'自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來'

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自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

孩子們都愛吃零食,我女兒也不例外,每次我倆一起逛超市,只要走進零食區,她就兩眼發光,邁不開腿,各種零食色澤鮮亮,誘人食慾,有的商家為了吸引小朋友,把零食做成了各種卡通小動物,更是討小朋友們歡心,別說孩子,就是我有時候都禁不住誘惑要買些回來解解饞。超市裡賣的小零食大多都是高糖高油高熱量,而且我擔心有添加劑,給孩子吃影響健康。所以,每逢週末我都會自己在家做健康小零食。

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自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

孩子們都愛吃零食,我女兒也不例外,每次我倆一起逛超市,只要走進零食區,她就兩眼發光,邁不開腿,各種零食色澤鮮亮,誘人食慾,有的商家為了吸引小朋友,把零食做成了各種卡通小動物,更是討小朋友們歡心,別說孩子,就是我有時候都禁不住誘惑要買些回來解解饞。超市裡賣的小零食大多都是高糖高油高熱量,而且我擔心有添加劑,給孩子吃影響健康。所以,每逢週末我都會自己在家做健康小零食。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

今天給大家分享一款小零食--焦糖小麻球。外酥裡軟,焦香酥脆,一口一個,嘎嘣脆,不加添加劑,做法也超簡單。食材簡單易得,只需要糯米粉,芝麻和白糖這三種食材,不瞞您說,2塊錢的糯米粉就能做2大盤,女兒看電視的時候最愛吃它,一口一個停不下來。有了它,孩子連薯片都戒掉了,我家每週必做一回,雷打不動。下面一起看看做法吧!

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自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

孩子們都愛吃零食,我女兒也不例外,每次我倆一起逛超市,只要走進零食區,她就兩眼發光,邁不開腿,各種零食色澤鮮亮,誘人食慾,有的商家為了吸引小朋友,把零食做成了各種卡通小動物,更是討小朋友們歡心,別說孩子,就是我有時候都禁不住誘惑要買些回來解解饞。超市裡賣的小零食大多都是高糖高油高熱量,而且我擔心有添加劑,給孩子吃影響健康。所以,每逢週末我都會自己在家做健康小零食。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

今天給大家分享一款小零食--焦糖小麻球。外酥裡軟,焦香酥脆,一口一個,嘎嘣脆,不加添加劑,做法也超簡單。食材簡單易得,只需要糯米粉,芝麻和白糖這三種食材,不瞞您說,2塊錢的糯米粉就能做2大盤,女兒看電視的時候最愛吃它,一口一個停不下來。有了它,孩子連薯片都戒掉了,我家每週必做一回,雷打不動。下面一起看看做法吧!

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

準備食材:糯米粉200克 白芝麻10克 白糖15克

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自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

孩子們都愛吃零食,我女兒也不例外,每次我倆一起逛超市,只要走進零食區,她就兩眼發光,邁不開腿,各種零食色澤鮮亮,誘人食慾,有的商家為了吸引小朋友,把零食做成了各種卡通小動物,更是討小朋友們歡心,別說孩子,就是我有時候都禁不住誘惑要買些回來解解饞。超市裡賣的小零食大多都是高糖高油高熱量,而且我擔心有添加劑,給孩子吃影響健康。所以,每逢週末我都會自己在家做健康小零食。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

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自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

準備食材:糯米粉200克 白芝麻10克 白糖15克

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

糯米粉裡倒入80°左右的熱開水,用筷子攪拌成大顆粒,揉成光滑的麵糰。

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自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

孩子們都愛吃零食,我女兒也不例外,每次我倆一起逛超市,只要走進零食區,她就兩眼發光,邁不開腿,各種零食色澤鮮亮,誘人食慾,有的商家為了吸引小朋友,把零食做成了各種卡通小動物,更是討小朋友們歡心,別說孩子,就是我有時候都禁不住誘惑要買些回來解解饞。超市裡賣的小零食大多都是高糖高油高熱量,而且我擔心有添加劑,給孩子吃影響健康。所以,每逢週末我都會自己在家做健康小零食。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

今天給大家分享一款小零食--焦糖小麻球。外酥裡軟,焦香酥脆,一口一個,嘎嘣脆,不加添加劑,做法也超簡單。食材簡單易得,只需要糯米粉,芝麻和白糖這三種食材,不瞞您說,2塊錢的糯米粉就能做2大盤,女兒看電視的時候最愛吃它,一口一個停不下來。有了它,孩子連薯片都戒掉了,我家每週必做一回,雷打不動。下面一起看看做法吧!

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

準備食材:糯米粉200克 白芝麻10克 白糖15克

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

糯米粉裡倒入80°左右的熱開水,用筷子攪拌成大顆粒,揉成光滑的麵糰。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

取一小團糯米麵團,搓成長條,分割成如蠶豆大小的劑子。

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自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

孩子們都愛吃零食,我女兒也不例外,每次我倆一起逛超市,只要走進零食區,她就兩眼發光,邁不開腿,各種零食色澤鮮亮,誘人食慾,有的商家為了吸引小朋友,把零食做成了各種卡通小動物,更是討小朋友們歡心,別說孩子,就是我有時候都禁不住誘惑要買些回來解解饞。超市裡賣的小零食大多都是高糖高油高熱量,而且我擔心有添加劑,給孩子吃影響健康。所以,每逢週末我都會自己在家做健康小零食。

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準備食材:糯米粉200克 白芝麻10克 白糖15克

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

糯米粉裡倒入80°左右的熱開水,用筷子攪拌成大顆粒,揉成光滑的麵糰。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

取一小團糯米麵團,搓成長條,分割成如蠶豆大小的劑子。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

把小面劑子搓成圓球。

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自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

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準備食材:糯米粉200克 白芝麻10克 白糖15克

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

糯米粉裡倒入80°左右的熱開水,用筷子攪拌成大顆粒,揉成光滑的麵糰。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

取一小團糯米麵團,搓成長條,分割成如蠶豆大小的劑子。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

把小面劑子搓成圓球。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

案板上撒上白芝麻,滾動小糯米球,讓它們均勻地裹上白芝麻。

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孩子們都愛吃零食,我女兒也不例外,每次我倆一起逛超市,只要走進零食區,她就兩眼發光,邁不開腿,各種零食色澤鮮亮,誘人食慾,有的商家為了吸引小朋友,把零食做成了各種卡通小動物,更是討小朋友們歡心,別說孩子,就是我有時候都禁不住誘惑要買些回來解解饞。超市裡賣的小零食大多都是高糖高油高熱量,而且我擔心有添加劑,給孩子吃影響健康。所以,每逢週末我都會自己在家做健康小零食。

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自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

準備食材:糯米粉200克 白芝麻10克 白糖15克

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

糯米粉裡倒入80°左右的熱開水,用筷子攪拌成大顆粒,揉成光滑的麵糰。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

取一小團糯米麵團,搓成長條,分割成如蠶豆大小的劑子。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

把小面劑子搓成圓球。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

案板上撒上白芝麻,滾動小糯米球,讓它們均勻地裹上白芝麻。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

不粘鍋裡放油,倒入白糖。(小火)

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自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

孩子們都愛吃零食,我女兒也不例外,每次我倆一起逛超市,只要走進零食區,她就兩眼發光,邁不開腿,各種零食色澤鮮亮,誘人食慾,有的商家為了吸引小朋友,把零食做成了各種卡通小動物,更是討小朋友們歡心,別說孩子,就是我有時候都禁不住誘惑要買些回來解解饞。超市裡賣的小零食大多都是高糖高油高熱量,而且我擔心有添加劑,給孩子吃影響健康。所以,每逢週末我都會自己在家做健康小零食。

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自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

準備食材:糯米粉200克 白芝麻10克 白糖15克

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

糯米粉裡倒入80°左右的熱開水,用筷子攪拌成大顆粒,揉成光滑的麵糰。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

取一小團糯米麵團,搓成長條,分割成如蠶豆大小的劑子。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

把小面劑子搓成圓球。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

案板上撒上白芝麻,滾動小糯米球,讓它們均勻地裹上白芝麻。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

不粘鍋裡放油,倒入白糖。(小火)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

倒入白糖後,就可以下入小麻球了,小火煎制。注意一次不要下太多麻球,留少許空間。(因為小麻球在受熱的過程中會膨脹至原來體積的兩倍大,留少許空間,是為了防止麻球膨脹後粘連在一起)

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自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

孩子們都愛吃零食,我女兒也不例外,每次我倆一起逛超市,只要走進零食區,她就兩眼發光,邁不開腿,各種零食色澤鮮亮,誘人食慾,有的商家為了吸引小朋友,把零食做成了各種卡通小動物,更是討小朋友們歡心,別說孩子,就是我有時候都禁不住誘惑要買些回來解解饞。超市裡賣的小零食大多都是高糖高油高熱量,而且我擔心有添加劑,給孩子吃影響健康。所以,每逢週末我都會自己在家做健康小零食。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

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準備食材:糯米粉200克 白芝麻10克 白糖15克

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

糯米粉裡倒入80°左右的熱開水,用筷子攪拌成大顆粒,揉成光滑的麵糰。

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取一小團糯米麵團,搓成長條,分割成如蠶豆大小的劑子。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

把小面劑子搓成圓球。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

案板上撒上白芝麻,滾動小糯米球,讓它們均勻地裹上白芝麻。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

不粘鍋裡放油,倒入白糖。(小火)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

倒入白糖後,就可以下入小麻球了,小火煎制。注意一次不要下太多麻球,留少許空間。(因為小麻球在受熱的過程中會膨脹至原來體積的兩倍大,留少許空間,是為了防止麻球膨脹後粘連在一起)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

不停地輕輕晃動鍋體,這時候白糖在慢慢融化,麻球會慢慢膨脹鼓起,不要用鏟子翻炒,麻球太軟了,翻炒容易粘連。(注意全程小火,並不停晃動鍋體,使麻球受熱均勻,慢火加熱是為了防止麻球遇熱快速膨脹爆裂,濺油燙傷自己)

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自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

孩子們都愛吃零食,我女兒也不例外,每次我倆一起逛超市,只要走進零食區,她就兩眼發光,邁不開腿,各種零食色澤鮮亮,誘人食慾,有的商家為了吸引小朋友,把零食做成了各種卡通小動物,更是討小朋友們歡心,別說孩子,就是我有時候都禁不住誘惑要買些回來解解饞。超市裡賣的小零食大多都是高糖高油高熱量,而且我擔心有添加劑,給孩子吃影響健康。所以,每逢週末我都會自己在家做健康小零食。

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準備食材:糯米粉200克 白芝麻10克 白糖15克

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糯米粉裡倒入80°左右的熱開水,用筷子攪拌成大顆粒,揉成光滑的麵糰。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

取一小團糯米麵團,搓成長條,分割成如蠶豆大小的劑子。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

把小面劑子搓成圓球。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

案板上撒上白芝麻,滾動小糯米球,讓它們均勻地裹上白芝麻。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

不粘鍋裡放油,倒入白糖。(小火)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

倒入白糖後,就可以下入小麻球了,小火煎制。注意一次不要下太多麻球,留少許空間。(因為小麻球在受熱的過程中會膨脹至原來體積的兩倍大,留少許空間,是為了防止麻球膨脹後粘連在一起)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

不停地輕輕晃動鍋體,這時候白糖在慢慢融化,麻球會慢慢膨脹鼓起,不要用鏟子翻炒,麻球太軟了,翻炒容易粘連。(注意全程小火,並不停晃動鍋體,使麻球受熱均勻,慢火加熱是為了防止麻球遇熱快速膨脹爆裂,濺油燙傷自己)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

煎至麻球不再鼓起,表面微焦,這時可以用鏟子翻炒了,讓鍋裡的糖液均勻的包裹在小麻球上,形成焦糖層。

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孩子們都愛吃零食,我女兒也不例外,每次我倆一起逛超市,只要走進零食區,她就兩眼發光,邁不開腿,各種零食色澤鮮亮,誘人食慾,有的商家為了吸引小朋友,把零食做成了各種卡通小動物,更是討小朋友們歡心,別說孩子,就是我有時候都禁不住誘惑要買些回來解解饞。超市裡賣的小零食大多都是高糖高油高熱量,而且我擔心有添加劑,給孩子吃影響健康。所以,每逢週末我都會自己在家做健康小零食。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

今天給大家分享一款小零食--焦糖小麻球。外酥裡軟,焦香酥脆,一口一個,嘎嘣脆,不加添加劑,做法也超簡單。食材簡單易得,只需要糯米粉,芝麻和白糖這三種食材,不瞞您說,2塊錢的糯米粉就能做2大盤,女兒看電視的時候最愛吃它,一口一個停不下來。有了它,孩子連薯片都戒掉了,我家每週必做一回,雷打不動。下面一起看看做法吧!

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

準備食材:糯米粉200克 白芝麻10克 白糖15克

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

糯米粉裡倒入80°左右的熱開水,用筷子攪拌成大顆粒,揉成光滑的麵糰。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

取一小團糯米麵團,搓成長條,分割成如蠶豆大小的劑子。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

把小面劑子搓成圓球。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

案板上撒上白芝麻,滾動小糯米球,讓它們均勻地裹上白芝麻。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

不粘鍋裡放油,倒入白糖。(小火)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

倒入白糖後,就可以下入小麻球了,小火煎制。注意一次不要下太多麻球,留少許空間。(因為小麻球在受熱的過程中會膨脹至原來體積的兩倍大,留少許空間,是為了防止麻球膨脹後粘連在一起)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

不停地輕輕晃動鍋體,這時候白糖在慢慢融化,麻球會慢慢膨脹鼓起,不要用鏟子翻炒,麻球太軟了,翻炒容易粘連。(注意全程小火,並不停晃動鍋體,使麻球受熱均勻,慢火加熱是為了防止麻球遇熱快速膨脹爆裂,濺油燙傷自己)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

煎至麻球不再鼓起,表面微焦,這時可以用鏟子翻炒了,讓鍋裡的糖液均勻的包裹在小麻球上,形成焦糖層。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

炒至麻球表面金黃酥脆,起鍋。

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自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

孩子們都愛吃零食,我女兒也不例外,每次我倆一起逛超市,只要走進零食區,她就兩眼發光,邁不開腿,各種零食色澤鮮亮,誘人食慾,有的商家為了吸引小朋友,把零食做成了各種卡通小動物,更是討小朋友們歡心,別說孩子,就是我有時候都禁不住誘惑要買些回來解解饞。超市裡賣的小零食大多都是高糖高油高熱量,而且我擔心有添加劑,給孩子吃影響健康。所以,每逢週末我都會自己在家做健康小零食。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

今天給大家分享一款小零食--焦糖小麻球。外酥裡軟,焦香酥脆,一口一個,嘎嘣脆,不加添加劑,做法也超簡單。食材簡單易得,只需要糯米粉,芝麻和白糖這三種食材,不瞞您說,2塊錢的糯米粉就能做2大盤,女兒看電視的時候最愛吃它,一口一個停不下來。有了它,孩子連薯片都戒掉了,我家每週必做一回,雷打不動。下面一起看看做法吧!

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

準備食材:糯米粉200克 白芝麻10克 白糖15克

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

糯米粉裡倒入80°左右的熱開水,用筷子攪拌成大顆粒,揉成光滑的麵糰。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

取一小團糯米麵團,搓成長條,分割成如蠶豆大小的劑子。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

把小面劑子搓成圓球。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

案板上撒上白芝麻,滾動小糯米球,讓它們均勻地裹上白芝麻。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

不粘鍋裡放油,倒入白糖。(小火)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

倒入白糖後,就可以下入小麻球了,小火煎制。注意一次不要下太多麻球,留少許空間。(因為小麻球在受熱的過程中會膨脹至原來體積的兩倍大,留少許空間,是為了防止麻球膨脹後粘連在一起)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

不停地輕輕晃動鍋體,這時候白糖在慢慢融化,麻球會慢慢膨脹鼓起,不要用鏟子翻炒,麻球太軟了,翻炒容易粘連。(注意全程小火,並不停晃動鍋體,使麻球受熱均勻,慢火加熱是為了防止麻球遇熱快速膨脹爆裂,濺油燙傷自己)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

煎至麻球不再鼓起,表面微焦,這時可以用鏟子翻炒了,讓鍋裡的糖液均勻的包裹在小麻球上,形成焦糖層。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

炒至麻球表面金黃酥脆,起鍋。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

放吸油紙上吸去多餘的油。

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自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

孩子們都愛吃零食,我女兒也不例外,每次我倆一起逛超市,只要走進零食區,她就兩眼發光,邁不開腿,各種零食色澤鮮亮,誘人食慾,有的商家為了吸引小朋友,把零食做成了各種卡通小動物,更是討小朋友們歡心,別說孩子,就是我有時候都禁不住誘惑要買些回來解解饞。超市裡賣的小零食大多都是高糖高油高熱量,而且我擔心有添加劑,給孩子吃影響健康。所以,每逢週末我都會自己在家做健康小零食。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

今天給大家分享一款小零食--焦糖小麻球。外酥裡軟,焦香酥脆,一口一個,嘎嘣脆,不加添加劑,做法也超簡單。食材簡單易得,只需要糯米粉,芝麻和白糖這三種食材,不瞞您說,2塊錢的糯米粉就能做2大盤,女兒看電視的時候最愛吃它,一口一個停不下來。有了它,孩子連薯片都戒掉了,我家每週必做一回,雷打不動。下面一起看看做法吧!

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

準備食材:糯米粉200克 白芝麻10克 白糖15克

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

糯米粉裡倒入80°左右的熱開水,用筷子攪拌成大顆粒,揉成光滑的麵糰。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

取一小團糯米麵團,搓成長條,分割成如蠶豆大小的劑子。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

把小面劑子搓成圓球。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

案板上撒上白芝麻,滾動小糯米球,讓它們均勻地裹上白芝麻。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

不粘鍋裡放油,倒入白糖。(小火)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

倒入白糖後,就可以下入小麻球了,小火煎制。注意一次不要下太多麻球,留少許空間。(因為小麻球在受熱的過程中會膨脹至原來體積的兩倍大,留少許空間,是為了防止麻球膨脹後粘連在一起)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

不停地輕輕晃動鍋體,這時候白糖在慢慢融化,麻球會慢慢膨脹鼓起,不要用鏟子翻炒,麻球太軟了,翻炒容易粘連。(注意全程小火,並不停晃動鍋體,使麻球受熱均勻,慢火加熱是為了防止麻球遇熱快速膨脹爆裂,濺油燙傷自己)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

煎至麻球不再鼓起,表面微焦,這時可以用鏟子翻炒了,讓鍋裡的糖液均勻的包裹在小麻球上,形成焦糖層。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

炒至麻球表面金黃酥脆,起鍋。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

放吸油紙上吸去多餘的油。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

這小麻球,外焦裡軟,香酥可口,甜甜糯糯超好吃。週末休息,天熱不想出門,那就在家做些小零食吧,和家人孩子待在空調房裡享受清涼,吃著零食追著劇,享受週末好時光。

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自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

孩子們都愛吃零食,我女兒也不例外,每次我倆一起逛超市,只要走進零食區,她就兩眼發光,邁不開腿,各種零食色澤鮮亮,誘人食慾,有的商家為了吸引小朋友,把零食做成了各種卡通小動物,更是討小朋友們歡心,別說孩子,就是我有時候都禁不住誘惑要買些回來解解饞。超市裡賣的小零食大多都是高糖高油高熱量,而且我擔心有添加劑,給孩子吃影響健康。所以,每逢週末我都會自己在家做健康小零食。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

今天給大家分享一款小零食--焦糖小麻球。外酥裡軟,焦香酥脆,一口一個,嘎嘣脆,不加添加劑,做法也超簡單。食材簡單易得,只需要糯米粉,芝麻和白糖這三種食材,不瞞您說,2塊錢的糯米粉就能做2大盤,女兒看電視的時候最愛吃它,一口一個停不下來。有了它,孩子連薯片都戒掉了,我家每週必做一回,雷打不動。下面一起看看做法吧!

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

準備食材:糯米粉200克 白芝麻10克 白糖15克

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

糯米粉裡倒入80°左右的熱開水,用筷子攪拌成大顆粒,揉成光滑的麵糰。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

取一小團糯米麵團,搓成長條,分割成如蠶豆大小的劑子。

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把小面劑子搓成圓球。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

案板上撒上白芝麻,滾動小糯米球,讓它們均勻地裹上白芝麻。

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不粘鍋裡放油,倒入白糖。(小火)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

倒入白糖後,就可以下入小麻球了,小火煎制。注意一次不要下太多麻球,留少許空間。(因為小麻球在受熱的過程中會膨脹至原來體積的兩倍大,留少許空間,是為了防止麻球膨脹後粘連在一起)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

不停地輕輕晃動鍋體,這時候白糖在慢慢融化,麻球會慢慢膨脹鼓起,不要用鏟子翻炒,麻球太軟了,翻炒容易粘連。(注意全程小火,並不停晃動鍋體,使麻球受熱均勻,慢火加熱是為了防止麻球遇熱快速膨脹爆裂,濺油燙傷自己)

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

煎至麻球不再鼓起,表面微焦,這時可以用鏟子翻炒了,讓鍋裡的糖液均勻的包裹在小麻球上,形成焦糖層。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

炒至麻球表面金黃酥脆,起鍋。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

放吸油紙上吸去多餘的油。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

這小麻球,外焦裡軟,香酥可口,甜甜糯糯超好吃。週末休息,天熱不想出門,那就在家做些小零食吧,和家人孩子待在空調房裡享受清涼,吃著零食追著劇,享受週末好時光。

自從學會了這小零食,女兒連薯片都戒掉了,一口一個停不下來

小貼士:

1,糯米粉加入80度左右的熱開水和麵,這樣揉出來的麵糰柔軟有韌性,可以搓成長條,揉成小球不會散。

2,煎小麻球的時候,不停晃動鍋體,使麻球受熱均勻。全程小火,防止麻球快速遇熱膨脹爆裂,濺油燙傷自己。

3,這款小零食現做現吃,口感酥脆,如果一次吃不完,放入冰箱冷藏保存,吃的時候放入微波爐里加熱1分鐘,放冷後再吃,口感和剛剛做出來一樣,嘎嘣脆。

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