'那些在唐山實現大米自由的人,才是真正的富有'

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大米一般多少錢一斤?

少則兩三塊,多則十來塊吧。奢侈點,一百多塊錢一斤的東瀛大米偶爾嚐嚐也不是吃不起。

不過在唐山,有一種米卻可以賣到200元/斤,堪稱米中愛馬仕,這就是集尊貴與顏值於一身的胭脂稻。

胭脂稻外觀形似旱粳子,有芒,屬於粳米。其米粒脫去外殼呈現出粉色,外面裹著一層紅色的皮,當把外層的皮脫去以後,裡面的米粒也是微紅色的,並且有一條深紅色的線,民間稱之為紅稻米。胭脂米米質硬,適合做粥,回鍋三次米質不散,每回鍋一次,米粒便伸長一段,有著“三伸腰”的說法。

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大米一般多少錢一斤?

少則兩三塊,多則十來塊吧。奢侈點,一百多塊錢一斤的東瀛大米偶爾嚐嚐也不是吃不起。

不過在唐山,有一種米卻可以賣到200元/斤,堪稱米中愛馬仕,這就是集尊貴與顏值於一身的胭脂稻。

胭脂稻外觀形似旱粳子,有芒,屬於粳米。其米粒脫去外殼呈現出粉色,外面裹著一層紅色的皮,當把外層的皮脫去以後,裡面的米粒也是微紅色的,並且有一條深紅色的線,民間稱之為紅稻米。胭脂米米質硬,適合做粥,回鍋三次米質不散,每回鍋一次,米粒便伸長一段,有著“三伸腰”的說法。

那些在唐山實現大米自由的人,才是真正的富有

胭脂稻米

煮熟時大米色如胭脂,香味撲鼻,食後滿嘴留香,回味無窮,研究表明,胭脂稻米營養價值豐富,長期食用能夠滿足人體對各種營養元素的需要,並促進人體吸收,提高自身免疫力,可謂難得的養生佳品。

此米因發祥於唐山玉田縣,也稱作玉田胭脂稻。康熙年間的《玉田縣誌》就對胭脂稻做了詳細的記載。相傳350多年前正逢短暫冰期,清軍入關,糧食供應成了大問題。康熙帝親自觀察豐澤園水稻長勢情況,並以玉田胭脂稻為母體,培育出成熟期較短的“早御稻”,並逐步向其他地區試種,包括承德、江蘇、北京西郊玉泉山、天津、豐南王蘭莊等地區。

康熙二十年(1681年),胭脂稻被康熙帝命名為“御稻米”,此後一直專供皇室享用。因其種植不多,再加上它一直被皇室謹藏,胭脂稻身上的神祕色彩愈發濃厚。

胭脂稻成為滿清皇室的貢米後,也成為了當時的人們特別是文人墨客對它的嚮往。在曹雪芹的《紅樓夢》第53回中,提及黑山村的莊戶給寧府送年租,就點到了這“御田胭脂米二擔”的胭脂稻。

此外在第75回,賈母到寧國府做客時也嚐到了胭脂米粥。“賈母問有稀飯吃些罷,尤氏早捧過一碗來,說是紅稻米粥;賈母接來吃了半碗,不便吩咐將這粥送給鳳姐兒吃去。”即便是像賈府這樣的顯赫人家,賈母這般尊貴的人物,一碗紅稻米粥仍要分著吃,由此可見,胭脂稻在當時亦是十分珍貴的。

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大米一般多少錢一斤?

少則兩三塊,多則十來塊吧。奢侈點,一百多塊錢一斤的東瀛大米偶爾嚐嚐也不是吃不起。

不過在唐山,有一種米卻可以賣到200元/斤,堪稱米中愛馬仕,這就是集尊貴與顏值於一身的胭脂稻。

胭脂稻外觀形似旱粳子,有芒,屬於粳米。其米粒脫去外殼呈現出粉色,外面裹著一層紅色的皮,當把外層的皮脫去以後,裡面的米粒也是微紅色的,並且有一條深紅色的線,民間稱之為紅稻米。胭脂米米質硬,適合做粥,回鍋三次米質不散,每回鍋一次,米粒便伸長一段,有著“三伸腰”的說法。

那些在唐山實現大米自由的人,才是真正的富有

胭脂稻米

煮熟時大米色如胭脂,香味撲鼻,食後滿嘴留香,回味無窮,研究表明,胭脂稻米營養價值豐富,長期食用能夠滿足人體對各種營養元素的需要,並促進人體吸收,提高自身免疫力,可謂難得的養生佳品。

此米因發祥於唐山玉田縣,也稱作玉田胭脂稻。康熙年間的《玉田縣誌》就對胭脂稻做了詳細的記載。相傳350多年前正逢短暫冰期,清軍入關,糧食供應成了大問題。康熙帝親自觀察豐澤園水稻長勢情況,並以玉田胭脂稻為母體,培育出成熟期較短的“早御稻”,並逐步向其他地區試種,包括承德、江蘇、北京西郊玉泉山、天津、豐南王蘭莊等地區。

康熙二十年(1681年),胭脂稻被康熙帝命名為“御稻米”,此後一直專供皇室享用。因其種植不多,再加上它一直被皇室謹藏,胭脂稻身上的神祕色彩愈發濃厚。

胭脂稻成為滿清皇室的貢米後,也成為了當時的人們特別是文人墨客對它的嚮往。在曹雪芹的《紅樓夢》第53回中,提及黑山村的莊戶給寧府送年租,就點到了這“御田胭脂米二擔”的胭脂稻。

此外在第75回,賈母到寧國府做客時也嚐到了胭脂米粥。“賈母問有稀飯吃些罷,尤氏早捧過一碗來,說是紅稻米粥;賈母接來吃了半碗,不便吩咐將這粥送給鳳姐兒吃去。”即便是像賈府這樣的顯赫人家,賈母這般尊貴的人物,一碗紅稻米粥仍要分著吃,由此可見,胭脂稻在當時亦是十分珍貴的。

那些在唐山實現大米自由的人,才是真正的富有

時光回到1954年,毛澤東主席居住在豐澤園,在翻閱古典文獻的時候看到有關“胭脂稻”的記載後,曾專門給河北省委寫信尋找此米,確定為中央招待外賓專用稻米。

在二十世紀七十年代初,日本前首相田中角榮訪華。毛主席用此米招待貴賓,給田中角榮留下了深刻的印象,訪華之餘,他硬是用了3輛當時日本最好的三菱越野車跟河北省換了胭脂米的種子。

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大米一般多少錢一斤?

少則兩三塊,多則十來塊吧。奢侈點,一百多塊錢一斤的東瀛大米偶爾嚐嚐也不是吃不起。

不過在唐山,有一種米卻可以賣到200元/斤,堪稱米中愛馬仕,這就是集尊貴與顏值於一身的胭脂稻。

胭脂稻外觀形似旱粳子,有芒,屬於粳米。其米粒脫去外殼呈現出粉色,外面裹著一層紅色的皮,當把外層的皮脫去以後,裡面的米粒也是微紅色的,並且有一條深紅色的線,民間稱之為紅稻米。胭脂米米質硬,適合做粥,回鍋三次米質不散,每回鍋一次,米粒便伸長一段,有著“三伸腰”的說法。

那些在唐山實現大米自由的人,才是真正的富有

胭脂稻米

煮熟時大米色如胭脂,香味撲鼻,食後滿嘴留香,回味無窮,研究表明,胭脂稻米營養價值豐富,長期食用能夠滿足人體對各種營養元素的需要,並促進人體吸收,提高自身免疫力,可謂難得的養生佳品。

此米因發祥於唐山玉田縣,也稱作玉田胭脂稻。康熙年間的《玉田縣誌》就對胭脂稻做了詳細的記載。相傳350多年前正逢短暫冰期,清軍入關,糧食供應成了大問題。康熙帝親自觀察豐澤園水稻長勢情況,並以玉田胭脂稻為母體,培育出成熟期較短的“早御稻”,並逐步向其他地區試種,包括承德、江蘇、北京西郊玉泉山、天津、豐南王蘭莊等地區。

康熙二十年(1681年),胭脂稻被康熙帝命名為“御稻米”,此後一直專供皇室享用。因其種植不多,再加上它一直被皇室謹藏,胭脂稻身上的神祕色彩愈發濃厚。

胭脂稻成為滿清皇室的貢米後,也成為了當時的人們特別是文人墨客對它的嚮往。在曹雪芹的《紅樓夢》第53回中,提及黑山村的莊戶給寧府送年租,就點到了這“御田胭脂米二擔”的胭脂稻。

此外在第75回,賈母到寧國府做客時也嚐到了胭脂米粥。“賈母問有稀飯吃些罷,尤氏早捧過一碗來,說是紅稻米粥;賈母接來吃了半碗,不便吩咐將這粥送給鳳姐兒吃去。”即便是像賈府這樣的顯赫人家,賈母這般尊貴的人物,一碗紅稻米粥仍要分著吃,由此可見,胭脂稻在當時亦是十分珍貴的。

那些在唐山實現大米自由的人,才是真正的富有

時光回到1954年,毛澤東主席居住在豐澤園,在翻閱古典文獻的時候看到有關“胭脂稻”的記載後,曾專門給河北省委寫信尋找此米,確定為中央招待外賓專用稻米。

在二十世紀七十年代初,日本前首相田中角榮訪華。毛主席用此米招待貴賓,給田中角榮留下了深刻的印象,訪華之餘,他硬是用了3輛當時日本最好的三菱越野車跟河北省換了胭脂米的種子。

那些在唐山實現大米自由的人,才是真正的富有

田中角榮與周總理一同進餐

福兮禍所依。曾經炙手可熱的胭脂稻,為何到了今天,卻僅分佈在玉田、豐南王蘭莊以及曹妃甸等有限地塊呢?

胭脂稻對生長環境十分挑剔,只有在特定的生態環境下種植,才能保持其獨特的性狀和品質。

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不過在唐山,有一種米卻可以賣到200元/斤,堪稱米中愛馬仕,這就是集尊貴與顏值於一身的胭脂稻。

胭脂稻外觀形似旱粳子,有芒,屬於粳米。其米粒脫去外殼呈現出粉色,外面裹著一層紅色的皮,當把外層的皮脫去以後,裡面的米粒也是微紅色的,並且有一條深紅色的線,民間稱之為紅稻米。胭脂米米質硬,適合做粥,回鍋三次米質不散,每回鍋一次,米粒便伸長一段,有著“三伸腰”的說法。

那些在唐山實現大米自由的人,才是真正的富有

胭脂稻米

煮熟時大米色如胭脂,香味撲鼻,食後滿嘴留香,回味無窮,研究表明,胭脂稻米營養價值豐富,長期食用能夠滿足人體對各種營養元素的需要,並促進人體吸收,提高自身免疫力,可謂難得的養生佳品。

此米因發祥於唐山玉田縣,也稱作玉田胭脂稻。康熙年間的《玉田縣誌》就對胭脂稻做了詳細的記載。相傳350多年前正逢短暫冰期,清軍入關,糧食供應成了大問題。康熙帝親自觀察豐澤園水稻長勢情況,並以玉田胭脂稻為母體,培育出成熟期較短的“早御稻”,並逐步向其他地區試種,包括承德、江蘇、北京西郊玉泉山、天津、豐南王蘭莊等地區。

康熙二十年(1681年),胭脂稻被康熙帝命名為“御稻米”,此後一直專供皇室享用。因其種植不多,再加上它一直被皇室謹藏,胭脂稻身上的神祕色彩愈發濃厚。

胭脂稻成為滿清皇室的貢米後,也成為了當時的人們特別是文人墨客對它的嚮往。在曹雪芹的《紅樓夢》第53回中,提及黑山村的莊戶給寧府送年租,就點到了這“御田胭脂米二擔”的胭脂稻。

此外在第75回,賈母到寧國府做客時也嚐到了胭脂米粥。“賈母問有稀飯吃些罷,尤氏早捧過一碗來,說是紅稻米粥;賈母接來吃了半碗,不便吩咐將這粥送給鳳姐兒吃去。”即便是像賈府這樣的顯赫人家,賈母這般尊貴的人物,一碗紅稻米粥仍要分著吃,由此可見,胭脂稻在當時亦是十分珍貴的。

那些在唐山實現大米自由的人,才是真正的富有

時光回到1954年,毛澤東主席居住在豐澤園,在翻閱古典文獻的時候看到有關“胭脂稻”的記載後,曾專門給河北省委寫信尋找此米,確定為中央招待外賓專用稻米。

在二十世紀七十年代初,日本前首相田中角榮訪華。毛主席用此米招待貴賓,給田中角榮留下了深刻的印象,訪華之餘,他硬是用了3輛當時日本最好的三菱越野車跟河北省換了胭脂米的種子。

那些在唐山實現大米自由的人,才是真正的富有

田中角榮與周總理一同進餐

福兮禍所依。曾經炙手可熱的胭脂稻,為何到了今天,卻僅分佈在玉田、豐南王蘭莊以及曹妃甸等有限地塊呢?

胭脂稻對生長環境十分挑剔,只有在特定的生態環境下種植,才能保持其獨特的性狀和品質。

那些在唐山實現大米自由的人,才是真正的富有

胭脂稻

另外,由於近代工業化導致生態環境的惡化,嚴重壓縮了胭脂稻的生長空間,加之它比其它品種的水稻高出20釐米左右,這就決定了它的抗倒伏能力差,年產量不高,而且胭脂稻必須用冷山泉水澆灌,投入和產出不成正比,故越來越多的稻農不願種植。隨著國民對糧食“量”的需求不斷增多,王蘭莊營田逐漸改種其他作物,或是開闢為住宅區,胭脂稻迎來了長達十多年的“絕種期”。

好在當地有一位李老先生,為了不讓這珍貴非凡的胭脂稻絕種,便在野地裡偷偷的撒種,偷偷的收穫種子,期待著有一天胭脂稻大放異彩。

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大米一般多少錢一斤?

少則兩三塊,多則十來塊吧。奢侈點,一百多塊錢一斤的東瀛大米偶爾嚐嚐也不是吃不起。

不過在唐山,有一種米卻可以賣到200元/斤,堪稱米中愛馬仕,這就是集尊貴與顏值於一身的胭脂稻。

胭脂稻外觀形似旱粳子,有芒,屬於粳米。其米粒脫去外殼呈現出粉色,外面裹著一層紅色的皮,當把外層的皮脫去以後,裡面的米粒也是微紅色的,並且有一條深紅色的線,民間稱之為紅稻米。胭脂米米質硬,適合做粥,回鍋三次米質不散,每回鍋一次,米粒便伸長一段,有著“三伸腰”的說法。

那些在唐山實現大米自由的人,才是真正的富有

胭脂稻米

煮熟時大米色如胭脂,香味撲鼻,食後滿嘴留香,回味無窮,研究表明,胭脂稻米營養價值豐富,長期食用能夠滿足人體對各種營養元素的需要,並促進人體吸收,提高自身免疫力,可謂難得的養生佳品。

此米因發祥於唐山玉田縣,也稱作玉田胭脂稻。康熙年間的《玉田縣誌》就對胭脂稻做了詳細的記載。相傳350多年前正逢短暫冰期,清軍入關,糧食供應成了大問題。康熙帝親自觀察豐澤園水稻長勢情況,並以玉田胭脂稻為母體,培育出成熟期較短的“早御稻”,並逐步向其他地區試種,包括承德、江蘇、北京西郊玉泉山、天津、豐南王蘭莊等地區。

康熙二十年(1681年),胭脂稻被康熙帝命名為“御稻米”,此後一直專供皇室享用。因其種植不多,再加上它一直被皇室謹藏,胭脂稻身上的神祕色彩愈發濃厚。

胭脂稻成為滿清皇室的貢米後,也成為了當時的人們特別是文人墨客對它的嚮往。在曹雪芹的《紅樓夢》第53回中,提及黑山村的莊戶給寧府送年租,就點到了這“御田胭脂米二擔”的胭脂稻。

此外在第75回,賈母到寧國府做客時也嚐到了胭脂米粥。“賈母問有稀飯吃些罷,尤氏早捧過一碗來,說是紅稻米粥;賈母接來吃了半碗,不便吩咐將這粥送給鳳姐兒吃去。”即便是像賈府這樣的顯赫人家,賈母這般尊貴的人物,一碗紅稻米粥仍要分著吃,由此可見,胭脂稻在當時亦是十分珍貴的。

那些在唐山實現大米自由的人,才是真正的富有

時光回到1954年,毛澤東主席居住在豐澤園,在翻閱古典文獻的時候看到有關“胭脂稻”的記載後,曾專門給河北省委寫信尋找此米,確定為中央招待外賓專用稻米。

在二十世紀七十年代初,日本前首相田中角榮訪華。毛主席用此米招待貴賓,給田中角榮留下了深刻的印象,訪華之餘,他硬是用了3輛當時日本最好的三菱越野車跟河北省換了胭脂米的種子。

那些在唐山實現大米自由的人,才是真正的富有

田中角榮與周總理一同進餐

福兮禍所依。曾經炙手可熱的胭脂稻,為何到了今天,卻僅分佈在玉田、豐南王蘭莊以及曹妃甸等有限地塊呢?

胭脂稻對生長環境十分挑剔,只有在特定的生態環境下種植,才能保持其獨特的性狀和品質。

那些在唐山實現大米自由的人,才是真正的富有

胭脂稻

另外,由於近代工業化導致生態環境的惡化,嚴重壓縮了胭脂稻的生長空間,加之它比其它品種的水稻高出20釐米左右,這就決定了它的抗倒伏能力差,年產量不高,而且胭脂稻必須用冷山泉水澆灌,投入和產出不成正比,故越來越多的稻農不願種植。隨著國民對糧食“量”的需求不斷增多,王蘭莊營田逐漸改種其他作物,或是開闢為住宅區,胭脂稻迎來了長達十多年的“絕種期”。

好在當地有一位李老先生,為了不讓這珍貴非凡的胭脂稻絕種,便在野地裡偷偷的撒種,偷偷的收穫種子,期待著有一天胭脂稻大放異彩。

那些在唐山實現大米自由的人,才是真正的富有

終於,蒼天不負有心人。玉田縣當地一食品企業老闆聽說有胭脂稻這麼個好東西,千方百計找到了李老先生,引進300斤稻種,並聘請他為技術顧問,在60畝的培養基地上進行播種,胭脂稻迎來了絕處逢生的時刻。

2012年,胭脂稻登上中央電視臺,《每日農經》欄目組以《與眾不同的胭脂稻》對此進行了報道,當時每斤胭脂稻米能賣到200元,經過高檔禮盒包裝後的胭脂稻,僅一盒就能賣到498元。

雖然“庶民不得食”的皇室貢米逐漸出現在了大眾餐桌。但比車釐子還貴的胭脂稻依舊是不折不扣的奢侈品大米,能實現這種大米自由的人,真壕!

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