盛夏40度的常州,這種高溫天氣已經持續了近兩週的時間,給凌家塘市場各項農產品交易帶來不同影響。當前凌家塘市場地產蔬菜上市量偏緊,價格大幅上揚,客菜跑量加快,價格也是穩中趨升;果品銷量隨著天氣逐日升溫,價格整體不高;水產品適合快進快出,淡水魚價格有所回落;肉、蛋需求仍處淡季,但價格隱隱抬頭。
受天氣、季節影響,當前凌家塘本地葉菜以及海南、福建等地的南方蔬菜上市量越來越少,來自甘肅蘭州、河北張北等北方地區的蔬菜,上市品種豐富,給“伏缺”市場已很好補充。經過了兩週的燒烤,當前本地露天菜上市量是越來越少,市場葉菜供應開始轉由外省遠調,像韭菜,改由天津、唐山等地的韭菜主供市場,由於供應量足,每天上市量可以達到近百噸,27日批發平均價每公斤3元,價格環比還有了近30%的下降。而青菜批發平均價每公斤5元、生菜每公斤7元,也轉由自雲南菜補充,由於運輸路途遠、保鮮成本高,這些嬌嫩型葉菜的價格環比、同比都有25%以上的上漲。
上週市場蓮藕價格有所下滑,27日批發平均價3元每公斤,環比下跌了30%,分析原因,主要是湖北等地的新藕開始批量上市,供應量增多。酷熱天氣下,上週清熱消暑的百合走量不錯,產地還是以湖南龍山百合為主,當前批發價250元30斤,價格較為平穩。
預計,隨著高溫天氣的持續,後期各地露天蔬菜的供應量必將減少,客菜需求擴大,蔬菜價格仍將維持上漲趨勢。
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