自制油炸小吃，比外面那些地溝油炸的好吃多了！
油炸臭豆腐：1、臭豆腐用水沖洗一下瀝水待用。2、取一個小碗或味碟，加入生抽、辣椒油、香油、雞精、高湯、鹽、辣椒勾兌調味。3、臭豆腐切小塊，鍋中倒油，然後把...
今天就來教大家只做一款我最愛的雞爪爪啦。
這個祕製雞爪做起來是很簡單的，它和我們平時做滷味差不多的，只是我根據自己的喜好加了關鍵行性的調料半茶匙的十三香，有了它的加入，雞爪的味道瞬間就提升了，這就是傳說中的點睛之筆了。
用料
雞爪 | 750g |
花椒 | 一小把 |
八角 | 兩個 |
桂皮 | 兩小片 |
香葉 | 兩小片 |
冰糖10g | |
料酒 | 一湯匙 |
老抽 | 三湯匙 |
生抽 | 兩湯匙 |
十三香 | 半茶匙 |
姜 | 兩片 |
祕製紅燒雞爪的做法
1、準備好食材和各種香料。
今天就來教大家只做一款我最愛的雞爪爪啦。
這個祕製雞爪做起來是很簡單的，它和我們平時做滷味差不多的，只是我根據自己的喜好加了關鍵行性的調料半茶匙的十三香，有了它的加入，雞爪的味道瞬間就提升了，這就是傳說中的點睛之筆了。
用料
雞爪 | 750g |
花椒 | 一小把 |
八角 | 兩個 |
桂皮 | 兩小片 |
香葉 | 兩小片 |
冰糖10g | |
料酒 | 一湯匙 |
老抽 | 三湯匙 |
生抽 | 兩湯匙 |
十三香 | 半茶匙 |
姜 | 兩片 |
祕製紅燒雞爪的做法
1、準備好食材和各種香料。
2、將雞爪沖洗乾淨之後，把一個個腳趾甲給剪乾淨。根據自己的習慣吧。
今天就來教大家只做一款我最愛的雞爪爪啦。
這個祕製雞爪做起來是很簡單的，它和我們平時做滷味差不多的，只是我根據自己的喜好加了關鍵行性的調料半茶匙的十三香，有了它的加入，雞爪的味道瞬間就提升了，這就是傳說中的點睛之筆了。
用料
雞爪 | 750g |
花椒 | 一小把 |
八角 | 兩個 |
桂皮 | 兩小片 |
香葉 | 兩小片 |
冰糖10g | |
料酒 | 一湯匙 |
老抽 | 三湯匙 |
生抽 | 兩湯匙 |
十三香 | 半茶匙 |
姜 | 兩片 |
祕製紅燒雞爪的做法
1、準備好食材和各種香料。
2、將雞爪沖洗乾淨之後，把一個個腳趾甲給剪乾淨。根據自己的習慣吧。
3、在鍋裡倒入半鍋清水，然後把雞爪放進去，大火煮開後繼續煮三分鐘。
今天就來教大家只做一款我最愛的雞爪爪啦。
這個祕製雞爪做起來是很簡單的，它和我們平時做滷味差不多的，只是我根據自己的喜好加了關鍵行性的調料半茶匙的十三香，有了它的加入，雞爪的味道瞬間就提升了，這就是傳說中的點睛之筆了。
用料
雞爪 | 750g |
花椒 | 一小把 |
八角 | 兩個 |
桂皮 | 兩小片 |
香葉 | 兩小片 |
冰糖10g | |
料酒 | 一湯匙 |
老抽 | 三湯匙 |
生抽 | 兩湯匙 |
十三香 | 半茶匙 |
姜 | 兩片 |
祕製紅燒雞爪的做法
1、準備好食材和各種香料。
2、將雞爪沖洗乾淨之後，把一個個腳趾甲給剪乾淨。根據自己的習慣吧。
3、在鍋裡倒入半鍋清水，然後把雞爪放進去，大火煮開後繼續煮三分鐘。
4、把煮過的雞爪撈出鍋然後用流動的水沖洗乾淨，放著滴乾水分。
5、將雞爪倒入鍋中，放清水大淹沒過雞。
6、水煮沸騰之後，就往裡面加一湯匙料酒。
7、然後加入兩片姜，並且加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽，接著就把花椒、八角、桂皮、香葉全部密封在茶包袋裡，放入鍋中。（沒有茶包袋就接著放入鍋中）之後就放入冰糖與半茶匙十三香。
今天就來教大家只做一款我最愛的雞爪爪啦。
這個祕製雞爪做起來是很簡單的，它和我們平時做滷味差不多的，只是我根據自己的喜好加了關鍵行性的調料半茶匙的十三香，有了它的加入，雞爪的味道瞬間就提升了，這就是傳說中的點睛之筆了。
用料
雞爪 | 750g |
花椒 | 一小把 |
八角 | 兩個 |
桂皮 | 兩小片 |
香葉 | 兩小片 |
冰糖10g | |
料酒 | 一湯匙 |
老抽 | 三湯匙 |
生抽 | 兩湯匙 |
十三香 | 半茶匙 |
姜 | 兩片 |
祕製紅燒雞爪的做法
1、準備好食材和各種香料。
2、將雞爪沖洗乾淨之後，把一個個腳趾甲給剪乾淨。根據自己的習慣吧。
3、在鍋裡倒入半鍋清水，然後把雞爪放進去，大火煮開後繼續煮三分鐘。
4、把煮過的雞爪撈出鍋然後用流動的水沖洗乾淨，放著滴乾水分。
5、將雞爪倒入鍋中，放清水大淹沒過雞。
6、水煮沸騰之後，就往裡面加一湯匙料酒。
7、然後加入兩片姜，並且加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽，接著就把花椒、八角、桂皮、香葉全部密封在茶包袋裡，放入鍋中。（沒有茶包袋就接著放入鍋中）之後就放入冰糖與半茶匙十三香。
8、再次煮開後轉小火大約80分鐘，直到雞爪酥爛入味，香氣四溢，轉大火收湯汁。
今天就來教大家只做一款我最愛的雞爪爪啦。
這個祕製雞爪做起來是很簡單的，它和我們平時做滷味差不多的，只是我根據自己的喜好加了關鍵行性的調料半茶匙的十三香，有了它的加入，雞爪的味道瞬間就提升了，這就是傳說中的點睛之筆了。
用料
雞爪 | 750g |
花椒 | 一小把 |
八角 | 兩個 |
桂皮 | 兩小片 |
香葉 | 兩小片 |
冰糖10g | |
料酒 | 一湯匙 |
老抽 | 三湯匙 |
生抽 | 兩湯匙 |
十三香 | 半茶匙 |
姜 | 兩片 |
祕製紅燒雞爪的做法
1、準備好食材和各種香料。
2、將雞爪沖洗乾淨之後，把一個個腳趾甲給剪乾淨。根據自己的習慣吧。
3、在鍋裡倒入半鍋清水，然後把雞爪放進去，大火煮開後繼續煮三分鐘。
4、把煮過的雞爪撈出鍋然後用流動的水沖洗乾淨，放著滴乾水分。
5、將雞爪倒入鍋中，放清水大淹沒過雞。
6、水煮沸騰之後，就往裡面加一湯匙料酒。
7、然後加入兩片姜，並且加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽，接著就把花椒、八角、桂皮、香葉全部密封在茶包袋裡，放入鍋中。（沒有茶包袋就接著放入鍋中）之後就放入冰糖與半茶匙十三香。
8、再次煮開後轉小火大約80分鐘，直到雞爪酥爛入味，香氣四溢，轉大火收湯汁。
大家都可以自己嘗試做做這份祕製雞爪，即可以下飯又可以當成下酒菜哦。
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