家長讓孩子吃這樣的炒土豆絲，就是在毀孩子健康

文|祕籍君

很多家長，都會給孩子做一些好吃的，講求的就是能夠營養全面。但是有一些經常吃的家常菜說句實話，是不可以給孩子吃的，因為孩子如果吃了那樣的家常菜，會致病的。那樣的話，就得不償失了。就拿咱們每一個家庭都會做的，也是都會吃的家常菜——炒土豆絲來講，如果做的方法不對，你還給孩子吃了，那你就是在毀孩子的健康。

咱們都知道，土豆是很有營養的一種食物，首先，它裡面含有很多的蛋白質，而且這些蛋白質都是很容易被人體消化掉的，最重要的是這些蛋白質中含有18種氨基酸，其中還含有人體自身不能合成的氨基酸。

它也是維生素含量很高的食物，相當於胡蘿蔔的2倍，當然了，最主要的是它還有胡蘿蔔素以及抗壞血酸，同時，它會比大米麵粉含有更多的熱量，所以也是可以當作主食的。

但是記住這樣的炒土豆絲不可以給孩子吃

土豆切絲，但是沒有洗

這個是從炒菜的角度來講的，因為土豆裡面含有很多的澱粉，如果沒有及時的把這些淡粉給洗乾淨的話，那麼在炒菜的時候，是很容易就會糊掉的，大家都知道如果菜是被炒糊掉的話，就會產生致癌的物質，你再讓孩子吃這樣的土豆絲，那不就是在變相的毀掉孩子的健康嗎？所以要從根本上解決問題，土豆切絲以後，要洗一遍或者是水泡一段時間。

土豆中放了很多的油

大家都知道，油炸食品也是不好的，吃得太多的話，是很容易致癌的。所以炒土豆絲也是一樣的，不能放太多的油，還有就是在炒菜的時候，油溫一定不要過高，不然的話，很容易使土豆發生一些質變，那樣的話，對孩子來講無疑也是不好的，油溫在400—600度之間就好了。也就是咱們通常所說的，油熱了，但是還沒有冒煙。

先涼一下

土豆絲在炒好以後，不要立馬下嘴去吃，因為孩子會被燙著，這是肯定的。另外就是因為經常吃過燙的食物，會破壞孩子嘴巴里面的口腔黏膜，那樣的話也是會有致癌風險的，為了孩子的健康，家長一定要記得囑咐孩子放涼一些再去吃。

你現在知道不能給孩子吃什麼樣的炒土豆絲了吧。

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