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公司有個同事特別喜歡喝奶茶,用她的話來說就是愛磕奶茶。不管是什麼口味,不管有沒有加小料,只要我們在吧檯做奶茶,她肯定會衝下來喝個精光,一滴不剩。
她對奶茶的執念來源於中學時愛喝的優樂美,趁著10分鐘課間休息時間跑到小賣鋪花上一塊錢買一包優樂美,再跑到熱水房接一杯熱水,上課的時候趁著老師扭身在黑板上寫板書,偷偷喝上一口,羨慕死同桌了。
如果哪天有了多餘的零錢,肯定會花上三塊錢買盒裝的,因為盒裝的裡面有椰果粒,比純奶茶更好喝。
喝奶茶的愛好就是在那個時候養成的,直到現在。她說最好喝的奶茶是在上課時偷偷喝的那杯。
現在就把昨天她喝的精光的奶茶配方分享給你們,記得趁熱喝哦~
⎊ 牛魔王金磚奶茶 ⎊
食/材(500ml)
凱愛瑞植脂末30g、茗晟黑糖糖漿20g
熱水150ml、茗晟金磚粉20g
條形紅茶湯250ml
做/法
-Step 1-
泡製條形紅茶茶湯
按照1:40的泡茶比例
95度水溫,8分鐘泡茶時間
得到250ml條形紅茶茶湯備用~
-Step 2-
加料
在雪克杯中加入植脂末30g
金磚粉20g
黑糖糖漿20g
紅茶茶湯250ml、熱水150ml
充分攪拌均勻~
-Step 3-
在出品杯中加入適量寒天晶球或珍珠小料,將奶茶倒入出品杯中即可~
最終成品
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