柑橘缺素症又稱缺素病，是一類缺乏營養元素的非傳染性病害，常見的有缺鋅、缺錳、缺鐵、缺鎂、缺銅、缺鉬、缺硼、缺鈣等多種。
柑橘缺素症的症狀各異，發生條件也不相同，但是有一共同點，即如果發生一種或多種元素缺乏，對柑橘樹的生長髮育乃至對果實的產量和品質都有很大影響。在我國柑橘區最常見的缺素症主要有下面幾種：
缺鎂症：缺鎂又稱“滯黃病”，在福建、廣東等省的柑橘產區較為常見，秋末以後常引起大量落葉和枯梢，造成隔年結果。缺鎂時果實附近的葉片和老葉首先發病，症狀也最為明顯。發病初期葉片沿葉脈兩側產生不規則的黃色斑塊，漸向兩側擴展，使葉脈間呈肋骨狀黃化。後黃斑相互聯合，葉片大部分為黃色，僅中脈及其基部的葉組織保持一塊倒“V”形的綠色區。嚴重缺鎂時，全葉變黃，容易脫落，落葉枝條常在第二年春天枯死。此病全年均可發生，但以夏末或秋季果實近成熟時發生最多。
缺鋅症：缺鋅是柑橘中最常見的病害，世界各地柑橘區常有報道。缺鋅症以葉片表現最明顯。一般表現在新梢的上、中部，新梢葉片黃化，葉片的葉緣葉脈保持綠色，脈間出現鮮明的深黃色斑點，俗稱“綠肋黃化病”。若缺鋅嚴重，新抽生的幼葉很小，狹長，前端尖，葉片直立，整個植株呈直立矮叢狀，全部失綠，故又稱“小葉病”。獲取更多農業技術請搜索微農資。缺鋅症會發生落葉和枯頂現象，柑橘果小皮厚，果肉木質化，汁少，淡而乏味。通常柑橘樹的向陽部位較廕庇部位發病重。紅壤土含鋅低，而且鋅在微酸土壤環境中都會失去有效性，加上雨水淋溶損失，所以易出現缺鋅。
缺硼症：硼的生理作用主要是促進細胞分裂、伸長，調節水分吸收和養分平衡，對生殖生長、開花結實有很大影響。缺硼的主要症狀是幼稍枯萎，開始時頂端葉片黃化，禿枝枯梢，老葉變厚變脆，葉脈變粗木栓化，表皮爆裂，樹勢衰弱，坐果稀少，果實內汁囊萎縮發育不良，渣多汁少，果心棕褐色膠斑，嚴重時果肉消失，果皮增厚、皺縮，形小堅硬如石，俗稱“石果病”。
缺鈣症：鈣是細胞壁和果膠的組成成分，主要起調節植物體內酸礆度，防止細胞液外流等作用。柑橘缺鈣症多發生在春梢葉上，先是春葉的先端黃化，然後擴大到葉緣部位，沿葉緣出現花斑。病葉的葉幅比健全葉窄，呈狹長畸形，黃化病葉提前脫落，樹冠上部常出現落葉枯枝。患黃化症的樹生理落葉；落果嚴重，座果率很低。
缺銅症：柑橘缺銅時嫩枝彎曲呈”S”形，葉片特別大，葉形不規則，主脈扭曲，幼葉變褐或白。嚴重時葉和枝的先端枯死，樹皮出現膠狀水皰狀褐色或赤褐色皮疹，雨季流出黃或紅色膠狀物質，蔓延成縱溝並交錯重疊，最後病枝枯死，俗稱“枝枯病”或“夏季頂枯病”。缺銅的柑橘果小易裂易脫落。
缺錳症：柑橘缺錳不論新老葉均能顯現症狀。症狀從新葉開始發生，葉脈保持綠色，葉脈間為淡綠或黃色，即在淡綠或黃色的底葉上顯現出綠色的網狀葉脈。缺錳的柑橘葉片壽命短，冬季大量落葉，影響第二年果實的產量和品質。
缺硫症：缺硫的柑橘新梢葉全葉發黃，隨後枝梢也發黃，葉片變小，病葉提前脫落，而老葉仍保持綠色，形成明顯的對比。在一般情況下，患病葉主脈較其他部位稍黃，尤以主脈基部和翼葉部位更黃，並易脫落，抽生的新梢纖細，多呈叢生狀。
缺鐵症：柑橘缺鐵時，葉脈仍然保持綠色，幼嫩新梢葉先發黃，脈紋清晰可見，病葉為網目狀花葉，俗稱“黃葉病”。隨著缺鐵程度的加深，葉片除主脈綠色外，其他部位均褪色變為黃色或白色，嚴重時，僅主脈基部保持綠色，其餘全部變黃，葉面失去光澤，葉片皺縮，邊緣變褐並破裂，提前脫落，而老葉則仍保持綠色。通常夏、秋梢發病多於春梢。
缺鉬症：柑橘缺鉬，葉片上也出現黃斑，但黃斑集中在中脈區而成長圓塊狀，故缺鉬又稱“黃斑病”。病葉向正面捲曲形成杯狀或筒狀，俗稱“抱合症”，嚴重時黃化脫落。抽生的新葉變薄。黃癱背面出現流膠，並變成黑褐色，葉緣枯焦壞死，果皮上有時出現帶黃暈圈的不規則褐璉。葉和果的病斑在向陽部出現較多。
以上介紹的這些缺素症是我國柑橘園區最常見的一些生理性病害，目前最好的防治方法是採用含鈣鎂硫和微量元素的植物營養液或者葉面肥進行葉面噴施。需要提醒果農朋友注意的是，現在市場銷售的葉面肥品種很多，從類型上分有微量元素型、氨基酸型、腐植酸型、海藻酸型、大量元素型以及生長調節（激素）型等等，不同類型的葉面肥有不同的作用和功能。根據“缺什麼補什麼”的原則，對於防治微量元素缺素症來說，應選擇含量高、鏊合態的微量元素型的產品為佳。