輔食：寶寶的消化不好，愛生病？吃它就好啦！

想要在四季裡都保持身體健康，吃應季的食物特別重要。都說，“荷花一身寶，秋藕最補人”。當秀美的蓮花慢慢結出蓮子的時候，在水下，美味的蓮藕也長成了。對寶寶和媽媽來說，它絕對是秋天裡最滋補的時令食材之一。

秋天很短，並且前後都是很劇烈的換季。寶寶還弱小，剛適應第一次換季，馬上又來第二次，特別容易生病。所以提升免疫力和調節腸胃功能，是個這季節裡很重要的事。

蓮藕含有大量維生素C和膳食纖維，再配上高鐵、高蛋白的牛肉，就成了一個能幫寶寶調節腸胃功能，提升免疫力的營養輔食。特別適合這個季節。

關於這道輔食

菜名：牛肉鮮藕粥

月齡：適合9M+寶寶

食材：大米15g、蓮藕50g、牛裡脊20g、小白菜3片

製作步驟

1、大米浸泡1小時

2、牛裡脊逆紋路斜切

3、牛裡脊放入清水中浸泡半小時

4、將泡好的大米放入鍋中，倒入大米克重7倍的水量，大火煮開

5、再轉小火熬煮

PS：蓋上蓋子的時候，注意留條縫隙

6、小白菜焯水1分鐘

7、去梗留葉，將菜葉剁碎

8、將牛肉放入鍋中，放薑片去腥，焯水5分鐘

PS：煮的過程注意撇去浮沫

9、牛肉放入輔食機中攪打

10、蓮藕切成小塊

11、打好的牛肉鬆

12、將蓮藕塊放入輔食機中，加適量水，攪打成泥

13、往煮粥的鍋中倒入蓮藕泥，攪拌均勻，煮10分鐘

14、倒入牛肉鬆，攪拌均勻，接著煮3分鐘

15、倒入青菜碎，攪拌均勻，再煮2分鐘

16、煮好後盛出即可

輔食小知識

Q：果糖對寶寶來說是一種健康的糖類嗎？

A：很多家長已經認識到糖對寶寶的壞處，不給寶寶吃加工糖，而改為蔗糖、玉米糖漿、高果糖漿及蜂蜜等。雖然果糖不會升高血糖指數，但是依舊不健康。

果糖進入人體後，更易轉化為甘油三酯，產生更多的脂肪，並且囤積在內臟，導致超重或肥胖症。

如果長期大量攝入，還會增加胰島素的抗性，降低胰島素對血糖變化的敏感性，增加成年後患糖尿病、腎臟病的疾病的風險。

另外，蜂蜜中可能含有肉毒桿菌，對消化系統還未完善的小寶寶來說，很可能引起“中毒”的風險。所以，1歲以內嬰幼兒的輔食中，不建議添加蜂蜜。