試試這樣做的豬肉，酸甜可口，香氣四溢，比糖醋里脊都好吃

今天分享一道猶如生活般帶給人酸酸甜甜幸福的“蘋果咕嚕肉”，很好吃哦！

剛盛出來，熱氣騰騰，是不是很有食慾

這個菜還是第一次做

還有這個肉，真的太好吃了

下面開始發步驟吧，準備蘋果，青紅椒，肉

首先把豬肉切塊；大小自己把握哈

然後加入奧爾良醃料醃製；因為我家有這個，如果沒有醃料的話，可以加點鹽、糖、酒、生粉醃製就ok！大概醃製15分鐘左右，時間靈活

用醃料的話，其他就什麼都不用放了！

接下來，趁空把蘋果切塊；

用淡鹽水泡一下，防止氧化變黑

青紅椒切小塊備用；

醃好的豬肉倒入適量炸雞裹粉；

沒有裹粉的可以加入麵粉。

每一個肉塊都沾上裹粉，因為我做這個炸肉塊，不追求鱗片效果，所以只隨便裹了下，沒有按照脆皮炸雞方法。

用麵粉的，也是這樣只要將肉塊翻拌均勻沾上面粉就行了哦～

鍋裡放油，燒熱後，把豬肉放進去大火炸一分鐘，然後蓋小火炸2分鐘左右；

為了讓肉塊表皮酥脆，待第一次炸好的肉塊冷卻一下後，鍋裡重新起火燒至大熱，把肉塊倒進去復炸，大火復炸1分鐘，撈起瀝油；

將醋、糖、番茄醬、清水調成糖醋汁！

鍋裡留底油，倒進糖醋汁，小火煮開

倒入青紅椒和蘋果，翻拌均勻

最後倒入炸好的肉塊，關火，快速翻拌均勻

然後裝盤就好了