食材：豬肝，油，鹽，洋蔥，青椒
食材：豬肝，油，鹽，洋蔥，青椒
把豬肝切成約2毫米厚的片
食材：豬肝，油，鹽，洋蔥，青椒
把豬肝切成約2毫米厚的片
2.豬肝切好後用清水反覆淘洗幾遍，把豬肝的血汙清理出來
食材：豬肝，油，鹽，洋蔥，青椒
把豬肝切成約2毫米厚的片
2.豬肝切好後用清水反覆淘洗幾遍，把豬肝的血汙清理出來
3.調一小勺油和少量的鹽拌勻醃十幾分鍾
食材：豬肝，油，鹽，洋蔥，青椒
把豬肝切成約2毫米厚的片
2.豬肝切好後用清水反覆淘洗幾遍，把豬肝的血汙清理出來
3.調一小勺油和少量的鹽拌勻醃十幾分鍾
4.炒制時，鍋裡先倒油，燒6成熱時放入豬肝炒到變色
食材：豬肝，油，鹽，洋蔥，青椒
把豬肝切成約2毫米厚的片
2.豬肝切好後用清水反覆淘洗幾遍，把豬肝的血汙清理出來
3.調一小勺油和少量的鹽拌勻醃十幾分鍾
4.炒制時，鍋裡先倒油，燒6成熱時放入豬肝炒到變色
5.然後加一小勺料酒去除腥味，最後放入洋蔥片和青椒，鹽炒勻入味
食材：豬肝，油，鹽，洋蔥，青椒
把豬肝切成約2毫米厚的片
2.豬肝切好後用清水反覆淘洗幾遍，把豬肝的血汙清理出來
3.調一小勺油和少量的鹽拌勻醃十幾分鍾
4.炒制時，鍋裡先倒油，燒6成熱時放入豬肝炒到變色
5.然後加一小勺料酒去除腥味，最後放入洋蔥片和青椒，鹽炒勻入味
食材：豬肝，油，鹽，洋蔥，青椒
把豬肝切成約2毫米厚的片
2.豬肝切好後用清水反覆淘洗幾遍，把豬肝的血汙清理出來
3.調一小勺油和少量的鹽拌勻醃十幾分鍾
4.炒制時，鍋裡先倒油，燒6成熱時放入豬肝炒到變色
5.然後加一小勺料酒去除腥味，最後放入洋蔥片和青椒，鹽炒勻入味
相關推薦
麵食做法，不加一滴水口感酥脆不油膩，家人讚不絕口一學就會
麻花很多人都愛吃，口味有甜味、鹹味，口感有酥的，有脆的，各有千秋。麻花，是我小時候的最愛。現在可以自己在家做，是一種樂趣，也是回味兒時的記憶。中筋麵粉200g 雞蛋1個 牛奶40g 白糖30g 油40g 酵母1.5g 鹽2g 小蘇打1.5g將牛奶加熱至手的溫度，將酵母撒入拌...
炒豬肝如何又滑又嫩？你只需掌握這幾個小竅門，比吃豆腐還要嫩！
豬肝一直是我最鍾愛的食物，每次心情不好或者心情好的時候都要吃豬肝，後來感覺內臟吃太多了不好，所以在儘量控制吃豬肝的次數，大概也就一個星期吃一次的樣子，應該沒什麼大問題，我們家的豬肝炒出來又香又嫩，比吃豆腐還過癮，只因為我老媽交給我一個小竅門，讓豬肝不會被炒老，喜歡吃豬肝的可...
紅燒肉-肥而不膩、軟糯香甜的舌尖美味經典家常菜
紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於熱菜。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做法多達二三十種。這裡只是多種做法的其中一種，喜歡這道美食的朋友們，記得關注，後續會獻上更多紅燒肉及其他美食的做法！紅燒肉材料：五花豬肉450克（最好是帶豬皮的），大蔥1根，...
冬天我家出現頻率最高的一道菜，營養又美味，一道菜吃飽一家人
一到冬天，尤其是北方的冬天分外冷，總喜歡吃點熱騰騰的飯，燉菜成了餐桌上不可少的菜品，和其他菜相比多了水分，多了湯汁，燉得酥軟更容易被消化和吸收，味道也很好的融入在湯汁裡，無論是食材本身還是湯汁，都能吃得十分過癮 準備自己喜歡的材料，我用的是紅薯粉、白菜、豆腐、香菇、金針菇、...
這才是白蘿蔔最好吃的做法，不炸丸子不涼拌，做法簡單全家人都愛
白蘿蔔有潤肺止咳化痰的療效而且還健胃消食，美容消炎。適當吃白蘿蔔，對人體有好處的胡蘿蔔就不用多說了，富含多種人體所需的維生素，營養物質我今天做的這個餅子又有白蘿蔔又有紅蘿蔔，營養又美味，簡單又快手昨天做的珊瑚白玉卷，剩下一塊白蘿蔔，今天想著怎麼吃，朋友聊天說道餅，索性就做了...
酸菜魚這樣做，酸爽開胃，滑嫩沒刺，放心大口吃，連吃三頓不過癮
酸菜魚實際上是一道非常簡單的家常菜，所需要的廚藝只是片魚片而已，如今市場方便，賣魚的小販包括超市專櫃的服務人員都可以代勞，如此一來，人人都能做出媲美大師的酸菜魚就不是天方夜譚了。與火辣過癮的麻辣水煮魚相比，酸菜魚酸爽開胃，做好了不油膩，更適合乾燥易上火的秋天吃。酸菜魚這樣做...
清蒸帶魚的家常做法，鮮味十足，肉質嫩滑，營養易消化！
清蒸帶魚帶魚肉肥刺少，營養豐富，容易消化。其脂肪含量低而蛋白質含量豐富，礦物質含量也很豐富。中醫認為，帶魚能和中開胃、暖胃補虛，是孕婦的理想食品。清蒸帶魚是最原味原汁的帶魚做法，鮮味十足，口感清爽。吃膩了紅燒帶魚，炸帶魚，比較喜歡清淡口味的朋友，可以嘗試一下清蒸帶魚。清蒸帶...
又嫩又滑的炒雞蛋里加點它，兩種最平常的食材，做出不一樣的美味
豬肉和雞蛋應該是兩種最普通的食材了吧，家裡冰箱裡一般都會有，營養價值也高，蛋白質含量豐富，炒的時間也短，非常適合上班族，做個快手炒菜。營養也能保證，再配點蔬菜，海鮮就差不多了。有時候下班晚了，我就會拿出這兩樣來，加一根小蔥，幾分鐘就炒出一盤鮮嫩的滑蛋肉片。粉嫩的肉加黃燦燦的...
三道簡單家常菜，讓人看著就下飯，做法簡單，拿得出手
三道簡單家常菜，讓人看著就下飯，做法簡單，拿得出手孜然牛肉粒用料： 牛肉 200克、青紅黃椒 100克、洋蔥 60克、生薑 5克、料酒、鹽、紅燒醬油、孜然做法1.牛肉洗淨切小丁；青紅黃椒洗淨切小塊狀；洋蔥切小丁；生薑去皮切片；2.牛肉丁中加入料酒、鹽、紅燒醬油、孜然（粉末...
婆婆做了一大鍋肉菜卷，全家人一人一根，外脆裡嫩，越吃越香！
應該說這個卷卷在福建各地都有吧，但是卻也算我們泉州富有地方特色的民間菜，普通家庭都能烹飪，它在所有大小宴席上都會出現，老少皆愛啊！宴席上一般都是生炸的做法，外脆裡嫩的，沾點醋那味就絕了，不信嘗試下！，可做下酒菜，上菜時與酸蘿蔔、芫荽、辣椒醬、或醋盛小碟佐食，可在早餐搭配面線...
看見流口水沒有 顧名思義 口水雞 做出來一家人都喜歡吃
口水雞（及紅油的做法）小時候，幾乎有院子的人家，每家都會養幾隻雞的。我家也不例外，每年媽媽都會買幾隻小雞回來，而我只記得開心的是幾個月後就可以偶爾從雞窩裡找出1、2枚還有溫度的雞蛋。這意味著又有香噴噴的炒雞蛋可以吃了，卻全然沒理會那些飼餵、清理的工作都是媽媽一個人默默的完成...
豬肉別再做紅燒肉，換個做法，香酥嫩滑肥而不膩，做法簡單吃不膩
強烈推薦這道美食，在湖北我們很少這樣處理豬肉，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，做法簡單吃不膩，五花肉搭配豬裡脊肉，切成薄薄的肉片，醃製後裹上蛋液和麵漿，入鍋炸至色澤金黃，出鍋後又香又脆，今天我們給大家介紹的這道菜就是小酥肉，2分鐘學會豬肉的新吃法，炸一盤小酥肉，做湯燉菜涮火鍋營...
蒸雞蛋，不放肉末改用蝦醬，又嫩又滑，老少皆宜，為家人收藏
蒸雞蛋大家肯定都吃過，一般的做法都是放肉末，非常適合幼小的孩子，既美味又簡單，大人偶爾吃上一次也是挺不錯的，今天見到朋友圈的一種新的做法，覺的特別好，就回家試一試，品嚐過後味道超讚，就分享出來給大家。就是比平時多放了一樣東西（蝦醬）。1、雞蛋三顆，蝦醬一瓶，其實以前福州這邊...
粗心奶奶教你做客家不一樣的梅菜扣肉！看見口水都流出來了！
粗心奶奶不粗心、做的東西還蠻好吃!糊塗爺爺不糊塗 做的東西也很好吃！主材：五花肉、梅菜 配料：蔥、姜、紅棗 調味料：生抽、老抽、料酒、蜂蜜、檸檬汁（可用醋代替）粗心奶奶不粗心、做的東西還蠻好吃!糊塗爺爺不糊塗 做的東西也很好吃！1、五花肉洗淨後，涼水入鍋加蔥段、薑片、數粒花...
讓人垂誕三尺的一道家常菜，不油膩，不上火，老人孩子都喜歡
說到排骨，很多人想到的就是豬排。豬排在生活中很常見，且價格適中。普通家庭也能買得起，吃得起。排骨中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、骨膠原等，適合老人孩子補鈣。排骨在生活中最常見的吃法就是燉排骨、紅燒排骨等，今天小編就教大家另外一種做法——粉蒸排骨，吃起來不油膩、不上火，還營...
掌握這個小技巧，包你做出來的爆炒豬肝香辣美味，補血又開胃
週末下雨了，就沒有出去玩，我倒挺樂意的，可我妹妹就不樂意了，說好不容易有個週末都不能出去玩玩，一大早起來就不高興，後來我說給她做美食她才高興了一點，結果她說要吃爆炒豬肝，說來這邊很久沒吃這道菜了，豬肝富含豐富的鐵質、維生素A，是補血和明目的佳品。而且用微波爐做出的爆炒豬肝外...
精選八款全家人都點讚的下飯菜，味道不錯哦，一般人不告訴他！
越南胡椒粉蒸肝肚原料：豬肝、豬肚各300克，蒸肉米粉50克，越南白胡椒（打碎）10克，潮州鹹菜條（飛水處理後）150克，青紅椒圈10克。調料：A料（鹽6克，雞粉3克，生粉10克，二湯25克）薑汁酒100克，熟豬油15克。做法：1、豬肚洗淨，刮掉多餘的油脂，加入鹽和生粉反覆搓...
推薦中...