越來越多的人一日三餐都選擇點外賣，國人每日的外賣訂單量驚人，就以美團外賣來說，每日訂單量已經超過1300萬單。據悉，2016年的在線訂餐用戶規模達2.56億，按照每人每天訂購一份外賣計算，其中至少分別產生2.56億個餐盒和塑料袋，而使用過後，每個被廢棄的塑料餐盒和塑料袋的降解至少需要幾百年。
在外賣一次性餐具帶來的環境問題上，一些外賣平臺做出了表態與行動。早在7月，作為最大外賣平臺的美團外賣聯合中國烹飪協會、中華環境保護基金會，與百家餐飲外賣品牌共同發起"綠色外賣行業公約"，併成立"綠色外賣聯盟"。其中，推動使用安全環保可降解的綠色餐具被寫入公約。目前，美團外賣已啟動"放心飯盒"項目。
美團外賣還帶頭啟動環保計劃"青山計劃"，設立"首席環保官"，在美團外賣app上增加"不需要一次性餐具"的選項，讓顧客主動減少對一次性餐具的使用，之後還會陸續推出環保活動。
目前市場上大多數可降解餐盒並不適合中餐盛放，不僅容易滲水滲油、使米飯粘連，在品相上也不受歡迎，不過這並不是技術問題，而是缺乏足夠的關注和投入。
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