#預習你的60歲##海綿演講##清風計劃#有個人問我：燒烤和開樂，本來這倆樣東西是我喜歡吃的東西，平時吃得挺開心，有一天有個學醫的朋友突然說了這樣一句話：吃燒烤搭配可樂會導致骨癌。嚇得我趕緊放下手中的可樂。想問問，這句話有科學依據嗎？我真的很愛燒烤+可樂的搭配。該怎麼辦？
吃燒烤搭配可樂真會導致骨癌嗎？目前這方面的證據並不充分，但這不等於這樣吃是健康的，不等於不會增加癌症風險。以下展開來分析。
大家常說“離開劑量談毒性都是耍流氓”，什麼意思呢？致癌是一個相當長的過程，一般不會一天幾天就發生癌症，接觸致癌物（包括生物的、物理的和化學的致癌物）到最終導致癌症發生，有一個相對較長的過程，需要一定的量的積累，比如吸菸是明確的可以致癌的高險行為，但如果只是吸幾支煙，通常不會致癌（準確地說是可以忽略不計，有可能性，但這種可能性完全可以忽略不計），即便是直接的致癌物，如果只是短期內接觸，問題一般也不大，怕就怕長期接觸，比如長期吸菸的人，其患肺癌等癌症的風險就會明顯增加，當然，癌症並非單一因素，長期吸菸者患癌風險增加，不是一定會得癌症，因為還有其他原因。不要把問題簡單化。
回到這個問題本身，吃燒烤搭可樂，確有可能會增加患癌的風險，但偶爾吃燒烤搭可樂不會有什麼大問題，也不用太擔心致癌問題（但仍有可能性，只是這種可能性很小），但如果長期這樣做，經常這樣做，形成了每天的飲食習慣，這就要注意了，患癌風除可能增加。
其實，不要說這種搭配，即便是這兩種東西單一食用，比如，燒烤這種東西本身就對健康不好，肉在薰燒烤過程中，會產生一些可能的致癌物，前面說了，偶樂吃關係不大（但不是絕對的哦，燒烤中致癌效應很可能跟劑量沒關係的哦，也就是說，說一定你偶爾吃，也中槍了），如果養成習慣，經常吃這類東西，你要小心了，不管你是不是搭配可樂，它都可能增加患癌風險，包括胃癌食管癌這些癌症。又比如，可樂作為一種飲料，這種碳酸飲料長期飲用除了對骨骼的傷害，本身含糖分，長期飲用可能增加肥胖風險，間接也可能增加多種癌症的發病風險。
所以，這個問題不用太糾結，不管是吃燒燒，還是喝可樂，還是兩者搭配，都是不提倡不建議的，如果只是偶爾為之，倒也不必為這糾結煩惱，但不要經常這樣做。有人說，只要兩者不搭配著吃就沒事，這是顯然不對的，也誤導人。記住：少吃燒烤，最好是不吃，可樂這類飲料也儘量少飲用，不喝最好。實在是偶爾吃一點，也不用活在恐懼中，但要儘量控制少吃，能不吃當然是最好不過的，健康最重要。
