這段時間，《中餐廳》這檔綜藝尤為火爆，經過前兩季取得了不俗的收視率，第三季黃曉明代替趙薇成為店長，秦海璐、王俊凱和楊紫明星合夥人的加入，讓節目從開播以來就備受關注。值得一提的是，這一季新增一位專業廚師林述巍，一改之前明星做菜的模式，讓整個餐廳的菜品質量直線提升，也讓這位國宴主廚圈粉無數。8月30日，有官媒專訪了林大廚，林大廚自述如何通過一碗炒飯拿到《中餐廳》offer，具體都有哪些內容，我們一起來看看吧~~
這段時間，《中餐廳》這檔綜藝尤為火爆，經過前兩季取得了不俗的收視率，第三季黃曉明代替趙薇成為店長，秦海璐、王俊凱和楊紫明星合夥人的加入，讓節目從開播以來就備受關注。值得一提的是，這一季新增一位專業廚師林述巍，一改之前明星做菜的模式，讓整個餐廳的菜品質量直線提升，也讓這位國宴主廚圈粉無數。8月30日，有官媒專訪了林大廚，林大廚自述如何通過一碗炒飯拿到《中餐廳》offer，具體都有哪些內容，我們一起來看看吧~~
看過《中餐廳》的小可愛們對林大廚應該並不陌生，林述巍雖然不是娛樂圈的人，但在《中餐廳》的表現，其實很吸粉，任勞任怨，人長得又帥氣，穿上廚師服的那一刻，立刻氣場全開。歷任各大五星級酒店的行政總廚，曾擔任過多次國家級主廚。當初《中餐廳》節目組在全國各地的選素人，曾在林述巍微博留言，但當時並沒有看到，還是通過他的同事才得知有這樣一個機會，然後有專門的導演團隊過來面試。
這段時間，《中餐廳》這檔綜藝尤為火爆，經過前兩季取得了不俗的收視率，第三季黃曉明代替趙薇成為店長，秦海璐、王俊凱和楊紫明星合夥人的加入，讓節目從開播以來就備受關注。值得一提的是，這一季新增一位專業廚師林述巍，一改之前明星做菜的模式，讓整個餐廳的菜品質量直線提升，也讓這位國宴主廚圈粉無數。8月30日，有官媒專訪了林大廚，林大廚自述如何通過一碗炒飯拿到《中餐廳》offer，具體都有哪些內容，我們一起來看看吧~~
看過《中餐廳》的小可愛們對林大廚應該並不陌生，林述巍雖然不是娛樂圈的人，但在《中餐廳》的表現，其實很吸粉，任勞任怨，人長得又帥氣，穿上廚師服的那一刻，立刻氣場全開。歷任各大五星級酒店的行政總廚，曾擔任過多次國家級主廚。當初《中餐廳》節目組在全國各地的選素人，曾在林述巍微博留言，但當時並沒有看到，還是通過他的同事才得知有這樣一個機會，然後有專門的導演團隊過來面試。
對於怎麼面試上的這檔已經火了兩季的《中餐廳》，林大廚講述面試經過，當時聊完餓了，林大廚就到後廚隨手抓一抓，做了兩三個菜，一碗炒飯，做了一個清蒸魚，然後炒了一個青菜，還有一道湯，輕鬆征服導演。
這段時間，《中餐廳》這檔綜藝尤為火爆，經過前兩季取得了不俗的收視率，第三季黃曉明代替趙薇成為店長，秦海璐、王俊凱和楊紫明星合夥人的加入，讓節目從開播以來就備受關注。值得一提的是，這一季新增一位專業廚師林述巍，一改之前明星做菜的模式，讓整個餐廳的菜品質量直線提升，也讓這位國宴主廚圈粉無數。8月30日，有官媒專訪了林大廚，林大廚自述如何通過一碗炒飯拿到《中餐廳》offer，具體都有哪些內容，我們一起來看看吧~~
看過《中餐廳》的小可愛們對林大廚應該並不陌生，林述巍雖然不是娛樂圈的人，但在《中餐廳》的表現，其實很吸粉，任勞任怨，人長得又帥氣，穿上廚師服的那一刻，立刻氣場全開。歷任各大五星級酒店的行政總廚，曾擔任過多次國家級主廚。當初《中餐廳》節目組在全國各地的選素人，曾在林述巍微博留言，但當時並沒有看到，還是通過他的同事才得知有這樣一個機會，然後有專門的導演團隊過來面試。
對於怎麼面試上的這檔已經火了兩季的《中餐廳》，林大廚講述面試經過，當時聊完餓了，林大廚就到後廚隨手抓一抓，做了兩三個菜，一碗炒飯，做了一個清蒸魚，然後炒了一個青菜，還有一道湯，輕鬆征服導演。
講到為什麼在節目中川菜做得比較多，林大廚講述的跟我們看到的差不多，節目剛開始預算少得可憐，還要以物換物才能得到一點點昂貴的食材，再加上部分菜品定價有點偏低，餐廳經營的其實沒有那麼好，所以一直到最新一期，中餐廳主打的菜品依舊是川菜。並不是川菜廉價，而是當時廚房中能用的，能在當地買到的食材，做川菜可能更合適。而且川菜的適應性很強，受牽制的條件也不多。當然，林大廚也坦言，不一定非常正宗，如果要正宗的，可能根本沒辦法開門營業。
這段時間，《中餐廳》這檔綜藝尤為火爆，經過前兩季取得了不俗的收視率，第三季黃曉明代替趙薇成為店長，秦海璐、王俊凱和楊紫明星合夥人的加入，讓節目從開播以來就備受關注。值得一提的是，這一季新增一位專業廚師林述巍，一改之前明星做菜的模式，讓整個餐廳的菜品質量直線提升，也讓這位國宴主廚圈粉無數。8月30日，有官媒專訪了林大廚，林大廚自述如何通過一碗炒飯拿到《中餐廳》offer，具體都有哪些內容，我們一起來看看吧~~
看過《中餐廳》的小可愛們對林大廚應該並不陌生，林述巍雖然不是娛樂圈的人，但在《中餐廳》的表現，其實很吸粉，任勞任怨，人長得又帥氣，穿上廚師服的那一刻，立刻氣場全開。歷任各大五星級酒店的行政總廚，曾擔任過多次國家級主廚。當初《中餐廳》節目組在全國各地的選素人，曾在林述巍微博留言，但當時並沒有看到，還是通過他的同事才得知有這樣一個機會，然後有專門的導演團隊過來面試。
對於怎麼面試上的這檔已經火了兩季的《中餐廳》，林大廚講述面試經過，當時聊完餓了，林大廚就到後廚隨手抓一抓，做了兩三個菜，一碗炒飯，做了一個清蒸魚，然後炒了一個青菜，還有一道湯，輕鬆征服導演。
講到為什麼在節目中川菜做得比較多，林大廚講述的跟我們看到的差不多，節目剛開始預算少得可憐，還要以物換物才能得到一點點昂貴的食材，再加上部分菜品定價有點偏低，餐廳經營的其實沒有那麼好，所以一直到最新一期，中餐廳主打的菜品依舊是川菜。並不是川菜廉價，而是當時廚房中能用的，能在當地買到的食材，做川菜可能更合適。而且川菜的適應性很強，受牽制的條件也不多。當然，林大廚也坦言，不一定非常正宗，如果要正宗的，可能根本沒辦法開門營業。
而關於網友們對林大廚對食材的要求高，林大廚迴應了對食材高要求的原因，觀眾們畢竟不是很瞭解餐飲界的一些東西，不瞭解廚房的一些東西，作為大廚，在任何一個條件環境下，如果不為他的食材去爭取，可能在做菜方面會失去一些籌碼。
這段時間，《中餐廳》這檔綜藝尤為火爆，經過前兩季取得了不俗的收視率，第三季黃曉明代替趙薇成為店長，秦海璐、王俊凱和楊紫明星合夥人的加入，讓節目從開播以來就備受關注。值得一提的是，這一季新增一位專業廚師林述巍，一改之前明星做菜的模式，讓整個餐廳的菜品質量直線提升，也讓這位國宴主廚圈粉無數。8月30日，有官媒專訪了林大廚，林大廚自述如何通過一碗炒飯拿到《中餐廳》offer，具體都有哪些內容，我們一起來看看吧~~
看過《中餐廳》的小可愛們對林大廚應該並不陌生，林述巍雖然不是娛樂圈的人，但在《中餐廳》的表現，其實很吸粉，任勞任怨，人長得又帥氣，穿上廚師服的那一刻，立刻氣場全開。歷任各大五星級酒店的行政總廚，曾擔任過多次國家級主廚。當初《中餐廳》節目組在全國各地的選素人，曾在林述巍微博留言，但當時並沒有看到，還是通過他的同事才得知有這樣一個機會，然後有專門的導演團隊過來面試。
對於怎麼面試上的這檔已經火了兩季的《中餐廳》，林大廚講述面試經過，當時聊完餓了，林大廚就到後廚隨手抓一抓，做了兩三個菜，一碗炒飯，做了一個清蒸魚，然後炒了一個青菜，還有一道湯，輕鬆征服導演。
講到為什麼在節目中川菜做得比較多，林大廚講述的跟我們看到的差不多，節目剛開始預算少得可憐，還要以物換物才能得到一點點昂貴的食材，再加上部分菜品定價有點偏低，餐廳經營的其實沒有那麼好，所以一直到最新一期，中餐廳主打的菜品依舊是川菜。並不是川菜廉價，而是當時廚房中能用的，能在當地買到的食材，做川菜可能更合適。而且川菜的適應性很強，受牽制的條件也不多。當然，林大廚也坦言，不一定非常正宗，如果要正宗的，可能根本沒辦法開門營業。
而關於網友們對林大廚對食材的要求高，林大廚迴應了對食材高要求的原因，觀眾們畢竟不是很瞭解餐飲界的一些東西，不瞭解廚房的一些東西，作為大廚，在任何一個條件環境下，如果不為他的食材去爭取，可能在做菜方面會失去一些籌碼。
其實大家都看出來了，林大廚對於食材的要求很高，但因為節目並不是職業美食比拼，又受到很多限制，比如場地，炊具以及當地買不到正宗的食材，林大廚的業務水平並沒有全部發揮出來，尤其是這種家庭式的餐廳，並沒有五星級酒店後廚裡面那麼多技術手段。但是，從食客的一致好評來看，林大廚的廚藝毋庸置疑。
這段時間，《中餐廳》這檔綜藝尤為火爆，經過前兩季取得了不俗的收視率，第三季黃曉明代替趙薇成為店長，秦海璐、王俊凱和楊紫明星合夥人的加入，讓節目從開播以來就備受關注。值得一提的是，這一季新增一位專業廚師林述巍，一改之前明星做菜的模式，讓整個餐廳的菜品質量直線提升，也讓這位國宴主廚圈粉無數。8月30日，有官媒專訪了林大廚，林大廚自述如何通過一碗炒飯拿到《中餐廳》offer，具體都有哪些內容，我們一起來看看吧~~
看過《中餐廳》的小可愛們對林大廚應該並不陌生，林述巍雖然不是娛樂圈的人，但在《中餐廳》的表現，其實很吸粉，任勞任怨，人長得又帥氣，穿上廚師服的那一刻，立刻氣場全開。歷任各大五星級酒店的行政總廚，曾擔任過多次國家級主廚。當初《中餐廳》節目組在全國各地的選素人，曾在林述巍微博留言，但當時並沒有看到，還是通過他的同事才得知有這樣一個機會，然後有專門的導演團隊過來面試。
對於怎麼面試上的這檔已經火了兩季的《中餐廳》，林大廚講述面試經過，當時聊完餓了，林大廚就到後廚隨手抓一抓，做了兩三個菜，一碗炒飯，做了一個清蒸魚，然後炒了一個青菜，還有一道湯，輕鬆征服導演。
講到為什麼在節目中川菜做得比較多，林大廚講述的跟我們看到的差不多，節目剛開始預算少得可憐，還要以物換物才能得到一點點昂貴的食材，再加上部分菜品定價有點偏低，餐廳經營的其實沒有那麼好，所以一直到最新一期，中餐廳主打的菜品依舊是川菜。並不是川菜廉價，而是當時廚房中能用的，能在當地買到的食材，做川菜可能更合適。而且川菜的適應性很強，受牽制的條件也不多。當然，林大廚也坦言，不一定非常正宗，如果要正宗的，可能根本沒辦法開門營業。
而關於網友們對林大廚對食材的要求高，林大廚迴應了對食材高要求的原因，觀眾們畢竟不是很瞭解餐飲界的一些東西，不瞭解廚房的一些東西，作為大廚，在任何一個條件環境下，如果不為他的食材去爭取，可能在做菜方面會失去一些籌碼。
其實大家都看出來了，林大廚對於食材的要求很高，但因為節目並不是職業美食比拼，又受到很多限制，比如場地，炊具以及當地買不到正宗的食材，林大廚的業務水平並沒有全部發揮出來，尤其是這種家庭式的餐廳，並沒有五星級酒店後廚裡面那麼多技術手段。但是，從食客的一致好評來看，林大廚的廚藝毋庸置疑。
看了這麼多，你覺得林大廚在《中餐廳》的表現如何？你被他吸粉了嗎？歡迎在評論區留言哦~~
圖源紅星視頻，侵刪，謝謝~