水果鮮美多汁，清甜可口，是我們日常飲食中不可缺少的重要組成部分。
不知道您平常怎麼挑水果，但小編身邊的朋友走進蔬果市場，往往都是挑個大漂亮的，但個大漂亮的一定就好吃嗎？那可不一定。
生活中常見的十種水果挑選小竅門，給您一一道來。
梨
挑梨，首先挑品種，不同品種的梨存在口感差異；
其次看外形，好梨果實新鮮飽滿，果形端正，大小均勻適中，表面無傷痕；
再看花臍處凹坑深淺，深臍梨比淺臍梨品質好。
梨分公母，公梨花臍突出，肉質粗硬，水分和甜度都不如母梨，所謂的“深臍梨”就是母梨。
蘋果
挑蘋果，看蘋果柄是否有同心圓，有的表示日照充足，比較甜；
蘋果表面光滑，無蟲眼，不幹枯；
蘋果表皮上有許多小坑，小坑越深越舒展蘋果就越甜；
蘋果表皮顏色不能特別紅，粉色為佳，表皮上紅絲多、黃裡透紅的較好；
嗅果香，好吃的蘋果聞起來有一股甜甜的清香。
獼猴桃
挑獼猴桃，先觀察形狀，選頭尖尖像小雞嘴形狀的，別選扁扁的像鴨子嘴的那種，尖嘴獼猴桃一般是激素用得少或是沒用激素的；
優質獼猴桃外形飽滿勻稱，沒有損傷，橢圓形，表面光滑無皺，果臍小而圓，向內收縮，果皮呈黃褐色，色澤均勻，果毛細且不易脫落；
重量一般在80~140克之間，不宜過大或過小；
買獼猴桃還可手壓試軟硬，選擇肉質堅實但不特別硬的果實；
結蒂處周圍顏色較深的，通常都比較甜。
橘子
觀察橘子形狀大小和顏色，扁平的比瘦高的好，個頭以中等為佳；
顏色越紅，熟得越好，味道越甜，但別選過於成熟的蒼黃色；
橘蒂上有葉子越新鮮，橘子越好；
酸甜適中的橘子表皮光滑，且上面的油胞點比較細密；
手輕輕捏橘子測試彈性，皮薄肉厚水分多的橘子彈性較好；
橘子也分公母，母橘子口感比公橘子好，橘子的肚臍上如果只有一個小點的是公橘子，有一個小環的是母橘子。
香蕉
聞香味，自然成熟的香蕉有較濃厚的果香味；
挑選果形端正，大小均勻，整把香蕉無缺損和脫落、色澤鮮亮的；
新鮮香蕉果面光滑，無病斑、無創傷，果皮易剝離，果肉發硬，捏上去不發軟；
如果皮黑肉軟，或果柄泛黑，乾枯萎縮，很有可能已經腐壞，不宜購買。
聖女果
看顏色，味道甜爽的聖女果是深紅色的，顏色越深越甜；
看硬度，成熟的聖女果不像其他水果一樣發軟，硬度好的味道更好，也更新鮮；
挑選沒有斑點和破損的果實，個頭大、有蒂的更能說明新鮮，別買乾癟發軟的。
桃
先用手掂桃子的重量，同樣大小的，重的證明汁多味甜；
成熟的桃子顏色發白，紅桃子不一定完全成熟，如果桃子尖是紅的，下面是綠的，這樣的桃子一般是半熟，口感不佳；
表面有斑點的桃子雖然不好看，但是甜度高；
個頭大的桃子味道不一定好，個頭特別大的桃子裡面的核多半是裂開的，味道不好，大小適中的桃子最為適宜；
桃子表面有絨毛，如果摸上去感覺扎手，說明桃子沒有溼過或澆過別的東西，可以購買。
油桃也是桃子的一種，頗受大家喜愛。
儘量挑鮮紅色的油桃；
挑選規則的、圓形或是橢圓形的油桃；
好油桃握在手裡感覺結實，口味脆甜，若偏好熟一點的油桃，要選手感軟一點的。
葡萄
新鮮葡萄表面有一層白霜，果實硬朗，果粒與果梗之間比較結實；
品質好的葡萄汁多而濃，味甜，有香氣，不新鮮的葡萄則有酒精味；
外觀新鮮，大小均勻整齊，顆粒飽滿的葡萄較好，兩串比較時，挑選同一串上大果粒較多的葡萄；
成熟度適中的葡萄，顏色較深、較鮮豔；
果實生長緊密的葡萄營養成分充足（有品種差異）。
香瓜
挑瓜講究“一顛二看三聞四捏”
一顛，熟透的瓜會很輕，沒熟的瓜則重，拿起來顛一下，大致能判斷出生熟；
二看，挑瓜不看個頭和顏值，個頭越大品質不好的機率越大，常說的“大傻瓜”就是這個道理，瓜小一點歪一點往往甜度就越高；如果有蛐蛐咬的蟲洞，這樣的瓜往往都會很甜；挑瓜還要看錶皮光澤，手感光滑說明是鮮瓜，摸著疲軟說明存放時間過長，已經失去香味；
三聞，品質好的瓜可以聞到甜香，沒有香味的瓜一般不甜或者是生瓜；
四捏，用手輕輕捏瓜，感到瓜壁輕微顫動，說明瓜壁薄瓜肉清脆，是好瓜。
棗
棗的蒂端有紅色或深紅色的圈眼進一步的延伸，說明受太陽光線的照射充足；
顏色呈自然色、沒有明顯紅綠交界線的是自然成熟的鮮棗；如果棗身是紅色，蒂端為青色，口感並不甜脆，則可能是放熟的，維C含量損失較大；
買回家洗棗的水如果發甜，棗可能有問題，建議不要食用。
