圖/文/鄉土依舊
農村的菜園“四季常青”,從不缺新鮮蔬菜。不僅吃菜方便,而且還能保證絕對的綠色,安全。
既然有了自家的土地,就應該過把做“地主”的癮!什麼化肥,農藥儘可能的不用。正應了那句話:“我的地盤,我做主!”
這一小塊區域準備播種生菜,在播種前先把之前的莧菜連根拔掉、整平、澆透水,撒些草木灰做基肥,待草木灰“融”入潮溼的土壤後,還可以潑灑點腐熟的農家肥以增加基肥的肥力。
生菜是喜潮溼環境的一種蔬菜,適合在略酸性的土壤中生長(草木灰呈鹼性,要配合其他農家肥用)。其營養價值高,吃法多樣、簡單,被人們喜愛和接受。可做湯、炒、焯、蘸醬等方法食用,清爽滑口,清脆不生是道難得的經濟美味。
工欲善其事,必先利其器。想吃到如此有營養的美味,當然要精心準備一番啦!只有施足了基肥,才能保證種出的蔬菜茁壯成長。
對於農村來說,草木灰和農家肥都是廢棄物的有效且合理的利用,可以說是“變廢為寶”。用它來施西紅柿是最恰當的。草木灰呈現的鹼性和所含的鉀元素都是西紅柿所需的,略乾燥帶鹼性的土壤,不僅可以預防西紅柿的青枯病,而且草木灰中的鉀元素還是西紅柿需要的營養元素。
深居都市的朋友,也許並不能方便的使用草木灰和農家肥。但可以用廚房中用剩的瓜果皮瓤等,埋入土下經久發酵腐爛,來充當農家肥也是有一定效果的。
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