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東漢哲學家王充在《論衡》一書中寫道：“欲得長生，腸中常清；欲得不死，腸中無滓。”意思是說人們想要健康長壽，一定要保持腸道通暢。這句話有一定的道理，但前提是正確認識什麼是“滓”。

【標準】常清、無滓

南京市中西醫結合醫院肛腸科主任王元釗指出，正常人的腸道里不可能沒有糞便存留，所以不存在“宿便”的說法。這裡的“滓”其實就是停留在腸道里時間較久的代謝廢物，即便祕。它引發的最典型的兩種問題反應在面部和脾胃。首先，我們會發現，經常便祕的人臉部一般容易生痘痘，這就是那些長期得不到排洩的糞便在體內積滯之後，造成上火的症狀；其次，腸道的這些“滓”不能及時排出，而胃卻在不斷地消化新食物，下面不通，上面怎麼能健康呢？胃口怎麼會好呢？所以脾胃健康會受影響。

要做到腸道“常清”和“無滓”，需要從以下幾方面進行調節：

1.飲食中要攝入一定量的植物纖維，特別是老年人；

2.有便意時要及時排便；

3.經常補水，不要等到很渴了才喝水；

4.注意調節自己的情緒，焦慮或者抑鬱也會影響腸道健康和糞便的及時排出；

5.注意適度鍛鍊，尤其是提肛運動，能有效防治便祕；

6.某些藥物如鈣補充劑、鐵補充劑、治療消化不良的抗酸劑、抗抑鬱藥、利尿劑、治療高血壓和心臟病的鈣通道阻滯劑、抗痙攣藥等也可能導致便祕，所以一定要遵醫囑服用。

【食療】茶粥用前先辨證

“濫用瀉藥會加重便祕。”江蘇省中醫院肛腸科主任、便祕專病門診專家谷雲飛指出，對於急性大便不通者，可考慮使用大黃、番瀉葉、蘆薈等蒽醌類的瀉藥；但慢性便祕者切忌長期使用瀉藥，否則易造成結腸黑變，反而加重便祕。

雖然便祕有害無益，但我們也不必成為便祕的驚弓之鳥。因生活環境、飲食習慣的改變偶爾出現的便祕，或長期2～3日排便1次習慣，只要無其他不適的均視為正常。便祕的治療還需分清寒、熱、虛、實，燥熱者宜瀉熱潤腸，氣滯者宜行氣導滯，氣陰不足者應益氣養陰，脾腎陽虛者當溫陽通便，虛實夾雜者當攻補兼施。可以選用以下藥茶、藥粥——

五仁粳米粥：將芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等各10克，碾碎後與粳米100克，加水煮粥，每日早晚服用。適用於中老年人氣血兩虛引起的習慣性便祕。

白薯粥：白薯300克，小米100克煮粥，每日早晚服用。適用於老年人及產後婦女腸燥便祕伴疲乏無力者。

菠菜芝麻粥：先將100克粳米煮至米開花，放入200克菠菜，再煮沸後放入50克芝麻和少許鹽，空腹時服用。可潤燥通便、養血止血，適用於老年性便祕、痔瘡等。

首烏紅棗粥：炙何首烏30克，紅棗10枚，冰糖適量，粳米60克。何首烏水煎取藥汁，再與紅棗、粳米共煮成粥，加入冰糖，適用於血虛便祕者。這類人往往面脣爪甲蒼白無華，時有眩暈心悸的症狀。

黃芪蜜茶：黃芪15克，蜂蜜30克。黃芪放入鍋中，加清水500毫升，煎至水剩300毫升，去渣取汁，晾至溫熱時加入蜂蜜，代茶飲。適用於氣陰兩虛型便祕。

蘿蔔籽茶：蘿蔔籽10～20克，炒黃研細粉，加糖適量，每天早晚兩次送服，適用於氣滯型便祕者。這類人往往胸部及兩側和腹部脹滿，沒有食慾。

杏仁當歸燉豬肺：杏仁、當歸各15克，豬肺250克。將豬肺洗淨切片，在沸水中氽後撈起，與杏仁、當歸同放入沙鍋內，加清水適量煮湯，煮熟後調味即可。每日1次，適用於陽虛型便祕。這類人往往腰以下易怕冷，且痠軟無力。

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