'網紅城市重慶，輕軌、洪崖洞、磁器口，獨有的美食更讓人趨之若鶩'
▲圖/網絡
重慶既是山城又是霧都，由於特殊的地理位置及環境，造就了這座充滿魅力的城市。
這兩年由於抖音的擴散，穿住宅區而過的輕軌，現實版千與千尋的洪崖洞，古色古香的磁器口等，讓重慶這座城市更是火了一把。
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重慶既是山城又是霧都，由於特殊的地理位置及環境，造就了這座充滿魅力的城市。
這兩年由於抖音的擴散，穿住宅區而過的輕軌，現實版千與千尋的洪崖洞，古色古香的磁器口等，讓重慶這座城市更是火了一把。
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重慶夏天炎熱,舉世聞名,包括南京、武漢和杭州在國內並稱為中國四大火爐。重慶夏天的平均溫度更是高達40度。然而即使天氣炎熱，每年的七八月仍是重慶的旅遊旺季。來重慶除了欣賞各種神奇的景色，重慶的特色美食更是讓人趨之若鶩。
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重慶既是山城又是霧都，由於特殊的地理位置及環境，造就了這座充滿魅力的城市。
這兩年由於抖音的擴散，穿住宅區而過的輕軌，現實版千與千尋的洪崖洞，古色古香的磁器口等，讓重慶這座城市更是火了一把。
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重慶夏天炎熱,舉世聞名,包括南京、武漢和杭州在國內並稱為中國四大火爐。重慶夏天的平均溫度更是高達40度。然而即使天氣炎熱，每年的七八月仍是重慶的旅遊旺季。來重慶除了欣賞各種神奇的景色，重慶的特色美食更是讓人趨之若鶩。
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碼頭文化造就火鍋的誕生
重慶主城兩江四岸綿延近百公里，重慶有長江和嘉陵江兩江交匯的奇特景觀，他是天然港口。有港口就有碼頭，水運自然便利，重慶的碼頭文化因此逐漸興起。自古以來，重慶就因處於兩江相匯、水域通達，從朝天門碼頭到新建的寸灘集裝箱碼頭，重慶碼頭一直是長江流域水運往來的要地，早年間重慶的“巴渝十二景”中與碼頭相關的就有五處之多。這種獨有的碼頭文化自然就造就了獨特的美食---火鍋。
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重慶既是山城又是霧都，由於特殊的地理位置及環境，造就了這座充滿魅力的城市。
這兩年由於抖音的擴散，穿住宅區而過的輕軌，現實版千與千尋的洪崖洞，古色古香的磁器口等，讓重慶這座城市更是火了一把。
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重慶夏天炎熱,舉世聞名,包括南京、武漢和杭州在國內並稱為中國四大火爐。重慶夏天的平均溫度更是高達40度。然而即使天氣炎熱，每年的七八月仍是重慶的旅遊旺季。來重慶除了欣賞各種神奇的景色，重慶的特色美食更是讓人趨之若鶩。
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碼頭文化造就火鍋的誕生
重慶主城兩江四岸綿延近百公里，重慶有長江和嘉陵江兩江交匯的奇特景觀，他是天然港口。有港口就有碼頭，水運自然便利，重慶的碼頭文化因此逐漸興起。自古以來，重慶就因處於兩江相匯、水域通達，從朝天門碼頭到新建的寸灘集裝箱碼頭，重慶碼頭一直是長江流域水運往來的要地，早年間重慶的“巴渝十二景”中與碼頭相關的就有五處之多。這種獨有的碼頭文化自然就造就了獨特的美食---火鍋。
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重慶火鍋好吃，鍋底最是有講究的。牛油、郫縣豆瓣醬、餈粑辣椒醬、雞精、蔥薑蒜末、丁香、花椒、小米辣、七星椒、冰糖、香葉、豆蔻、山奈、八角、桂皮、五香粉、醪糟等等來調料，因為每樣調料的用量不同，做出來的鍋底味道自然也不一樣。
在重慶，不管天氣炎熱與否，一群人圍坐在一起吃頓麻辣火鍋，在熱火朝天的和三五好友“吹龍門陣”，真叫一個“安逸”！
除了麻辣火鍋，重慶的麻辣小吃你必須瞭解！
重慶麻辣火鍋遠近聞名，但是重慶麻辣小吃也是巾幗不讓鬚眉的。重慶獨有的各種特色麻辣小吃，價格便宜，味道獨特，不僅僅是本地人，外地遊客嘗過後更是念念不忘。
重慶酸辣粉：重慶酸辣粉歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯、豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。而且傳統的重慶酸辣粉，常見的蔬菜配料一般都是綠豆芽，表面還會放上一些豌豆、鹹菜粒兒什麼的，口感爽脆，相當的好吃呢。
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重慶既是山城又是霧都，由於特殊的地理位置及環境，造就了這座充滿魅力的城市。
這兩年由於抖音的擴散，穿住宅區而過的輕軌，現實版千與千尋的洪崖洞，古色古香的磁器口等，讓重慶這座城市更是火了一把。
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重慶夏天炎熱,舉世聞名,包括南京、武漢和杭州在國內並稱為中國四大火爐。重慶夏天的平均溫度更是高達40度。然而即使天氣炎熱，每年的七八月仍是重慶的旅遊旺季。來重慶除了欣賞各種神奇的景色，重慶的特色美食更是讓人趨之若鶩。
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碼頭文化造就火鍋的誕生
重慶主城兩江四岸綿延近百公里，重慶有長江和嘉陵江兩江交匯的奇特景觀，他是天然港口。有港口就有碼頭，水運自然便利，重慶的碼頭文化因此逐漸興起。自古以來，重慶就因處於兩江相匯、水域通達，從朝天門碼頭到新建的寸灘集裝箱碼頭，重慶碼頭一直是長江流域水運往來的要地，早年間重慶的“巴渝十二景”中與碼頭相關的就有五處之多。這種獨有的碼頭文化自然就造就了獨特的美食---火鍋。
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重慶火鍋好吃，鍋底最是有講究的。牛油、郫縣豆瓣醬、餈粑辣椒醬、雞精、蔥薑蒜末、丁香、花椒、小米辣、七星椒、冰糖、香葉、豆蔻、山奈、八角、桂皮、五香粉、醪糟等等來調料，因為每樣調料的用量不同，做出來的鍋底味道自然也不一樣。
在重慶，不管天氣炎熱與否，一群人圍坐在一起吃頓麻辣火鍋，在熱火朝天的和三五好友“吹龍門陣”，真叫一個“安逸”！
除了麻辣火鍋，重慶的麻辣小吃你必須瞭解！
重慶麻辣火鍋遠近聞名，但是重慶麻辣小吃也是巾幗不讓鬚眉的。重慶獨有的各種特色麻辣小吃，價格便宜，味道獨特，不僅僅是本地人，外地遊客嘗過後更是念念不忘。
重慶酸辣粉：重慶酸辣粉歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯、豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。而且傳統的重慶酸辣粉，常見的蔬菜配料一般都是綠豆芽，表面還會放上一些豌豆、鹹菜粒兒什麼的，口感爽脆，相當的好吃呢。
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重慶涼麵：重慶的涼麵絕對是夏季最時令的小吃，體驗過重慶夏天的人都知道，“火爐”的悶熱讓人食慾不振，如果來一碗重慶涼麵，絕對的爽口、飽腹和開胃。在重慶做涼麵一定要用新鮮壓制的水面，煮熟後滾上麻油放涼後拌勻就可以吃啦！
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重慶既是山城又是霧都，由於特殊的地理位置及環境，造就了這座充滿魅力的城市。
這兩年由於抖音的擴散，穿住宅區而過的輕軌，現實版千與千尋的洪崖洞，古色古香的磁器口等，讓重慶這座城市更是火了一把。
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重慶夏天炎熱,舉世聞名,包括南京、武漢和杭州在國內並稱為中國四大火爐。重慶夏天的平均溫度更是高達40度。然而即使天氣炎熱，每年的七八月仍是重慶的旅遊旺季。來重慶除了欣賞各種神奇的景色，重慶的特色美食更是讓人趨之若鶩。
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碼頭文化造就火鍋的誕生
重慶主城兩江四岸綿延近百公里，重慶有長江和嘉陵江兩江交匯的奇特景觀，他是天然港口。有港口就有碼頭，水運自然便利，重慶的碼頭文化因此逐漸興起。自古以來，重慶就因處於兩江相匯、水域通達，從朝天門碼頭到新建的寸灘集裝箱碼頭，重慶碼頭一直是長江流域水運往來的要地，早年間重慶的“巴渝十二景”中與碼頭相關的就有五處之多。這種獨有的碼頭文化自然就造就了獨特的美食---火鍋。
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重慶火鍋好吃，鍋底最是有講究的。牛油、郫縣豆瓣醬、餈粑辣椒醬、雞精、蔥薑蒜末、丁香、花椒、小米辣、七星椒、冰糖、香葉、豆蔻、山奈、八角、桂皮、五香粉、醪糟等等來調料，因為每樣調料的用量不同，做出來的鍋底味道自然也不一樣。
在重慶，不管天氣炎熱與否，一群人圍坐在一起吃頓麻辣火鍋，在熱火朝天的和三五好友“吹龍門陣”，真叫一個“安逸”！
除了麻辣火鍋，重慶的麻辣小吃你必須瞭解！
重慶麻辣火鍋遠近聞名，但是重慶麻辣小吃也是巾幗不讓鬚眉的。重慶獨有的各種特色麻辣小吃，價格便宜，味道獨特，不僅僅是本地人，外地遊客嘗過後更是念念不忘。
重慶酸辣粉：重慶酸辣粉歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯、豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。而且傳統的重慶酸辣粉，常見的蔬菜配料一般都是綠豆芽，表面還會放上一些豌豆、鹹菜粒兒什麼的，口感爽脆，相當的好吃呢。
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重慶涼麵：重慶的涼麵絕對是夏季最時令的小吃，體驗過重慶夏天的人都知道，“火爐”的悶熱讓人食慾不振，如果來一碗重慶涼麵，絕對的爽口、飽腹和開胃。在重慶做涼麵一定要用新鮮壓制的水面，煮熟後滾上麻油放涼後拌勻就可以吃啦！
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重慶涼粉：宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。重慶的涼粉是用豌豆粉煮出來的，等到涼粉成型了用一種專門用來刮涼粉的工具把涼粉刮成一條一條的形狀放在碗裡，再拌以醬油、醋、辣椒油、花生碎、蔥花、紅辣椒等等而食，清涼爽滑，最合適夏天食用了。
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重慶既是山城又是霧都，由於特殊的地理位置及環境，造就了這座充滿魅力的城市。
這兩年由於抖音的擴散，穿住宅區而過的輕軌，現實版千與千尋的洪崖洞，古色古香的磁器口等，讓重慶這座城市更是火了一把。
▲圖/網絡
重慶夏天炎熱,舉世聞名,包括南京、武漢和杭州在國內並稱為中國四大火爐。重慶夏天的平均溫度更是高達40度。然而即使天氣炎熱，每年的七八月仍是重慶的旅遊旺季。來重慶除了欣賞各種神奇的景色，重慶的特色美食更是讓人趨之若鶩。
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碼頭文化造就火鍋的誕生
重慶主城兩江四岸綿延近百公里，重慶有長江和嘉陵江兩江交匯的奇特景觀，他是天然港口。有港口就有碼頭，水運自然便利，重慶的碼頭文化因此逐漸興起。自古以來，重慶就因處於兩江相匯、水域通達，從朝天門碼頭到新建的寸灘集裝箱碼頭，重慶碼頭一直是長江流域水運往來的要地，早年間重慶的“巴渝十二景”中與碼頭相關的就有五處之多。這種獨有的碼頭文化自然就造就了獨特的美食---火鍋。
▲圖/網絡
重慶火鍋好吃，鍋底最是有講究的。牛油、郫縣豆瓣醬、餈粑辣椒醬、雞精、蔥薑蒜末、丁香、花椒、小米辣、七星椒、冰糖、香葉、豆蔻、山奈、八角、桂皮、五香粉、醪糟等等來調料，因為每樣調料的用量不同，做出來的鍋底味道自然也不一樣。
在重慶，不管天氣炎熱與否，一群人圍坐在一起吃頓麻辣火鍋，在熱火朝天的和三五好友“吹龍門陣”，真叫一個“安逸”！
除了麻辣火鍋，重慶的麻辣小吃你必須瞭解！
重慶麻辣火鍋遠近聞名，但是重慶麻辣小吃也是巾幗不讓鬚眉的。重慶獨有的各種特色麻辣小吃，價格便宜，味道獨特，不僅僅是本地人，外地遊客嘗過後更是念念不忘。
重慶酸辣粉：重慶酸辣粉歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯、豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。而且傳統的重慶酸辣粉，常見的蔬菜配料一般都是綠豆芽，表面還會放上一些豌豆、鹹菜粒兒什麼的，口感爽脆，相當的好吃呢。
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重慶涼麵：重慶的涼麵絕對是夏季最時令的小吃，體驗過重慶夏天的人都知道，“火爐”的悶熱讓人食慾不振，如果來一碗重慶涼麵，絕對的爽口、飽腹和開胃。在重慶做涼麵一定要用新鮮壓制的水面，煮熟後滾上麻油放涼後拌勻就可以吃啦！
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重慶涼粉：宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。重慶的涼粉是用豌豆粉煮出來的，等到涼粉成型了用一種專門用來刮涼粉的工具把涼粉刮成一條一條的形狀放在碗裡，再拌以醬油、醋、辣椒油、花生碎、蔥花、紅辣椒等等而食，清涼爽滑，最合適夏天食用了。
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重慶火鍋米線：這是2014年重慶新研發創新的小吃。目前有四種系列，分別是：麻辣火鍋系列、泡椒酸菜系列、鮮菇菌湯系列、特色風味系列，當然麻辣火鍋系列是最受歡迎的。火鍋米線是由大米制作而成的，口感相當的勁道。而且米線可以搭配的食物相當的多，不管是蔬菜還是肉類都好吃的。
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重慶既是山城又是霧都，由於特殊的地理位置及環境，造就了這座充滿魅力的城市。
這兩年由於抖音的擴散，穿住宅區而過的輕軌，現實版千與千尋的洪崖洞，古色古香的磁器口等，讓重慶這座城市更是火了一把。
▲圖/網絡
重慶夏天炎熱,舉世聞名,包括南京、武漢和杭州在國內並稱為中國四大火爐。重慶夏天的平均溫度更是高達40度。然而即使天氣炎熱，每年的七八月仍是重慶的旅遊旺季。來重慶除了欣賞各種神奇的景色，重慶的特色美食更是讓人趨之若鶩。
▲圖/網絡
碼頭文化造就火鍋的誕生
重慶主城兩江四岸綿延近百公里，重慶有長江和嘉陵江兩江交匯的奇特景觀，他是天然港口。有港口就有碼頭，水運自然便利，重慶的碼頭文化因此逐漸興起。自古以來，重慶就因處於兩江相匯、水域通達，從朝天門碼頭到新建的寸灘集裝箱碼頭，重慶碼頭一直是長江流域水運往來的要地，早年間重慶的“巴渝十二景”中與碼頭相關的就有五處之多。這種獨有的碼頭文化自然就造就了獨特的美食---火鍋。
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重慶火鍋好吃，鍋底最是有講究的。牛油、郫縣豆瓣醬、餈粑辣椒醬、雞精、蔥薑蒜末、丁香、花椒、小米辣、七星椒、冰糖、香葉、豆蔻、山奈、八角、桂皮、五香粉、醪糟等等來調料，因為每樣調料的用量不同，做出來的鍋底味道自然也不一樣。
在重慶，不管天氣炎熱與否，一群人圍坐在一起吃頓麻辣火鍋，在熱火朝天的和三五好友“吹龍門陣”，真叫一個“安逸”！
除了麻辣火鍋，重慶的麻辣小吃你必須瞭解！
重慶麻辣火鍋遠近聞名，但是重慶麻辣小吃也是巾幗不讓鬚眉的。重慶獨有的各種特色麻辣小吃，價格便宜，味道獨特，不僅僅是本地人，外地遊客嘗過後更是念念不忘。
重慶酸辣粉：重慶酸辣粉歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯、豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。而且傳統的重慶酸辣粉，常見的蔬菜配料一般都是綠豆芽，表面還會放上一些豌豆、鹹菜粒兒什麼的，口感爽脆，相當的好吃呢。
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重慶涼麵：重慶的涼麵絕對是夏季最時令的小吃，體驗過重慶夏天的人都知道，“火爐”的悶熱讓人食慾不振，如果來一碗重慶涼麵，絕對的爽口、飽腹和開胃。在重慶做涼麵一定要用新鮮壓制的水面，煮熟後滾上麻油放涼後拌勻就可以吃啦！
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重慶涼粉：宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。重慶的涼粉是用豌豆粉煮出來的，等到涼粉成型了用一種專門用來刮涼粉的工具把涼粉刮成一條一條的形狀放在碗裡，再拌以醬油、醋、辣椒油、花生碎、蔥花、紅辣椒等等而食，清涼爽滑，最合適夏天食用了。
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重慶火鍋米線：這是2014年重慶新研發創新的小吃。目前有四種系列，分別是：麻辣火鍋系列、泡椒酸菜系列、鮮菇菌湯系列、特色風味系列，當然麻辣火鍋系列是最受歡迎的。火鍋米線是由大米制作而成的，口感相當的勁道。而且米線可以搭配的食物相當的多，不管是蔬菜還是肉類都好吃的。
▲圖/網絡
重慶老麻抄手：2002年重慶老麻抄手始創，從特麻、中麻、微麻到現在的微微麻，很受大眾食客追捧和喜愛。所謂的老麻抄手，就是又麻又辣，但吃起來相當的過癮。其實在重慶並不是所有的抄手都是老麻的，必須找有招牌上寫著老麻抄手的店才能吃到老麻抄手哦。
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重慶既是山城又是霧都，由於特殊的地理位置及環境，造就了這座充滿魅力的城市。
這兩年由於抖音的擴散，穿住宅區而過的輕軌，現實版千與千尋的洪崖洞，古色古香的磁器口等，讓重慶這座城市更是火了一把。
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重慶夏天炎熱,舉世聞名,包括南京、武漢和杭州在國內並稱為中國四大火爐。重慶夏天的平均溫度更是高達40度。然而即使天氣炎熱，每年的七八月仍是重慶的旅遊旺季。來重慶除了欣賞各種神奇的景色，重慶的特色美食更是讓人趨之若鶩。
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碼頭文化造就火鍋的誕生
重慶主城兩江四岸綿延近百公里，重慶有長江和嘉陵江兩江交匯的奇特景觀，他是天然港口。有港口就有碼頭，水運自然便利，重慶的碼頭文化因此逐漸興起。自古以來，重慶就因處於兩江相匯、水域通達，從朝天門碼頭到新建的寸灘集裝箱碼頭，重慶碼頭一直是長江流域水運往來的要地，早年間重慶的“巴渝十二景”中與碼頭相關的就有五處之多。這種獨有的碼頭文化自然就造就了獨特的美食---火鍋。
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重慶火鍋好吃，鍋底最是有講究的。牛油、郫縣豆瓣醬、餈粑辣椒醬、雞精、蔥薑蒜末、丁香、花椒、小米辣、七星椒、冰糖、香葉、豆蔻、山奈、八角、桂皮、五香粉、醪糟等等來調料，因為每樣調料的用量不同，做出來的鍋底味道自然也不一樣。
在重慶，不管天氣炎熱與否，一群人圍坐在一起吃頓麻辣火鍋，在熱火朝天的和三五好友“吹龍門陣”，真叫一個“安逸”！
除了麻辣火鍋，重慶的麻辣小吃你必須瞭解！
重慶麻辣火鍋遠近聞名，但是重慶麻辣小吃也是巾幗不讓鬚眉的。重慶獨有的各種特色麻辣小吃，價格便宜，味道獨特，不僅僅是本地人，外地遊客嘗過後更是念念不忘。
重慶酸辣粉：重慶酸辣粉歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯、豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。而且傳統的重慶酸辣粉，常見的蔬菜配料一般都是綠豆芽，表面還會放上一些豌豆、鹹菜粒兒什麼的，口感爽脆，相當的好吃呢。
▲圖/網絡
重慶涼麵：重慶的涼麵絕對是夏季最時令的小吃，體驗過重慶夏天的人都知道，“火爐”的悶熱讓人食慾不振，如果來一碗重慶涼麵，絕對的爽口、飽腹和開胃。在重慶做涼麵一定要用新鮮壓制的水面，煮熟後滾上麻油放涼後拌勻就可以吃啦！
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重慶涼粉：宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。重慶的涼粉是用豌豆粉煮出來的，等到涼粉成型了用一種專門用來刮涼粉的工具把涼粉刮成一條一條的形狀放在碗裡，再拌以醬油、醋、辣椒油、花生碎、蔥花、紅辣椒等等而食，清涼爽滑，最合適夏天食用了。
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重慶火鍋米線：這是2014年重慶新研發創新的小吃。目前有四種系列，分別是：麻辣火鍋系列、泡椒酸菜系列、鮮菇菌湯系列、特色風味系列，當然麻辣火鍋系列是最受歡迎的。火鍋米線是由大米制作而成的，口感相當的勁道。而且米線可以搭配的食物相當的多，不管是蔬菜還是肉類都好吃的。
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重慶老麻抄手：2002年重慶老麻抄手始創，從特麻、中麻、微麻到現在的微微麻，很受大眾食客追捧和喜愛。所謂的老麻抄手，就是又麻又辣，但吃起來相當的過癮。其實在重慶並不是所有的抄手都是老麻的，必須找有招牌上寫著老麻抄手的店才能吃到老麻抄手哦。
▲圖/網絡
重慶的甜品小吃價格便宜，味道也是棒棒的
在重慶，不要以為都是麻辣的美食，還有很多甜品小吃也是很棒的，價格從幾塊到十幾塊不等，不僅便宜，味道也是棒棒的。
重慶山城小湯圓：據傳，湯圓起源於宋朝，最早叫“浮元子”。以其小巧玲瓏、白如玉珠、皮薄餡大，香甜滑糯而著名。湯圓看似做法簡單，但要做的好吃除了手上功夫外，食材的選料也是很有講究的。從湯圓皮到湯圓餡兒，再到煮湯圓的過程，每一個步驟都不能馬虎。用料好的湯圓在沸水鍋中煮後，湯圓直打滾，這說明裡面的油、糖都化了，吃起來口感才好。
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重慶既是山城又是霧都，由於特殊的地理位置及環境，造就了這座充滿魅力的城市。
這兩年由於抖音的擴散，穿住宅區而過的輕軌，現實版千與千尋的洪崖洞，古色古香的磁器口等，讓重慶這座城市更是火了一把。
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重慶夏天炎熱,舉世聞名,包括南京、武漢和杭州在國內並稱為中國四大火爐。重慶夏天的平均溫度更是高達40度。然而即使天氣炎熱，每年的七八月仍是重慶的旅遊旺季。來重慶除了欣賞各種神奇的景色，重慶的特色美食更是讓人趨之若鶩。
▲圖/網絡
碼頭文化造就火鍋的誕生
重慶主城兩江四岸綿延近百公里，重慶有長江和嘉陵江兩江交匯的奇特景觀，他是天然港口。有港口就有碼頭，水運自然便利，重慶的碼頭文化因此逐漸興起。自古以來，重慶就因處於兩江相匯、水域通達，從朝天門碼頭到新建的寸灘集裝箱碼頭，重慶碼頭一直是長江流域水運往來的要地，早年間重慶的“巴渝十二景”中與碼頭相關的就有五處之多。這種獨有的碼頭文化自然就造就了獨特的美食---火鍋。
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重慶火鍋好吃，鍋底最是有講究的。牛油、郫縣豆瓣醬、餈粑辣椒醬、雞精、蔥薑蒜末、丁香、花椒、小米辣、七星椒、冰糖、香葉、豆蔻、山奈、八角、桂皮、五香粉、醪糟等等來調料，因為每樣調料的用量不同，做出來的鍋底味道自然也不一樣。
在重慶，不管天氣炎熱與否，一群人圍坐在一起吃頓麻辣火鍋，在熱火朝天的和三五好友“吹龍門陣”，真叫一個“安逸”！
除了麻辣火鍋，重慶的麻辣小吃你必須瞭解！
重慶麻辣火鍋遠近聞名，但是重慶麻辣小吃也是巾幗不讓鬚眉的。重慶獨有的各種特色麻辣小吃，價格便宜，味道獨特，不僅僅是本地人，外地遊客嘗過後更是念念不忘。
重慶酸辣粉：重慶酸辣粉歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯、豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。而且傳統的重慶酸辣粉，常見的蔬菜配料一般都是綠豆芽，表面還會放上一些豌豆、鹹菜粒兒什麼的，口感爽脆，相當的好吃呢。
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重慶涼麵：重慶的涼麵絕對是夏季最時令的小吃，體驗過重慶夏天的人都知道，“火爐”的悶熱讓人食慾不振，如果來一碗重慶涼麵，絕對的爽口、飽腹和開胃。在重慶做涼麵一定要用新鮮壓制的水面，煮熟後滾上麻油放涼後拌勻就可以吃啦！
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重慶涼粉：宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。重慶的涼粉是用豌豆粉煮出來的，等到涼粉成型了用一種專門用來刮涼粉的工具把涼粉刮成一條一條的形狀放在碗裡，再拌以醬油、醋、辣椒油、花生碎、蔥花、紅辣椒等等而食，清涼爽滑，最合適夏天食用了。
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重慶火鍋米線：這是2014年重慶新研發創新的小吃。目前有四種系列，分別是：麻辣火鍋系列、泡椒酸菜系列、鮮菇菌湯系列、特色風味系列，當然麻辣火鍋系列是最受歡迎的。火鍋米線是由大米制作而成的，口感相當的勁道。而且米線可以搭配的食物相當的多，不管是蔬菜還是肉類都好吃的。
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重慶老麻抄手：2002年重慶老麻抄手始創，從特麻、中麻、微麻到現在的微微麻，很受大眾食客追捧和喜愛。所謂的老麻抄手，就是又麻又辣，但吃起來相當的過癮。其實在重慶並不是所有的抄手都是老麻的，必須找有招牌上寫著老麻抄手的店才能吃到老麻抄手哦。
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重慶的甜品小吃價格便宜，味道也是棒棒的
在重慶，不要以為都是麻辣的美食，還有很多甜品小吃也是很棒的，價格從幾塊到十幾塊不等，不僅便宜，味道也是棒棒的。
重慶山城小湯圓：據傳，湯圓起源於宋朝，最早叫“浮元子”。以其小巧玲瓏、白如玉珠、皮薄餡大，香甜滑糯而著名。湯圓看似做法簡單，但要做的好吃除了手上功夫外，食材的選料也是很有講究的。從湯圓皮到湯圓餡兒，再到煮湯圓的過程，每一個步驟都不能馬虎。用料好的湯圓在沸水鍋中煮後，湯圓直打滾，這說明裡面的油、糖都化了，吃起來口感才好。
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重慶冰粉：冰粉對於重慶人來說，就如仙草之於福建，糖水之於廣州。冰粉，顧名思義，冰冰涼涼的，最適合“火爐”的重慶！在重慶，冰粉普遍價格都在10塊錢一碗，冰粉裡放上適量的芝麻、葡萄乾、花生碎、山楂、小湯圓，最後再來點冰渣碎，全部均勻的撒在冰粉表面，最後再加點紅糖水，簡直完美。
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重慶既是山城又是霧都，由於特殊的地理位置及環境，造就了這座充滿魅力的城市。
這兩年由於抖音的擴散，穿住宅區而過的輕軌，現實版千與千尋的洪崖洞，古色古香的磁器口等，讓重慶這座城市更是火了一把。
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重慶夏天炎熱,舉世聞名,包括南京、武漢和杭州在國內並稱為中國四大火爐。重慶夏天的平均溫度更是高達40度。然而即使天氣炎熱，每年的七八月仍是重慶的旅遊旺季。來重慶除了欣賞各種神奇的景色，重慶的特色美食更是讓人趨之若鶩。
▲圖/網絡
碼頭文化造就火鍋的誕生
重慶主城兩江四岸綿延近百公里，重慶有長江和嘉陵江兩江交匯的奇特景觀，他是天然港口。有港口就有碼頭，水運自然便利，重慶的碼頭文化因此逐漸興起。自古以來，重慶就因處於兩江相匯、水域通達，從朝天門碼頭到新建的寸灘集裝箱碼頭，重慶碼頭一直是長江流域水運往來的要地，早年間重慶的“巴渝十二景”中與碼頭相關的就有五處之多。這種獨有的碼頭文化自然就造就了獨特的美食---火鍋。
▲圖/網絡
重慶火鍋好吃，鍋底最是有講究的。牛油、郫縣豆瓣醬、餈粑辣椒醬、雞精、蔥薑蒜末、丁香、花椒、小米辣、七星椒、冰糖、香葉、豆蔻、山奈、八角、桂皮、五香粉、醪糟等等來調料，因為每樣調料的用量不同，做出來的鍋底味道自然也不一樣。
在重慶，不管天氣炎熱與否，一群人圍坐在一起吃頓麻辣火鍋，在熱火朝天的和三五好友“吹龍門陣”，真叫一個“安逸”！
除了麻辣火鍋，重慶的麻辣小吃你必須瞭解！
重慶麻辣火鍋遠近聞名，但是重慶麻辣小吃也是巾幗不讓鬚眉的。重慶獨有的各種特色麻辣小吃，價格便宜，味道獨特，不僅僅是本地人，外地遊客嘗過後更是念念不忘。
重慶酸辣粉：重慶酸辣粉歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯、豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。而且傳統的重慶酸辣粉，常見的蔬菜配料一般都是綠豆芽，表面還會放上一些豌豆、鹹菜粒兒什麼的，口感爽脆，相當的好吃呢。
▲圖/網絡
重慶涼麵：重慶的涼麵絕對是夏季最時令的小吃，體驗過重慶夏天的人都知道，“火爐”的悶熱讓人食慾不振，如果來一碗重慶涼麵，絕對的爽口、飽腹和開胃。在重慶做涼麵一定要用新鮮壓制的水面，煮熟後滾上麻油放涼後拌勻就可以吃啦！
▲圖/網絡
重慶涼粉：宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。重慶的涼粉是用豌豆粉煮出來的，等到涼粉成型了用一種專門用來刮涼粉的工具把涼粉刮成一條一條的形狀放在碗裡，再拌以醬油、醋、辣椒油、花生碎、蔥花、紅辣椒等等而食，清涼爽滑，最合適夏天食用了。
▲圖/網絡
重慶火鍋米線：這是2014年重慶新研發創新的小吃。目前有四種系列，分別是：麻辣火鍋系列、泡椒酸菜系列、鮮菇菌湯系列、特色風味系列，當然麻辣火鍋系列是最受歡迎的。火鍋米線是由大米制作而成的，口感相當的勁道。而且米線可以搭配的食物相當的多，不管是蔬菜還是肉類都好吃的。
▲圖/網絡
重慶老麻抄手：2002年重慶老麻抄手始創，從特麻、中麻、微麻到現在的微微麻，很受大眾食客追捧和喜愛。所謂的老麻抄手，就是又麻又辣，但吃起來相當的過癮。其實在重慶並不是所有的抄手都是老麻的，必須找有招牌上寫著老麻抄手的店才能吃到老麻抄手哦。
▲圖/網絡
重慶的甜品小吃價格便宜，味道也是棒棒的
在重慶，不要以為都是麻辣的美食，還有很多甜品小吃也是很棒的，價格從幾塊到十幾塊不等，不僅便宜，味道也是棒棒的。
重慶山城小湯圓：據傳，湯圓起源於宋朝，最早叫“浮元子”。以其小巧玲瓏、白如玉珠、皮薄餡大，香甜滑糯而著名。湯圓看似做法簡單，但要做的好吃除了手上功夫外，食材的選料也是很有講究的。從湯圓皮到湯圓餡兒，再到煮湯圓的過程，每一個步驟都不能馬虎。用料好的湯圓在沸水鍋中煮後，湯圓直打滾，這說明裡面的油、糖都化了，吃起來口感才好。
▲圖/網絡
重慶冰粉：冰粉對於重慶人來說，就如仙草之於福建，糖水之於廣州。冰粉，顧名思義，冰冰涼涼的，最適合“火爐”的重慶！在重慶，冰粉普遍價格都在10塊錢一碗，冰粉裡放上適量的芝麻、葡萄乾、花生碎、山楂、小湯圓，最後再來點冰渣碎，全部均勻的撒在冰粉表面，最後再加點紅糖水，簡直完美。
▲圖/網絡
重慶涼蝦：重慶的涼蝦就像夫妻肺片、老婆餅一樣，裡面其實是沒有蝦的。它是用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。其實細看更有點像“小蝌蚪”呢。放點芝麻和紅糖水拌勻而食，絕對是夏天最消暑的一道甜品。
▲圖/網絡
重慶既是山城又是霧都，由於特殊的地理位置及環境，造就了這座充滿魅力的城市。
這兩年由於抖音的擴散，穿住宅區而過的輕軌，現實版千與千尋的洪崖洞，古色古香的磁器口等，讓重慶這座城市更是火了一把。
▲圖/網絡
重慶夏天炎熱,舉世聞名,包括南京、武漢和杭州在國內並稱為中國四大火爐。重慶夏天的平均溫度更是高達40度。然而即使天氣炎熱，每年的七八月仍是重慶的旅遊旺季。來重慶除了欣賞各種神奇的景色，重慶的特色美食更是讓人趨之若鶩。
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碼頭文化造就火鍋的誕生
重慶主城兩江四岸綿延近百公里，重慶有長江和嘉陵江兩江交匯的奇特景觀，他是天然港口。有港口就有碼頭，水運自然便利，重慶的碼頭文化因此逐漸興起。自古以來，重慶就因處於兩江相匯、水域通達，從朝天門碼頭到新建的寸灘集裝箱碼頭，重慶碼頭一直是長江流域水運往來的要地，早年間重慶的“巴渝十二景”中與碼頭相關的就有五處之多。這種獨有的碼頭文化自然就造就了獨特的美食---火鍋。
▲圖/網絡
重慶火鍋好吃，鍋底最是有講究的。牛油、郫縣豆瓣醬、餈粑辣椒醬、雞精、蔥薑蒜末、丁香、花椒、小米辣、七星椒、冰糖、香葉、豆蔻、山奈、八角、桂皮、五香粉、醪糟等等來調料，因為每樣調料的用量不同，做出來的鍋底味道自然也不一樣。
在重慶，不管天氣炎熱與否，一群人圍坐在一起吃頓麻辣火鍋，在熱火朝天的和三五好友“吹龍門陣”，真叫一個“安逸”！
除了麻辣火鍋，重慶的麻辣小吃你必須瞭解！
重慶麻辣火鍋遠近聞名，但是重慶麻辣小吃也是巾幗不讓鬚眉的。重慶獨有的各種特色麻辣小吃，價格便宜，味道獨特，不僅僅是本地人，外地遊客嘗過後更是念念不忘。
重慶酸辣粉：重慶酸辣粉歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯、豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。而且傳統的重慶酸辣粉，常見的蔬菜配料一般都是綠豆芽，表面還會放上一些豌豆、鹹菜粒兒什麼的，口感爽脆，相當的好吃呢。
▲圖/網絡
重慶涼麵：重慶的涼麵絕對是夏季最時令的小吃，體驗過重慶夏天的人都知道，“火爐”的悶熱讓人食慾不振，如果來一碗重慶涼麵，絕對的爽口、飽腹和開胃。在重慶做涼麵一定要用新鮮壓制的水面，煮熟後滾上麻油放涼後拌勻就可以吃啦！
▲圖/網絡
重慶涼粉：宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。重慶的涼粉是用豌豆粉煮出來的，等到涼粉成型了用一種專門用來刮涼粉的工具把涼粉刮成一條一條的形狀放在碗裡，再拌以醬油、醋、辣椒油、花生碎、蔥花、紅辣椒等等而食，清涼爽滑，最合適夏天食用了。
▲圖/網絡
重慶火鍋米線：這是2014年重慶新研發創新的小吃。目前有四種系列，分別是：麻辣火鍋系列、泡椒酸菜系列、鮮菇菌湯系列、特色風味系列，當然麻辣火鍋系列是最受歡迎的。火鍋米線是由大米制作而成的，口感相當的勁道。而且米線可以搭配的食物相當的多，不管是蔬菜還是肉類都好吃的。
▲圖/網絡
重慶老麻抄手：2002年重慶老麻抄手始創，從特麻、中麻、微麻到現在的微微麻，很受大眾食客追捧和喜愛。所謂的老麻抄手，就是又麻又辣，但吃起來相當的過癮。其實在重慶並不是所有的抄手都是老麻的，必須找有招牌上寫著老麻抄手的店才能吃到老麻抄手哦。
▲圖/網絡
重慶的甜品小吃價格便宜，味道也是棒棒的
在重慶，不要以為都是麻辣的美食，還有很多甜品小吃也是很棒的，價格從幾塊到十幾塊不等，不僅便宜，味道也是棒棒的。
重慶山城小湯圓：據傳，湯圓起源於宋朝，最早叫“浮元子”。以其小巧玲瓏、白如玉珠、皮薄餡大，香甜滑糯而著名。湯圓看似做法簡單，但要做的好吃除了手上功夫外，食材的選料也是很有講究的。從湯圓皮到湯圓餡兒，再到煮湯圓的過程，每一個步驟都不能馬虎。用料好的湯圓在沸水鍋中煮後，湯圓直打滾，這說明裡面的油、糖都化了，吃起來口感才好。
▲圖/網絡
重慶冰粉：冰粉對於重慶人來說，就如仙草之於福建，糖水之於廣州。冰粉，顧名思義，冰冰涼涼的，最適合“火爐”的重慶！在重慶，冰粉普遍價格都在10塊錢一碗，冰粉裡放上適量的芝麻、葡萄乾、花生碎、山楂、小湯圓，最後再來點冰渣碎，全部均勻的撒在冰粉表面，最後再加點紅糖水，簡直完美。
▲圖/網絡
重慶涼蝦：重慶的涼蝦就像夫妻肺片、老婆餅一樣，裡面其實是沒有蝦的。它是用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。其實細看更有點像“小蝌蚪”呢。放點芝麻和紅糖水拌勻而食，絕對是夏天最消暑的一道甜品。
▲圖/網絡
重慶冰湯圓：冰湯圓好吃與否，講究的就是純手工手搓湯圓，再就是越冰越好吃。老式的冰湯圓就是現煮熟的湯圓淋上醪糟和紅糖冰沙就可以了。現在的冰湯圓顏值更有講究了，葡萄乾、山楂碎、瓜子仁、花生碎等等，香氣四溢，入口更是軟糯酸甜。
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重慶既是山城又是霧都，由於特殊的地理位置及環境，造就了這座充滿魅力的城市。
這兩年由於抖音的擴散，穿住宅區而過的輕軌，現實版千與千尋的洪崖洞，古色古香的磁器口等，讓重慶這座城市更是火了一把。
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重慶夏天炎熱,舉世聞名,包括南京、武漢和杭州在國內並稱為中國四大火爐。重慶夏天的平均溫度更是高達40度。然而即使天氣炎熱，每年的七八月仍是重慶的旅遊旺季。來重慶除了欣賞各種神奇的景色，重慶的特色美食更是讓人趨之若鶩。
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碼頭文化造就火鍋的誕生
重慶主城兩江四岸綿延近百公里，重慶有長江和嘉陵江兩江交匯的奇特景觀，他是天然港口。有港口就有碼頭，水運自然便利，重慶的碼頭文化因此逐漸興起。自古以來，重慶就因處於兩江相匯、水域通達，從朝天門碼頭到新建的寸灘集裝箱碼頭，重慶碼頭一直是長江流域水運往來的要地，早年間重慶的“巴渝十二景”中與碼頭相關的就有五處之多。這種獨有的碼頭文化自然就造就了獨特的美食---火鍋。
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重慶火鍋好吃，鍋底最是有講究的。牛油、郫縣豆瓣醬、餈粑辣椒醬、雞精、蔥薑蒜末、丁香、花椒、小米辣、七星椒、冰糖、香葉、豆蔻、山奈、八角、桂皮、五香粉、醪糟等等來調料，因為每樣調料的用量不同，做出來的鍋底味道自然也不一樣。
在重慶，不管天氣炎熱與否，一群人圍坐在一起吃頓麻辣火鍋，在熱火朝天的和三五好友“吹龍門陣”，真叫一個“安逸”！
除了麻辣火鍋，重慶的麻辣小吃你必須瞭解！
重慶麻辣火鍋遠近聞名，但是重慶麻辣小吃也是巾幗不讓鬚眉的。重慶獨有的各種特色麻辣小吃，價格便宜，味道獨特，不僅僅是本地人，外地遊客嘗過後更是念念不忘。
重慶酸辣粉：重慶酸辣粉歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯、豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。而且傳統的重慶酸辣粉，常見的蔬菜配料一般都是綠豆芽，表面還會放上一些豌豆、鹹菜粒兒什麼的，口感爽脆，相當的好吃呢。
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重慶涼麵：重慶的涼麵絕對是夏季最時令的小吃，體驗過重慶夏天的人都知道，“火爐”的悶熱讓人食慾不振，如果來一碗重慶涼麵，絕對的爽口、飽腹和開胃。在重慶做涼麵一定要用新鮮壓制的水面，煮熟後滾上麻油放涼後拌勻就可以吃啦！
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重慶涼粉：宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。重慶的涼粉是用豌豆粉煮出來的，等到涼粉成型了用一種專門用來刮涼粉的工具把涼粉刮成一條一條的形狀放在碗裡，再拌以醬油、醋、辣椒油、花生碎、蔥花、紅辣椒等等而食，清涼爽滑，最合適夏天食用了。
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重慶火鍋米線：這是2014年重慶新研發創新的小吃。目前有四種系列，分別是：麻辣火鍋系列、泡椒酸菜系列、鮮菇菌湯系列、特色風味系列，當然麻辣火鍋系列是最受歡迎的。火鍋米線是由大米制作而成的，口感相當的勁道。而且米線可以搭配的食物相當的多，不管是蔬菜還是肉類都好吃的。
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重慶老麻抄手：2002年重慶老麻抄手始創，從特麻、中麻、微麻到現在的微微麻，很受大眾食客追捧和喜愛。所謂的老麻抄手，就是又麻又辣，但吃起來相當的過癮。其實在重慶並不是所有的抄手都是老麻的，必須找有招牌上寫著老麻抄手的店才能吃到老麻抄手哦。
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重慶的甜品小吃價格便宜，味道也是棒棒的
在重慶，不要以為都是麻辣的美食，還有很多甜品小吃也是很棒的，價格從幾塊到十幾塊不等，不僅便宜，味道也是棒棒的。
重慶山城小湯圓：據傳，湯圓起源於宋朝，最早叫“浮元子”。以其小巧玲瓏、白如玉珠、皮薄餡大，香甜滑糯而著名。湯圓看似做法簡單，但要做的好吃除了手上功夫外，食材的選料也是很有講究的。從湯圓皮到湯圓餡兒，再到煮湯圓的過程，每一個步驟都不能馬虎。用料好的湯圓在沸水鍋中煮後，湯圓直打滾，這說明裡面的油、糖都化了，吃起來口感才好。
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重慶冰粉：冰粉對於重慶人來說，就如仙草之於福建，糖水之於廣州。冰粉，顧名思義，冰冰涼涼的，最適合“火爐”的重慶！在重慶，冰粉普遍價格都在10塊錢一碗，冰粉裡放上適量的芝麻、葡萄乾、花生碎、山楂、小湯圓，最後再來點冰渣碎，全部均勻的撒在冰粉表面，最後再加點紅糖水，簡直完美。
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重慶涼蝦：重慶的涼蝦就像夫妻肺片、老婆餅一樣，裡面其實是沒有蝦的。它是用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。其實細看更有點像“小蝌蚪”呢。放點芝麻和紅糖水拌勻而食，絕對是夏天最消暑的一道甜品。
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重慶冰湯圓：冰湯圓好吃與否，講究的就是純手工手搓湯圓，再就是越冰越好吃。老式的冰湯圓就是現煮熟的湯圓淋上醪糟和紅糖冰沙就可以了。現在的冰湯圓顏值更有講究了，葡萄乾、山楂碎、瓜子仁、花生碎等等，香氣四溢，入口更是軟糯酸甜。
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重慶涼糕：涼糕在重慶普遍賣6塊錢一碗，這種用大米和糯米一起做出來的美食，只需要加點紅糖水，口感清爽可口。傳統涼糕的口味都是紅糖的，碗狀的涼糕膏體細膩，沒有顆粒和結塊感。入口抿一抿就會融化掉，重點是紅糖也不會很甜，如果再來上點芝麻點綴就更完美了。
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重慶既是山城又是霧都，由於特殊的地理位置及環境，造就了這座充滿魅力的城市。
這兩年由於抖音的擴散，穿住宅區而過的輕軌，現實版千與千尋的洪崖洞，古色古香的磁器口等，讓重慶這座城市更是火了一把。
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重慶夏天炎熱,舉世聞名,包括南京、武漢和杭州在國內並稱為中國四大火爐。重慶夏天的平均溫度更是高達40度。然而即使天氣炎熱，每年的七八月仍是重慶的旅遊旺季。來重慶除了欣賞各種神奇的景色，重慶的特色美食更是讓人趨之若鶩。
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碼頭文化造就火鍋的誕生
重慶主城兩江四岸綿延近百公里，重慶有長江和嘉陵江兩江交匯的奇特景觀，他是天然港口。有港口就有碼頭，水運自然便利，重慶的碼頭文化因此逐漸興起。自古以來，重慶就因處於兩江相匯、水域通達，從朝天門碼頭到新建的寸灘集裝箱碼頭，重慶碼頭一直是長江流域水運往來的要地，早年間重慶的“巴渝十二景”中與碼頭相關的就有五處之多。這種獨有的碼頭文化自然就造就了獨特的美食---火鍋。
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重慶火鍋好吃，鍋底最是有講究的。牛油、郫縣豆瓣醬、餈粑辣椒醬、雞精、蔥薑蒜末、丁香、花椒、小米辣、七星椒、冰糖、香葉、豆蔻、山奈、八角、桂皮、五香粉、醪糟等等來調料，因為每樣調料的用量不同，做出來的鍋底味道自然也不一樣。
在重慶，不管天氣炎熱與否，一群人圍坐在一起吃頓麻辣火鍋，在熱火朝天的和三五好友“吹龍門陣”，真叫一個“安逸”！
除了麻辣火鍋，重慶的麻辣小吃你必須瞭解！
重慶麻辣火鍋遠近聞名，但是重慶麻辣小吃也是巾幗不讓鬚眉的。重慶獨有的各種特色麻辣小吃，價格便宜，味道獨特，不僅僅是本地人，外地遊客嘗過後更是念念不忘。
重慶酸辣粉：重慶酸辣粉歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯、豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。而且傳統的重慶酸辣粉，常見的蔬菜配料一般都是綠豆芽，表面還會放上一些豌豆、鹹菜粒兒什麼的，口感爽脆，相當的好吃呢。
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重慶涼麵：重慶的涼麵絕對是夏季最時令的小吃，體驗過重慶夏天的人都知道，“火爐”的悶熱讓人食慾不振，如果來一碗重慶涼麵，絕對的爽口、飽腹和開胃。在重慶做涼麵一定要用新鮮壓制的水面，煮熟後滾上麻油放涼後拌勻就可以吃啦！
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重慶涼粉：宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。重慶的涼粉是用豌豆粉煮出來的，等到涼粉成型了用一種專門用來刮涼粉的工具把涼粉刮成一條一條的形狀放在碗裡，再拌以醬油、醋、辣椒油、花生碎、蔥花、紅辣椒等等而食，清涼爽滑，最合適夏天食用了。
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重慶火鍋米線：這是2014年重慶新研發創新的小吃。目前有四種系列，分別是：麻辣火鍋系列、泡椒酸菜系列、鮮菇菌湯系列、特色風味系列，當然麻辣火鍋系列是最受歡迎的。火鍋米線是由大米制作而成的，口感相當的勁道。而且米線可以搭配的食物相當的多，不管是蔬菜還是肉類都好吃的。
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重慶老麻抄手：2002年重慶老麻抄手始創，從特麻、中麻、微麻到現在的微微麻，很受大眾食客追捧和喜愛。所謂的老麻抄手，就是又麻又辣，但吃起來相當的過癮。其實在重慶並不是所有的抄手都是老麻的，必須找有招牌上寫著老麻抄手的店才能吃到老麻抄手哦。
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重慶的甜品小吃價格便宜，味道也是棒棒的
在重慶，不要以為都是麻辣的美食，還有很多甜品小吃也是很棒的，價格從幾塊到十幾塊不等，不僅便宜，味道也是棒棒的。
重慶山城小湯圓：據傳，湯圓起源於宋朝，最早叫“浮元子”。以其小巧玲瓏、白如玉珠、皮薄餡大，香甜滑糯而著名。湯圓看似做法簡單，但要做的好吃除了手上功夫外，食材的選料也是很有講究的。從湯圓皮到湯圓餡兒，再到煮湯圓的過程，每一個步驟都不能馬虎。用料好的湯圓在沸水鍋中煮後，湯圓直打滾，這說明裡面的油、糖都化了，吃起來口感才好。
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重慶冰粉：冰粉對於重慶人來說，就如仙草之於福建，糖水之於廣州。冰粉，顧名思義，冰冰涼涼的，最適合“火爐”的重慶！在重慶，冰粉普遍價格都在10塊錢一碗，冰粉裡放上適量的芝麻、葡萄乾、花生碎、山楂、小湯圓，最後再來點冰渣碎，全部均勻的撒在冰粉表面，最後再加點紅糖水，簡直完美。
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重慶涼蝦：重慶的涼蝦就像夫妻肺片、老婆餅一樣，裡面其實是沒有蝦的。它是用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。其實細看更有點像“小蝌蚪”呢。放點芝麻和紅糖水拌勻而食，絕對是夏天最消暑的一道甜品。
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重慶冰湯圓：冰湯圓好吃與否，講究的就是純手工手搓湯圓，再就是越冰越好吃。老式的冰湯圓就是現煮熟的湯圓淋上醪糟和紅糖冰沙就可以了。現在的冰湯圓顏值更有講究了，葡萄乾、山楂碎、瓜子仁、花生碎等等，香氣四溢，入口更是軟糯酸甜。
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重慶涼糕：涼糕在重慶普遍賣6塊錢一碗，這種用大米和糯米一起做出來的美食，只需要加點紅糖水，口感清爽可口。傳統涼糕的口味都是紅糖的，碗狀的涼糕膏體細膩，沒有顆粒和結塊感。入口抿一抿就會融化掉，重點是紅糖也不會很甜，如果再來上點芝麻點綴就更完美了。
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美食之都的重慶，好吃的遠不止島島上述所羅列的。梁平的張鴨子、合川的桃片、磁器口的麻花、江津的米花糖、萬州的烤魚......更多的重慶美食只有你來了才能深刻體驗。
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