端午節未至包粽工已加班每天站10小時包2800只粽子月入萬元 - 資訊定製

端午節未至包粽工已加班每天站10小時包2800只粽子月入萬元

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第一財經

1/6 湖北襄陽一家粽子生產企業為了應對端午節，專程從浙江嘉興高薪請來了一批包粽工。這批工人包粽子都有多年的從業經驗，包粽子手法嫻熟。這些專業的包粽工每天要站10個小時，包2800個粽子。

2/6 國內的粽子生產至今未實現機械化，全靠手工包。由於粽子銷售很有季節性，生產旺季一到，需要大量工人；旺季過後，則不再需要用人，因此，每年的3月到5月間，一大批以包粽子為生的包粽工應“節”而生，並開始“俏起來”。

3/6 在車間裡，只見王素榮拿起洗乾淨的粽葉，兩手迅速一轉，粽葉就變成了燕尾狀的“漏斗”，一隻手握著“漏斗”，另一隻手舀起一杯糯米倒入“漏斗”，再放入餡料，將整個粽子稱重確定規格後，將“漏斗”轉個身，最後將線在“漏斗”纏上幾圈，十秒的時間，一隻完整的粽子就呈現在眼前。

4/6 “由於經過專業訓練，我包的粽子不管是數量和質量都好些。現在每天可以包2800只，每隻能得0.12元，一個月能掙1萬元左右。”王素榮笑著說，“雖然工資高，但賺的都是辛苦錢，包粽子要一直站著，一天包下來，腰痠背痛，手腫抽筋是常事。”

5/6 工人們一天纏的線有幾公里長，手很容易磨破，許多包粽工的手指上都帶著防護指套。車間品控經理張爭說，包粽子很考驗工人技術，繞線的方法和力道都有講究，包得太鬆一煮就散，包得太緊不吃水，口感會又硬又實。

6/6 企業介紹，本地臨時招聘的包粽工，一天只能包800個左右，而且包的部分粽子不合格，一煮就散開了，又浪費時間，又浪費原材料，所以公司才會花高薪請來浙江嘉興的熟練包粽工。

2017-03-29

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