秋天到了，柑橘類的食物你都吃了嗎？

金桔被譽為桔中之王

對人體有著非同尋常的保健功效

你都知道嗎？

全身是寶的金桔

很多人喜歡掐頭去核還去皮

結果營養都流失了

金桔不同的部位也有不同的保健功效

一起來了解下！

金 桔 全 身 都 是 寶

金桔含有豐富的維生素，還含有豐富的胡蘿蔔素、礦物質、無機鹽等元素，營養價值非常高。而且，金桔的不同部位，還有著不同的營養價值，你一定不知道~

/ 金 桔 果 肉 /

金桔果肉中含有豐富的維生素C，果肉中還含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質等，還有充足的維生素A，能夠防止色素沉澱、增進皮膚光澤和彈性，延緩衰老。多吃點金桔果肉，還有防治乳腺炎的功效~

/ 金 桔 果 皮 /

金桔中含有的維生素C含量高達70mg/g，營養半數以上都在金桔的皮裡。所以金桔要是沒有帶皮吃，那可就太遺憾啦。

金桔的皮中有豐富的金桔苷，能對血壓進行調節~金桔皮中還有揮發性的芳香油，其成分又橙皮苷、檸檬酸等，都非常有助於消化。

/ 金 桔 果 核 /

金桔核是一味非常好的中藥，能夠潤肺、止咳、化痰的作用。對於老年人的咳嗽、痰多，還有小孩的咳嗽、痰多都有很強的治療功效，是一味特別好的化痰藥！

/ 金 桔 葉 /

金桔好吃，但你絕對沒想到，金桔葉子還是一味非常好的藥！金桔葉子晒乾後泡水喝、煮水喝，有疏肝理氣的功效，還能治療打嗝、噎食，能夠開胃氣，助消化。

/ 吃 金 桔 ，好 功 效 /

1.增強免疫力。吃金桔可以補充維生素，增強機體的免疫力，讓你秋冬不生病~

2.醒酒。金桔煮水，有一定的醒酒作用，而且味道非常鮮美~

3.幫助消化。金桔中的橙皮苷等營養物質，對消化道都有緩和的刺激作用，可以幫助消化、緩解積食。

4.降低血壓。吃金桔，還可以對血壓產生雙向調節，可以維護心血管，防止血管硬化和高血壓等疾病，金桔的80％的維生素C集中在果皮上，想要降血壓，千萬別忘了果皮~

5.開胃生津。小孩子不愛吃飯，可以試試金桔。金桔蜜餞可以開胃，金桔汁可以生津止渴，還能治咳嗽。金桔本身藥性甘溫，大人小孩兒都能吃點~

/ 哪些人要少吃金桔 /

1.糖尿病人要少吃。金桔本身糖分比較多，糖尿病人應該少吃金桔製品，金桔蜜餞、金桔果醬等都要少吃或者不吃，金桔的新鮮果子可以少吃一點兒。

2.金桔比較容易上火，牙齦腫痛的上火的人要少吃。金桔本身是溫性的水果，多吃容易上火，本身上火的人應該少吃點。

金 桔 美 味 食 譜

金桔直接吃，可能有點兒苦和酸，很多人吃不下去。但將金桔製成這樣的製品，相信很多人就非常喜歡吃了~美喵教你幾道金桔食譜，讓你美美的吃金桔！

/ 金 桔 果 醬 /

材料：金桔、水、冰糖

金桔用淡鹽水浸泡30分鐘後，洗淨然後擦乾水分。將金桔攔腰對半切開，然後把皮和金桔籽都留著，直接下鍋，加400毫升水，然後加入適量冰糖（看你喜歡多甜的，可以先少加，不夠再加）。

用小鍋熬煮30分鐘後，等到金桔變得粘稠、晶瑩透亮，就盛出來放入冰箱中冷藏即可。

吃麵包等食物的時候拿出來放一點，不要更好吃！還可以沖水喝，不但好喝，還有潤肺止咳的作用。

/ 金 桔 茶 /

材料：金桔、水、紅茶

將金桔對半切開後，在水壺中放入紅茶包，加適量水煮開，然後放入切好的金桔，蓋上蓋子燜3-5分鐘後，盛入杯子攪拌一下，就可以直接喝啦！冷藏也會很好喝~

/ 金 桔 沙 拉 /

材料：金桔、番薯葉、薄荷、雞肉等

將金桔切薄片，番薯葉、薄荷洗淨後焯水1分鐘後撈出，然後加少許沙拉醬或者凱撒獎，在盤中混合均勻後即可食用啦，酸酸甜甜，非常健康！

/ 糖 漬 金 桔 /

材料：金桔、糖

將金桔清洗乾淨後用鹽水浸泡10分鐘，然後將金桔在上面切6-7刀，放入碗中，用砂糖埋住，醃製2-3天，等到砂糖融化成液體狀，放入鍋中大火燒開，然後再轉小火熬製成粘稠狀，放涼後食用即可。

家 裡 也 能 種 金 桔

金桔這麼好，你是不是很想吃？而且金桔不僅可以吃，還有很好的觀賞價值，是很好的觀賞花卉。

家裡種株金桔樹，不僅掛果時間長，能掛3-4個月，還四季常青、枝葉繁茂，夏季能開非常漂亮的白色小花，怎樣都特別好看！

而且金桔植株的大小還可以自己調整，養在大花瓶或者小花盆裡都可以，室內室外都可以，是一種非常好養的植物，養在家中還有一定的芳香，有驅蚊驅蟲的作用。

這麼好的金桔你家裡養過嗎？

趕快告訴自己的朋友

種起來也吃起來~