相信很多人都很喜歡吃紅燒肉，在平時家中做紅燒肉要掌握什麼大火小火一小時兩小時的，但是這樣時間太久了，但是迫於自己不會做或者沒時間，今天給大家帶來一個懶人做法，電飯鍋紅燒肉。這種做法只需要最簡單的幾個食材加上神器電飯鍋，你就可以吃到又嫩又好吃的紅燒肉啦。

用料：

五花肉

老抽

生抽

姜

糖

料酒

第一步：

五花肉切成小塊，薑切片備用。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗裡調好的汁放在切好的肉裡。根據個人口味調就行可以。 還有，完全不用放油的喲。

第二步：

把切好的薑片碼在電飯鍋底部

第三步：

把切好的五花肉放入電飯鍋中碼好，然後再把調好的汁倒進去，稍稍蓋過肉一點就好。

第四步：

蓋上電飯鍋，選擇煮飯模式就可以了。然後你就可以啥也別管去忙自己的等著熟就可以了。

第五步：

等電飯鍋跳到保溫模式後，香噴噴的紅燒肉就可以出鍋啦。完全不用擔心肉會老掉的。超嫩超好吃的。

小貼士

這道菜的成敗就取決於你調的紅燒汁（俗稱炒糖汁）。所以倒進鍋前一定要自己先嚐一下這個紅燒汁合不合你的口味。

電飯鍋會把肉裡的油都逼出來，所以只要用筷子把肉從鍋裡夾出來就完全不油膩喲。

根據個人喜好加點香菇或者土豆什麼的一起燜味道也會很好。