西米是很多小孩都愛吃的食物，特別是自己在家做一些飲品時，放上適量的西米，能勾引孩子的食慾。雖然西米好吃，但是西米難煮也是事實。最近正是秋天，很多人都請教我煮西米的方法，大多數人都有一個疑問，為什麼自己煮的西米下鍋就散了，或者西米煮很久都有白芯，相信看這篇文章的人，大多數人都有這樣一個疑問才會看這篇文章的。其實要想煮好西米，真的也挺簡單的，只要掌握訣竅就可以了。今天我為大家請來了開奶茶店的張老闆，我煮西米的方法是跟他學習的。他說：西米如何煮才能透明？只需掌握這1個訣竅，保證西米煮的晶瑩剔透！張老闆是我生活中認識的很好的朋友，後續他還會分享給大家一些好喝的奶茶的做法。
西米是很多小孩都愛吃的食物，特別是自己在家做一些飲品時，放上適量的西米，能勾引孩子的食慾。雖然西米好吃，但是西米難煮也是事實。最近正是秋天，很多人都請教我煮西米的方法，大多數人都有一個疑問，為什麼自己煮的西米下鍋就散了，或者西米煮很久都有白芯，相信看這篇文章的人，大多數人都有這樣一個疑問才會看這篇文章的。其實要想煮好西米，真的也挺簡單的，只要掌握訣竅就可以了。今天我為大家請來了開奶茶店的張老闆，我煮西米的方法是跟他學習的。他說：西米如何煮才能透明？只需掌握這1個訣竅，保證西米煮的晶瑩剔透！張老闆是我生活中認識的很好的朋友，後續他還會分享給大家一些好喝的奶茶的做法。
煮西米的方法：先將鍋中放入1000ml的冷水，然後開大火將水煮開，接著將50克西米放入到水中，最後改中火煮30分鐘，每3分鐘需要攪拌一次西米，不然西米就會粘鍋，30分鐘後，將煮好的西米放入到冷水中浸泡即可，需要食用時，直接將西米放入到飲料中即可。煮西米時，西米用流水稍微清洗一下即可，千萬不要用水浸泡，不然會導致西米煮不成型的！
西米是很多小孩都愛吃的食物，特別是自己在家做一些飲品時，放上適量的西米，能勾引孩子的食慾。雖然西米好吃，但是西米難煮也是事實。最近正是秋天，很多人都請教我煮西米的方法，大多數人都有一個疑問，為什麼自己煮的西米下鍋就散了，或者西米煮很久都有白芯，相信看這篇文章的人，大多數人都有這樣一個疑問才會看這篇文章的。其實要想煮好西米，真的也挺簡單的，只要掌握訣竅就可以了。今天我為大家請來了開奶茶店的張老闆，我煮西米的方法是跟他學習的。他說：西米如何煮才能透明？只需掌握這1個訣竅，保證西米煮的晶瑩剔透！張老闆是我生活中認識的很好的朋友，後續他還會分享給大家一些好喝的奶茶的做法。
煮西米的方法：先將鍋中放入1000ml的冷水，然後開大火將水煮開，接著將50克西米放入到水中，最後改中火煮30分鐘，每3分鐘需要攪拌一次西米，不然西米就會粘鍋，30分鐘後，將煮好的西米放入到冷水中浸泡即可，需要食用時，直接將西米放入到飲料中即可。煮西米時，西米用流水稍微清洗一下即可，千萬不要用水浸泡，不然會導致西米煮不成型的！
煮西米露的訣竅：煮西米時，一定要將水煮開再放西米，很多人圖方便，鍋中水還沒熱就將西米放入到水中煮，這樣會導致西米煮不成形的或者有白心。因為西米主要的成分是澱粉，澱粉遇到冷水，水溫慢慢升高，西米會使水形成糊狀。如果將西米放入到熱水中煮，西米表面能馬上凝固，西米里面的澱粉就會被包裹住，不會在與水結合，這樣煮的西米就不會有白心更不會散了，不然水溫太低，西米就會溶解成澱粉，導致西米煮成糊狀！所以大家以後煮西米時，一定要將水煮開在放西米，這一步千萬不能少！
西米是很多小孩都愛吃的食物，特別是自己在家做一些飲品時，放上適量的西米，能勾引孩子的食慾。雖然西米好吃，但是西米難煮也是事實。最近正是秋天，很多人都請教我煮西米的方法，大多數人都有一個疑問，為什麼自己煮的西米下鍋就散了，或者西米煮很久都有白芯，相信看這篇文章的人，大多數人都有這樣一個疑問才會看這篇文章的。其實要想煮好西米，真的也挺簡單的，只要掌握訣竅就可以了。今天我為大家請來了開奶茶店的張老闆，我煮西米的方法是跟他學習的。他說：西米如何煮才能透明？只需掌握這1個訣竅，保證西米煮的晶瑩剔透！張老闆是我生活中認識的很好的朋友，後續他還會分享給大家一些好喝的奶茶的做法。
煮西米的方法：先將鍋中放入1000ml的冷水，然後開大火將水煮開，接著將50克西米放入到水中，最後改中火煮30分鐘，每3分鐘需要攪拌一次西米，不然西米就會粘鍋，30分鐘後，將煮好的西米放入到冷水中浸泡即可，需要食用時，直接將西米放入到飲料中即可。煮西米時，西米用流水稍微清洗一下即可，千萬不要用水浸泡，不然會導致西米煮不成型的！
煮西米露的訣竅：煮西米時，一定要將水煮開再放西米，很多人圖方便，鍋中水還沒熱就將西米放入到水中煮，這樣會導致西米煮不成形的或者有白心。因為西米主要的成分是澱粉，澱粉遇到冷水，水溫慢慢升高，西米會使水形成糊狀。如果將西米放入到熱水中煮，西米表面能馬上凝固，西米里面的澱粉就會被包裹住，不會在與水結合，這樣煮的西米就不會有白心更不會散了，不然水溫太低，西米就會溶解成澱粉，導致西米煮成糊狀！所以大家以後煮西米時，一定要將水煮開在放西米，這一步千萬不能少！
西米如何煮才能透明？只需掌握這1個訣竅，保證西米煮的晶瑩剔透。煮西米露時，只要熱水下鍋，然後中小火煮半小時，持續不斷的攪拌西米，防止西米粘鍋，相信大家都能煮出晶瑩剔透的西米！煮西米一定要有耐心，30分鐘絕對能將西米煮好！今天煮西米的方法就分享到這裡了，如果您對今天煮西米的方法有自己獨到的見解，請留言，我將和大家與您一起探討！您的“每一個贊，每一個評論”，都是我前進的動力。
為什麼文章中沒有西米放入到鍋中煮的圖片，是因為我試了很多拍攝角度，鍋中的西米看著都很模糊，導致圖片質量很低，所以就沒有上傳，希望大家能夠諒解！
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