花生這樣做，又香又脆，實在太好吃了，大家都搶！

“麻屋子，紅帳子，裡面住了個白胖子”，大家猜猜這是啥，是大家小時候都猜過的謎語，謎底就是花生。花生，也稱為長生果，最大的功效就是可以延年益壽。

常見的花生

在我們日常生活中，由於花生含油量高達50％，經常會被榨油，當然花生的寓意也很多，多子多福、長生不老、吉祥喜慶等。

言歸正傳，表揚了花生這麼多，當然還是要推薦花生的吃法，平常吃膩了生花生、炸花生和煮花生，可以學學接下來的做法。

酥脆花生米

準備一小碗花生米，裡面打入一個雞蛋，攪拌均勻，然後加入少量澱粉、麵粉和白糖，和勻，如果稠了，可以再倒入點水，直到糊均勻包裹住花生。

熱鍋涼油，半鍋油，六成熱之後，將花生米放進去開始炸，炸到金黃色就可以出鍋。

酥脆的花生，混雜著雞蛋香和甜味，吃一口嘎嘣脆，大家都搶著吃。

同時，花生的蛋白質、精氨酸和晒鋅鈣鐵元素含量十分豐富，增強記憶，十分鼓勵提倡食用。