香附，起初稱為“莎草”，《唐本草》一書首先更名為“香附”，並沿用至今。香附是莎草植物的乾燥根莖，其生長方式主要是通過地下莖部分向外延伸，知道另外的塊根成為新的植株，繁衍完成。從古老的圖譜上來看，香附植株較矮，葉片兩面光滑如刃，6月份是後會開出像是草穗一樣的青色花絮，氣味也是芬芳的。我們在秋末時節，將香附的塊根從土壤中挖出來，用火燎去毛須，再將香附扔到沸水中略微燙一下就可以撈出來晒乾入藥使用，也有直接生用香附的，藥性各不相同罷了。
香附味辛、苦，性平，能夠入肝、脾、三焦等經絡，主要的功效是疏肝解鬱、調經止痛、理氣和中而已。李時珍在《本草綱目》中介紹香附“利三焦，解六鬱，婦人胎前產後百病”，最重要的是，其中還以“女科之主帥，氣病之總司”高度概括了香附在治療女子月事不調等疾病上的諸多療效。
其實，這與香附能夠入肝經、脾經、三焦經，辛溫行散的功效是分不開的。香附入肝經氣分，芳香氣行，是疏肝散結，行氣止痛的主要藥物。其味苦辛的藥物特性在治療肝鬱寒凝氣滯疾病上有重要療效。肝氣犯胃所導致的胃脘疼痛疾病以香附理氣和中，疏肝解鬱治療，正好對症，論香附氣病之總司無疑。
香附又是治療諸多婦科疾病的特效藥物，特別是對於女性出現的月經不調，痛經、乳房脹痛等等一些疾病，香附都有較好的治療作用，特別是對於由於肝氣鬱滯而導致的女性月經不調和痛經疾病，以香附活血通經止痛，可以較好的改善相關症狀。
香附入脾經，具有寬中、消食下氣的重要作用，所以我們常常用香附來治療臨床上出現的一些不明原因出現的脾胃氣滯的疾病而出現的脘腹脹滿，噯腐吞酸等症候。
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