我們知道普洱茶的喝法是很講究的，而對於普洱茶來說，沖泡的時候選擇合適的泡法和茶具也很重要！那麼，對於生茶和熟茶來說，各自適合選用什麼茶具來沖泡呢？接下來，老驥就跟大家說一說！
我們知道普洱茶的喝法是很講究的，而對於普洱茶來說，沖泡的時候選擇合適的泡法和茶具也很重要！那麼，對於生茶和熟茶來說，各自適合選用什麼茶具來沖泡呢？接下來，老驥就跟大家說一說！
一、茶器
應該說，中國人喝茶歷史有多長，茶器的歷史就有多長。以前茶器也稱為茗器。如今茶器是文雅些的說法，茶具則更加口語化。基本上來說，茶器發展的歷史與中國茶葉的發展歷史是保持一致的發展步調，也隨著中國茶葉沖泡方式的改變，一直改變的。
如今茶葉沖泡方式以及茶具的樣式，是在明朝期間定型的。我們市場上所常見的茶器，從器型上可分為兩大類——茶壺（包括蓋碗）與茶杯。當然，細項分類有很多，不一一贅述。從材質上一樣可以分為兩大類——陶器（包括紫砂）及瓷器。
茶壺是發茶之器具，同一款茶，用不同類型的茶壺沖泡出來，極有可能帶來完全不一樣的口感。茶杯是品茗之器具，同一杯茶，用不同類型茶杯來品飲，通常多多少少也會帶來一些不一樣的口感。接下來，我就從普洱茶的不同種類（新茶、老茶、熟茶、生茶）出發，來講講與不同器型及材質的茶器要如何配合。
我們知道普洱茶的喝法是很講究的，而對於普洱茶來說，沖泡的時候選擇合適的泡法和茶具也很重要！那麼，對於生茶和熟茶來說，各自適合選用什麼茶具來沖泡呢？接下來，老驥就跟大家說一說！
一、茶器
應該說，中國人喝茶歷史有多長，茶器的歷史就有多長。以前茶器也稱為茗器。如今茶器是文雅些的說法，茶具則更加口語化。基本上來說，茶器發展的歷史與中國茶葉的發展歷史是保持一致的發展步調，也隨著中國茶葉沖泡方式的改變，一直改變的。
如今茶葉沖泡方式以及茶具的樣式，是在明朝期間定型的。我們市場上所常見的茶器，從器型上可分為兩大類——茶壺（包括蓋碗）與茶杯。當然，細項分類有很多，不一一贅述。從材質上一樣可以分為兩大類——陶器（包括紫砂）及瓷器。
茶壺是發茶之器具，同一款茶，用不同類型的茶壺沖泡出來，極有可能帶來完全不一樣的口感。茶杯是品茗之器具，同一杯茶，用不同類型茶杯來品飲，通常多多少少也會帶來一些不一樣的口感。接下來，我就從普洱茶的不同種類（新茶、老茶、熟茶、生茶）出發，來講講與不同器型及材質的茶器要如何配合。
二、茶與器
1、普洱新生茶
普洱新生茶質重而生利。即便是古樹茶，其實依然青味十足。對於這類茶，我個人沖泡時候，喜歡用蓋碗，瓷質蓋碗或者陶質蓋碗皆可。如果是試一款新生茶，想判斷其是否具備陳放的潛力。我覺得瓷質蓋碗是最佳選擇。
第一，瓷質蓋碗對於茶葉本身的影響最小。第二，蓋碗出湯速度較快，泡茶之人更易於掌握浸泡時間。因為如果用茶壺，茶壺出湯速度一般都比蓋碗慢，一不小心，容易浸泡時間過長，達不到沖泡者所希望的浸泡程度。所以，如果要試新生茶，瓷質蓋碗是首選。
同樣的，以試茶為目的品飲新生茶，瓷質茶杯是首選。如果某款茶，新茶就很適口，要喝其鮮爽。我個人覺得瓷質的蓋碗或者茶壺皆可。如果是陶器，則首推紫砂裡的朱泥，因為朱泥聚氣，且相對其他紫砂或者陶器而言，不奪香。而且如果使用朱泥沖泡新生茶，如果該新生茶的品質很好，用朱泥壺更容易把茶湯的質感沖泡出來。
當然，無論是什麼茶壺，只要是陶質的，多多少少對於清新的花果香氣有所影響，不如瓷質茶器那樣，對於茶香及茶湯的影響減少到最少。另外，如果新茶苦澀度高，質重，但是有些人就是喜歡這種口味。
那麼，我建議使用紫泥、清水泥、降坡泥一類的紫砂壺，又或者一些柴燒的陶質茶壺來沖泡。現在市場上有一些陶質茶壺，聲稱加入一些特殊的礦物質，對於改善茶湯質感有所幫助。我個人認為，那些價格非常高昂的加了特殊礦物質的茶壺，確實對衝泡茶葉有所幫助，但是，我個人覺得不是太值得花大代價去追求這類茶壺。
我們知道普洱茶的喝法是很講究的，而對於普洱茶來說，沖泡的時候選擇合適的泡法和茶具也很重要！那麼，對於生茶和熟茶來說，各自適合選用什麼茶具來沖泡呢？接下來，老驥就跟大家說一說！
一、茶器
應該說，中國人喝茶歷史有多長，茶器的歷史就有多長。以前茶器也稱為茗器。如今茶器是文雅些的說法，茶具則更加口語化。基本上來說，茶器發展的歷史與中國茶葉的發展歷史是保持一致的發展步調，也隨著中國茶葉沖泡方式的改變，一直改變的。
如今茶葉沖泡方式以及茶具的樣式，是在明朝期間定型的。我們市場上所常見的茶器，從器型上可分為兩大類——茶壺（包括蓋碗）與茶杯。當然，細項分類有很多，不一一贅述。從材質上一樣可以分為兩大類——陶器（包括紫砂）及瓷器。
茶壺是發茶之器具，同一款茶，用不同類型的茶壺沖泡出來，極有可能帶來完全不一樣的口感。茶杯是品茗之器具，同一杯茶，用不同類型茶杯來品飲，通常多多少少也會帶來一些不一樣的口感。接下來，我就從普洱茶的不同種類（新茶、老茶、熟茶、生茶）出發，來講講與不同器型及材質的茶器要如何配合。
二、茶與器
1、普洱新生茶
普洱新生茶質重而生利。即便是古樹茶，其實依然青味十足。對於這類茶，我個人沖泡時候，喜歡用蓋碗，瓷質蓋碗或者陶質蓋碗皆可。如果是試一款新生茶，想判斷其是否具備陳放的潛力。我覺得瓷質蓋碗是最佳選擇。
第一，瓷質蓋碗對於茶葉本身的影響最小。第二，蓋碗出湯速度較快，泡茶之人更易於掌握浸泡時間。因為如果用茶壺，茶壺出湯速度一般都比蓋碗慢，一不小心，容易浸泡時間過長，達不到沖泡者所希望的浸泡程度。所以，如果要試新生茶，瓷質蓋碗是首選。
同樣的，以試茶為目的品飲新生茶，瓷質茶杯是首選。如果某款茶，新茶就很適口，要喝其鮮爽。我個人覺得瓷質的蓋碗或者茶壺皆可。如果是陶器，則首推紫砂裡的朱泥，因為朱泥聚氣，且相對其他紫砂或者陶器而言，不奪香。而且如果使用朱泥沖泡新生茶，如果該新生茶的品質很好，用朱泥壺更容易把茶湯的質感沖泡出來。
當然，無論是什麼茶壺，只要是陶質的，多多少少對於清新的花果香氣有所影響，不如瓷質茶器那樣，對於茶香及茶湯的影響減少到最少。另外，如果新茶苦澀度高，質重，但是有些人就是喜歡這種口味。
那麼，我建議使用紫泥、清水泥、降坡泥一類的紫砂壺，又或者一些柴燒的陶質茶壺來沖泡。現在市場上有一些陶質茶壺，聲稱加入一些特殊的礦物質，對於改善茶湯質感有所幫助。我個人認為，那些價格非常高昂的加了特殊礦物質的茶壺，確實對衝泡茶葉有所幫助，但是，我個人覺得不是太值得花大代價去追求這類茶壺。
2、普洱新熟茶
其實普洱熟茶無論新舊，對於腸胃或者整個身體來說，刺激性已經減少到很低的情況。熟茶的茶性十分溫和。但是，由於新熟茶剛剛出廠時候，總會帶著水味啊、堆味啊等等。所以，如何泡出一杯香濃可口的普洱新熟茶，對於發茶之物的選擇就很重要了。個人對於新熟茶，建議首選柴燒陶質茶壺，又或者巖礦壺，然後是採用清水泥、紫泥、段泥的紫砂壺。
一把好的陶壺（紫砂壺），只要使用得當，可以很好的掩蓋住新熟茶的缺點。尤其是巖礦壺，對於新熟茶的一些缺點的掩飾，簡直非常之完美。對於品飲新熟茶的茶杯，個人建議用陶質或者紫砂材質的茶杯。
3，半生不舊的生茶（幹倉陳期5-15年）
這類生茶，半生不舊時候是最尷尬的。青味慢慢褪去，但是又似乎還存在，老味還沒大規模出現，但似乎又有。口感有時候沒啥苦澀，有時候又很苦澀。但是有時候，又需要喝這類茶。咋辦？
對於這類茶，我一般就用老紫泥或者老清水泥的紫砂壺來對待。因為老紫泥或者老清水泥，本身火氣較輕。可以掩蓋住這類茶的青味，也可以適當的提升茶湯質感。而如果是想試試這類茶的陳化程度，則瓷質蓋碗依然是不二之選。品嚐的話，首選瓷質茶杯。
我們知道普洱茶的喝法是很講究的，而對於普洱茶來說，沖泡的時候選擇合適的泡法和茶具也很重要！那麼，對於生茶和熟茶來說，各自適合選用什麼茶具來沖泡呢？接下來，老驥就跟大家說一說！
一、茶器
應該說，中國人喝茶歷史有多長，茶器的歷史就有多長。以前茶器也稱為茗器。如今茶器是文雅些的說法，茶具則更加口語化。基本上來說，茶器發展的歷史與中國茶葉的發展歷史是保持一致的發展步調，也隨著中國茶葉沖泡方式的改變，一直改變的。
如今茶葉沖泡方式以及茶具的樣式，是在明朝期間定型的。我們市場上所常見的茶器，從器型上可分為兩大類——茶壺（包括蓋碗）與茶杯。當然，細項分類有很多，不一一贅述。從材質上一樣可以分為兩大類——陶器（包括紫砂）及瓷器。
茶壺是發茶之器具，同一款茶，用不同類型的茶壺沖泡出來，極有可能帶來完全不一樣的口感。茶杯是品茗之器具，同一杯茶，用不同類型茶杯來品飲，通常多多少少也會帶來一些不一樣的口感。接下來，我就從普洱茶的不同種類（新茶、老茶、熟茶、生茶）出發，來講講與不同器型及材質的茶器要如何配合。
二、茶與器
1、普洱新生茶
普洱新生茶質重而生利。即便是古樹茶，其實依然青味十足。對於這類茶，我個人沖泡時候，喜歡用蓋碗，瓷質蓋碗或者陶質蓋碗皆可。如果是試一款新生茶，想判斷其是否具備陳放的潛力。我覺得瓷質蓋碗是最佳選擇。
第一，瓷質蓋碗對於茶葉本身的影響最小。第二，蓋碗出湯速度較快，泡茶之人更易於掌握浸泡時間。因為如果用茶壺，茶壺出湯速度一般都比蓋碗慢，一不小心，容易浸泡時間過長，達不到沖泡者所希望的浸泡程度。所以，如果要試新生茶，瓷質蓋碗是首選。
同樣的，以試茶為目的品飲新生茶，瓷質茶杯是首選。如果某款茶，新茶就很適口，要喝其鮮爽。我個人覺得瓷質的蓋碗或者茶壺皆可。如果是陶器，則首推紫砂裡的朱泥，因為朱泥聚氣，且相對其他紫砂或者陶器而言，不奪香。而且如果使用朱泥沖泡新生茶，如果該新生茶的品質很好，用朱泥壺更容易把茶湯的質感沖泡出來。
當然，無論是什麼茶壺，只要是陶質的，多多少少對於清新的花果香氣有所影響，不如瓷質茶器那樣，對於茶香及茶湯的影響減少到最少。另外，如果新茶苦澀度高，質重，但是有些人就是喜歡這種口味。
那麼，我建議使用紫泥、清水泥、降坡泥一類的紫砂壺，又或者一些柴燒的陶質茶壺來沖泡。現在市場上有一些陶質茶壺，聲稱加入一些特殊的礦物質，對於改善茶湯質感有所幫助。我個人認為，那些價格非常高昂的加了特殊礦物質的茶壺，確實對衝泡茶葉有所幫助，但是，我個人覺得不是太值得花大代價去追求這類茶壺。
2、普洱新熟茶
其實普洱熟茶無論新舊，對於腸胃或者整個身體來說，刺激性已經減少到很低的情況。熟茶的茶性十分溫和。但是，由於新熟茶剛剛出廠時候，總會帶著水味啊、堆味啊等等。所以，如何泡出一杯香濃可口的普洱新熟茶，對於發茶之物的選擇就很重要了。個人對於新熟茶，建議首選柴燒陶質茶壺，又或者巖礦壺，然後是採用清水泥、紫泥、段泥的紫砂壺。
一把好的陶壺（紫砂壺），只要使用得當，可以很好的掩蓋住新熟茶的缺點。尤其是巖礦壺，對於新熟茶的一些缺點的掩飾，簡直非常之完美。對於品飲新熟茶的茶杯，個人建議用陶質或者紫砂材質的茶杯。
3，半生不舊的生茶（幹倉陳期5-15年）
這類生茶，半生不舊時候是最尷尬的。青味慢慢褪去，但是又似乎還存在，老味還沒大規模出現，但似乎又有。口感有時候沒啥苦澀，有時候又很苦澀。但是有時候，又需要喝這類茶。咋辦？
對於這類茶，我一般就用老紫泥或者老清水泥的紫砂壺來對待。因為老紫泥或者老清水泥，本身火氣較輕。可以掩蓋住這類茶的青味，也可以適當的提升茶湯質感。而如果是想試試這類茶的陳化程度，則瓷質蓋碗依然是不二之選。品嚐的話，首選瓷質茶杯。
4，陳茶、舊茶（幹倉陳期15年及以上）
這類生茶，如果轉化得好，青味已經差不多褪去，老舊味已經比較明顯或者很明顯。對於這類茶，紫砂中的朱泥、本山綠泥、老紫泥、老段泥都是非常好的選擇。這類茶壺，可以最大程度的保留老茶的本色，更且可以提升茶湯質感。
一把好的紫砂壺，最關鍵是可以凝香聚氣。而我們喝老茶，除了享受起口感外，舒服乾淨的陳舊味也是我們所追求的。所以，一把已經養好的紫砂壺，就是沖泡老茶的最佳器具。而喝老茶，則瓷質茶杯最適合，因為可以感受到老茶的各種變化。
我們知道普洱茶的喝法是很講究的，而對於普洱茶來說，沖泡的時候選擇合適的泡法和茶具也很重要！那麼，對於生茶和熟茶來說，各自適合選用什麼茶具來沖泡呢？接下來，老驥就跟大家說一說！
一、茶器
應該說，中國人喝茶歷史有多長，茶器的歷史就有多長。以前茶器也稱為茗器。如今茶器是文雅些的說法，茶具則更加口語化。基本上來說，茶器發展的歷史與中國茶葉的發展歷史是保持一致的發展步調，也隨著中國茶葉沖泡方式的改變，一直改變的。
如今茶葉沖泡方式以及茶具的樣式，是在明朝期間定型的。我們市場上所常見的茶器，從器型上可分為兩大類——茶壺（包括蓋碗）與茶杯。當然，細項分類有很多，不一一贅述。從材質上一樣可以分為兩大類——陶器（包括紫砂）及瓷器。
茶壺是發茶之器具，同一款茶，用不同類型的茶壺沖泡出來，極有可能帶來完全不一樣的口感。茶杯是品茗之器具，同一杯茶，用不同類型茶杯來品飲，通常多多少少也會帶來一些不一樣的口感。接下來，我就從普洱茶的不同種類（新茶、老茶、熟茶、生茶）出發，來講講與不同器型及材質的茶器要如何配合。
二、茶與器
1、普洱新生茶
普洱新生茶質重而生利。即便是古樹茶，其實依然青味十足。對於這類茶，我個人沖泡時候，喜歡用蓋碗，瓷質蓋碗或者陶質蓋碗皆可。如果是試一款新生茶，想判斷其是否具備陳放的潛力。我覺得瓷質蓋碗是最佳選擇。
第一，瓷質蓋碗對於茶葉本身的影響最小。第二，蓋碗出湯速度較快，泡茶之人更易於掌握浸泡時間。因為如果用茶壺，茶壺出湯速度一般都比蓋碗慢，一不小心，容易浸泡時間過長，達不到沖泡者所希望的浸泡程度。所以，如果要試新生茶，瓷質蓋碗是首選。
同樣的，以試茶為目的品飲新生茶，瓷質茶杯是首選。如果某款茶，新茶就很適口，要喝其鮮爽。我個人覺得瓷質的蓋碗或者茶壺皆可。如果是陶器，則首推紫砂裡的朱泥，因為朱泥聚氣，且相對其他紫砂或者陶器而言，不奪香。而且如果使用朱泥沖泡新生茶，如果該新生茶的品質很好，用朱泥壺更容易把茶湯的質感沖泡出來。
當然，無論是什麼茶壺，只要是陶質的，多多少少對於清新的花果香氣有所影響，不如瓷質茶器那樣，對於茶香及茶湯的影響減少到最少。另外，如果新茶苦澀度高，質重，但是有些人就是喜歡這種口味。
那麼，我建議使用紫泥、清水泥、降坡泥一類的紫砂壺，又或者一些柴燒的陶質茶壺來沖泡。現在市場上有一些陶質茶壺，聲稱加入一些特殊的礦物質，對於改善茶湯質感有所幫助。我個人認為，那些價格非常高昂的加了特殊礦物質的茶壺，確實對衝泡茶葉有所幫助，但是，我個人覺得不是太值得花大代價去追求這類茶壺。
2、普洱新熟茶
其實普洱熟茶無論新舊，對於腸胃或者整個身體來說，刺激性已經減少到很低的情況。熟茶的茶性十分溫和。但是，由於新熟茶剛剛出廠時候，總會帶著水味啊、堆味啊等等。所以，如何泡出一杯香濃可口的普洱新熟茶，對於發茶之物的選擇就很重要了。個人對於新熟茶，建議首選柴燒陶質茶壺，又或者巖礦壺，然後是採用清水泥、紫泥、段泥的紫砂壺。
一把好的陶壺（紫砂壺），只要使用得當，可以很好的掩蓋住新熟茶的缺點。尤其是巖礦壺，對於新熟茶的一些缺點的掩飾，簡直非常之完美。對於品飲新熟茶的茶杯，個人建議用陶質或者紫砂材質的茶杯。
3，半生不舊的生茶（幹倉陳期5-15年）
這類生茶，半生不舊時候是最尷尬的。青味慢慢褪去，但是又似乎還存在，老味還沒大規模出現，但似乎又有。口感有時候沒啥苦澀，有時候又很苦澀。但是有時候，又需要喝這類茶。咋辦？
對於這類茶，我一般就用老紫泥或者老清水泥的紫砂壺來對待。因為老紫泥或者老清水泥，本身火氣較輕。可以掩蓋住這類茶的青味，也可以適當的提升茶湯質感。而如果是想試試這類茶的陳化程度，則瓷質蓋碗依然是不二之選。品嚐的話，首選瓷質茶杯。
4，陳茶、舊茶（幹倉陳期15年及以上）
這類生茶，如果轉化得好，青味已經差不多褪去，老舊味已經比較明顯或者很明顯。對於這類茶，紫砂中的朱泥、本山綠泥、老紫泥、老段泥都是非常好的選擇。這類茶壺，可以最大程度的保留老茶的本色，更且可以提升茶湯質感。
一把好的紫砂壺，最關鍵是可以凝香聚氣。而我們喝老茶，除了享受起口感外，舒服乾淨的陳舊味也是我們所追求的。所以，一把已經養好的紫砂壺，就是沖泡老茶的最佳器具。而喝老茶，則瓷質茶杯最適合，因為可以感受到老茶的各種變化。
喝普洱茶的禁忌：
1、忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。
2、忌飲燙茶，最好60℃以下。
3、忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。
4、忌沖泡過久，防止氧化、受細菌汙染。
5、忌沖泡次數過多，茶中有害微量元素會在最後泡出。
6、忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸。
7、忌飯後馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。
8、忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。
9、忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質。
10、忌酒後飲茶，酒後飲茶傷腎。
11、忌常飲濃茶，咖啡因使人上癮。
12、不宜飲用的茶葉有：焦味茶、黴變茶、串味茶。
喝普洱茶也有“潛規則”
普洱茶沖泡時間的長短，與茶的原料，工藝，存放時間有很重要的關係。可以總結成3條原則：
1、陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短；
2、手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短；
3、緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。
我們知道普洱茶的喝法是很講究的，而對於普洱茶來說，沖泡的時候選擇合適的泡法和茶具也很重要！那麼，對於生茶和熟茶來說，各自適合選用什麼茶具來沖泡呢？接下來，老驥就跟大家說一說！
一、茶器
應該說，中國人喝茶歷史有多長，茶器的歷史就有多長。以前茶器也稱為茗器。如今茶器是文雅些的說法，茶具則更加口語化。基本上來說，茶器發展的歷史與中國茶葉的發展歷史是保持一致的發展步調，也隨著中國茶葉沖泡方式的改變，一直改變的。
如今茶葉沖泡方式以及茶具的樣式，是在明朝期間定型的。我們市場上所常見的茶器，從器型上可分為兩大類——茶壺（包括蓋碗）與茶杯。當然，細項分類有很多，不一一贅述。從材質上一樣可以分為兩大類——陶器（包括紫砂）及瓷器。
茶壺是發茶之器具，同一款茶，用不同類型的茶壺沖泡出來，極有可能帶來完全不一樣的口感。茶杯是品茗之器具，同一杯茶，用不同類型茶杯來品飲，通常多多少少也會帶來一些不一樣的口感。接下來，我就從普洱茶的不同種類（新茶、老茶、熟茶、生茶）出發，來講講與不同器型及材質的茶器要如何配合。
二、茶與器
1、普洱新生茶
普洱新生茶質重而生利。即便是古樹茶，其實依然青味十足。對於這類茶，我個人沖泡時候，喜歡用蓋碗，瓷質蓋碗或者陶質蓋碗皆可。如果是試一款新生茶，想判斷其是否具備陳放的潛力。我覺得瓷質蓋碗是最佳選擇。
第一，瓷質蓋碗對於茶葉本身的影響最小。第二，蓋碗出湯速度較快，泡茶之人更易於掌握浸泡時間。因為如果用茶壺，茶壺出湯速度一般都比蓋碗慢，一不小心，容易浸泡時間過長，達不到沖泡者所希望的浸泡程度。所以，如果要試新生茶，瓷質蓋碗是首選。
同樣的，以試茶為目的品飲新生茶，瓷質茶杯是首選。如果某款茶，新茶就很適口，要喝其鮮爽。我個人覺得瓷質的蓋碗或者茶壺皆可。如果是陶器，則首推紫砂裡的朱泥，因為朱泥聚氣，且相對其他紫砂或者陶器而言，不奪香。而且如果使用朱泥沖泡新生茶，如果該新生茶的品質很好，用朱泥壺更容易把茶湯的質感沖泡出來。
當然，無論是什麼茶壺，只要是陶質的，多多少少對於清新的花果香氣有所影響，不如瓷質茶器那樣，對於茶香及茶湯的影響減少到最少。另外，如果新茶苦澀度高，質重，但是有些人就是喜歡這種口味。
那麼，我建議使用紫泥、清水泥、降坡泥一類的紫砂壺，又或者一些柴燒的陶質茶壺來沖泡。現在市場上有一些陶質茶壺，聲稱加入一些特殊的礦物質，對於改善茶湯質感有所幫助。我個人認為，那些價格非常高昂的加了特殊礦物質的茶壺，確實對衝泡茶葉有所幫助，但是，我個人覺得不是太值得花大代價去追求這類茶壺。
2、普洱新熟茶
其實普洱熟茶無論新舊，對於腸胃或者整個身體來說，刺激性已經減少到很低的情況。熟茶的茶性十分溫和。但是，由於新熟茶剛剛出廠時候，總會帶著水味啊、堆味啊等等。所以，如何泡出一杯香濃可口的普洱新熟茶，對於發茶之物的選擇就很重要了。個人對於新熟茶，建議首選柴燒陶質茶壺，又或者巖礦壺，然後是採用清水泥、紫泥、段泥的紫砂壺。
一把好的陶壺（紫砂壺），只要使用得當，可以很好的掩蓋住新熟茶的缺點。尤其是巖礦壺，對於新熟茶的一些缺點的掩飾，簡直非常之完美。對於品飲新熟茶的茶杯，個人建議用陶質或者紫砂材質的茶杯。
3，半生不舊的生茶（幹倉陳期5-15年）
這類生茶，半生不舊時候是最尷尬的。青味慢慢褪去，但是又似乎還存在，老味還沒大規模出現，但似乎又有。口感有時候沒啥苦澀，有時候又很苦澀。但是有時候，又需要喝這類茶。咋辦？
對於這類茶，我一般就用老紫泥或者老清水泥的紫砂壺來對待。因為老紫泥或者老清水泥，本身火氣較輕。可以掩蓋住這類茶的青味，也可以適當的提升茶湯質感。而如果是想試試這類茶的陳化程度，則瓷質蓋碗依然是不二之選。品嚐的話，首選瓷質茶杯。
4，陳茶、舊茶（幹倉陳期15年及以上）
這類生茶，如果轉化得好，青味已經差不多褪去，老舊味已經比較明顯或者很明顯。對於這類茶，紫砂中的朱泥、本山綠泥、老紫泥、老段泥都是非常好的選擇。這類茶壺，可以最大程度的保留老茶的本色，更且可以提升茶湯質感。
一把好的紫砂壺，最關鍵是可以凝香聚氣。而我們喝老茶，除了享受起口感外，舒服乾淨的陳舊味也是我們所追求的。所以，一把已經養好的紫砂壺，就是沖泡老茶的最佳器具。而喝老茶，則瓷質茶杯最適合，因為可以感受到老茶的各種變化。
喝普洱茶的禁忌：
1、忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。
2、忌飲燙茶，最好60℃以下。
3、忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。
4、忌沖泡過久，防止氧化、受細菌汙染。
5、忌沖泡次數過多，茶中有害微量元素會在最後泡出。
6、忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸。
7、忌飯後馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。
8、忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。
9、忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質。
10、忌酒後飲茶，酒後飲茶傷腎。
11、忌常飲濃茶，咖啡因使人上癮。
12、不宜飲用的茶葉有：焦味茶、黴變茶、串味茶。
喝普洱茶也有“潛規則”
普洱茶沖泡時間的長短，與茶的原料，工藝，存放時間有很重要的關係。可以總結成3條原則：
1、陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短；
2、手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短；
3、緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。
如果大家對普洱茶還有什麼有疑問的地方，可以私信老驥，老驥會給大家解答的！
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