早餐雞蛋這樣做，吃一口還想下一口，連挑食的孩子都搶著吃！
大小妞從小最愛吃的蛋類，就是菜脯蛋了，但對於不愛蔥的小妞來說，把料理作成菜脯蔥蛋，即便想挑食也沒得挑了，所以只好一起吃下肚囉!! 孩子聰明...媽咪還要比...
紫薯糯米餈這樣做，保證好吃到不要不要的！
材料
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，糖粉50克，色拉油20克，牛奶150克，紫薯餡200克，椰蓉30克，糕粉適量
做法
1.紫薯餡的做法：紫薯蒸熟，去皮搗碎，與色拉油、麥芽糖、白砂糖炒成紫薯餡，放涼；PS：紫薯餡具體做法可以參考我的菜譜，紫薯餡。
材料
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，糖粉50克，色拉油20克，牛奶150克，紫薯餡200克，椰蓉30克，糕粉適量
做法
1.紫薯餡的做法：紫薯蒸熟，去皮搗碎，與色拉油、麥芽糖、白砂糖炒成紫薯餡，放涼；PS：紫薯餡具體做法可以參考我的菜譜，紫薯餡。
2.把少許糯米粉，放入鍋中小火炒熟，微黃即熟，主要用於手粉用；PS：炒的時候火要很小。
材料
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，糖粉50克，色拉油20克，牛奶150克，紫薯餡200克，椰蓉30克，糕粉適量
做法
1.紫薯餡的做法：紫薯蒸熟，去皮搗碎，與色拉油、麥芽糖、白砂糖炒成紫薯餡，放涼；PS：紫薯餡具體做法可以參考我的菜譜，紫薯餡。
2.把少許糯米粉，放入鍋中小火炒熟，微黃即熟，主要用於手粉用；PS：炒的時候火要很小。
3.皮的製作：牛奶和色拉油拌均，再倒入糖粉拌均；
材料
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，糖粉50克，色拉油20克，牛奶150克，紫薯餡200克，椰蓉30克，糕粉適量
做法
1.紫薯餡的做法：紫薯蒸熟，去皮搗碎，與色拉油、麥芽糖、白砂糖炒成紫薯餡，放涼；PS：紫薯餡具體做法可以參考我的菜譜，紫薯餡。
2.把少許糯米粉，放入鍋中小火炒熟，微黃即熟，主要用於手粉用；PS：炒的時候火要很小。
3.皮的製作：牛奶和色拉油拌均，再倒入糖粉拌均；
4.糯米粉、粘米粉、澄面混合，拌均過刷；
材料
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，糖粉50克，色拉油20克，牛奶150克，紫薯餡200克，椰蓉30克，糕粉適量
做法
1.紫薯餡的做法：紫薯蒸熟，去皮搗碎，與色拉油、麥芽糖、白砂糖炒成紫薯餡，放涼；PS：紫薯餡具體做法可以參考我的菜譜，紫薯餡。
2.把少許糯米粉，放入鍋中小火炒熟，微黃即熟，主要用於手粉用；PS：炒的時候火要很小。
3.皮的製作：牛奶和色拉油拌均，再倒入糖粉拌均；
4.糯米粉、粘米粉、澄面混合，拌均過刷；
5.把過刷的粉倒入牛奶拌均液中，拌均無顆粒狀的麵漿；把麵漿過刷二遍，越細均勻蒸出的皮就越細滑；
材料
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，糖粉50克，色拉油20克，牛奶150克，紫薯餡200克，椰蓉30克，糕粉適量
做法
1.紫薯餡的做法：紫薯蒸熟，去皮搗碎，與色拉油、麥芽糖、白砂糖炒成紫薯餡，放涼；PS：紫薯餡具體做法可以參考我的菜譜，紫薯餡。
2.把少許糯米粉，放入鍋中小火炒熟，微黃即熟，主要用於手粉用；PS：炒的時候火要很小。
3.皮的製作：牛奶和色拉油拌均，再倒入糖粉拌均；
4.糯米粉、粘米粉、澄面混合，拌均過刷；
5.把過刷的粉倒入牛奶拌均液中，拌均無顆粒狀的麵漿；把麵漿過刷二遍，越細均勻蒸出的皮就越細滑；
6.麵漿用保鮮膜包裹，靜放30分鐘；
材料
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，糖粉50克，色拉油20克，牛奶150克，紫薯餡200克，椰蓉30克，糕粉適量
做法
1.紫薯餡的做法：紫薯蒸熟，去皮搗碎，與色拉油、麥芽糖、白砂糖炒成紫薯餡，放涼；PS：紫薯餡具體做法可以參考我的菜譜，紫薯餡。
2.把少許糯米粉，放入鍋中小火炒熟，微黃即熟，主要用於手粉用；PS：炒的時候火要很小。
3.皮的製作：牛奶和色拉油拌均，再倒入糖粉拌均；
4.糯米粉、粘米粉、澄面混合，拌均過刷；
5.把過刷的粉倒入牛奶拌均液中，拌均無顆粒狀的麵漿；把麵漿過刷二遍，越細均勻蒸出的皮就越細滑；
6.麵漿用保鮮膜包裹，靜放30分鐘；
7.蒸鍋中適量的水煮沸，隔水蒸20分鐘；
材料
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，糖粉50克，色拉油20克，牛奶150克，紫薯餡200克，椰蓉30克，糕粉適量
做法
1.紫薯餡的做法：紫薯蒸熟，去皮搗碎，與色拉油、麥芽糖、白砂糖炒成紫薯餡，放涼；PS：紫薯餡具體做法可以參考我的菜譜，紫薯餡。
2.把少許糯米粉，放入鍋中小火炒熟，微黃即熟，主要用於手粉用；PS：炒的時候火要很小。
3.皮的製作：牛奶和色拉油拌均，再倒入糖粉拌均；
4.糯米粉、粘米粉、澄面混合，拌均過刷；
5.把過刷的粉倒入牛奶拌均液中，拌均無顆粒狀的麵漿；把麵漿過刷二遍，越細均勻蒸出的皮就越細滑；
6.麵漿用保鮮膜包裹，靜放30分鐘；
7.蒸鍋中適量的水煮沸，隔水蒸20分鐘；
8.麵漿用保鮮膜包裹，靜放30分鐘；
材料
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，糖粉50克，色拉油20克，牛奶150克，紫薯餡200克，椰蓉30克，糕粉適量
做法
1.紫薯餡的做法：紫薯蒸熟，去皮搗碎，與色拉油、麥芽糖、白砂糖炒成紫薯餡，放涼；PS：紫薯餡具體做法可以參考我的菜譜，紫薯餡。
2.把少許糯米粉，放入鍋中小火炒熟，微黃即熟，主要用於手粉用；PS：炒的時候火要很小。
3.皮的製作：牛奶和色拉油拌均，再倒入糖粉拌均；
4.糯米粉、粘米粉、澄面混合，拌均過刷；
5.把過刷的粉倒入牛奶拌均液中，拌均無顆粒狀的麵漿；把麵漿過刷二遍，越細均勻蒸出的皮就越細滑；
6.麵漿用保鮮膜包裹，靜放30分鐘；
7.蒸鍋中適量的水煮沸，隔水蒸20分鐘；
8.麵漿用保鮮膜包裹，靜放30分鐘；
9.放涼的麵糊，分18克一個小團，這樣皮就做好了；PS：可以用點糕粉，這樣就不粘。
材料
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，糖粉50克，色拉油20克，牛奶150克，紫薯餡200克，椰蓉30克，糕粉適量
做法
1.紫薯餡的做法：紫薯蒸熟，去皮搗碎，與色拉油、麥芽糖、白砂糖炒成紫薯餡，放涼；PS：紫薯餡具體做法可以參考我的菜譜，紫薯餡。
2.把少許糯米粉，放入鍋中小火炒熟，微黃即熟，主要用於手粉用；PS：炒的時候火要很小。
3.皮的製作：牛奶和色拉油拌均，再倒入糖粉拌均；
4.糯米粉、粘米粉、澄面混合，拌均過刷；
5.把過刷的粉倒入牛奶拌均液中，拌均無顆粒狀的麵漿；把麵漿過刷二遍，越細均勻蒸出的皮就越細滑；
6.麵漿用保鮮膜包裹，靜放30分鐘；
7.蒸鍋中適量的水煮沸，隔水蒸20分鐘；
8.麵漿用保鮮膜包裹，靜放30分鐘；
9.放涼的麵糊，分18克一個小團，這樣皮就做好了；PS：可以用點糕粉，這樣就不粘。
10.紫薯餡按12克一個，放入皮中；
材料
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，糖粉50克，色拉油20克，牛奶150克，紫薯餡200克，椰蓉30克，糕粉適量
做法
1.紫薯餡的做法：紫薯蒸熟，去皮搗碎，與色拉油、麥芽糖、白砂糖炒成紫薯餡，放涼；PS：紫薯餡具體做法可以參考我的菜譜，紫薯餡。
2.把少許糯米粉，放入鍋中小火炒熟，微黃即熟，主要用於手粉用；PS：炒的時候火要很小。
3.皮的製作：牛奶和色拉油拌均，再倒入糖粉拌均；
4.糯米粉、粘米粉、澄面混合，拌均過刷；
5.把過刷的粉倒入牛奶拌均液中，拌均無顆粒狀的麵漿；把麵漿過刷二遍，越細均勻蒸出的皮就越細滑；
6.麵漿用保鮮膜包裹，靜放30分鐘；
7.蒸鍋中適量的水煮沸，隔水蒸20分鐘；
8.麵漿用保鮮膜包裹，靜放30分鐘；
9.放涼的麵糊，分18克一個小團，這樣皮就做好了；PS：可以用點糕粉，這樣就不粘。
10.紫薯餡按12克一個，放入皮中；
11.皮把餡料包好收緊口；
材料
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，糖粉50克，色拉油20克，牛奶150克，紫薯餡200克，椰蓉30克，糕粉適量
做法
1.紫薯餡的做法：紫薯蒸熟，去皮搗碎，與色拉油、麥芽糖、白砂糖炒成紫薯餡，放涼；PS：紫薯餡具體做法可以參考我的菜譜，紫薯餡。
2.把少許糯米粉，放入鍋中小火炒熟，微黃即熟，主要用於手粉用；PS：炒的時候火要很小。
3.皮的製作：牛奶和色拉油拌均，再倒入糖粉拌均；
4.糯米粉、粘米粉、澄面混合，拌均過刷；
5.把過刷的粉倒入牛奶拌均液中，拌均無顆粒狀的麵漿；把麵漿過刷二遍，越細均勻蒸出的皮就越細滑；
6.麵漿用保鮮膜包裹，靜放30分鐘；
7.蒸鍋中適量的水煮沸，隔水蒸20分鐘；
8.麵漿用保鮮膜包裹，靜放30分鐘；
9.放涼的麵糊，分18克一個小團，這樣皮就做好了；PS：可以用點糕粉，這樣就不粘。
10.紫薯餡按12克一個，放入皮中；
11.皮把餡料包好收緊口；
材料
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，糖粉50克，色拉油20克，牛奶150克，紫薯餡200克，椰蓉30克，糕粉適量
做法
1.紫薯餡的做法：紫薯蒸熟，去皮搗碎，與色拉油、麥芽糖、白砂糖炒成紫薯餡，放涼；PS：紫薯餡具體做法可以參考我的菜譜，紫薯餡。
2.把少許糯米粉，放入鍋中小火炒熟，微黃即熟，主要用於手粉用；PS：炒的時候火要很小。
3.皮的製作：牛奶和色拉油拌均，再倒入糖粉拌均；
4.糯米粉、粘米粉、澄面混合，拌均過刷；
5.把過刷的粉倒入牛奶拌均液中，拌均無顆粒狀的麵漿；把麵漿過刷二遍，越細均勻蒸出的皮就越細滑；
6.麵漿用保鮮膜包裹，靜放30分鐘；
7.蒸鍋中適量的水煮沸，隔水蒸20分鐘；
8.麵漿用保鮮膜包裹，靜放30分鐘；
9.放涼的麵糊，分18克一個小團，這樣皮就做好了；PS：可以用點糕粉，這樣就不粘。
10.紫薯餡按12克一個，放入皮中；
11.皮把餡料包好收緊口；
1.皮中各種粉的比例一定要合理，皮才軟糯細滑；
2.蒸的時候時間要足夠，才能蒸透切；
3.椰蓉是既有裝飾作用，也很好吃。
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