'缺鐵的孩子，身上主要會有這8個明顯特徵，如何給寶寶科學補鐵？'
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
鐵是孩子生長髮育不可或缺的礦物質，是機體重要的微量元素。如果寶寶攝取鐵質不足，容易出現食慾不振、愛生病、頭暈、心悸等症狀，甚至引起缺鐵性貧血，影響身體和腦部發育，不利於智力發展。那麼，如何給孩子補鐵？孩子吃什麼能補鐵？以及兒童鐵參考攝入量是多少？
孩子缺鐵有什麼表現
1.缺鐵的嬰兒很少笑，表情嚴肅。影響嬰兒早期的腦部發育，表現為易頭暈，注意力無法集中，認知能力、理解力、記憶力差，經常煩躁哭鬧或精神不振。且睡中易驚醒，腿易抽筋，精神萎靡不振。
2.嬰兒鞏膜發藍，頭髮乾枯、易落。
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
鐵是孩子生長髮育不可或缺的礦物質，是機體重要的微量元素。如果寶寶攝取鐵質不足，容易出現食慾不振、愛生病、頭暈、心悸等症狀，甚至引起缺鐵性貧血，影響身體和腦部發育，不利於智力發展。那麼，如何給孩子補鐵？孩子吃什麼能補鐵？以及兒童鐵參考攝入量是多少？
孩子缺鐵有什麼表現
1.缺鐵的嬰兒很少笑，表情嚴肅。影響嬰兒早期的腦部發育，表現為易頭暈，注意力無法集中，認知能力、理解力、記憶力差，經常煩躁哭鬧或精神不振。且睡中易驚醒，腿易抽筋，精神萎靡不振。
2.嬰兒鞏膜發藍，頭髮乾枯、易落。
3.缺鐵導致免疫功能下降，孩子會經常感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠、耳鳴。
4.缺鐵導致食慾減退、厭食、偏食、異食癖，吃飯時容易口渴。因此造成孩子營養不良，生長髮育遲緩。
5.缺鐵嚴重會導致孩子患缺鐵性貧血，口脣、口腔、指甲、皮膚出現蒼白或蒼黃。嚴重還會全身乏力，煩躁不安等。此外會讓人體體溫調節能力受損，寒冷環境下孩子不能持久保持體溫。
6.缺鐵的孩子對周圍環境不感興趣，不愛運動，活動容易心悸、氣短，體重不增，易疲乏。
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
鐵是孩子生長髮育不可或缺的礦物質，是機體重要的微量元素。如果寶寶攝取鐵質不足，容易出現食慾不振、愛生病、頭暈、心悸等症狀，甚至引起缺鐵性貧血，影響身體和腦部發育，不利於智力發展。那麼，如何給孩子補鐵？孩子吃什麼能補鐵？以及兒童鐵參考攝入量是多少？
孩子缺鐵有什麼表現
1.缺鐵的嬰兒很少笑，表情嚴肅。影響嬰兒早期的腦部發育，表現為易頭暈，注意力無法集中，認知能力、理解力、記憶力差，經常煩躁哭鬧或精神不振。且睡中易驚醒，腿易抽筋，精神萎靡不振。
2.嬰兒鞏膜發藍，頭髮乾枯、易落。
3.缺鐵導致免疫功能下降，孩子會經常感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠、耳鳴。
4.缺鐵導致食慾減退、厭食、偏食、異食癖，吃飯時容易口渴。因此造成孩子營養不良，生長髮育遲緩。
5.缺鐵嚴重會導致孩子患缺鐵性貧血，口脣、口腔、指甲、皮膚出現蒼白或蒼黃。嚴重還會全身乏力，煩躁不安等。此外會讓人體體溫調節能力受損，寒冷環境下孩子不能持久保持體溫。
6.缺鐵的孩子對周圍環境不感興趣，不愛運動，活動容易心悸、氣短，體重不增，易疲乏。
7.孩子嗜睡且睡眠質量不好。
8.缺鐵會增加鉛的吸收，因此容易造成孩子鉛中毒。
寶寶補鐵時間及參考攝入量：
足月新生兒體內約有300mg左右的鐵儲備，通常可防止出生後4個月內的鐵缺乏。早產兒及低出生體重兒的鐵儲備相對不足，在嬰兒期容易出現鐵缺乏。
母乳1-3個月時的鐵含量為0.6 -0.8mg/L, 4-6個月時約為0.5 -0.7mg/L。 牛乳中鐵含量約0.45mg/L低於母乳，且吸收率亦遠低於人乳。
嬰兒在4~5個月後急需從膳食中補充鐵，如強化鐵的配方奶、米粉、肝泥及蛋黃等。我國6月齡-1歲嬰兒鐵的每日適宜攝人量是10mg。
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
鐵是孩子生長髮育不可或缺的礦物質，是機體重要的微量元素。如果寶寶攝取鐵質不足，容易出現食慾不振、愛生病、頭暈、心悸等症狀，甚至引起缺鐵性貧血，影響身體和腦部發育，不利於智力發展。那麼，如何給孩子補鐵？孩子吃什麼能補鐵？以及兒童鐵參考攝入量是多少？
孩子缺鐵有什麼表現
1.缺鐵的嬰兒很少笑，表情嚴肅。影響嬰兒早期的腦部發育，表現為易頭暈，注意力無法集中，認知能力、理解力、記憶力差，經常煩躁哭鬧或精神不振。且睡中易驚醒，腿易抽筋，精神萎靡不振。
2.嬰兒鞏膜發藍，頭髮乾枯、易落。
3.缺鐵導致免疫功能下降，孩子會經常感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠、耳鳴。
4.缺鐵導致食慾減退、厭食、偏食、異食癖，吃飯時容易口渴。因此造成孩子營養不良，生長髮育遲緩。
5.缺鐵嚴重會導致孩子患缺鐵性貧血，口脣、口腔、指甲、皮膚出現蒼白或蒼黃。嚴重還會全身乏力，煩躁不安等。此外會讓人體體溫調節能力受損，寒冷環境下孩子不能持久保持體溫。
6.缺鐵的孩子對周圍環境不感興趣，不愛運動，活動容易心悸、氣短，體重不增，易疲乏。
7.孩子嗜睡且睡眠質量不好。
8.缺鐵會增加鉛的吸收，因此容易造成孩子鉛中毒。
寶寶補鐵時間及參考攝入量：
足月新生兒體內約有300mg左右的鐵儲備，通常可防止出生後4個月內的鐵缺乏。早產兒及低出生體重兒的鐵儲備相對不足，在嬰兒期容易出現鐵缺乏。
母乳1-3個月時的鐵含量為0.6 -0.8mg/L, 4-6個月時約為0.5 -0.7mg/L。 牛乳中鐵含量約0.45mg/L低於母乳，且吸收率亦遠低於人乳。
嬰兒在4~5個月後急需從膳食中補充鐵，如強化鐵的配方奶、米粉、肝泥及蛋黃等。我國6月齡-1歲嬰兒鐵的每日適宜攝人量是10mg。
2013版中國居民膳食常量營養素參考攝入量
各月齡段寶寶對鐵的需求如何補？
❤ 0-4個月：無需額外補充
寶寶在媽媽肚子裡的最後幾個月，會拼命儲存鐵，以便出生後使用。對於健康的足月寶寶來說，儲存在體內的鐵足夠維持出生後4個月的生長所需。
❤ 4-6個月：母乳餵養的寶寶建議補充口服鐵劑
寶寶經過4個月的迅猛生長，出生前儲存在體內的鐵就被用的差不多了。但母乳中鐵的含量很低，因此4個月後缺鐵的風險會逐漸增加。
因此AAP（美國兒科協會）推薦，純母乳餵養、混合餵養中母乳量過半的嬰兒，從4月齡開始強化補充1mg/(kg·d)的口服鐵劑（比如寶寶體重6kg，那就每天補充6毫克鐵），直到飲食中（輔食或配方奶）有足夠的鐵。
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
鐵是孩子生長髮育不可或缺的礦物質，是機體重要的微量元素。如果寶寶攝取鐵質不足，容易出現食慾不振、愛生病、頭暈、心悸等症狀，甚至引起缺鐵性貧血，影響身體和腦部發育，不利於智力發展。那麼，如何給孩子補鐵？孩子吃什麼能補鐵？以及兒童鐵參考攝入量是多少？
孩子缺鐵有什麼表現
1.缺鐵的嬰兒很少笑，表情嚴肅。影響嬰兒早期的腦部發育，表現為易頭暈，注意力無法集中，認知能力、理解力、記憶力差，經常煩躁哭鬧或精神不振。且睡中易驚醒，腿易抽筋，精神萎靡不振。
2.嬰兒鞏膜發藍，頭髮乾枯、易落。
3.缺鐵導致免疫功能下降，孩子會經常感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠、耳鳴。
4.缺鐵導致食慾減退、厭食、偏食、異食癖，吃飯時容易口渴。因此造成孩子營養不良，生長髮育遲緩。
5.缺鐵嚴重會導致孩子患缺鐵性貧血，口脣、口腔、指甲、皮膚出現蒼白或蒼黃。嚴重還會全身乏力，煩躁不安等。此外會讓人體體溫調節能力受損，寒冷環境下孩子不能持久保持體溫。
6.缺鐵的孩子對周圍環境不感興趣，不愛運動，活動容易心悸、氣短，體重不增，易疲乏。
7.孩子嗜睡且睡眠質量不好。
8.缺鐵會增加鉛的吸收，因此容易造成孩子鉛中毒。
寶寶補鐵時間及參考攝入量：
足月新生兒體內約有300mg左右的鐵儲備，通常可防止出生後4個月內的鐵缺乏。早產兒及低出生體重兒的鐵儲備相對不足，在嬰兒期容易出現鐵缺乏。
母乳1-3個月時的鐵含量為0.6 -0.8mg/L, 4-6個月時約為0.5 -0.7mg/L。 牛乳中鐵含量約0.45mg/L低於母乳，且吸收率亦遠低於人乳。
嬰兒在4~5個月後急需從膳食中補充鐵，如強化鐵的配方奶、米粉、肝泥及蛋黃等。我國6月齡-1歲嬰兒鐵的每日適宜攝人量是10mg。
2013版中國居民膳食常量營養素參考攝入量
各月齡段寶寶對鐵的需求如何補？
❤ 0-4個月：無需額外補充
寶寶在媽媽肚子裡的最後幾個月，會拼命儲存鐵，以便出生後使用。對於健康的足月寶寶來說，儲存在體內的鐵足夠維持出生後4個月的生長所需。
❤ 4-6個月：母乳餵養的寶寶建議補充口服鐵劑
寶寶經過4個月的迅猛生長，出生前儲存在體內的鐵就被用的差不多了。但母乳中鐵的含量很低，因此4個月後缺鐵的風險會逐漸增加。
因此AAP（美國兒科協會）推薦，純母乳餵養、混合餵養中母乳量過半的嬰兒，從4月齡開始強化補充1mg/(kg·d)的口服鐵劑（比如寶寶體重6kg，那就每天補充6毫克鐵），直到飲食中（輔食或配方奶）有足夠的鐵。
對於配方奶粉餵養的寶寶，如果能從鐵強化奶粉和輔食中獲取足夠的鐵，就不用額外補充鐵劑了。注意：雖然母乳中鐵的含量不如配方奶粉，但它含有的其他營養成分（免疫球蛋白、乳鐵蛋白等）都是配方奶粉遠遠比不上的，可別因為鐵含量低這個小缺點，就傻傻放棄母乳餵養哦。
如果擔心寶寶缺鐵，可以請兒科醫生做個貧血篩查，幫助判斷是否需要補充鐵劑。另外也可以視寶寶的發育情況（對食物感興趣、挺舌反射消失），在這段時間給他添加富含鐵的輔食（如鐵強化米粉）。
❤ 6-12個月：輔食必須高鐵
寶寶滿6個月添加輔食後，需要更多地從食物中獲取鐵，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。如果寶寶能從輔食和配方奶中獲取足夠的鐵，就不用額外補充。
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
鐵是孩子生長髮育不可或缺的礦物質，是機體重要的微量元素。如果寶寶攝取鐵質不足，容易出現食慾不振、愛生病、頭暈、心悸等症狀，甚至引起缺鐵性貧血，影響身體和腦部發育，不利於智力發展。那麼，如何給孩子補鐵？孩子吃什麼能補鐵？以及兒童鐵參考攝入量是多少？
孩子缺鐵有什麼表現
1.缺鐵的嬰兒很少笑，表情嚴肅。影響嬰兒早期的腦部發育，表現為易頭暈，注意力無法集中，認知能力、理解力、記憶力差，經常煩躁哭鬧或精神不振。且睡中易驚醒，腿易抽筋，精神萎靡不振。
2.嬰兒鞏膜發藍，頭髮乾枯、易落。
3.缺鐵導致免疫功能下降，孩子會經常感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠、耳鳴。
4.缺鐵導致食慾減退、厭食、偏食、異食癖，吃飯時容易口渴。因此造成孩子營養不良，生長髮育遲緩。
5.缺鐵嚴重會導致孩子患缺鐵性貧血，口脣、口腔、指甲、皮膚出現蒼白或蒼黃。嚴重還會全身乏力，煩躁不安等。此外會讓人體體溫調節能力受損，寒冷環境下孩子不能持久保持體溫。
6.缺鐵的孩子對周圍環境不感興趣，不愛運動，活動容易心悸、氣短，體重不增，易疲乏。
7.孩子嗜睡且睡眠質量不好。
8.缺鐵會增加鉛的吸收，因此容易造成孩子鉛中毒。
寶寶補鐵時間及參考攝入量：
足月新生兒體內約有300mg左右的鐵儲備，通常可防止出生後4個月內的鐵缺乏。早產兒及低出生體重兒的鐵儲備相對不足，在嬰兒期容易出現鐵缺乏。
母乳1-3個月時的鐵含量為0.6 -0.8mg/L, 4-6個月時約為0.5 -0.7mg/L。 牛乳中鐵含量約0.45mg/L低於母乳，且吸收率亦遠低於人乳。
嬰兒在4~5個月後急需從膳食中補充鐵，如強化鐵的配方奶、米粉、肝泥及蛋黃等。我國6月齡-1歲嬰兒鐵的每日適宜攝人量是10mg。
2013版中國居民膳食常量營養素參考攝入量
各月齡段寶寶對鐵的需求如何補？
❤ 0-4個月：無需額外補充
寶寶在媽媽肚子裡的最後幾個月，會拼命儲存鐵，以便出生後使用。對於健康的足月寶寶來說，儲存在體內的鐵足夠維持出生後4個月的生長所需。
❤ 4-6個月：母乳餵養的寶寶建議補充口服鐵劑
寶寶經過4個月的迅猛生長，出生前儲存在體內的鐵就被用的差不多了。但母乳中鐵的含量很低，因此4個月後缺鐵的風險會逐漸增加。
因此AAP（美國兒科協會）推薦，純母乳餵養、混合餵養中母乳量過半的嬰兒，從4月齡開始強化補充1mg/(kg·d)的口服鐵劑（比如寶寶體重6kg，那就每天補充6毫克鐵），直到飲食中（輔食或配方奶）有足夠的鐵。
對於配方奶粉餵養的寶寶，如果能從鐵強化奶粉和輔食中獲取足夠的鐵，就不用額外補充鐵劑了。注意：雖然母乳中鐵的含量不如配方奶粉，但它含有的其他營養成分（免疫球蛋白、乳鐵蛋白等）都是配方奶粉遠遠比不上的，可別因為鐵含量低這個小缺點，就傻傻放棄母乳餵養哦。
如果擔心寶寶缺鐵，可以請兒科醫生做個貧血篩查，幫助判斷是否需要補充鐵劑。另外也可以視寶寶的發育情況（對食物感興趣、挺舌反射消失），在這段時間給他添加富含鐵的輔食（如鐵強化米粉）。
❤ 6-12個月：輔食必須高鐵
寶寶滿6個月添加輔食後，需要更多地從食物中獲取鐵，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。如果寶寶能從輔食和配方奶中獲取足夠的鐵，就不用額外補充。
這個階段的體檢，一般會給寶寶做缺鐵性貧血的篩查。要是寶寶的飲食以母乳或低鐵配方奶粉為主，高鐵輔食吃得少，並出現了缺鐵或貧血，就要在醫生的指導下進行補鐵的治療。
❤ 1-3歲:多吃富含鐵元素的食物
這個階段，孩子的飲食結構發生了變化：鐵強化的配方奶粉、米粉吃得少了，富含鐵元素的天然食物（如紅肉、海鮮），以及富含維C的蔬果（能幫助鐵的吸收）吃得多了。
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
鐵是孩子生長髮育不可或缺的礦物質，是機體重要的微量元素。如果寶寶攝取鐵質不足，容易出現食慾不振、愛生病、頭暈、心悸等症狀，甚至引起缺鐵性貧血，影響身體和腦部發育，不利於智力發展。那麼，如何給孩子補鐵？孩子吃什麼能補鐵？以及兒童鐵參考攝入量是多少？
孩子缺鐵有什麼表現
1.缺鐵的嬰兒很少笑，表情嚴肅。影響嬰兒早期的腦部發育，表現為易頭暈，注意力無法集中，認知能力、理解力、記憶力差，經常煩躁哭鬧或精神不振。且睡中易驚醒，腿易抽筋，精神萎靡不振。
2.嬰兒鞏膜發藍，頭髮乾枯、易落。
3.缺鐵導致免疫功能下降，孩子會經常感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠、耳鳴。
4.缺鐵導致食慾減退、厭食、偏食、異食癖，吃飯時容易口渴。因此造成孩子營養不良，生長髮育遲緩。
5.缺鐵嚴重會導致孩子患缺鐵性貧血，口脣、口腔、指甲、皮膚出現蒼白或蒼黃。嚴重還會全身乏力，煩躁不安等。此外會讓人體體溫調節能力受損，寒冷環境下孩子不能持久保持體溫。
6.缺鐵的孩子對周圍環境不感興趣，不愛運動，活動容易心悸、氣短，體重不增，易疲乏。
7.孩子嗜睡且睡眠質量不好。
8.缺鐵會增加鉛的吸收，因此容易造成孩子鉛中毒。
寶寶補鐵時間及參考攝入量：
足月新生兒體內約有300mg左右的鐵儲備，通常可防止出生後4個月內的鐵缺乏。早產兒及低出生體重兒的鐵儲備相對不足，在嬰兒期容易出現鐵缺乏。
母乳1-3個月時的鐵含量為0.6 -0.8mg/L, 4-6個月時約為0.5 -0.7mg/L。 牛乳中鐵含量約0.45mg/L低於母乳，且吸收率亦遠低於人乳。
嬰兒在4~5個月後急需從膳食中補充鐵，如強化鐵的配方奶、米粉、肝泥及蛋黃等。我國6月齡-1歲嬰兒鐵的每日適宜攝人量是10mg。
2013版中國居民膳食常量營養素參考攝入量
各月齡段寶寶對鐵的需求如何補？
❤ 0-4個月：無需額外補充
寶寶在媽媽肚子裡的最後幾個月，會拼命儲存鐵，以便出生後使用。對於健康的足月寶寶來說，儲存在體內的鐵足夠維持出生後4個月的生長所需。
❤ 4-6個月：母乳餵養的寶寶建議補充口服鐵劑
寶寶經過4個月的迅猛生長，出生前儲存在體內的鐵就被用的差不多了。但母乳中鐵的含量很低，因此4個月後缺鐵的風險會逐漸增加。
因此AAP（美國兒科協會）推薦，純母乳餵養、混合餵養中母乳量過半的嬰兒，從4月齡開始強化補充1mg/(kg·d)的口服鐵劑（比如寶寶體重6kg，那就每天補充6毫克鐵），直到飲食中（輔食或配方奶）有足夠的鐵。
對於配方奶粉餵養的寶寶，如果能從鐵強化奶粉和輔食中獲取足夠的鐵，就不用額外補充鐵劑了。注意：雖然母乳中鐵的含量不如配方奶粉，但它含有的其他營養成分（免疫球蛋白、乳鐵蛋白等）都是配方奶粉遠遠比不上的，可別因為鐵含量低這個小缺點，就傻傻放棄母乳餵養哦。
如果擔心寶寶缺鐵，可以請兒科醫生做個貧血篩查，幫助判斷是否需要補充鐵劑。另外也可以視寶寶的發育情況（對食物感興趣、挺舌反射消失），在這段時間給他添加富含鐵的輔食（如鐵強化米粉）。
❤ 6-12個月：輔食必須高鐵
寶寶滿6個月添加輔食後，需要更多地從食物中獲取鐵，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。如果寶寶能從輔食和配方奶中獲取足夠的鐵，就不用額外補充。
這個階段的體檢，一般會給寶寶做缺鐵性貧血的篩查。要是寶寶的飲食以母乳或低鐵配方奶粉為主，高鐵輔食吃得少，並出現了缺鐵或貧血，就要在醫生的指導下進行補鐵的治療。
❤ 1-3歲:多吃富含鐵元素的食物
這個階段，孩子的飲食結構發生了變化：鐵強化的配方奶粉、米粉吃得少了，富含鐵元素的天然食物（如紅肉、海鮮），以及富含維C的蔬果（能幫助鐵的吸收）吃得多了。
如果孩子的飲食結構不利於鐵的獲取和吸收，應該在醫生的指導下，根據孩子的缺鐵情況口服補充液態鐵劑。
❤ 早產兒:母乳餵養的早產兒，從1月齡起補充鐵劑
如果是早產寶寶，因為提前出生，沒來得及在體內儲存足夠的鐵。加上出生後生長迅速，血容量增加很快，體內的鐵會更快被耗竭。因此早產兒比足月兒更容易貧血。
AAP建議，母乳餵養的早產兒應從1月齡開始每天額外補充鐵元素2mg/kg，直到能從強化鐵配方奶或含鐵輔食中攝入足夠的鐵。
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
鐵是孩子生長髮育不可或缺的礦物質，是機體重要的微量元素。如果寶寶攝取鐵質不足，容易出現食慾不振、愛生病、頭暈、心悸等症狀，甚至引起缺鐵性貧血，影響身體和腦部發育，不利於智力發展。那麼，如何給孩子補鐵？孩子吃什麼能補鐵？以及兒童鐵參考攝入量是多少？
孩子缺鐵有什麼表現
1.缺鐵的嬰兒很少笑，表情嚴肅。影響嬰兒早期的腦部發育，表現為易頭暈，注意力無法集中，認知能力、理解力、記憶力差，經常煩躁哭鬧或精神不振。且睡中易驚醒，腿易抽筋，精神萎靡不振。
2.嬰兒鞏膜發藍，頭髮乾枯、易落。
3.缺鐵導致免疫功能下降，孩子會經常感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠、耳鳴。
4.缺鐵導致食慾減退、厭食、偏食、異食癖，吃飯時容易口渴。因此造成孩子營養不良，生長髮育遲緩。
5.缺鐵嚴重會導致孩子患缺鐵性貧血，口脣、口腔、指甲、皮膚出現蒼白或蒼黃。嚴重還會全身乏力，煩躁不安等。此外會讓人體體溫調節能力受損，寒冷環境下孩子不能持久保持體溫。
6.缺鐵的孩子對周圍環境不感興趣，不愛運動，活動容易心悸、氣短，體重不增，易疲乏。
7.孩子嗜睡且睡眠質量不好。
8.缺鐵會增加鉛的吸收，因此容易造成孩子鉛中毒。
寶寶補鐵時間及參考攝入量：
足月新生兒體內約有300mg左右的鐵儲備，通常可防止出生後4個月內的鐵缺乏。早產兒及低出生體重兒的鐵儲備相對不足，在嬰兒期容易出現鐵缺乏。
母乳1-3個月時的鐵含量為0.6 -0.8mg/L, 4-6個月時約為0.5 -0.7mg/L。 牛乳中鐵含量約0.45mg/L低於母乳，且吸收率亦遠低於人乳。
嬰兒在4~5個月後急需從膳食中補充鐵，如強化鐵的配方奶、米粉、肝泥及蛋黃等。我國6月齡-1歲嬰兒鐵的每日適宜攝人量是10mg。
2013版中國居民膳食常量營養素參考攝入量
各月齡段寶寶對鐵的需求如何補？
❤ 0-4個月：無需額外補充
寶寶在媽媽肚子裡的最後幾個月，會拼命儲存鐵，以便出生後使用。對於健康的足月寶寶來說，儲存在體內的鐵足夠維持出生後4個月的生長所需。
❤ 4-6個月：母乳餵養的寶寶建議補充口服鐵劑
寶寶經過4個月的迅猛生長，出生前儲存在體內的鐵就被用的差不多了。但母乳中鐵的含量很低，因此4個月後缺鐵的風險會逐漸增加。
因此AAP（美國兒科協會）推薦，純母乳餵養、混合餵養中母乳量過半的嬰兒，從4月齡開始強化補充1mg/(kg·d)的口服鐵劑（比如寶寶體重6kg，那就每天補充6毫克鐵），直到飲食中（輔食或配方奶）有足夠的鐵。
對於配方奶粉餵養的寶寶，如果能從鐵強化奶粉和輔食中獲取足夠的鐵，就不用額外補充鐵劑了。注意：雖然母乳中鐵的含量不如配方奶粉，但它含有的其他營養成分（免疫球蛋白、乳鐵蛋白等）都是配方奶粉遠遠比不上的，可別因為鐵含量低這個小缺點，就傻傻放棄母乳餵養哦。
如果擔心寶寶缺鐵，可以請兒科醫生做個貧血篩查，幫助判斷是否需要補充鐵劑。另外也可以視寶寶的發育情況（對食物感興趣、挺舌反射消失），在這段時間給他添加富含鐵的輔食（如鐵強化米粉）。
❤ 6-12個月：輔食必須高鐵
寶寶滿6個月添加輔食後，需要更多地從食物中獲取鐵，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。如果寶寶能從輔食和配方奶中獲取足夠的鐵，就不用額外補充。
這個階段的體檢，一般會給寶寶做缺鐵性貧血的篩查。要是寶寶的飲食以母乳或低鐵配方奶粉為主，高鐵輔食吃得少，並出現了缺鐵或貧血，就要在醫生的指導下進行補鐵的治療。
❤ 1-3歲:多吃富含鐵元素的食物
這個階段，孩子的飲食結構發生了變化：鐵強化的配方奶粉、米粉吃得少了，富含鐵元素的天然食物（如紅肉、海鮮），以及富含維C的蔬果（能幫助鐵的吸收）吃得多了。
如果孩子的飲食結構不利於鐵的獲取和吸收，應該在醫生的指導下，根據孩子的缺鐵情況口服補充液態鐵劑。
❤ 早產兒:母乳餵養的早產兒，從1月齡起補充鐵劑
如果是早產寶寶，因為提前出生，沒來得及在體內儲存足夠的鐵。加上出生後生長迅速，血容量增加很快，體內的鐵會更快被耗竭。因此早產兒比足月兒更容易貧血。
AAP建議，母乳餵養的早產兒應從1月齡開始每天額外補充鐵元素2mg/kg，直到能從強化鐵配方奶或含鐵輔食中攝入足夠的鐵。
用鐵強化配方奶粉餵養的寶寶一般不用額外補充鐵劑。但謹慎起見，還是要遵照醫生的建議來。
如何給孩子補鐵
1.準媽媽影響胎兒體內鐵量
孕婦每天需要15毫克鐵元素攝入，因此孕婦要重視飲食營養均衡，適量增加鐵、葉酸豐富的食物攝入，懷孕中期可以根據身體狀況適量補充小劑量鐵補充劑。
2.堅持母乳餵養
母乳中的鐵元素吸收率非常高，因此要堅持母乳餵養嬰兒。同時母親要攝取富含鐵的食物。
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
鐵是孩子生長髮育不可或缺的礦物質，是機體重要的微量元素。如果寶寶攝取鐵質不足，容易出現食慾不振、愛生病、頭暈、心悸等症狀，甚至引起缺鐵性貧血，影響身體和腦部發育，不利於智力發展。那麼，如何給孩子補鐵？孩子吃什麼能補鐵？以及兒童鐵參考攝入量是多少？
孩子缺鐵有什麼表現
1.缺鐵的嬰兒很少笑，表情嚴肅。影響嬰兒早期的腦部發育，表現為易頭暈，注意力無法集中，認知能力、理解力、記憶力差，經常煩躁哭鬧或精神不振。且睡中易驚醒，腿易抽筋，精神萎靡不振。
2.嬰兒鞏膜發藍，頭髮乾枯、易落。
3.缺鐵導致免疫功能下降，孩子會經常感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠、耳鳴。
4.缺鐵導致食慾減退、厭食、偏食、異食癖，吃飯時容易口渴。因此造成孩子營養不良，生長髮育遲緩。
5.缺鐵嚴重會導致孩子患缺鐵性貧血，口脣、口腔、指甲、皮膚出現蒼白或蒼黃。嚴重還會全身乏力，煩躁不安等。此外會讓人體體溫調節能力受損，寒冷環境下孩子不能持久保持體溫。
6.缺鐵的孩子對周圍環境不感興趣，不愛運動，活動容易心悸、氣短，體重不增，易疲乏。
7.孩子嗜睡且睡眠質量不好。
8.缺鐵會增加鉛的吸收，因此容易造成孩子鉛中毒。
寶寶補鐵時間及參考攝入量：
足月新生兒體內約有300mg左右的鐵儲備，通常可防止出生後4個月內的鐵缺乏。早產兒及低出生體重兒的鐵儲備相對不足，在嬰兒期容易出現鐵缺乏。
母乳1-3個月時的鐵含量為0.6 -0.8mg/L, 4-6個月時約為0.5 -0.7mg/L。 牛乳中鐵含量約0.45mg/L低於母乳，且吸收率亦遠低於人乳。
嬰兒在4~5個月後急需從膳食中補充鐵，如強化鐵的配方奶、米粉、肝泥及蛋黃等。我國6月齡-1歲嬰兒鐵的每日適宜攝人量是10mg。
2013版中國居民膳食常量營養素參考攝入量
各月齡段寶寶對鐵的需求如何補？
❤ 0-4個月：無需額外補充
寶寶在媽媽肚子裡的最後幾個月，會拼命儲存鐵，以便出生後使用。對於健康的足月寶寶來說，儲存在體內的鐵足夠維持出生後4個月的生長所需。
❤ 4-6個月：母乳餵養的寶寶建議補充口服鐵劑
寶寶經過4個月的迅猛生長，出生前儲存在體內的鐵就被用的差不多了。但母乳中鐵的含量很低，因此4個月後缺鐵的風險會逐漸增加。
因此AAP（美國兒科協會）推薦，純母乳餵養、混合餵養中母乳量過半的嬰兒，從4月齡開始強化補充1mg/(kg·d)的口服鐵劑（比如寶寶體重6kg，那就每天補充6毫克鐵），直到飲食中（輔食或配方奶）有足夠的鐵。
對於配方奶粉餵養的寶寶，如果能從鐵強化奶粉和輔食中獲取足夠的鐵，就不用額外補充鐵劑了。注意：雖然母乳中鐵的含量不如配方奶粉，但它含有的其他營養成分（免疫球蛋白、乳鐵蛋白等）都是配方奶粉遠遠比不上的，可別因為鐵含量低這個小缺點，就傻傻放棄母乳餵養哦。
如果擔心寶寶缺鐵，可以請兒科醫生做個貧血篩查，幫助判斷是否需要補充鐵劑。另外也可以視寶寶的發育情況（對食物感興趣、挺舌反射消失），在這段時間給他添加富含鐵的輔食（如鐵強化米粉）。
❤ 6-12個月：輔食必須高鐵
寶寶滿6個月添加輔食後，需要更多地從食物中獲取鐵，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。如果寶寶能從輔食和配方奶中獲取足夠的鐵，就不用額外補充。
這個階段的體檢，一般會給寶寶做缺鐵性貧血的篩查。要是寶寶的飲食以母乳或低鐵配方奶粉為主，高鐵輔食吃得少，並出現了缺鐵或貧血，就要在醫生的指導下進行補鐵的治療。
❤ 1-3歲:多吃富含鐵元素的食物
這個階段，孩子的飲食結構發生了變化：鐵強化的配方奶粉、米粉吃得少了，富含鐵元素的天然食物（如紅肉、海鮮），以及富含維C的蔬果（能幫助鐵的吸收）吃得多了。
如果孩子的飲食結構不利於鐵的獲取和吸收，應該在醫生的指導下，根據孩子的缺鐵情況口服補充液態鐵劑。
❤ 早產兒:母乳餵養的早產兒，從1月齡起補充鐵劑
如果是早產寶寶，因為提前出生，沒來得及在體內儲存足夠的鐵。加上出生後生長迅速，血容量增加很快，體內的鐵會更快被耗竭。因此早產兒比足月兒更容易貧血。
AAP建議，母乳餵養的早產兒應從1月齡開始每天額外補充鐵元素2mg/kg，直到能從強化鐵配方奶或含鐵輔食中攝入足夠的鐵。
用鐵強化配方奶粉餵養的寶寶一般不用額外補充鐵劑。但謹慎起見，還是要遵照醫生的建議來。
如何給孩子補鐵
1.準媽媽影響胎兒體內鐵量
孕婦每天需要15毫克鐵元素攝入，因此孕婦要重視飲食營養均衡，適量增加鐵、葉酸豐富的食物攝入，懷孕中期可以根據身體狀況適量補充小劑量鐵補充劑。
2.堅持母乳餵養
母乳中的鐵元素吸收率非常高，因此要堅持母乳餵養嬰兒。同時母親要攝取富含鐵的食物。
3.強化補充鐵的輔食
· 6個月以上的嬰兒可添加強化鐵的奶粉、米粉。同時輔食中可添加蛋黃、肝泥、肉末、肉鬆等富含鐵質的食物。
· 7個月可添加肝泥、肉末、血類、紅棗泥。
· 8個月開始可選擇動物肝臟、瘦肉、魚肉、菌菇、豆製品、雞鴨血、芝麻醬。
4.攝入含鐵豐富的食物
動物內臟是鐵含量最高的食物，含鐵豐富的食物還有：瘦肉、蛋黃、海產品、豬血、豬肝、奶製品等食物；植物性含鐵高的食物有紫菜、海帶、豆類食品、黑木耳、香椿、蒜苗、菜花、莧菜等。
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
鐵是孩子生長髮育不可或缺的礦物質，是機體重要的微量元素。如果寶寶攝取鐵質不足，容易出現食慾不振、愛生病、頭暈、心悸等症狀，甚至引起缺鐵性貧血，影響身體和腦部發育，不利於智力發展。那麼，如何給孩子補鐵？孩子吃什麼能補鐵？以及兒童鐵參考攝入量是多少？
孩子缺鐵有什麼表現
1.缺鐵的嬰兒很少笑，表情嚴肅。影響嬰兒早期的腦部發育，表現為易頭暈，注意力無法集中，認知能力、理解力、記憶力差，經常煩躁哭鬧或精神不振。且睡中易驚醒，腿易抽筋，精神萎靡不振。
2.嬰兒鞏膜發藍，頭髮乾枯、易落。
3.缺鐵導致免疫功能下降，孩子會經常感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠、耳鳴。
4.缺鐵導致食慾減退、厭食、偏食、異食癖，吃飯時容易口渴。因此造成孩子營養不良，生長髮育遲緩。
5.缺鐵嚴重會導致孩子患缺鐵性貧血，口脣、口腔、指甲、皮膚出現蒼白或蒼黃。嚴重還會全身乏力，煩躁不安等。此外會讓人體體溫調節能力受損，寒冷環境下孩子不能持久保持體溫。
6.缺鐵的孩子對周圍環境不感興趣，不愛運動，活動容易心悸、氣短，體重不增，易疲乏。
7.孩子嗜睡且睡眠質量不好。
8.缺鐵會增加鉛的吸收，因此容易造成孩子鉛中毒。
寶寶補鐵時間及參考攝入量：
足月新生兒體內約有300mg左右的鐵儲備，通常可防止出生後4個月內的鐵缺乏。早產兒及低出生體重兒的鐵儲備相對不足，在嬰兒期容易出現鐵缺乏。
母乳1-3個月時的鐵含量為0.6 -0.8mg/L, 4-6個月時約為0.5 -0.7mg/L。 牛乳中鐵含量約0.45mg/L低於母乳，且吸收率亦遠低於人乳。
嬰兒在4~5個月後急需從膳食中補充鐵，如強化鐵的配方奶、米粉、肝泥及蛋黃等。我國6月齡-1歲嬰兒鐵的每日適宜攝人量是10mg。
2013版中國居民膳食常量營養素參考攝入量
各月齡段寶寶對鐵的需求如何補？
❤ 0-4個月：無需額外補充
寶寶在媽媽肚子裡的最後幾個月，會拼命儲存鐵，以便出生後使用。對於健康的足月寶寶來說，儲存在體內的鐵足夠維持出生後4個月的生長所需。
❤ 4-6個月：母乳餵養的寶寶建議補充口服鐵劑
寶寶經過4個月的迅猛生長，出生前儲存在體內的鐵就被用的差不多了。但母乳中鐵的含量很低，因此4個月後缺鐵的風險會逐漸增加。
因此AAP（美國兒科協會）推薦，純母乳餵養、混合餵養中母乳量過半的嬰兒，從4月齡開始強化補充1mg/(kg·d)的口服鐵劑（比如寶寶體重6kg，那就每天補充6毫克鐵），直到飲食中（輔食或配方奶）有足夠的鐵。
對於配方奶粉餵養的寶寶，如果能從鐵強化奶粉和輔食中獲取足夠的鐵，就不用額外補充鐵劑了。注意：雖然母乳中鐵的含量不如配方奶粉，但它含有的其他營養成分（免疫球蛋白、乳鐵蛋白等）都是配方奶粉遠遠比不上的，可別因為鐵含量低這個小缺點，就傻傻放棄母乳餵養哦。
如果擔心寶寶缺鐵，可以請兒科醫生做個貧血篩查，幫助判斷是否需要補充鐵劑。另外也可以視寶寶的發育情況（對食物感興趣、挺舌反射消失），在這段時間給他添加富含鐵的輔食（如鐵強化米粉）。
❤ 6-12個月：輔食必須高鐵
寶寶滿6個月添加輔食後，需要更多地從食物中獲取鐵，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。如果寶寶能從輔食和配方奶中獲取足夠的鐵，就不用額外補充。
這個階段的體檢，一般會給寶寶做缺鐵性貧血的篩查。要是寶寶的飲食以母乳或低鐵配方奶粉為主，高鐵輔食吃得少，並出現了缺鐵或貧血，就要在醫生的指導下進行補鐵的治療。
❤ 1-3歲:多吃富含鐵元素的食物
這個階段，孩子的飲食結構發生了變化：鐵強化的配方奶粉、米粉吃得少了，富含鐵元素的天然食物（如紅肉、海鮮），以及富含維C的蔬果（能幫助鐵的吸收）吃得多了。
如果孩子的飲食結構不利於鐵的獲取和吸收，應該在醫生的指導下，根據孩子的缺鐵情況口服補充液態鐵劑。
❤ 早產兒:母乳餵養的早產兒，從1月齡起補充鐵劑
如果是早產寶寶，因為提前出生，沒來得及在體內儲存足夠的鐵。加上出生後生長迅速，血容量增加很快，體內的鐵會更快被耗竭。因此早產兒比足月兒更容易貧血。
AAP建議，母乳餵養的早產兒應從1月齡開始每天額外補充鐵元素2mg/kg，直到能從強化鐵配方奶或含鐵輔食中攝入足夠的鐵。
用鐵強化配方奶粉餵養的寶寶一般不用額外補充鐵劑。但謹慎起見，還是要遵照醫生的建議來。
如何給孩子補鐵
1.準媽媽影響胎兒體內鐵量
孕婦每天需要15毫克鐵元素攝入，因此孕婦要重視飲食營養均衡，適量增加鐵、葉酸豐富的食物攝入，懷孕中期可以根據身體狀況適量補充小劑量鐵補充劑。
2.堅持母乳餵養
母乳中的鐵元素吸收率非常高，因此要堅持母乳餵養嬰兒。同時母親要攝取富含鐵的食物。
3.強化補充鐵的輔食
· 6個月以上的嬰兒可添加強化鐵的奶粉、米粉。同時輔食中可添加蛋黃、肝泥、肉末、肉鬆等富含鐵質的食物。
· 7個月可添加肝泥、肉末、血類、紅棗泥。
· 8個月開始可選擇動物肝臟、瘦肉、魚肉、菌菇、豆製品、雞鴨血、芝麻醬。
4.攝入含鐵豐富的食物
動物內臟是鐵含量最高的食物，含鐵豐富的食物還有：瘦肉、蛋黃、海產品、豬血、豬肝、奶製品等食物；植物性含鐵高的食物有紫菜、海帶、豆類食品、黑木耳、香椿、蒜苗、菜花、莧菜等。
烹飪器具的選擇
烹飪可以用鐵鍋也有補鐵功效，要注意少用鋁鍋，鋁會影響鐵質吸收。需要注意的是，孩子應多吃肉少喝湯，因為湯裡的鐵元素畢竟有限，肉裡才真正富含鐵元素。
5.攝入富含維生素C的食物
多攝入富含維生素C、蛋白質的食物可促進鐵的吸收。富含維生素C的食物主要是水果，如柑橘類、櫻桃、菠蘿、桃子、柚子、無花果、草莓等；而蛋白質主要存在肉和蛋中。
6.少喝茶、咖啡類飲品
茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類會抑制鐵元素吸收，所以不要給孩子喝茶、咖啡。
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
鐵是孩子生長髮育不可或缺的礦物質，是機體重要的微量元素。如果寶寶攝取鐵質不足，容易出現食慾不振、愛生病、頭暈、心悸等症狀，甚至引起缺鐵性貧血，影響身體和腦部發育，不利於智力發展。那麼，如何給孩子補鐵？孩子吃什麼能補鐵？以及兒童鐵參考攝入量是多少？
孩子缺鐵有什麼表現
1.缺鐵的嬰兒很少笑，表情嚴肅。影響嬰兒早期的腦部發育，表現為易頭暈，注意力無法集中，認知能力、理解力、記憶力差，經常煩躁哭鬧或精神不振。且睡中易驚醒，腿易抽筋，精神萎靡不振。
2.嬰兒鞏膜發藍，頭髮乾枯、易落。
3.缺鐵導致免疫功能下降，孩子會經常感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠、耳鳴。
4.缺鐵導致食慾減退、厭食、偏食、異食癖，吃飯時容易口渴。因此造成孩子營養不良，生長髮育遲緩。
5.缺鐵嚴重會導致孩子患缺鐵性貧血，口脣、口腔、指甲、皮膚出現蒼白或蒼黃。嚴重還會全身乏力，煩躁不安等。此外會讓人體體溫調節能力受損，寒冷環境下孩子不能持久保持體溫。
6.缺鐵的孩子對周圍環境不感興趣，不愛運動，活動容易心悸、氣短，體重不增，易疲乏。
7.孩子嗜睡且睡眠質量不好。
8.缺鐵會增加鉛的吸收，因此容易造成孩子鉛中毒。
寶寶補鐵時間及參考攝入量：
足月新生兒體內約有300mg左右的鐵儲備，通常可防止出生後4個月內的鐵缺乏。早產兒及低出生體重兒的鐵儲備相對不足，在嬰兒期容易出現鐵缺乏。
母乳1-3個月時的鐵含量為0.6 -0.8mg/L, 4-6個月時約為0.5 -0.7mg/L。 牛乳中鐵含量約0.45mg/L低於母乳，且吸收率亦遠低於人乳。
嬰兒在4~5個月後急需從膳食中補充鐵，如強化鐵的配方奶、米粉、肝泥及蛋黃等。我國6月齡-1歲嬰兒鐵的每日適宜攝人量是10mg。
2013版中國居民膳食常量營養素參考攝入量
各月齡段寶寶對鐵的需求如何補？
❤ 0-4個月：無需額外補充
寶寶在媽媽肚子裡的最後幾個月，會拼命儲存鐵，以便出生後使用。對於健康的足月寶寶來說，儲存在體內的鐵足夠維持出生後4個月的生長所需。
❤ 4-6個月：母乳餵養的寶寶建議補充口服鐵劑
寶寶經過4個月的迅猛生長，出生前儲存在體內的鐵就被用的差不多了。但母乳中鐵的含量很低，因此4個月後缺鐵的風險會逐漸增加。
因此AAP（美國兒科協會）推薦，純母乳餵養、混合餵養中母乳量過半的嬰兒，從4月齡開始強化補充1mg/(kg·d)的口服鐵劑（比如寶寶體重6kg，那就每天補充6毫克鐵），直到飲食中（輔食或配方奶）有足夠的鐵。
對於配方奶粉餵養的寶寶，如果能從鐵強化奶粉和輔食中獲取足夠的鐵，就不用額外補充鐵劑了。注意：雖然母乳中鐵的含量不如配方奶粉，但它含有的其他營養成分（免疫球蛋白、乳鐵蛋白等）都是配方奶粉遠遠比不上的，可別因為鐵含量低這個小缺點，就傻傻放棄母乳餵養哦。
如果擔心寶寶缺鐵，可以請兒科醫生做個貧血篩查，幫助判斷是否需要補充鐵劑。另外也可以視寶寶的發育情況（對食物感興趣、挺舌反射消失），在這段時間給他添加富含鐵的輔食（如鐵強化米粉）。
❤ 6-12個月：輔食必須高鐵
寶寶滿6個月添加輔食後，需要更多地從食物中獲取鐵，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。如果寶寶能從輔食和配方奶中獲取足夠的鐵，就不用額外補充。
這個階段的體檢，一般會給寶寶做缺鐵性貧血的篩查。要是寶寶的飲食以母乳或低鐵配方奶粉為主，高鐵輔食吃得少，並出現了缺鐵或貧血，就要在醫生的指導下進行補鐵的治療。
❤ 1-3歲:多吃富含鐵元素的食物
這個階段，孩子的飲食結構發生了變化：鐵強化的配方奶粉、米粉吃得少了，富含鐵元素的天然食物（如紅肉、海鮮），以及富含維C的蔬果（能幫助鐵的吸收）吃得多了。
如果孩子的飲食結構不利於鐵的獲取和吸收，應該在醫生的指導下，根據孩子的缺鐵情況口服補充液態鐵劑。
❤ 早產兒:母乳餵養的早產兒，從1月齡起補充鐵劑
如果是早產寶寶，因為提前出生，沒來得及在體內儲存足夠的鐵。加上出生後生長迅速，血容量增加很快，體內的鐵會更快被耗竭。因此早產兒比足月兒更容易貧血。
AAP建議，母乳餵養的早產兒應從1月齡開始每天額外補充鐵元素2mg/kg，直到能從強化鐵配方奶或含鐵輔食中攝入足夠的鐵。
用鐵強化配方奶粉餵養的寶寶一般不用額外補充鐵劑。但謹慎起見，還是要遵照醫生的建議來。
如何給孩子補鐵
1.準媽媽影響胎兒體內鐵量
孕婦每天需要15毫克鐵元素攝入，因此孕婦要重視飲食營養均衡，適量增加鐵、葉酸豐富的食物攝入，懷孕中期可以根據身體狀況適量補充小劑量鐵補充劑。
2.堅持母乳餵養
母乳中的鐵元素吸收率非常高，因此要堅持母乳餵養嬰兒。同時母親要攝取富含鐵的食物。
3.強化補充鐵的輔食
· 6個月以上的嬰兒可添加強化鐵的奶粉、米粉。同時輔食中可添加蛋黃、肝泥、肉末、肉鬆等富含鐵質的食物。
· 7個月可添加肝泥、肉末、血類、紅棗泥。
· 8個月開始可選擇動物肝臟、瘦肉、魚肉、菌菇、豆製品、雞鴨血、芝麻醬。
4.攝入含鐵豐富的食物
動物內臟是鐵含量最高的食物，含鐵豐富的食物還有：瘦肉、蛋黃、海產品、豬血、豬肝、奶製品等食物；植物性含鐵高的食物有紫菜、海帶、豆類食品、黑木耳、香椿、蒜苗、菜花、莧菜等。
烹飪器具的選擇
烹飪可以用鐵鍋也有補鐵功效，要注意少用鋁鍋，鋁會影響鐵質吸收。需要注意的是，孩子應多吃肉少喝湯，因為湯裡的鐵元素畢竟有限，肉裡才真正富含鐵元素。
5.攝入富含維生素C的食物
多攝入富含維生素C、蛋白質的食物可促進鐵的吸收。富含維生素C的食物主要是水果，如柑橘類、櫻桃、菠蘿、桃子、柚子、無花果、草莓等；而蛋白質主要存在肉和蛋中。
6.少喝茶、咖啡類飲品
茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類會抑制鐵元素吸收，所以不要給孩子喝茶、咖啡。
7.服用補鐵製劑
目前市場常見的口服補鐵製劑最好選擇乳酸亞鐵，對腸胃刺激小。補鐵製劑要在飯後服用，不要與牛奶同服。
孩子補鐵食譜
· 四色珍珠湯
原料：豬肉、麵粉、菠菜和紫菜適量，兩隻雞蛋，油、蔥、姜、鹽、醬油、淨水。
製作方法：
1.麵粉放入盆中，將水拌入麵粉中拌勻，把麵粉拌成小疙瘩。
2.把豬肉洗淨，剁成肉末；把菠菜摘洗乾淨，用開水焯一下，控去水分，切成小段。
3.熱鍋倒入油，將蔥姜切末入鍋；倒入肉末煸炒，放少許醬油，添入淨水燒開。
4.放入小麵疙瘩，用勺攪拌均勻，繼續煮一會。把雞蛋打進碗中攪勻，放入菠菜段、紫菜、鹽，烹煮片刻即可。
功效：四色珍珠湯有補鐵的功效，豬肉、紫菜、雞蛋均富含鐵質。
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
鐵是孩子生長髮育不可或缺的礦物質，是機體重要的微量元素。如果寶寶攝取鐵質不足，容易出現食慾不振、愛生病、頭暈、心悸等症狀，甚至引起缺鐵性貧血，影響身體和腦部發育，不利於智力發展。那麼，如何給孩子補鐵？孩子吃什麼能補鐵？以及兒童鐵參考攝入量是多少？
孩子缺鐵有什麼表現
1.缺鐵的嬰兒很少笑，表情嚴肅。影響嬰兒早期的腦部發育，表現為易頭暈，注意力無法集中，認知能力、理解力、記憶力差，經常煩躁哭鬧或精神不振。且睡中易驚醒，腿易抽筋，精神萎靡不振。
2.嬰兒鞏膜發藍，頭髮乾枯、易落。
3.缺鐵導致免疫功能下降，孩子會經常感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠、耳鳴。
4.缺鐵導致食慾減退、厭食、偏食、異食癖，吃飯時容易口渴。因此造成孩子營養不良，生長髮育遲緩。
5.缺鐵嚴重會導致孩子患缺鐵性貧血，口脣、口腔、指甲、皮膚出現蒼白或蒼黃。嚴重還會全身乏力，煩躁不安等。此外會讓人體體溫調節能力受損，寒冷環境下孩子不能持久保持體溫。
6.缺鐵的孩子對周圍環境不感興趣，不愛運動，活動容易心悸、氣短，體重不增，易疲乏。
7.孩子嗜睡且睡眠質量不好。
8.缺鐵會增加鉛的吸收，因此容易造成孩子鉛中毒。
寶寶補鐵時間及參考攝入量：
足月新生兒體內約有300mg左右的鐵儲備，通常可防止出生後4個月內的鐵缺乏。早產兒及低出生體重兒的鐵儲備相對不足，在嬰兒期容易出現鐵缺乏。
母乳1-3個月時的鐵含量為0.6 -0.8mg/L, 4-6個月時約為0.5 -0.7mg/L。 牛乳中鐵含量約0.45mg/L低於母乳，且吸收率亦遠低於人乳。
嬰兒在4~5個月後急需從膳食中補充鐵，如強化鐵的配方奶、米粉、肝泥及蛋黃等。我國6月齡-1歲嬰兒鐵的每日適宜攝人量是10mg。
2013版中國居民膳食常量營養素參考攝入量
各月齡段寶寶對鐵的需求如何補？
❤ 0-4個月：無需額外補充
寶寶在媽媽肚子裡的最後幾個月，會拼命儲存鐵，以便出生後使用。對於健康的足月寶寶來說，儲存在體內的鐵足夠維持出生後4個月的生長所需。
❤ 4-6個月：母乳餵養的寶寶建議補充口服鐵劑
寶寶經過4個月的迅猛生長，出生前儲存在體內的鐵就被用的差不多了。但母乳中鐵的含量很低，因此4個月後缺鐵的風險會逐漸增加。
因此AAP（美國兒科協會）推薦，純母乳餵養、混合餵養中母乳量過半的嬰兒，從4月齡開始強化補充1mg/(kg·d)的口服鐵劑（比如寶寶體重6kg，那就每天補充6毫克鐵），直到飲食中（輔食或配方奶）有足夠的鐵。
對於配方奶粉餵養的寶寶，如果能從鐵強化奶粉和輔食中獲取足夠的鐵，就不用額外補充鐵劑了。注意：雖然母乳中鐵的含量不如配方奶粉，但它含有的其他營養成分（免疫球蛋白、乳鐵蛋白等）都是配方奶粉遠遠比不上的，可別因為鐵含量低這個小缺點，就傻傻放棄母乳餵養哦。
如果擔心寶寶缺鐵，可以請兒科醫生做個貧血篩查，幫助判斷是否需要補充鐵劑。另外也可以視寶寶的發育情況（對食物感興趣、挺舌反射消失），在這段時間給他添加富含鐵的輔食（如鐵強化米粉）。
❤ 6-12個月：輔食必須高鐵
寶寶滿6個月添加輔食後，需要更多地從食物中獲取鐵，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。如果寶寶能從輔食和配方奶中獲取足夠的鐵，就不用額外補充。
這個階段的體檢，一般會給寶寶做缺鐵性貧血的篩查。要是寶寶的飲食以母乳或低鐵配方奶粉為主，高鐵輔食吃得少，並出現了缺鐵或貧血，就要在醫生的指導下進行補鐵的治療。
❤ 1-3歲:多吃富含鐵元素的食物
這個階段，孩子的飲食結構發生了變化：鐵強化的配方奶粉、米粉吃得少了，富含鐵元素的天然食物（如紅肉、海鮮），以及富含維C的蔬果（能幫助鐵的吸收）吃得多了。
如果孩子的飲食結構不利於鐵的獲取和吸收，應該在醫生的指導下，根據孩子的缺鐵情況口服補充液態鐵劑。
❤ 早產兒:母乳餵養的早產兒，從1月齡起補充鐵劑
如果是早產寶寶，因為提前出生，沒來得及在體內儲存足夠的鐵。加上出生後生長迅速，血容量增加很快，體內的鐵會更快被耗竭。因此早產兒比足月兒更容易貧血。
AAP建議，母乳餵養的早產兒應從1月齡開始每天額外補充鐵元素2mg/kg，直到能從強化鐵配方奶或含鐵輔食中攝入足夠的鐵。
用鐵強化配方奶粉餵養的寶寶一般不用額外補充鐵劑。但謹慎起見，還是要遵照醫生的建議來。
如何給孩子補鐵
1.準媽媽影響胎兒體內鐵量
孕婦每天需要15毫克鐵元素攝入，因此孕婦要重視飲食營養均衡，適量增加鐵、葉酸豐富的食物攝入，懷孕中期可以根據身體狀況適量補充小劑量鐵補充劑。
2.堅持母乳餵養
母乳中的鐵元素吸收率非常高，因此要堅持母乳餵養嬰兒。同時母親要攝取富含鐵的食物。
3.強化補充鐵的輔食
· 6個月以上的嬰兒可添加強化鐵的奶粉、米粉。同時輔食中可添加蛋黃、肝泥、肉末、肉鬆等富含鐵質的食物。
· 7個月可添加肝泥、肉末、血類、紅棗泥。
· 8個月開始可選擇動物肝臟、瘦肉、魚肉、菌菇、豆製品、雞鴨血、芝麻醬。
4.攝入含鐵豐富的食物
動物內臟是鐵含量最高的食物，含鐵豐富的食物還有：瘦肉、蛋黃、海產品、豬血、豬肝、奶製品等食物；植物性含鐵高的食物有紫菜、海帶、豆類食品、黑木耳、香椿、蒜苗、菜花、莧菜等。
烹飪器具的選擇
烹飪可以用鐵鍋也有補鐵功效，要注意少用鋁鍋，鋁會影響鐵質吸收。需要注意的是，孩子應多吃肉少喝湯，因為湯裡的鐵元素畢竟有限，肉裡才真正富含鐵元素。
5.攝入富含維生素C的食物
多攝入富含維生素C、蛋白質的食物可促進鐵的吸收。富含維生素C的食物主要是水果，如柑橘類、櫻桃、菠蘿、桃子、柚子、無花果、草莓等；而蛋白質主要存在肉和蛋中。
6.少喝茶、咖啡類飲品
茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類會抑制鐵元素吸收，所以不要給孩子喝茶、咖啡。
7.服用補鐵製劑
目前市場常見的口服補鐵製劑最好選擇乳酸亞鐵，對腸胃刺激小。補鐵製劑要在飯後服用，不要與牛奶同服。
孩子補鐵食譜
· 四色珍珠湯
原料：豬肉、麵粉、菠菜和紫菜適量，兩隻雞蛋，油、蔥、姜、鹽、醬油、淨水。
製作方法：
1.麵粉放入盆中，將水拌入麵粉中拌勻，把麵粉拌成小疙瘩。
2.把豬肉洗淨，剁成肉末；把菠菜摘洗乾淨，用開水焯一下，控去水分，切成小段。
3.熱鍋倒入油，將蔥姜切末入鍋；倒入肉末煸炒，放少許醬油，添入淨水燒開。
4.放入小麵疙瘩，用勺攪拌均勻，繼續煮一會。把雞蛋打進碗中攪勻，放入菠菜段、紫菜、鹽，烹煮片刻即可。
功效：四色珍珠湯有補鐵的功效，豬肉、紫菜、雞蛋均富含鐵質。
胡蘿蔔肉菜卷
原料：瘦豬肉、麵粉、黃豆粉、胡蘿蔔、白菜，油、發酵粉、蔥、姜、鹽、醬油、鹼水、淨水各適量。
製作方法：
1.把麵粉和黃豆粉按10∶1的比例放入盆中，加入淨水拌勻，和成麵糰後放入發酵粉進行發酵。
2.將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜、蔥、姜洗淨切成末，加入油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。
3.把麵糰加入適量鹼水後揉勻，用擀麵杖擀成面片。
4.把肉菜餡加入面片，捲成卷，放進籠屜蒸30分鐘即可。
功效：胡蘿蔔、豬肉、黃豆、白菜都富含鐵質，同時鐵元素能夠催化胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素轉化為維生素A、膠原。
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
鐵是孩子生長髮育不可或缺的礦物質，是機體重要的微量元素。如果寶寶攝取鐵質不足，容易出現食慾不振、愛生病、頭暈、心悸等症狀，甚至引起缺鐵性貧血，影響身體和腦部發育，不利於智力發展。那麼，如何給孩子補鐵？孩子吃什麼能補鐵？以及兒童鐵參考攝入量是多少？
孩子缺鐵有什麼表現
1.缺鐵的嬰兒很少笑，表情嚴肅。影響嬰兒早期的腦部發育，表現為易頭暈，注意力無法集中，認知能力、理解力、記憶力差，經常煩躁哭鬧或精神不振。且睡中易驚醒，腿易抽筋，精神萎靡不振。
2.嬰兒鞏膜發藍，頭髮乾枯、易落。
3.缺鐵導致免疫功能下降，孩子會經常感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠、耳鳴。
4.缺鐵導致食慾減退、厭食、偏食、異食癖，吃飯時容易口渴。因此造成孩子營養不良，生長髮育遲緩。
5.缺鐵嚴重會導致孩子患缺鐵性貧血，口脣、口腔、指甲、皮膚出現蒼白或蒼黃。嚴重還會全身乏力，煩躁不安等。此外會讓人體體溫調節能力受損，寒冷環境下孩子不能持久保持體溫。
6.缺鐵的孩子對周圍環境不感興趣，不愛運動，活動容易心悸、氣短，體重不增，易疲乏。
7.孩子嗜睡且睡眠質量不好。
8.缺鐵會增加鉛的吸收，因此容易造成孩子鉛中毒。
寶寶補鐵時間及參考攝入量：
足月新生兒體內約有300mg左右的鐵儲備，通常可防止出生後4個月內的鐵缺乏。早產兒及低出生體重兒的鐵儲備相對不足，在嬰兒期容易出現鐵缺乏。
母乳1-3個月時的鐵含量為0.6 -0.8mg/L, 4-6個月時約為0.5 -0.7mg/L。 牛乳中鐵含量約0.45mg/L低於母乳，且吸收率亦遠低於人乳。
嬰兒在4~5個月後急需從膳食中補充鐵，如強化鐵的配方奶、米粉、肝泥及蛋黃等。我國6月齡-1歲嬰兒鐵的每日適宜攝人量是10mg。
2013版中國居民膳食常量營養素參考攝入量
各月齡段寶寶對鐵的需求如何補？
❤ 0-4個月：無需額外補充
寶寶在媽媽肚子裡的最後幾個月，會拼命儲存鐵，以便出生後使用。對於健康的足月寶寶來說，儲存在體內的鐵足夠維持出生後4個月的生長所需。
❤ 4-6個月：母乳餵養的寶寶建議補充口服鐵劑
寶寶經過4個月的迅猛生長，出生前儲存在體內的鐵就被用的差不多了。但母乳中鐵的含量很低，因此4個月後缺鐵的風險會逐漸增加。
因此AAP（美國兒科協會）推薦，純母乳餵養、混合餵養中母乳量過半的嬰兒，從4月齡開始強化補充1mg/(kg·d)的口服鐵劑（比如寶寶體重6kg，那就每天補充6毫克鐵），直到飲食中（輔食或配方奶）有足夠的鐵。
對於配方奶粉餵養的寶寶，如果能從鐵強化奶粉和輔食中獲取足夠的鐵，就不用額外補充鐵劑了。注意：雖然母乳中鐵的含量不如配方奶粉，但它含有的其他營養成分（免疫球蛋白、乳鐵蛋白等）都是配方奶粉遠遠比不上的，可別因為鐵含量低這個小缺點，就傻傻放棄母乳餵養哦。
如果擔心寶寶缺鐵，可以請兒科醫生做個貧血篩查，幫助判斷是否需要補充鐵劑。另外也可以視寶寶的發育情況（對食物感興趣、挺舌反射消失），在這段時間給他添加富含鐵的輔食（如鐵強化米粉）。
❤ 6-12個月：輔食必須高鐵
寶寶滿6個月添加輔食後，需要更多地從食物中獲取鐵，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。如果寶寶能從輔食和配方奶中獲取足夠的鐵，就不用額外補充。
這個階段的體檢，一般會給寶寶做缺鐵性貧血的篩查。要是寶寶的飲食以母乳或低鐵配方奶粉為主，高鐵輔食吃得少，並出現了缺鐵或貧血，就要在醫生的指導下進行補鐵的治療。
❤ 1-3歲:多吃富含鐵元素的食物
這個階段，孩子的飲食結構發生了變化：鐵強化的配方奶粉、米粉吃得少了，富含鐵元素的天然食物（如紅肉、海鮮），以及富含維C的蔬果（能幫助鐵的吸收）吃得多了。
如果孩子的飲食結構不利於鐵的獲取和吸收，應該在醫生的指導下，根據孩子的缺鐵情況口服補充液態鐵劑。
❤ 早產兒:母乳餵養的早產兒，從1月齡起補充鐵劑
如果是早產寶寶，因為提前出生，沒來得及在體內儲存足夠的鐵。加上出生後生長迅速，血容量增加很快，體內的鐵會更快被耗竭。因此早產兒比足月兒更容易貧血。
AAP建議，母乳餵養的早產兒應從1月齡開始每天額外補充鐵元素2mg/kg，直到能從強化鐵配方奶或含鐵輔食中攝入足夠的鐵。
用鐵強化配方奶粉餵養的寶寶一般不用額外補充鐵劑。但謹慎起見，還是要遵照醫生的建議來。
如何給孩子補鐵
1.準媽媽影響胎兒體內鐵量
孕婦每天需要15毫克鐵元素攝入，因此孕婦要重視飲食營養均衡，適量增加鐵、葉酸豐富的食物攝入，懷孕中期可以根據身體狀況適量補充小劑量鐵補充劑。
2.堅持母乳餵養
母乳中的鐵元素吸收率非常高，因此要堅持母乳餵養嬰兒。同時母親要攝取富含鐵的食物。
3.強化補充鐵的輔食
· 6個月以上的嬰兒可添加強化鐵的奶粉、米粉。同時輔食中可添加蛋黃、肝泥、肉末、肉鬆等富含鐵質的食物。
· 7個月可添加肝泥、肉末、血類、紅棗泥。
· 8個月開始可選擇動物肝臟、瘦肉、魚肉、菌菇、豆製品、雞鴨血、芝麻醬。
4.攝入含鐵豐富的食物
動物內臟是鐵含量最高的食物，含鐵豐富的食物還有：瘦肉、蛋黃、海產品、豬血、豬肝、奶製品等食物；植物性含鐵高的食物有紫菜、海帶、豆類食品、黑木耳、香椿、蒜苗、菜花、莧菜等。
烹飪器具的選擇
烹飪可以用鐵鍋也有補鐵功效，要注意少用鋁鍋，鋁會影響鐵質吸收。需要注意的是，孩子應多吃肉少喝湯，因為湯裡的鐵元素畢竟有限，肉裡才真正富含鐵元素。
5.攝入富含維生素C的食物
多攝入富含維生素C、蛋白質的食物可促進鐵的吸收。富含維生素C的食物主要是水果，如柑橘類、櫻桃、菠蘿、桃子、柚子、無花果、草莓等；而蛋白質主要存在肉和蛋中。
6.少喝茶、咖啡類飲品
茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類會抑制鐵元素吸收，所以不要給孩子喝茶、咖啡。
7.服用補鐵製劑
目前市場常見的口服補鐵製劑最好選擇乳酸亞鐵，對腸胃刺激小。補鐵製劑要在飯後服用，不要與牛奶同服。
孩子補鐵食譜
· 四色珍珠湯
原料：豬肉、麵粉、菠菜和紫菜適量，兩隻雞蛋，油、蔥、姜、鹽、醬油、淨水。
製作方法：
1.麵粉放入盆中，將水拌入麵粉中拌勻，把麵粉拌成小疙瘩。
2.把豬肉洗淨，剁成肉末；把菠菜摘洗乾淨，用開水焯一下，控去水分，切成小段。
3.熱鍋倒入油，將蔥姜切末入鍋；倒入肉末煸炒，放少許醬油，添入淨水燒開。
4.放入小麵疙瘩，用勺攪拌均勻，繼續煮一會。把雞蛋打進碗中攪勻，放入菠菜段、紫菜、鹽，烹煮片刻即可。
功效：四色珍珠湯有補鐵的功效，豬肉、紫菜、雞蛋均富含鐵質。
胡蘿蔔肉菜卷
原料：瘦豬肉、麵粉、黃豆粉、胡蘿蔔、白菜，油、發酵粉、蔥、姜、鹽、醬油、鹼水、淨水各適量。
製作方法：
1.把麵粉和黃豆粉按10∶1的比例放入盆中，加入淨水拌勻，和成麵糰後放入發酵粉進行發酵。
2.將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜、蔥、姜洗淨切成末，加入油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。
3.把麵糰加入適量鹼水後揉勻，用擀麵杖擀成面片。
4.把肉菜餡加入面片，捲成卷，放進籠屜蒸30分鐘即可。
功效：胡蘿蔔、豬肉、黃豆、白菜都富含鐵質，同時鐵元素能夠催化胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素轉化為維生素A、膠原。
鱈魚豆腐雞蛋羹
原料：鱈魚肉、雞蛋、豆腐，鹽、醬油、淨水適量。
製作方法：
1.將鱈魚肉洗淨後剁成泥狀。
2.將一塊豆腐放到碗裡，用勺子碾碎。
3.把鱈魚泥和豆腐泥放進碗裡，打入雞蛋，加少許水、醬油、鹽攪拌均勻。
4.放到鍋裡蒸熟即可。
功效：魚類、豆製品和蛋黃都富含鐵，可增強孩子抵抗力，促進全面發育。
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
鐵是孩子生長髮育不可或缺的礦物質，是機體重要的微量元素。如果寶寶攝取鐵質不足，容易出現食慾不振、愛生病、頭暈、心悸等症狀，甚至引起缺鐵性貧血，影響身體和腦部發育，不利於智力發展。那麼，如何給孩子補鐵？孩子吃什麼能補鐵？以及兒童鐵參考攝入量是多少？
孩子缺鐵有什麼表現
1.缺鐵的嬰兒很少笑，表情嚴肅。影響嬰兒早期的腦部發育，表現為易頭暈，注意力無法集中，認知能力、理解力、記憶力差，經常煩躁哭鬧或精神不振。且睡中易驚醒，腿易抽筋，精神萎靡不振。
2.嬰兒鞏膜發藍，頭髮乾枯、易落。
3.缺鐵導致免疫功能下降，孩子會經常感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠、耳鳴。
4.缺鐵導致食慾減退、厭食、偏食、異食癖，吃飯時容易口渴。因此造成孩子營養不良，生長髮育遲緩。
5.缺鐵嚴重會導致孩子患缺鐵性貧血，口脣、口腔、指甲、皮膚出現蒼白或蒼黃。嚴重還會全身乏力，煩躁不安等。此外會讓人體體溫調節能力受損，寒冷環境下孩子不能持久保持體溫。
6.缺鐵的孩子對周圍環境不感興趣，不愛運動，活動容易心悸、氣短，體重不增，易疲乏。
7.孩子嗜睡且睡眠質量不好。
8.缺鐵會增加鉛的吸收，因此容易造成孩子鉛中毒。
寶寶補鐵時間及參考攝入量：
足月新生兒體內約有300mg左右的鐵儲備，通常可防止出生後4個月內的鐵缺乏。早產兒及低出生體重兒的鐵儲備相對不足，在嬰兒期容易出現鐵缺乏。
母乳1-3個月時的鐵含量為0.6 -0.8mg/L, 4-6個月時約為0.5 -0.7mg/L。 牛乳中鐵含量約0.45mg/L低於母乳，且吸收率亦遠低於人乳。
嬰兒在4~5個月後急需從膳食中補充鐵，如強化鐵的配方奶、米粉、肝泥及蛋黃等。我國6月齡-1歲嬰兒鐵的每日適宜攝人量是10mg。
2013版中國居民膳食常量營養素參考攝入量
各月齡段寶寶對鐵的需求如何補？
❤ 0-4個月：無需額外補充
寶寶在媽媽肚子裡的最後幾個月，會拼命儲存鐵，以便出生後使用。對於健康的足月寶寶來說，儲存在體內的鐵足夠維持出生後4個月的生長所需。
❤ 4-6個月：母乳餵養的寶寶建議補充口服鐵劑
寶寶經過4個月的迅猛生長，出生前儲存在體內的鐵就被用的差不多了。但母乳中鐵的含量很低，因此4個月後缺鐵的風險會逐漸增加。
因此AAP（美國兒科協會）推薦，純母乳餵養、混合餵養中母乳量過半的嬰兒，從4月齡開始強化補充1mg/(kg·d)的口服鐵劑（比如寶寶體重6kg，那就每天補充6毫克鐵），直到飲食中（輔食或配方奶）有足夠的鐵。
對於配方奶粉餵養的寶寶，如果能從鐵強化奶粉和輔食中獲取足夠的鐵，就不用額外補充鐵劑了。注意：雖然母乳中鐵的含量不如配方奶粉，但它含有的其他營養成分（免疫球蛋白、乳鐵蛋白等）都是配方奶粉遠遠比不上的，可別因為鐵含量低這個小缺點，就傻傻放棄母乳餵養哦。
如果擔心寶寶缺鐵，可以請兒科醫生做個貧血篩查，幫助判斷是否需要補充鐵劑。另外也可以視寶寶的發育情況（對食物感興趣、挺舌反射消失），在這段時間給他添加富含鐵的輔食（如鐵強化米粉）。
❤ 6-12個月：輔食必須高鐵
寶寶滿6個月添加輔食後，需要更多地從食物中獲取鐵，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。如果寶寶能從輔食和配方奶中獲取足夠的鐵，就不用額外補充。
這個階段的體檢，一般會給寶寶做缺鐵性貧血的篩查。要是寶寶的飲食以母乳或低鐵配方奶粉為主，高鐵輔食吃得少，並出現了缺鐵或貧血，就要在醫生的指導下進行補鐵的治療。
❤ 1-3歲:多吃富含鐵元素的食物
這個階段，孩子的飲食結構發生了變化：鐵強化的配方奶粉、米粉吃得少了，富含鐵元素的天然食物（如紅肉、海鮮），以及富含維C的蔬果（能幫助鐵的吸收）吃得多了。
如果孩子的飲食結構不利於鐵的獲取和吸收，應該在醫生的指導下，根據孩子的缺鐵情況口服補充液態鐵劑。
❤ 早產兒:母乳餵養的早產兒，從1月齡起補充鐵劑
如果是早產寶寶，因為提前出生，沒來得及在體內儲存足夠的鐵。加上出生後生長迅速，血容量增加很快，體內的鐵會更快被耗竭。因此早產兒比足月兒更容易貧血。
AAP建議，母乳餵養的早產兒應從1月齡開始每天額外補充鐵元素2mg/kg，直到能從強化鐵配方奶或含鐵輔食中攝入足夠的鐵。
用鐵強化配方奶粉餵養的寶寶一般不用額外補充鐵劑。但謹慎起見，還是要遵照醫生的建議來。
如何給孩子補鐵
1.準媽媽影響胎兒體內鐵量
孕婦每天需要15毫克鐵元素攝入，因此孕婦要重視飲食營養均衡，適量增加鐵、葉酸豐富的食物攝入，懷孕中期可以根據身體狀況適量補充小劑量鐵補充劑。
2.堅持母乳餵養
母乳中的鐵元素吸收率非常高，因此要堅持母乳餵養嬰兒。同時母親要攝取富含鐵的食物。
3.強化補充鐵的輔食
· 6個月以上的嬰兒可添加強化鐵的奶粉、米粉。同時輔食中可添加蛋黃、肝泥、肉末、肉鬆等富含鐵質的食物。
· 7個月可添加肝泥、肉末、血類、紅棗泥。
· 8個月開始可選擇動物肝臟、瘦肉、魚肉、菌菇、豆製品、雞鴨血、芝麻醬。
4.攝入含鐵豐富的食物
動物內臟是鐵含量最高的食物，含鐵豐富的食物還有：瘦肉、蛋黃、海產品、豬血、豬肝、奶製品等食物；植物性含鐵高的食物有紫菜、海帶、豆類食品、黑木耳、香椿、蒜苗、菜花、莧菜等。
烹飪器具的選擇
烹飪可以用鐵鍋也有補鐵功效，要注意少用鋁鍋，鋁會影響鐵質吸收。需要注意的是，孩子應多吃肉少喝湯，因為湯裡的鐵元素畢竟有限，肉裡才真正富含鐵元素。
5.攝入富含維生素C的食物
多攝入富含維生素C、蛋白質的食物可促進鐵的吸收。富含維生素C的食物主要是水果，如柑橘類、櫻桃、菠蘿、桃子、柚子、無花果、草莓等；而蛋白質主要存在肉和蛋中。
6.少喝茶、咖啡類飲品
茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類會抑制鐵元素吸收，所以不要給孩子喝茶、咖啡。
7.服用補鐵製劑
目前市場常見的口服補鐵製劑最好選擇乳酸亞鐵，對腸胃刺激小。補鐵製劑要在飯後服用，不要與牛奶同服。
孩子補鐵食譜
· 四色珍珠湯
原料：豬肉、麵粉、菠菜和紫菜適量，兩隻雞蛋，油、蔥、姜、鹽、醬油、淨水。
製作方法：
1.麵粉放入盆中，將水拌入麵粉中拌勻，把麵粉拌成小疙瘩。
2.把豬肉洗淨，剁成肉末；把菠菜摘洗乾淨，用開水焯一下，控去水分，切成小段。
3.熱鍋倒入油，將蔥姜切末入鍋；倒入肉末煸炒，放少許醬油，添入淨水燒開。
4.放入小麵疙瘩，用勺攪拌均勻，繼續煮一會。把雞蛋打進碗中攪勻，放入菠菜段、紫菜、鹽，烹煮片刻即可。
功效：四色珍珠湯有補鐵的功效，豬肉、紫菜、雞蛋均富含鐵質。
胡蘿蔔肉菜卷
原料：瘦豬肉、麵粉、黃豆粉、胡蘿蔔、白菜，油、發酵粉、蔥、姜、鹽、醬油、鹼水、淨水各適量。
製作方法：
1.把麵粉和黃豆粉按10∶1的比例放入盆中，加入淨水拌勻，和成麵糰後放入發酵粉進行發酵。
2.將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜、蔥、姜洗淨切成末，加入油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。
3.把麵糰加入適量鹼水後揉勻，用擀麵杖擀成面片。
4.把肉菜餡加入面片，捲成卷，放進籠屜蒸30分鐘即可。
功效：胡蘿蔔、豬肉、黃豆、白菜都富含鐵質，同時鐵元素能夠催化胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素轉化為維生素A、膠原。
鱈魚豆腐雞蛋羹
原料：鱈魚肉、雞蛋、豆腐，鹽、醬油、淨水適量。
製作方法：
1.將鱈魚肉洗淨後剁成泥狀。
2.將一塊豆腐放到碗裡，用勺子碾碎。
3.把鱈魚泥和豆腐泥放進碗裡，打入雞蛋，加少許水、醬油、鹽攪拌均勻。
4.放到鍋裡蒸熟即可。
功效：魚類、豆製品和蛋黃都富含鐵，可增強孩子抵抗力，促進全面發育。
蘑菇燴肉丁
原料：熟豬肉、蘑菇，高湯、料酒、醬油、油、蔥、姜、精澱粉、香油、鹽各適量。
製作方法：
1.將熟豬肉切丁；把蘑菇洗淨，切片。
2.熱鍋倒入油，把蔥姜洗淨加入中鍋，待煸出香味。倒入豬肉丁翻炒，加入高湯、蘑菇、料酒、醬油、鹽繼續煸炒。
3.加入精澱粉勾芡後裝盤，裝盤後淋入香油即可。
功效：鮮蘑菇、豬肉中鐵都很豐富，是孩子補鐵的好菜餚。
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
鐵是孩子生長髮育不可或缺的礦物質，是機體重要的微量元素。如果寶寶攝取鐵質不足，容易出現食慾不振、愛生病、頭暈、心悸等症狀，甚至引起缺鐵性貧血，影響身體和腦部發育，不利於智力發展。那麼，如何給孩子補鐵？孩子吃什麼能補鐵？以及兒童鐵參考攝入量是多少？
孩子缺鐵有什麼表現
1.缺鐵的嬰兒很少笑，表情嚴肅。影響嬰兒早期的腦部發育，表現為易頭暈，注意力無法集中，認知能力、理解力、記憶力差，經常煩躁哭鬧或精神不振。且睡中易驚醒，腿易抽筋，精神萎靡不振。
2.嬰兒鞏膜發藍，頭髮乾枯、易落。
3.缺鐵導致免疫功能下降，孩子會經常感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠、耳鳴。
4.缺鐵導致食慾減退、厭食、偏食、異食癖，吃飯時容易口渴。因此造成孩子營養不良，生長髮育遲緩。
5.缺鐵嚴重會導致孩子患缺鐵性貧血，口脣、口腔、指甲、皮膚出現蒼白或蒼黃。嚴重還會全身乏力，煩躁不安等。此外會讓人體體溫調節能力受損，寒冷環境下孩子不能持久保持體溫。
6.缺鐵的孩子對周圍環境不感興趣，不愛運動，活動容易心悸、氣短，體重不增，易疲乏。
7.孩子嗜睡且睡眠質量不好。
8.缺鐵會增加鉛的吸收，因此容易造成孩子鉛中毒。
寶寶補鐵時間及參考攝入量：
足月新生兒體內約有300mg左右的鐵儲備，通常可防止出生後4個月內的鐵缺乏。早產兒及低出生體重兒的鐵儲備相對不足，在嬰兒期容易出現鐵缺乏。
母乳1-3個月時的鐵含量為0.6 -0.8mg/L, 4-6個月時約為0.5 -0.7mg/L。 牛乳中鐵含量約0.45mg/L低於母乳，且吸收率亦遠低於人乳。
嬰兒在4~5個月後急需從膳食中補充鐵，如強化鐵的配方奶、米粉、肝泥及蛋黃等。我國6月齡-1歲嬰兒鐵的每日適宜攝人量是10mg。
2013版中國居民膳食常量營養素參考攝入量
各月齡段寶寶對鐵的需求如何補？
❤ 0-4個月：無需額外補充
寶寶在媽媽肚子裡的最後幾個月，會拼命儲存鐵，以便出生後使用。對於健康的足月寶寶來說，儲存在體內的鐵足夠維持出生後4個月的生長所需。
❤ 4-6個月：母乳餵養的寶寶建議補充口服鐵劑
寶寶經過4個月的迅猛生長，出生前儲存在體內的鐵就被用的差不多了。但母乳中鐵的含量很低，因此4個月後缺鐵的風險會逐漸增加。
因此AAP（美國兒科協會）推薦，純母乳餵養、混合餵養中母乳量過半的嬰兒，從4月齡開始強化補充1mg/(kg·d)的口服鐵劑（比如寶寶體重6kg，那就每天補充6毫克鐵），直到飲食中（輔食或配方奶）有足夠的鐵。
對於配方奶粉餵養的寶寶，如果能從鐵強化奶粉和輔食中獲取足夠的鐵，就不用額外補充鐵劑了。注意：雖然母乳中鐵的含量不如配方奶粉，但它含有的其他營養成分（免疫球蛋白、乳鐵蛋白等）都是配方奶粉遠遠比不上的，可別因為鐵含量低這個小缺點，就傻傻放棄母乳餵養哦。
如果擔心寶寶缺鐵，可以請兒科醫生做個貧血篩查，幫助判斷是否需要補充鐵劑。另外也可以視寶寶的發育情況（對食物感興趣、挺舌反射消失），在這段時間給他添加富含鐵的輔食（如鐵強化米粉）。
❤ 6-12個月：輔食必須高鐵
寶寶滿6個月添加輔食後，需要更多地從食物中獲取鐵，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。如果寶寶能從輔食和配方奶中獲取足夠的鐵，就不用額外補充。
這個階段的體檢，一般會給寶寶做缺鐵性貧血的篩查。要是寶寶的飲食以母乳或低鐵配方奶粉為主，高鐵輔食吃得少，並出現了缺鐵或貧血，就要在醫生的指導下進行補鐵的治療。
❤ 1-3歲:多吃富含鐵元素的食物
這個階段，孩子的飲食結構發生了變化：鐵強化的配方奶粉、米粉吃得少了，富含鐵元素的天然食物（如紅肉、海鮮），以及富含維C的蔬果（能幫助鐵的吸收）吃得多了。
如果孩子的飲食結構不利於鐵的獲取和吸收，應該在醫生的指導下，根據孩子的缺鐵情況口服補充液態鐵劑。
❤ 早產兒:母乳餵養的早產兒，從1月齡起補充鐵劑
如果是早產寶寶，因為提前出生，沒來得及在體內儲存足夠的鐵。加上出生後生長迅速，血容量增加很快，體內的鐵會更快被耗竭。因此早產兒比足月兒更容易貧血。
AAP建議，母乳餵養的早產兒應從1月齡開始每天額外補充鐵元素2mg/kg，直到能從強化鐵配方奶或含鐵輔食中攝入足夠的鐵。
用鐵強化配方奶粉餵養的寶寶一般不用額外補充鐵劑。但謹慎起見，還是要遵照醫生的建議來。
如何給孩子補鐵
1.準媽媽影響胎兒體內鐵量
孕婦每天需要15毫克鐵元素攝入，因此孕婦要重視飲食營養均衡，適量增加鐵、葉酸豐富的食物攝入，懷孕中期可以根據身體狀況適量補充小劑量鐵補充劑。
2.堅持母乳餵養
母乳中的鐵元素吸收率非常高，因此要堅持母乳餵養嬰兒。同時母親要攝取富含鐵的食物。
3.強化補充鐵的輔食
· 6個月以上的嬰兒可添加強化鐵的奶粉、米粉。同時輔食中可添加蛋黃、肝泥、肉末、肉鬆等富含鐵質的食物。
· 7個月可添加肝泥、肉末、血類、紅棗泥。
· 8個月開始可選擇動物肝臟、瘦肉、魚肉、菌菇、豆製品、雞鴨血、芝麻醬。
4.攝入含鐵豐富的食物
動物內臟是鐵含量最高的食物，含鐵豐富的食物還有：瘦肉、蛋黃、海產品、豬血、豬肝、奶製品等食物；植物性含鐵高的食物有紫菜、海帶、豆類食品、黑木耳、香椿、蒜苗、菜花、莧菜等。
烹飪器具的選擇
烹飪可以用鐵鍋也有補鐵功效，要注意少用鋁鍋，鋁會影響鐵質吸收。需要注意的是，孩子應多吃肉少喝湯，因為湯裡的鐵元素畢竟有限，肉裡才真正富含鐵元素。
5.攝入富含維生素C的食物
多攝入富含維生素C、蛋白質的食物可促進鐵的吸收。富含維生素C的食物主要是水果，如柑橘類、櫻桃、菠蘿、桃子、柚子、無花果、草莓等；而蛋白質主要存在肉和蛋中。
6.少喝茶、咖啡類飲品
茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類會抑制鐵元素吸收，所以不要給孩子喝茶、咖啡。
7.服用補鐵製劑
目前市場常見的口服補鐵製劑最好選擇乳酸亞鐵，對腸胃刺激小。補鐵製劑要在飯後服用，不要與牛奶同服。
孩子補鐵食譜
· 四色珍珠湯
原料：豬肉、麵粉、菠菜和紫菜適量，兩隻雞蛋，油、蔥、姜、鹽、醬油、淨水。
製作方法：
1.麵粉放入盆中，將水拌入麵粉中拌勻，把麵粉拌成小疙瘩。
2.把豬肉洗淨，剁成肉末；把菠菜摘洗乾淨，用開水焯一下，控去水分，切成小段。
3.熱鍋倒入油，將蔥姜切末入鍋；倒入肉末煸炒，放少許醬油，添入淨水燒開。
4.放入小麵疙瘩，用勺攪拌均勻，繼續煮一會。把雞蛋打進碗中攪勻，放入菠菜段、紫菜、鹽，烹煮片刻即可。
功效：四色珍珠湯有補鐵的功效，豬肉、紫菜、雞蛋均富含鐵質。
胡蘿蔔肉菜卷
原料：瘦豬肉、麵粉、黃豆粉、胡蘿蔔、白菜，油、發酵粉、蔥、姜、鹽、醬油、鹼水、淨水各適量。
製作方法：
1.把麵粉和黃豆粉按10∶1的比例放入盆中，加入淨水拌勻，和成麵糰後放入發酵粉進行發酵。
2.將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜、蔥、姜洗淨切成末，加入油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。
3.把麵糰加入適量鹼水後揉勻，用擀麵杖擀成面片。
4.把肉菜餡加入面片，捲成卷，放進籠屜蒸30分鐘即可。
功效：胡蘿蔔、豬肉、黃豆、白菜都富含鐵質，同時鐵元素能夠催化胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素轉化為維生素A、膠原。
鱈魚豆腐雞蛋羹
原料：鱈魚肉、雞蛋、豆腐，鹽、醬油、淨水適量。
製作方法：
1.將鱈魚肉洗淨後剁成泥狀。
2.將一塊豆腐放到碗裡，用勺子碾碎。
3.把鱈魚泥和豆腐泥放進碗裡，打入雞蛋，加少許水、醬油、鹽攪拌均勻。
4.放到鍋裡蒸熟即可。
功效：魚類、豆製品和蛋黃都富含鐵，可增強孩子抵抗力，促進全面發育。
蘑菇燴肉丁
原料：熟豬肉、蘑菇，高湯、料酒、醬油、油、蔥、姜、精澱粉、香油、鹽各適量。
製作方法：
1.將熟豬肉切丁；把蘑菇洗淨，切片。
2.熱鍋倒入油，把蔥姜洗淨加入中鍋，待煸出香味。倒入豬肉丁翻炒，加入高湯、蘑菇、料酒、醬油、鹽繼續煸炒。
3.加入精澱粉勾芡後裝盤，裝盤後淋入香油即可。
功效：鮮蘑菇、豬肉中鐵都很豐富，是孩子補鐵的好菜餚。
補鐵也不是多多益善！
孩子如果身體健康，飲食正常就無需額外補鐵。
兒童攝入過多鐵元素會造成急性鐵中毒，將出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、黑便，嚴重的鐵中毒甚至會出現面部發紫、昏睡、煩躁、急性腸壞死或穿孔、休克、死亡等。
過量補鐵可能出現腸胃不適，牙齒著色，發育遲緩，影響鋅的吸收等弊端，還有研究表明可能增加感染疾病的風險。
★輕度缺鐵，食補即可 如果寶寶缺鐵情況不是很嚴重，醫生一般會建議寶媽們，在輔食上多費些心思，多給寶寶準備高鐵食材的補鐵餐，寶寶缺的鐵就能補回來。
★如果缺鐵情況較重，要遵醫囑 如果寶寶缺鐵的情況比較嚴重，醫生會給寶寶開補鐵劑，並明確告訴家長每天的補充劑量。然後再輔助比較補鐵的輔食，可以慢慢改善寶寶缺鐵的情況。
《2016年中國嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》中寫道：中國有超過一半的寶寶都有貧血的症狀，這其中80%都是由缺鐵造成的。 世界衛生組織也調查過，目前缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性疾病之一，八成的寶寶都有缺鐵的情況。
鐵是孩子生長髮育不可或缺的礦物質，是機體重要的微量元素。如果寶寶攝取鐵質不足，容易出現食慾不振、愛生病、頭暈、心悸等症狀，甚至引起缺鐵性貧血，影響身體和腦部發育，不利於智力發展。那麼，如何給孩子補鐵？孩子吃什麼能補鐵？以及兒童鐵參考攝入量是多少？
孩子缺鐵有什麼表現
1.缺鐵的嬰兒很少笑，表情嚴肅。影響嬰兒早期的腦部發育，表現為易頭暈，注意力無法集中，認知能力、理解力、記憶力差，經常煩躁哭鬧或精神不振。且睡中易驚醒，腿易抽筋，精神萎靡不振。
2.嬰兒鞏膜發藍，頭髮乾枯、易落。
3.缺鐵導致免疫功能下降，孩子會經常感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、頭暈、膝蓋疼、抽筋、失眠、耳鳴。
4.缺鐵導致食慾減退、厭食、偏食、異食癖，吃飯時容易口渴。因此造成孩子營養不良，生長髮育遲緩。
5.缺鐵嚴重會導致孩子患缺鐵性貧血，口脣、口腔、指甲、皮膚出現蒼白或蒼黃。嚴重還會全身乏力，煩躁不安等。此外會讓人體體溫調節能力受損，寒冷環境下孩子不能持久保持體溫。
6.缺鐵的孩子對周圍環境不感興趣，不愛運動，活動容易心悸、氣短，體重不增，易疲乏。
7.孩子嗜睡且睡眠質量不好。
8.缺鐵會增加鉛的吸收，因此容易造成孩子鉛中毒。
寶寶補鐵時間及參考攝入量：
足月新生兒體內約有300mg左右的鐵儲備，通常可防止出生後4個月內的鐵缺乏。早產兒及低出生體重兒的鐵儲備相對不足，在嬰兒期容易出現鐵缺乏。
母乳1-3個月時的鐵含量為0.6 -0.8mg/L, 4-6個月時約為0.5 -0.7mg/L。 牛乳中鐵含量約0.45mg/L低於母乳，且吸收率亦遠低於人乳。
嬰兒在4~5個月後急需從膳食中補充鐵，如強化鐵的配方奶、米粉、肝泥及蛋黃等。我國6月齡-1歲嬰兒鐵的每日適宜攝人量是10mg。
2013版中國居民膳食常量營養素參考攝入量
各月齡段寶寶對鐵的需求如何補？
❤ 0-4個月：無需額外補充
寶寶在媽媽肚子裡的最後幾個月，會拼命儲存鐵，以便出生後使用。對於健康的足月寶寶來說，儲存在體內的鐵足夠維持出生後4個月的生長所需。
❤ 4-6個月：母乳餵養的寶寶建議補充口服鐵劑
寶寶經過4個月的迅猛生長，出生前儲存在體內的鐵就被用的差不多了。但母乳中鐵的含量很低，因此4個月後缺鐵的風險會逐漸增加。
因此AAP（美國兒科協會）推薦，純母乳餵養、混合餵養中母乳量過半的嬰兒，從4月齡開始強化補充1mg/(kg·d)的口服鐵劑（比如寶寶體重6kg，那就每天補充6毫克鐵），直到飲食中（輔食或配方奶）有足夠的鐵。
對於配方奶粉餵養的寶寶，如果能從鐵強化奶粉和輔食中獲取足夠的鐵，就不用額外補充鐵劑了。注意：雖然母乳中鐵的含量不如配方奶粉，但它含有的其他營養成分（免疫球蛋白、乳鐵蛋白等）都是配方奶粉遠遠比不上的，可別因為鐵含量低這個小缺點，就傻傻放棄母乳餵養哦。
如果擔心寶寶缺鐵，可以請兒科醫生做個貧血篩查，幫助判斷是否需要補充鐵劑。另外也可以視寶寶的發育情況（對食物感興趣、挺舌反射消失），在這段時間給他添加富含鐵的輔食（如鐵強化米粉）。
❤ 6-12個月：輔食必須高鐵
寶寶滿6個月添加輔食後，需要更多地從食物中獲取鐵，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。如果寶寶能從輔食和配方奶中獲取足夠的鐵，就不用額外補充。
這個階段的體檢，一般會給寶寶做缺鐵性貧血的篩查。要是寶寶的飲食以母乳或低鐵配方奶粉為主，高鐵輔食吃得少，並出現了缺鐵或貧血，就要在醫生的指導下進行補鐵的治療。
❤ 1-3歲:多吃富含鐵元素的食物
這個階段，孩子的飲食結構發生了變化：鐵強化的配方奶粉、米粉吃得少了，富含鐵元素的天然食物（如紅肉、海鮮），以及富含維C的蔬果（能幫助鐵的吸收）吃得多了。
如果孩子的飲食結構不利於鐵的獲取和吸收，應該在醫生的指導下，根據孩子的缺鐵情況口服補充液態鐵劑。
❤ 早產兒:母乳餵養的早產兒，從1月齡起補充鐵劑
如果是早產寶寶，因為提前出生，沒來得及在體內儲存足夠的鐵。加上出生後生長迅速，血容量增加很快，體內的鐵會更快被耗竭。因此早產兒比足月兒更容易貧血。
AAP建議，母乳餵養的早產兒應從1月齡開始每天額外補充鐵元素2mg/kg，直到能從強化鐵配方奶或含鐵輔食中攝入足夠的鐵。
用鐵強化配方奶粉餵養的寶寶一般不用額外補充鐵劑。但謹慎起見，還是要遵照醫生的建議來。
如何給孩子補鐵
1.準媽媽影響胎兒體內鐵量
孕婦每天需要15毫克鐵元素攝入，因此孕婦要重視飲食營養均衡，適量增加鐵、葉酸豐富的食物攝入，懷孕中期可以根據身體狀況適量補充小劑量鐵補充劑。
2.堅持母乳餵養
母乳中的鐵元素吸收率非常高，因此要堅持母乳餵養嬰兒。同時母親要攝取富含鐵的食物。
3.強化補充鐵的輔食
· 6個月以上的嬰兒可添加強化鐵的奶粉、米粉。同時輔食中可添加蛋黃、肝泥、肉末、肉鬆等富含鐵質的食物。
· 7個月可添加肝泥、肉末、血類、紅棗泥。
· 8個月開始可選擇動物肝臟、瘦肉、魚肉、菌菇、豆製品、雞鴨血、芝麻醬。
4.攝入含鐵豐富的食物
動物內臟是鐵含量最高的食物，含鐵豐富的食物還有：瘦肉、蛋黃、海產品、豬血、豬肝、奶製品等食物；植物性含鐵高的食物有紫菜、海帶、豆類食品、黑木耳、香椿、蒜苗、菜花、莧菜等。
烹飪器具的選擇
烹飪可以用鐵鍋也有補鐵功效，要注意少用鋁鍋，鋁會影響鐵質吸收。需要注意的是，孩子應多吃肉少喝湯，因為湯裡的鐵元素畢竟有限，肉裡才真正富含鐵元素。
5.攝入富含維生素C的食物
多攝入富含維生素C、蛋白質的食物可促進鐵的吸收。富含維生素C的食物主要是水果，如柑橘類、櫻桃、菠蘿、桃子、柚子、無花果、草莓等；而蛋白質主要存在肉和蛋中。
6.少喝茶、咖啡類飲品
茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類會抑制鐵元素吸收，所以不要給孩子喝茶、咖啡。
7.服用補鐵製劑
目前市場常見的口服補鐵製劑最好選擇乳酸亞鐵，對腸胃刺激小。補鐵製劑要在飯後服用，不要與牛奶同服。
孩子補鐵食譜
· 四色珍珠湯
原料：豬肉、麵粉、菠菜和紫菜適量，兩隻雞蛋，油、蔥、姜、鹽、醬油、淨水。
製作方法：
1.麵粉放入盆中，將水拌入麵粉中拌勻，把麵粉拌成小疙瘩。
2.把豬肉洗淨，剁成肉末；把菠菜摘洗乾淨，用開水焯一下，控去水分，切成小段。
3.熱鍋倒入油，將蔥姜切末入鍋；倒入肉末煸炒，放少許醬油，添入淨水燒開。
4.放入小麵疙瘩，用勺攪拌均勻，繼續煮一會。把雞蛋打進碗中攪勻，放入菠菜段、紫菜、鹽，烹煮片刻即可。
功效：四色珍珠湯有補鐵的功效，豬肉、紫菜、雞蛋均富含鐵質。
胡蘿蔔肉菜卷
原料：瘦豬肉、麵粉、黃豆粉、胡蘿蔔、白菜，油、發酵粉、蔥、姜、鹽、醬油、鹼水、淨水各適量。
製作方法：
1.把麵粉和黃豆粉按10∶1的比例放入盆中，加入淨水拌勻，和成麵糰後放入發酵粉進行發酵。
2.將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜、蔥、姜洗淨切成末，加入油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。
3.把麵糰加入適量鹼水後揉勻，用擀麵杖擀成面片。
4.把肉菜餡加入面片，捲成卷，放進籠屜蒸30分鐘即可。
功效：胡蘿蔔、豬肉、黃豆、白菜都富含鐵質，同時鐵元素能夠催化胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素轉化為維生素A、膠原。
鱈魚豆腐雞蛋羹
原料：鱈魚肉、雞蛋、豆腐，鹽、醬油、淨水適量。
製作方法：
1.將鱈魚肉洗淨後剁成泥狀。
2.將一塊豆腐放到碗裡，用勺子碾碎。
3.把鱈魚泥和豆腐泥放進碗裡，打入雞蛋，加少許水、醬油、鹽攪拌均勻。
4.放到鍋裡蒸熟即可。
功效：魚類、豆製品和蛋黃都富含鐵，可增強孩子抵抗力，促進全面發育。
蘑菇燴肉丁
原料：熟豬肉、蘑菇，高湯、料酒、醬油、油、蔥、姜、精澱粉、香油、鹽各適量。
製作方法：
1.將熟豬肉切丁；把蘑菇洗淨，切片。
2.熱鍋倒入油，把蔥姜洗淨加入中鍋，待煸出香味。倒入豬肉丁翻炒，加入高湯、蘑菇、料酒、醬油、鹽繼續煸炒。
3.加入精澱粉勾芡後裝盤，裝盤後淋入香油即可。
功效：鮮蘑菇、豬肉中鐵都很豐富，是孩子補鐵的好菜餚。
補鐵也不是多多益善！
孩子如果身體健康，飲食正常就無需額外補鐵。
兒童攝入過多鐵元素會造成急性鐵中毒，將出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、黑便，嚴重的鐵中毒甚至會出現面部發紫、昏睡、煩躁、急性腸壞死或穿孔、休克、死亡等。
過量補鐵可能出現腸胃不適，牙齒著色，發育遲緩，影響鋅的吸收等弊端，還有研究表明可能增加感染疾病的風險。
★輕度缺鐵，食補即可 如果寶寶缺鐵情況不是很嚴重，醫生一般會建議寶媽們，在輔食上多費些心思，多給寶寶準備高鐵食材的補鐵餐，寶寶缺的鐵就能補回來。
★如果缺鐵情況較重，要遵醫囑 如果寶寶缺鐵的情況比較嚴重，醫生會給寶寶開補鐵劑，並明確告訴家長每天的補充劑量。然後再輔助比較補鐵的輔食，可以慢慢改善寶寶缺鐵的情況。
提醒一下個別寶媽：
寶寶吃的鐵劑，建議是醫生開據的。
可不能看別家寶寶怎麼補，你就給寶寶也這樣補。
參考文獻：
[1]2013版中國居民膳食常量營養素參考攝入量
[2]美國兒科學會健康育兒指南
[3]《大彩生活讀庫》編委會. 中國居民食物營養速查全書[M]. 2012.