趙鳴芳 南京中醫藥大學教授、六代中醫世家傳人 ，擅長治療各類消化道疾病。
本文來源：JSBC萬家燈火
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咱們絕大部分中國人的胃處於一種“虛寒”狀態，中國人的飲食方式，也是導致胃病多發的原因。今天給大家推薦夏季祛寒保胃良方——桂枝飲。
1、炎炎夏日，為何要暖養
我今天的看家名方，主角是桂枝。我們知道藥材有熱、溫、平、涼、寒性，桂枝和桂皮、肉桂都是一個樹上的，是熱性的，是要在夏天給我們的養生保健發揮大作用的。
肯定有人會問：夏天本來就很熱了，不應該用點涼的降降火嗎？你把它帶來，是不是搞錯了？
一點都沒錯！ 夏天雖然熱，但我的門診有太多“涼出來”的問題，特別是進入了三伏天：
空調病頻發：過度趨涼，汗出當風，睡覺時，吹過堂風，空調溫度太低，造成風、寒、溼諸邪來襲，渾身肌肉關節痠痛，或者感冒發燒；
脾胃病頻發：夏季炎熱，大家喜歡飯菜吃冷的，或者過食冰鎮食品，使胃內溫度急劇下降，胃的黏膜血管收縮，胃腸肌肉痙攣而出現脘腹疼痛。冷的容易損傷脾胃陽氣，導致脾失健運，又會加重溼氣，引發多種健康問題。
咱們絕大部分中國人的胃處於一種“虛寒”狀態，中國人的飲食方式，也是導致胃病多發的原因。
夏天胃不保護好，長此以往必然傷胃，同樣，虛寒體質的人，如果夏天沒有辦法驅寒養胃，那到了冬天，更會嚴重的。
過涼傷胃，或受風寒，或平素胃部虛寒的人怎麼辦呢？我給大家帶來了一個1800年前的千古妙方！
2、桂枝飲——夏季祛寒保胃良方
我們稱桂枝飲叫“暖飲”，“火粉”們一定想知道它的味道怎樣，我們也在錄製節目的時候讓現場觀眾品嚐了一下。
現場的一位阿姨品嚐過以後說：甘甜，很好喝，一點不像中藥，喝下去就覺得暖暖的。
這桂枝湯不像一般中藥一樣難喝，不但不難喝，咱們現場的觀眾還說好喝，咱們還是來看看它的配方吧，一共五味藥，桂枝是最主要的成分。
【桂枝】辛溫之品，其特點是“溫通”，溫者溫陽，溫陽即可祛寒。溫在表之衛陽，可祛風解表，治傷風感冒頭痛發熱。溫內臟之陽，溫心陽治心悸胸悶；溫脾胃之陽，治脘腹冷痛；溫腎陽，治小便不利。
溫則通利，溫通經脈血行，即可活血化瘀。“不通則痛，通則不痛”，桂枝溫經通脈，治療肢體關節寒凝痺痛及血寒經閉疼痛等。
【芍藥】中藥裡邊有赤芍、白芍。一般野生的芍藥，它的根部是赤芍。如果是種植的芍藥，下面的根部是白芍。我們一般用的叫草白芍。有益陰斂汗，補血柔肝，緩急止痛，活血化瘀的功效。
【甘草】益氣，止瀉、補氣。甘草有個名字叫國老，還有一個名字叫百搭，它跟很多藥搭配在一起以後，可以提高原來藥物的作用。
【生薑】生薑有發汗的作用，我們平時如果是受涼了的小感冒，煮點生薑，放點紅糖，煮點生薑紅糖水就能治感冒。在這個方子裡面，生薑就是來幫助桂枝，加強桂枝的發汗作用。
早飯吃“糖醋生薑片”，一天有個好胃口。嚼服生薑片，可治噁心嘔吐、暈車
生薑紅糖水，可緩解虛寒胃痛、腹痛、痛經等。生薑汁，臍療治腹瀉。
【大棗】“一日三棗，長生不老”，《神農本草經》：“久服輕身長年”。 大棗為脾之果，脾病宜食之。"
大棗有安中養脾，生化氣血，治驚悸、失眠、貧血的功效。跟生薑配伍以後，對胃寒型人有很好的作用。 大棗一定要撕開再煮，可以讓藥性更好地發散出來。
【桂枝飲】配方：桂枝 10g、草白芍 10g、炙甘草 5g、生薑 15g、大棗 15g
【桂枝湯】服用注意事項
【適用人群】瘦、怕冷、面色白、氣虛、容易出汗、脾胃虛寒的人，抵抗力差的小朋友
【禁忌】外感熱病，陰虛火旺，血熱妄行者，均當忌服，孕婦及月經過多者慎用。
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