最近泉州美食圈不平靜
橫空出現了妖怪級大盤香辣蟹!
重點是!
只 只 爆 膏!
更重要的是!
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- 再來一張,公蟹爆膏 -
真的讓我受驚了
這不是一個簡單的蟹啊!
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沒想到和大盤香辣蟹初次邂逅是這樣的方式!我的天,三個人感覺還是的hold不住啊。
這尺寸,就像一個UFO!一上桌就成了全場焦點,不僅我們懵逼,連隔壁桌的都跑來拍照哈哈哈~
裝滿3個盤子還有剩!掰開蟹殼的瞬間就開始流口水,肥美多膏的大閘蟹簡直讓人慾罷不能!
說實話,這麼便宜,賣相那麼好,總覺怕蟹不好·····不去看一眼都不放心~
情 · 報 · 局 · 揭 · 祕 · 後 · 廚
這裡的蟹每天從陽澄湖打飛的過來,每隻都要過稱在2到3兩之間。死蟹或低於2兩的蟹統統不過關!下鍋前都還在蹦躂。
30幾種藥材提煉的香油是特製祕方,不讓拍......可是聞得到那種獨特的香味!
但是老闆說這裡的鎮店之寶其實是大廚,每個師傅都默默做了十幾年的菜,常常一天就燒800斤的蟹,臂力驚人!
放心後,情報局真的吸膏吸到停不下來了,吸到嘴酸......
除了原汁原味的大閘蟹
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除了招牌大閘蟹,店裡的其他菜也樣樣都是吃貨必點!這道招牌金蛙黃骨魚,魚和蛙都好入味,鮮嫩到你沒法想,分量也相當足!
店裡還有很多湖南菜重慶菜,牆裂推薦蝦兵蟹將和鐵板水晶粉,情報局五星好評的菜品!這裡真的hin適合大家宵夜,聚餐啊~
· 湘渝 ·
| 人均消費:35元
| 營業時間:下午17點 - 凌晨5點
| 美味地址:泉秀街中遠名城(領SHOW泉秀路口對面)
探店丨第434期
編輯:肚肚 攝影:肚肚、大雄
- 舌尖上的泉州出品 -
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