在家做一碗自制泡椒牛肉麵，吃後讓你回味無窮！

週末在家可以自己動手做一道美食：自制泡椒牛肉麵，鮮辣又爽口，量大實在，有泡椒辣辣的吃起來特別有食慾，想挑戰辣度的可以多加點泡椒試試啦~ 用料 牛肉200g 鮮切面500g 泡椒10-15顆 泡椒汁半碗 姜2片 大蒜4顆 小白菜5顆 花椒 生抽老抽 白糖 鹽泡椒牛肉麵的做法 很簡單。

泡椒牛肉麵

1、將牛肉洗淨後，切小塊， 焯水後撈出。

牛肉

2、鍋內放少量油，加牛肉、花椒、蒜瓣兒、薑片炒香，再加生抽、老抽翻炒。

3.加入足量做湯麵的開水，再倒入準備好的泡椒和泡椒汁，燉煮牛肉直至熟透，最後加入少許鹽、白糖。

泡椒

4.煮麵，水沸後下面，待水開加小碗水，重複兩次，加準備好的小白菜，待水開後煮好，將面和蔬菜撈入麵碗內。

5.將泡椒牛肉湯盛入碗內，大功告成！一晚香噴噴的泡椒牛肉麵就ok了喜歡的小夥伴請在下方給我們留言吧！

小貼士 1、牛肉稍焯水去掉血水； 2、加少許花椒炒牛肉更香； 3、喜歡吃辣的可以將泡椒切開，可根據自己情況加入更多的泡椒汁； 4、可準備一罐子放泡椒，可以使泡椒越泡越辣，汁水用了過後還可添涼水加鹽接著泡； 5、可根據習慣加少許蔥花和香菜。