作者：傾聽-小熙
用料
豬心 一隻
青椒 3個
紅椒 2個
姜 適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
做法步驟
1、首先把豬心洗乾淨，去除筋膜，切成薄片。
作者：傾聽-小熙
用料
豬心 一隻
青椒 3個
紅椒 2個
姜 適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
做法步驟
1、首先把豬心洗乾淨，去除筋膜，切成薄片。
2、青紅辣椒切塊備用。
作者：傾聽-小熙
用料
豬心 一隻
青椒 3個
紅椒 2個
姜 適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
做法步驟
1、首先把豬心洗乾淨，去除筋膜，切成薄片。
2、青紅辣椒切塊備用。
3、姜蒜切碎備用。
作者：傾聽-小熙
用料
豬心 一隻
青椒 3個
紅椒 2個
姜 適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
做法步驟
1、首先把豬心洗乾淨，去除筋膜，切成薄片。
2、青紅辣椒切塊備用。
3、姜蒜切碎備用。
4、準備小半碗水，加入一勺澱粉，適量生抽攪拌均勻。
作者：傾聽-小熙
用料
豬心 一隻
青椒 3個
紅椒 2個
姜 適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
做法步驟
1、首先把豬心洗乾淨，去除筋膜，切成薄片。
2、青紅辣椒切塊備用。
3、姜蒜切碎備用。
4、準備小半碗水，加入一勺澱粉，適量生抽攪拌均勻。
5、鍋中燒開水，放入適量的料酒，水煮開後放入豬心焯水半分鐘，豬心變白後迅速撈出瀝乾水分備用。（這一步是為了去除血腥味）
作者：傾聽-小熙
用料
豬心 一隻
青椒 3個
紅椒 2個
姜 適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
做法步驟
1、首先把豬心洗乾淨，去除筋膜，切成薄片。
2、青紅辣椒切塊備用。
3、姜蒜切碎備用。
4、準備小半碗水，加入一勺澱粉，適量生抽攪拌均勻。
5、鍋中燒開水，放入適量的料酒，水煮開後放入豬心焯水半分鐘，豬心變白後迅速撈出瀝乾水分備用。（這一步是為了去除血腥味）
6、鍋中放入適量油燒熱，然後放入蒜姜爆香。
作者：傾聽-小熙
用料
豬心 一隻
青椒 3個
紅椒 2個
姜 適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
做法步驟
1、首先把豬心洗乾淨，去除筋膜，切成薄片。
2、青紅辣椒切塊備用。
3、姜蒜切碎備用。
4、準備小半碗水，加入一勺澱粉，適量生抽攪拌均勻。
5、鍋中燒開水，放入適量的料酒，水煮開後放入豬心焯水半分鐘，豬心變白後迅速撈出瀝乾水分備用。（這一步是為了去除血腥味）
6、鍋中放入適量油燒熱，然後放入蒜姜爆香。
7、蒜姜爆香後倒入焯過水的豬心片大火翻炒片刻。
作者：傾聽-小熙
用料
豬心 一隻
青椒 3個
紅椒 2個
姜 適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
做法步驟
1、首先把豬心洗乾淨，去除筋膜，切成薄片。
2、青紅辣椒切塊備用。
3、姜蒜切碎備用。
4、準備小半碗水，加入一勺澱粉，適量生抽攪拌均勻。
5、鍋中燒開水，放入適量的料酒，水煮開後放入豬心焯水半分鐘，豬心變白後迅速撈出瀝乾水分備用。（這一步是為了去除血腥味）
6、鍋中放入適量油燒熱，然後放入蒜姜爆香。
7、蒜姜爆香後倒入焯過水的豬心片大火翻炒片刻。
8、豬心翻炒片刻後加入青紅椒下鍋翻炒，此時加入適量的生抽，蠔油，鹽，迅速翻炒至入味。撒入適量胡椒粉拌勻。
作者：傾聽-小熙
用料
豬心 一隻
青椒 3個
紅椒 2個
姜 適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
做法步驟
1、首先把豬心洗乾淨，去除筋膜，切成薄片。
2、青紅辣椒切塊備用。
3、姜蒜切碎備用。
4、準備小半碗水，加入一勺澱粉，適量生抽攪拌均勻。
5、鍋中燒開水，放入適量的料酒，水煮開後放入豬心焯水半分鐘，豬心變白後迅速撈出瀝乾水分備用。（這一步是為了去除血腥味）
6、鍋中放入適量油燒熱，然後放入蒜姜爆香。
7、蒜姜爆香後倒入焯過水的豬心片大火翻炒片刻。
8、豬心翻炒片刻後加入青紅椒下鍋翻炒，此時加入適量的生抽，蠔油，鹽，迅速翻炒至入味。撒入適量胡椒粉拌勻。
9、辣椒快熟時，放入水澱粉勾芡收汁即可。
作者：傾聽-小熙
用料
豬心 一隻
青椒 3個
紅椒 2個
姜 適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
做法步驟
1、首先把豬心洗乾淨，去除筋膜，切成薄片。
2、青紅辣椒切塊備用。
3、姜蒜切碎備用。
4、準備小半碗水，加入一勺澱粉，適量生抽攪拌均勻。
5、鍋中燒開水，放入適量的料酒，水煮開後放入豬心焯水半分鐘，豬心變白後迅速撈出瀝乾水分備用。（這一步是為了去除血腥味）
6、鍋中放入適量油燒熱，然後放入蒜姜爆香。
7、蒜姜爆香後倒入焯過水的豬心片大火翻炒片刻。
8、豬心翻炒片刻後加入青紅椒下鍋翻炒，此時加入適量的生抽，蠔油，鹽，迅速翻炒至入味。撒入適量胡椒粉拌勻。
9、辣椒快熟時，放入水澱粉勾芡收汁即可。
10、成品圖
作者：傾聽-小熙
用料
豬心 一隻
青椒 3個
紅椒 2個
姜 適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
做法步驟
1、首先把豬心洗乾淨，去除筋膜，切成薄片。
2、青紅辣椒切塊備用。
3、姜蒜切碎備用。
4、準備小半碗水，加入一勺澱粉，適量生抽攪拌均勻。
5、鍋中燒開水，放入適量的料酒，水煮開後放入豬心焯水半分鐘，豬心變白後迅速撈出瀝乾水分備用。（這一步是為了去除血腥味）
6、鍋中放入適量油燒熱，然後放入蒜姜爆香。
7、蒜姜爆香後倒入焯過水的豬心片大火翻炒片刻。
8、豬心翻炒片刻後加入青紅椒下鍋翻炒，此時加入適量的生抽，蠔油，鹽，迅速翻炒至入味。撒入適量胡椒粉拌勻。
9、辣椒快熟時，放入水澱粉勾芡收汁即可。
10、成品圖
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