老年人對飲食很看重，注重營養好消化。但是他們往往忽略了餐桌上最重要的——米飯。俗話說一種米養百種人，煮法不同好處就大大不一樣了。
想要降血脂，加把糙米和黑米
糙米無論是對於高血脂還是糖尿病來說，都是絕佳的主食選擇。在降低膽固醇、調節血糖的同時，對於心臟和其他各個器官的保護作用不可忽視。有助於新陳代謝，對於淨化血液、預防癌症、健腦都大有益處。
糙米
大米由於過度的精加工，其最有營養的部分被打磨機脫去。而黑米剛好能夠填補這個空缺，其B族維生素含量是普通大米的4倍左右。維生素B族又是目前我們精細飲食習慣中極為缺少的。
黑米
想要血壓，加點兒豆
無論是黑豆、紅豆、豌豆、運動還是大豆，其中含有豐富的蛋白質和礦物質，不飽和脂肪酸，對於平衡血脂，穩定血壓保護心臟，預防冠心病來說，尤為適合。
想要健脾和胃保心臟，加把“麥”
大麥可和胃，寬腸，利水。有消化不良、小便黃、脾虛等情況，可以適量多吃。
燕麥是各國都推薦的保護心臟和血管、對付糖尿病、抗癌延壽的食物。其在美國《時代》雜誌評選的“全球十大健康食物”中位列第五，是唯一上榜的穀類。
想要好消化，加點醋
在米飯中加些醋，可使蒸出來的米飯香氣四溢、粒粒晶瑩，鬆軟可口。對於消化不好的老年人來說，吃這樣的米飯，會很好消化，可以減輕腸道的負擔。
吃對了，健康長壽都不是問題。
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