今天全國的生豬價格又保持了上漲的趨勢，豬肉價格漲得更凶，我所在的西部小城，早上去買肉吃，發現一斤豬肉的價格已經漲到了18元多，這才過了兩天，又漲了一塊多，繼續保持這個趨勢，再過倆月，估計我都不敢買豬肉吃了。在廣東等華南一些地區，豬肉價格甚至漲到了30元一斤，這可真的是個豬肉“瘋漲”的季節啊，而馬上就要迎來學生開學、中秋佳節、國慶佳節，可以想象，未來兩個月豬肉價格必然沒有降價的可能。
而這最主要的原因是非洲豬瘟引起的生豬存欄量和出欄量相比往年大幅減少，市場上豬肉呈現“供小於求”‘的狀態，隨著豬肉消費迎來一年的高峰期，生豬價格以及豬肉價格的上漲就顯得非常自然，而豬肉價格的上漲卻並無法解決“豬肉荒”的問題。
今天全國的生豬價格又保持了上漲的趨勢，豬肉價格漲得更凶，我所在的西部小城，早上去買肉吃，發現一斤豬肉的價格已經漲到了18元多，這才過了兩天，又漲了一塊多，繼續保持這個趨勢，再過倆月，估計我都不敢買豬肉吃了。在廣東等華南一些地區，豬肉價格甚至漲到了30元一斤，這可真的是個豬肉“瘋漲”的季節啊，而馬上就要迎來學生開學、中秋佳節、國慶佳節，可以想象，未來兩個月豬肉價格必然沒有降價的可能。
而這最主要的原因是非洲豬瘟引起的生豬存欄量和出欄量相比往年大幅減少，市場上豬肉呈現“供小於求”‘的狀態，隨著豬肉消費迎來一年的高峰期，生豬價格以及豬肉價格的上漲就顯得非常自然，而豬肉價格的上漲卻並無法解決“豬肉荒”的問題。
這裡說的下個月“人造肉”上市，是我國北京工商大學李健副教授團隊，利用大豆等蛋白質製作出來類似豬肉口感和味道的“人造肉”，這種“人造肉”將在9月份上市第一代產品，賣點是零膽固醇，高蛋白等等。
而香港已經上市的那種美國的培育“人造肉”，是利用動物細胞實驗皿中培育出來的肉，反映效果並不是很好，很多人持觀望態度，或者心理上接受還需要很長的時間。
但不管是我國即將上市的“人造肉”，還是美國的“培育肉”，為以後人口持續增長，都提供了一定的資源解決方案。尤其在近期我國豬肉價格“飛漲”，人造肉上市的消息格外受人們關注。
但是我在這裡可以肯定的說，目前階段“人造肉”上市，對緩解“豬肉荒”現狀幾乎微乎其微。而且這種“人造肉”目前還有些問題沒有解決，生產成本並不便宜，現在的時上市，最多隻是為日後的進一步研發打下市場反響，噱頭大於實用。
今天全國的生豬價格又保持了上漲的趨勢，豬肉價格漲得更凶，我所在的西部小城，早上去買肉吃，發現一斤豬肉的價格已經漲到了18元多，這才過了兩天，又漲了一塊多，繼續保持這個趨勢，再過倆月，估計我都不敢買豬肉吃了。在廣東等華南一些地區，豬肉價格甚至漲到了30元一斤，這可真的是個豬肉“瘋漲”的季節啊，而馬上就要迎來學生開學、中秋佳節、國慶佳節，可以想象，未來兩個月豬肉價格必然沒有降價的可能。
而這最主要的原因是非洲豬瘟引起的生豬存欄量和出欄量相比往年大幅減少，市場上豬肉呈現“供小於求”‘的狀態，隨著豬肉消費迎來一年的高峰期，生豬價格以及豬肉價格的上漲就顯得非常自然，而豬肉價格的上漲卻並無法解決“豬肉荒”的問題。
這裡說的下個月“人造肉”上市，是我國北京工商大學李健副教授團隊，利用大豆等蛋白質製作出來類似豬肉口感和味道的“人造肉”，這種“人造肉”將在9月份上市第一代產品，賣點是零膽固醇，高蛋白等等。
而香港已經上市的那種美國的培育“人造肉”，是利用動物細胞實驗皿中培育出來的肉，反映效果並不是很好，很多人持觀望態度，或者心理上接受還需要很長的時間。
但不管是我國即將上市的“人造肉”，還是美國的“培育肉”，為以後人口持續增長，都提供了一定的資源解決方案。尤其在近期我國豬肉價格“飛漲”，人造肉上市的消息格外受人們關注。
但是我在這裡可以肯定的說，目前階段“人造肉”上市，對緩解“豬肉荒”現狀幾乎微乎其微。而且這種“人造肉”目前還有些問題沒有解決，生產成本並不便宜，現在的時上市，最多隻是為日後的進一步研發打下市場反響，噱頭大於實用。
我個人是看好“人造肉”未來的，可是也不得不看到“人造肉”帶來的兩面性。
當下的豬肉供應小於人們需求，生豬較少，這才是近期豬肉價格上漲的主要原因。而持續一年的非洲豬瘟疫情，給養殖戶帶來巨大損失，很多養殖戶遭受滅頂之災。有的豬欄沒有補欄處在空欄狀態，有的養殖戶直接選擇轉行了；而因為環保、健康等問題，現在又禁止農民私自養豬。這就進一步加大了生豬供應不足的情況，從而使得現在的豬價高高在上，卻供應不足的情況。
若“人造肉”上市，在不考慮人們能不能接受的了的情況下，人造肉價格比豬肉價格低，可能會有很多人出於“嚐鮮”心態購買人造肉，這樣對豬肉壓力有一定作用，但極其有限。但是“人造肉”目前的製造成本並不便宜，能不能量產還另說，價格比豬肉還貴的話，我想大部分人是不會選擇購買的。
這樣極有可能讓人們更多的去選擇新鮮豬肉，從而進一步拉高豬肉價格趨勢。不僅不能起到解決“豬肉荒”的問題，還有可能會使豬肉更加緊俏。
今天全國的生豬價格又保持了上漲的趨勢，豬肉價格漲得更凶，我所在的西部小城，早上去買肉吃，發現一斤豬肉的價格已經漲到了18元多，這才過了兩天，又漲了一塊多，繼續保持這個趨勢，再過倆月，估計我都不敢買豬肉吃了。在廣東等華南一些地區，豬肉價格甚至漲到了30元一斤，這可真的是個豬肉“瘋漲”的季節啊，而馬上就要迎來學生開學、中秋佳節、國慶佳節，可以想象，未來兩個月豬肉價格必然沒有降價的可能。
而這最主要的原因是非洲豬瘟引起的生豬存欄量和出欄量相比往年大幅減少，市場上豬肉呈現“供小於求”‘的狀態，隨著豬肉消費迎來一年的高峰期，生豬價格以及豬肉價格的上漲就顯得非常自然，而豬肉價格的上漲卻並無法解決“豬肉荒”的問題。
這裡說的下個月“人造肉”上市，是我國北京工商大學李健副教授團隊，利用大豆等蛋白質製作出來類似豬肉口感和味道的“人造肉”，這種“人造肉”將在9月份上市第一代產品，賣點是零膽固醇，高蛋白等等。
而香港已經上市的那種美國的培育“人造肉”，是利用動物細胞實驗皿中培育出來的肉，反映效果並不是很好，很多人持觀望態度，或者心理上接受還需要很長的時間。
但不管是我國即將上市的“人造肉”，還是美國的“培育肉”，為以後人口持續增長，都提供了一定的資源解決方案。尤其在近期我國豬肉價格“飛漲”，人造肉上市的消息格外受人們關注。
但是我在這裡可以肯定的說，目前階段“人造肉”上市，對緩解“豬肉荒”現狀幾乎微乎其微。而且這種“人造肉”目前還有些問題沒有解決，生產成本並不便宜，現在的時上市，最多隻是為日後的進一步研發打下市場反響，噱頭大於實用。
我個人是看好“人造肉”未來的，可是也不得不看到“人造肉”帶來的兩面性。
當下的豬肉供應小於人們需求，生豬較少，這才是近期豬肉價格上漲的主要原因。而持續一年的非洲豬瘟疫情，給養殖戶帶來巨大損失，很多養殖戶遭受滅頂之災。有的豬欄沒有補欄處在空欄狀態，有的養殖戶直接選擇轉行了；而因為環保、健康等問題，現在又禁止農民私自養豬。這就進一步加大了生豬供應不足的情況，從而使得現在的豬價高高在上，卻供應不足的情況。
若“人造肉”上市，在不考慮人們能不能接受的了的情況下，人造肉價格比豬肉價格低，可能會有很多人出於“嚐鮮”心態購買人造肉，這樣對豬肉壓力有一定作用，但極其有限。但是“人造肉”目前的製造成本並不便宜，能不能量產還另說，價格比豬肉還貴的話，我想大部分人是不會選擇購買的。
這樣極有可能讓人們更多的去選擇新鮮豬肉，從而進一步拉高豬肉價格趨勢。不僅不能起到解決“豬肉荒”的問題，還有可能會使豬肉更加緊俏。
所以當下解決“豬肉荒”的問題，並不能依靠“人造肉”上市，這很不現實。還是要重拾養殖戶的養豬信心，積極補欄，加大補貼，讓仔豬的價格處在合理範圍，養殖戶積極性提上去了，生豬供應緊張的情況才能解決。
目前大部分地區的豬肉供應都比價緊張，尤其以廣東等華南地區的豬肉更加緊張，價格上漲也是最厲害的，廣東的朋友跟我說，很擔心到中秋豬肉價格上漲到40元一斤，這樣豬肉都吃不起了，還會拉動其他物價的上漲，工資卻紋絲不動，說起來都是心酸。
綜上，下個月我國“人造肉”上市，對緩解“豬肉荒”問題，非常有限。
今天全國的生豬價格又保持了上漲的趨勢，豬肉價格漲得更凶，我所在的西部小城，早上去買肉吃，發現一斤豬肉的價格已經漲到了18元多，這才過了兩天，又漲了一塊多，繼續保持這個趨勢，再過倆月，估計我都不敢買豬肉吃了。在廣東等華南一些地區，豬肉價格甚至漲到了30元一斤，這可真的是個豬肉“瘋漲”的季節啊，而馬上就要迎來學生開學、中秋佳節、國慶佳節，可以想象，未來兩個月豬肉價格必然沒有降價的可能。
而這最主要的原因是非洲豬瘟引起的生豬存欄量和出欄量相比往年大幅減少，市場上豬肉呈現“供小於求”‘的狀態，隨著豬肉消費迎來一年的高峰期，生豬價格以及豬肉價格的上漲就顯得非常自然，而豬肉價格的上漲卻並無法解決“豬肉荒”的問題。
這裡說的下個月“人造肉”上市，是我國北京工商大學李健副教授團隊，利用大豆等蛋白質製作出來類似豬肉口感和味道的“人造肉”，這種“人造肉”將在9月份上市第一代產品，賣點是零膽固醇，高蛋白等等。
而香港已經上市的那種美國的培育“人造肉”，是利用動物細胞實驗皿中培育出來的肉，反映效果並不是很好，很多人持觀望態度，或者心理上接受還需要很長的時間。
但不管是我國即將上市的“人造肉”，還是美國的“培育肉”，為以後人口持續增長，都提供了一定的資源解決方案。尤其在近期我國豬肉價格“飛漲”，人造肉上市的消息格外受人們關注。
但是我在這裡可以肯定的說，目前階段“人造肉”上市，對緩解“豬肉荒”現狀幾乎微乎其微。而且這種“人造肉”目前還有些問題沒有解決，生產成本並不便宜，現在的時上市，最多隻是為日後的進一步研發打下市場反響，噱頭大於實用。
我個人是看好“人造肉”未來的，可是也不得不看到“人造肉”帶來的兩面性。
當下的豬肉供應小於人們需求，生豬較少，這才是近期豬肉價格上漲的主要原因。而持續一年的非洲豬瘟疫情，給養殖戶帶來巨大損失，很多養殖戶遭受滅頂之災。有的豬欄沒有補欄處在空欄狀態，有的養殖戶直接選擇轉行了；而因為環保、健康等問題，現在又禁止農民私自養豬。這就進一步加大了生豬供應不足的情況，從而使得現在的豬價高高在上，卻供應不足的情況。
若“人造肉”上市，在不考慮人們能不能接受的了的情況下，人造肉價格比豬肉價格低，可能會有很多人出於“嚐鮮”心態購買人造肉，這樣對豬肉壓力有一定作用，但極其有限。但是“人造肉”目前的製造成本並不便宜，能不能量產還另說，價格比豬肉還貴的話，我想大部分人是不會選擇購買的。
這樣極有可能讓人們更多的去選擇新鮮豬肉，從而進一步拉高豬肉價格趨勢。不僅不能起到解決“豬肉荒”的問題，還有可能會使豬肉更加緊俏。
所以當下解決“豬肉荒”的問題，並不能依靠“人造肉”上市，這很不現實。還是要重拾養殖戶的養豬信心，積極補欄，加大補貼，讓仔豬的價格處在合理範圍，養殖戶積極性提上去了，生豬供應緊張的情況才能解決。
目前大部分地區的豬肉供應都比價緊張，尤其以廣東等華南地區的豬肉更加緊張，價格上漲也是最厲害的，廣東的朋友跟我說，很擔心到中秋豬肉價格上漲到40元一斤，這樣豬肉都吃不起了，還會拉動其他物價的上漲，工資卻紋絲不動，說起來都是心酸。
綜上，下個月我國“人造肉”上市，對緩解“豬肉荒”問題，非常有限。