沒想到紅薯還能這樣做，愛吃紅薯的看過來，不要錯過哦

紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的澱粉，5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計算，其營養成分除脂肪外，蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E），其澱粉也很容易被人體吸收

首先準備紅薯n個，白砂糖，糯米粉，白芝麻，食油適量，芝士，紅薯上鍋蒸熟、將蒸熟的紅薯去皮，壓成泥、根據個人口味加點白砂糖，倒入一些糯米粉準備和紅薯麵糰,、用手抓勻，和成紅薯麵糰

芝士片切成小丁，取一小塊麵糰壓扁、包入芝士丁，將麵糰搓成小球、準備一些清水，一些白芝麻、將紅薯球蘸一下清水，再滾一層白芝麻，用手輕輕攥緊、將所有紅薯球都滾上白芝麻

油鍋燒至7成熱，轉小火將紅薯球炸至金黃、撈出瀝去油分就可以了

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。