每週我都會去老孫拉麵吃兩次，雖說這裡完全沒有服務可言，態度甚至可以說是差，可每天妥妥的200單，是穩的了。
這家麵館的開店時間老闆自己都已經記不清了，老闆說當時就尋思著開在工廠小區，工人好說話也比較爽快，具體是哪一年已經記不清了，我在這裡開店已經有20多年了。
一、開店的由頭
談起為什麼要創業，老闆回想起來以前，年輕喜歡折騰，販過煤球，去礦裡工作過來來去去尋思著還是自己開個店，想了想沒什麼本錢折騰大的，那就做拉麵吧。
起初是搭個棚子，那個時候的餐飲店沒現在這麼多，競爭當然也就沒這麼大，最開始的一批顧客是朋友，然後朋友帶朋友，那時候比較講究面子，有時候朋友帶人來吃飯就強硬的不收錢，過的不富裕。
二、競爭多了
時間往後推移個幾年時間，這個時候開餐飲店的人多了起來，互聯網也正處於發展階段，拉麵機已經遍佈各個麵館了，我還是一如既往的手拉，沒想到人沒有少，反而越來越多的老顧客了。
在到後來，老顧客多半都搬了地方，有時路過會過來吃一碗拉麵聊聊家常，這個時候是最難的時候，每天才30單左右，好在前些年攢的積蓄把這個鋪子給買下來了，過了幾個月，周邊蓋了一所中學，這時候我的生意又逐漸回暖了，從30單到80/90單。
到現在，由從前的3元、6元、漲到了現在的15元一碗，不過我的滷牛肉放的可一點兒也不少，這也是我這麼多年來一直能有回頭客的原因。
三、這家店的利潤到底有多少？
15元一碗，現在日均200單=月營業額90000元。
成本8元（大塊牛肉放的比較多）=4200元淨收入。
所以用心開好一家小店，並不比大的餐飲少賺錢。
相關推薦
'故事：允許陌生人查十條朋友圈'
"每天讀點故事APP作者：靜靜靜靜靜靜靜（1）我跟曉詩說，我習慣每晚睡覺前刷一遍朋友圈。曉詩點點頭，關掉床頭她那一側的檯燈，背對著我躺了下去。我沒有騙她，我的確習慣睡前刷一遍朋友圈，但我只刷飄飄的朋友圈。我與飄飄相戀四年，於三年前淪為陌路人。她早已把我刪了，但設置了對陌生人...
'電工沒有點經驗怎麼被人稱為老師傅！你真的好意思嗎？'
" 很多的電工師傅並不是一出來就什麼都會的，都是邊做邊學，雖然我覺得一輩子都學不完。能被大家稱為電工師傅的，在工地沒有個三五年的經驗，都不太可能。在工作的同時，還需要不斷的汲取別人的經驗以及多多學習別人的安裝方法。 有一次學習別人的安裝經驗時，我看到了一位電工師傅所做活兒，...
跳槽那些事兒
2019-09-19
'浴火重生的男人，留給我們的不只是背身單打，更是一個勵志故事'
"前兩天，勇士隊三次總冠軍成員肖利-文斯頓宣佈退役了，我並不是勇士的球迷，可是當我看到這個消息時還是有些難過的，雖然我支持的火箭後衛們經常被他背身單打到精神恍惚。初進聯盟誰的青春不瘋狂過？肖恩-利文斯頓，2004年第1輪第4順位被快船對選中，他當時的模板就是名滿天下的安芬尼...
'NBA十大勵志故事：英格拉姆在發展聯盟堅守10年，只為圓一個NBA夢'
"在現實生活中，很少有人能一輩子一帆風順，大部分人的一生中，都要遭遇各種大大小小的打擊和磨難，不同的是，有些人沒有被這些打擊擊倒，反而繼續樂觀向上的生活，可有些人卻因此一蹶不振，自暴自棄，怨天尤人。NBA球星的人生對於普通人來說，是風光無限的，千萬年薪，香車豪宅，美女相伴，...
'世界盃觀眾席的故事：阿根廷的老男孩 消逝的法國跑車和 鳳城玫瑰'
"隨著西班牙以八連勝在北京五棵松捧起08年奧運會沒有拿下的冠軍獎盃，2019年男籃世界盃圓滿落幕。本屆世界盃產生了不少熱門話題，中國男籃佔盡天時地利人和，無緣直通東京奧運會，美國隊多名球星退隊，老帥波波維奇執掌美國帥位第一戰只收獲第七名的成績。奪冠熱門塞爾維亞止步八強，澳大...
推薦中...