近幾年有種瓜果尤為火
從拉美風行至亞洲，被喻為“水果藥王”
它即是百香果！
百香果的養分價值
百香果含有17種氨基酸，富含類蘿蔔素與維生素，還含雄厚的鈣、磷、鐵等微量元素，攝生價值極高。
可加強免疫力、排毒養顏、消炎止痛、補腎降壓、醒酒、解乏等多種用途，除了吃果肉外，還可加水、蜂蜜，做出純天然的果汁。
１個百香果維生素Ｃ含量＝８個橙子＝８個蘋果
１個百香果維生素Ｅ含量＝15個橙子=10個蘋果
百香果的成績
1、保健：可排毒養顏、清熱解毒、抗衰老、助消化。
2、消炎：可有用防治痔瘡、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，耐久吃它還能防治腸胃炎、芳華痘。
3、加強免疫力：百香果富含蛋白質、高纖維、維生素等逾越100種有益健康的物資，香味是所有水果無可對比的，還能增強免疫力。
4、排毒養顏：百香果排毒的功能有助於美容養顏。百香果可感染身體，改良皮膚彈性。
5、降血壓：百香果裡的伙食纖維和維生素可降脂降壓，是高血壓患者抱負的水果選擇。
6、治失眠：百香果含自然的自在劑，可使神經鬆開，副手人體進入深寢息狀態。
7、提神醒酒：把百香果的果肉、剝皮的香蕉、牛奶一起倒入攪拌機，打成汁喝，可醒酒，火速就能生效。
百香果的篩選伎倆
1、挑形狀：百香果的狀態近乎圓形，要是是奇形怪狀的，不宜購買，大約為催熟而接納激素等非自然童稚的。
2、看外觀：外表湧現紫紅色，越嬌豔代表甜度高、酸味低，外皮不可過皺。
3、聞香氣：可聞到百香果的香氣。
4、感受分量：拿在手上有沉甸甸的感覺，代表多汁。
百香果的吃法
1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉與籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，往後直接吃下，咬它誰人籽，很脆哦。
2、榨汁：榨進去後淋在冰激淋下面和冰激淋一路享用。
3、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用滾水泡6分鐘。
4、高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
5、直接鮮食：取沖弱的百香果，洗淨切開，直接食其果汁；也可放些糖，用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食，養分豐碩似葵瓜子。
6、打造果汁：取一個百香果，切開挖取中間果汁（含種子），放入杯中，加200毫升水，加過多白糖漿調解排遣甜度，攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。