作者：何子
用料
椰漿 200ml
西米 適量
牛奶 200ml
煉乳 適量
彌猴桃 1個
芒果 1個
做法步驟
1、準備好所用的所有食材。
2、燒一鍋開水，水開後放入西米開始煮，大約要煮15分鐘到20分鐘的樣子，具體時間需自己觀察。
3、利用煮西米的時間，開始調製椰漿和牛奶，將牛奶和椰漿1:1混合，然後加入適量煉乳，煉乳的量根據自己的口味來。
4、攪拌均勻，調好後可以嘗一下味道，然後放入冰箱冷藏。
5、當西米煮的只剩中間有小白點時，關火，燜個五分鐘，西米變透明瞭，撈出來過涼水，然後倒入涼水中浸泡十分鐘。
6、將獼猴桃和芒果切成喜歡的大塊兒。
7、現在正式開始組合，將西米控去水分，放入杯底。
8、倒入冰鎮過的椰漿牛奶。
9、最後放入切好塊的水果。
10、好啦，一杯涼爽的椰漿西米水果撈就做好了。
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