'農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏'

蔬菜 農民 收藏 農產品 水果 黃瓜 西葫蘆 森農源農業人 2019-07-23
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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

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病原菌:病原菌為甜瓜疫黴菌,屬鞭毛菌亞門真菌,可侵染多種瓜類作物。主要以卵孢子和厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬,可存活5年。卵孢子隨水濺到寄主上,萌發後直接穿透種皮侵入,在25~30攝氏度條件下,24小時即可發病。有水的條件下,發病部位4~5小時就可以產生大量孢子囊,借灌水傳播。條件適宜時病害極易暴發流行。

疫病的發生與溫、溼度關係極為密切,在9~37攝氏度範圍內均能發病,以23~32攝氏度最容易發病,相對溼度需95%。疫病的發生與栽培技術措施有關,重茬發病早,病情重。灌水多,水量大發病重,蔓延快。平畦比高壟高畦發病重,偏施氮肥發病重。

防治措施:培育適齡壯苗,採用高壟或高畦定植,覆蓋地膜,增施有機肥。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

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病原菌:病原菌為甜瓜疫黴菌,屬鞭毛菌亞門真菌,可侵染多種瓜類作物。主要以卵孢子和厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬,可存活5年。卵孢子隨水濺到寄主上,萌發後直接穿透種皮侵入,在25~30攝氏度條件下,24小時即可發病。有水的條件下,發病部位4~5小時就可以產生大量孢子囊,借灌水傳播。條件適宜時病害極易暴發流行。

疫病的發生與溫、溼度關係極為密切,在9~37攝氏度範圍內均能發病,以23~32攝氏度最容易發病,相對溼度需95%。疫病的發生與栽培技術措施有關,重茬發病早,病情重。灌水多,水量大發病重,蔓延快。平畦比高壟高畦發病重,偏施氮肥發病重。

防治措施:培育適齡壯苗,採用高壟或高畦定植,覆蓋地膜,增施有機肥。

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發現病害及時噴藥。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液,或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液,或75%百菌清可溼性粉劑500倍液,或43%瑞毒銅可溼性粉劑500倍液,或68%瑞毒鋁銅可溼性粉劑400倍液,或72.2%普力克水劑600倍液,或72%克露可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑500倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800倍液噴布。

此外,黃瓜、西瓜、甜瓜嫁接育苗,對疫病也有很好的防效。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

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病原菌:病原菌為甜瓜疫黴菌,屬鞭毛菌亞門真菌,可侵染多種瓜類作物。主要以卵孢子和厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬,可存活5年。卵孢子隨水濺到寄主上,萌發後直接穿透種皮侵入,在25~30攝氏度條件下,24小時即可發病。有水的條件下,發病部位4~5小時就可以產生大量孢子囊,借灌水傳播。條件適宜時病害極易暴發流行。

疫病的發生與溫、溼度關係極為密切,在9~37攝氏度範圍內均能發病,以23~32攝氏度最容易發病,相對溼度需95%。疫病的發生與栽培技術措施有關,重茬發病早,病情重。灌水多,水量大發病重,蔓延快。平畦比高壟高畦發病重,偏施氮肥發病重。

防治措施:培育適齡壯苗,採用高壟或高畦定植,覆蓋地膜,增施有機肥。

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發現病害及時噴藥。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液,或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液,或75%百菌清可溼性粉劑500倍液,或43%瑞毒銅可溼性粉劑500倍液,或68%瑞毒鋁銅可溼性粉劑400倍液,或72.2%普力克水劑600倍液,或72%克露可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑500倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800倍液噴布。

此外,黃瓜、西瓜、甜瓜嫁接育苗,對疫病也有很好的防效。

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(五)枯萎病

俗稱死秧子,主要危害黃瓜、西瓜、冬瓜和甜瓜,多在成株期開花結果後陸續發病。開始時中午可見植株中下部葉片呈缺水狀萎蔫,萎蔫葉片不斷增多,逐漸遍及全株。開始時早晚葉片尚能恢復正常,第二天中午再次萎蔫,反覆2~3天后不能再恢復。莖基部臨近地面處變褐色,水漬狀,隨後病部表面生出白色和略帶粉紅色的黴狀物,有時病部溢出少許琥珀色膠質物,幾天後病部開始幹縮,最後病部表皮縱裂如麻,整個植株蔫死。剖視病株莖蔓可見維管束呈褐色,這是區別枯萎病與其他病害造成死秧的依據。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

病原菌:病原菌為甜瓜疫黴菌,屬鞭毛菌亞門真菌,可侵染多種瓜類作物。主要以卵孢子和厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬,可存活5年。卵孢子隨水濺到寄主上,萌發後直接穿透種皮侵入,在25~30攝氏度條件下,24小時即可發病。有水的條件下,發病部位4~5小時就可以產生大量孢子囊,借灌水傳播。條件適宜時病害極易暴發流行。

疫病的發生與溫、溼度關係極為密切,在9~37攝氏度範圍內均能發病,以23~32攝氏度最容易發病,相對溼度需95%。疫病的發生與栽培技術措施有關,重茬發病早,病情重。灌水多,水量大發病重,蔓延快。平畦比高壟高畦發病重,偏施氮肥發病重。

防治措施:培育適齡壯苗,採用高壟或高畦定植,覆蓋地膜,增施有機肥。

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發現病害及時噴藥。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液,或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液,或75%百菌清可溼性粉劑500倍液,或43%瑞毒銅可溼性粉劑500倍液,或68%瑞毒鋁銅可溼性粉劑400倍液,或72.2%普力克水劑600倍液,或72%克露可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑500倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800倍液噴布。

此外,黃瓜、西瓜、甜瓜嫁接育苗,對疫病也有很好的防效。

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(五)枯萎病

俗稱死秧子,主要危害黃瓜、西瓜、冬瓜和甜瓜,多在成株期開花結果後陸續發病。開始時中午可見植株中下部葉片呈缺水狀萎蔫,萎蔫葉片不斷增多,逐漸遍及全株。開始時早晚葉片尚能恢復正常,第二天中午再次萎蔫,反覆2~3天后不能再恢復。莖基部臨近地面處變褐色,水漬狀,隨後病部表面生出白色和略帶粉紅色的黴狀物,有時病部溢出少許琥珀色膠質物,幾天後病部開始幹縮,最後病部表皮縱裂如麻,整個植株蔫死。剖視病株莖蔓可見維管束呈褐色,這是區別枯萎病與其他病害造成死秧的依據。

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病原菌:枯萎病的病原菌屬半知菌亞門真菌,可侵染多種植物。

病菌主要以菌絲體、厚垣孢子、擬菌核在土壤、病殘體及未經充分腐熟的帶菌糞肥中越冬,病菌在土壤中可存活5~6年之久。

病菌主要由根部的傷口侵入,也能直接從側根分杈處或根尖端細胞間隙侵入。侵入後,病菌逐漸穿透薄壁細胞最後進入維管束,在導管內定居、發育,堵塞導管或病菌分泌的毒素使導管細胞中毒,影響導管的輸水機能,致使瓜秧萎蔫枯死。近年,發現病菌有潛伏侵染現象,即幼苗時可被侵染但不表現症狀,待定植後遇適宜條件時才表現症狀而發病。

土壤溫、溼度對發病影響較大,8~34攝氏度範圍內均可發病,適溫為24~25攝氏度,相對溼度90%以上最容易發病。土溫15~20攝氏度,含水量忽高忽低,不利於根系生長和傷口癒合,而有利於病菌侵入,發病嚴重。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

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病原菌:病原菌為甜瓜疫黴菌,屬鞭毛菌亞門真菌,可侵染多種瓜類作物。主要以卵孢子和厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬,可存活5年。卵孢子隨水濺到寄主上,萌發後直接穿透種皮侵入,在25~30攝氏度條件下,24小時即可發病。有水的條件下,發病部位4~5小時就可以產生大量孢子囊,借灌水傳播。條件適宜時病害極易暴發流行。

疫病的發生與溫、溼度關係極為密切,在9~37攝氏度範圍內均能發病,以23~32攝氏度最容易發病,相對溼度需95%。疫病的發生與栽培技術措施有關,重茬發病早,病情重。灌水多,水量大發病重,蔓延快。平畦比高壟高畦發病重,偏施氮肥發病重。

防治措施:培育適齡壯苗,採用高壟或高畦定植,覆蓋地膜,增施有機肥。

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發現病害及時噴藥。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液,或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液,或75%百菌清可溼性粉劑500倍液,或43%瑞毒銅可溼性粉劑500倍液,或68%瑞毒鋁銅可溼性粉劑400倍液,或72.2%普力克水劑600倍液,或72%克露可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑500倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800倍液噴布。

此外,黃瓜、西瓜、甜瓜嫁接育苗,對疫病也有很好的防效。

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(五)枯萎病

俗稱死秧子,主要危害黃瓜、西瓜、冬瓜和甜瓜,多在成株期開花結果後陸續發病。開始時中午可見植株中下部葉片呈缺水狀萎蔫,萎蔫葉片不斷增多,逐漸遍及全株。開始時早晚葉片尚能恢復正常,第二天中午再次萎蔫,反覆2~3天后不能再恢復。莖基部臨近地面處變褐色,水漬狀,隨後病部表面生出白色和略帶粉紅色的黴狀物,有時病部溢出少許琥珀色膠質物,幾天後病部開始幹縮,最後病部表皮縱裂如麻,整個植株蔫死。剖視病株莖蔓可見維管束呈褐色,這是區別枯萎病與其他病害造成死秧的依據。

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病原菌:枯萎病的病原菌屬半知菌亞門真菌,可侵染多種植物。

病菌主要以菌絲體、厚垣孢子、擬菌核在土壤、病殘體及未經充分腐熟的帶菌糞肥中越冬,病菌在土壤中可存活5~6年之久。

病菌主要由根部的傷口侵入,也能直接從側根分杈處或根尖端細胞間隙侵入。侵入後,病菌逐漸穿透薄壁細胞最後進入維管束,在導管內定居、發育,堵塞導管或病菌分泌的毒素使導管細胞中毒,影響導管的輸水機能,致使瓜秧萎蔫枯死。近年,發現病菌有潛伏侵染現象,即幼苗時可被侵染但不表現症狀,待定植後遇適宜條件時才表現症狀而發病。

土壤溫、溼度對發病影響較大,8~34攝氏度範圍內均可發病,適溫為24~25攝氏度,相對溼度90%以上最容易發病。土溫15~20攝氏度,含水量忽高忽低,不利於根系生長和傷口癒合,而有利於病菌侵入,發病嚴重。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

防治措施:選擇抗病品種,進行種子消毒,培育適齡壯苗,進行輪作。在發病前或發病初,及時用藥劑防治,控制病情發展。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%甲基託布津可溼性粉劑700倍液,或40%雙效靈水劑800倍液,或60%百菌通可溼性粉劑350倍液,或5%菌毒清水劑300倍液,或10%高效殺菌寶水劑200~300倍液,或20%甲基立枯磷乳油1000倍液灌根,每株灌藥液300~500毫升。

另外,日光溫室和塑料大、中棚黃瓜、西瓜、甜瓜,嫁接栽培已普遍採用,是防治枯萎病最有效的措施。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

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病原菌:病原菌為甜瓜疫黴菌,屬鞭毛菌亞門真菌,可侵染多種瓜類作物。主要以卵孢子和厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬,可存活5年。卵孢子隨水濺到寄主上,萌發後直接穿透種皮侵入,在25~30攝氏度條件下,24小時即可發病。有水的條件下,發病部位4~5小時就可以產生大量孢子囊,借灌水傳播。條件適宜時病害極易暴發流行。

疫病的發生與溫、溼度關係極為密切,在9~37攝氏度範圍內均能發病,以23~32攝氏度最容易發病,相對溼度需95%。疫病的發生與栽培技術措施有關,重茬發病早,病情重。灌水多,水量大發病重,蔓延快。平畦比高壟高畦發病重,偏施氮肥發病重。

防治措施:培育適齡壯苗,採用高壟或高畦定植,覆蓋地膜,增施有機肥。

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發現病害及時噴藥。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液,或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液,或75%百菌清可溼性粉劑500倍液,或43%瑞毒銅可溼性粉劑500倍液,或68%瑞毒鋁銅可溼性粉劑400倍液,或72.2%普力克水劑600倍液,或72%克露可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑500倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800倍液噴布。

此外,黃瓜、西瓜、甜瓜嫁接育苗,對疫病也有很好的防效。

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(五)枯萎病

俗稱死秧子,主要危害黃瓜、西瓜、冬瓜和甜瓜,多在成株期開花結果後陸續發病。開始時中午可見植株中下部葉片呈缺水狀萎蔫,萎蔫葉片不斷增多,逐漸遍及全株。開始時早晚葉片尚能恢復正常,第二天中午再次萎蔫,反覆2~3天后不能再恢復。莖基部臨近地面處變褐色,水漬狀,隨後病部表面生出白色和略帶粉紅色的黴狀物,有時病部溢出少許琥珀色膠質物,幾天後病部開始幹縮,最後病部表皮縱裂如麻,整個植株蔫死。剖視病株莖蔓可見維管束呈褐色,這是區別枯萎病與其他病害造成死秧的依據。

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病原菌:枯萎病的病原菌屬半知菌亞門真菌,可侵染多種植物。

病菌主要以菌絲體、厚垣孢子、擬菌核在土壤、病殘體及未經充分腐熟的帶菌糞肥中越冬,病菌在土壤中可存活5~6年之久。

病菌主要由根部的傷口侵入,也能直接從側根分杈處或根尖端細胞間隙侵入。侵入後,病菌逐漸穿透薄壁細胞最後進入維管束,在導管內定居、發育,堵塞導管或病菌分泌的毒素使導管細胞中毒,影響導管的輸水機能,致使瓜秧萎蔫枯死。近年,發現病菌有潛伏侵染現象,即幼苗時可被侵染但不表現症狀,待定植後遇適宜條件時才表現症狀而發病。

土壤溫、溼度對發病影響較大,8~34攝氏度範圍內均可發病,適溫為24~25攝氏度,相對溼度90%以上最容易發病。土溫15~20攝氏度,含水量忽高忽低,不利於根系生長和傷口癒合,而有利於病菌侵入,發病嚴重。

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防治措施:選擇抗病品種,進行種子消毒,培育適齡壯苗,進行輪作。在發病前或發病初,及時用藥劑防治,控制病情發展。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%甲基託布津可溼性粉劑700倍液,或40%雙效靈水劑800倍液,或60%百菌通可溼性粉劑350倍液,或5%菌毒清水劑300倍液,或10%高效殺菌寶水劑200~300倍液,或20%甲基立枯磷乳油1000倍液灌根,每株灌藥液300~500毫升。

另外,日光溫室和塑料大、中棚黃瓜、西瓜、甜瓜,嫁接栽培已普遍採用,是防治枯萎病最有效的措施。

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(六)蔓枯病

在保護地黃瓜、甜瓜、絲瓜、冬瓜上均有發生,多為成株期發病,主要危害莖蔓和葉片。莖蔓發病,多在節部出現梭形或橢圓形病斑,逐漸擴展可達幾釐米長。病部灰白色,伴有大量琥珀色膠質物溢出,之後病部變成黃褐色幹縮,其上散生小黑點,最後病部縱裂呈亂麻狀,但維管束不變褐色,引起蔓枯。葉片發病,多在葉緣產生半圓形病斑,或自葉緣向內呈V冶字形擴展。病斑較大,直徑達20~30毫米,偶有達到半個葉片。病斑淡褐色或黃褐色,隱約可見不明顯輪紋,其上散生許多小黑點,後期病斑容易破裂。果實也能發病,多在幼果花器感染,呈輪紋心腐。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

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病原菌:病原菌為甜瓜疫黴菌,屬鞭毛菌亞門真菌,可侵染多種瓜類作物。主要以卵孢子和厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬,可存活5年。卵孢子隨水濺到寄主上,萌發後直接穿透種皮侵入,在25~30攝氏度條件下,24小時即可發病。有水的條件下,發病部位4~5小時就可以產生大量孢子囊,借灌水傳播。條件適宜時病害極易暴發流行。

疫病的發生與溫、溼度關係極為密切,在9~37攝氏度範圍內均能發病,以23~32攝氏度最容易發病,相對溼度需95%。疫病的發生與栽培技術措施有關,重茬發病早,病情重。灌水多,水量大發病重,蔓延快。平畦比高壟高畦發病重,偏施氮肥發病重。

防治措施:培育適齡壯苗,採用高壟或高畦定植,覆蓋地膜,增施有機肥。

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發現病害及時噴藥。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液,或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液,或75%百菌清可溼性粉劑500倍液,或43%瑞毒銅可溼性粉劑500倍液,或68%瑞毒鋁銅可溼性粉劑400倍液,或72.2%普力克水劑600倍液,或72%克露可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑500倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800倍液噴布。

此外,黃瓜、西瓜、甜瓜嫁接育苗,對疫病也有很好的防效。

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(五)枯萎病

俗稱死秧子,主要危害黃瓜、西瓜、冬瓜和甜瓜,多在成株期開花結果後陸續發病。開始時中午可見植株中下部葉片呈缺水狀萎蔫,萎蔫葉片不斷增多,逐漸遍及全株。開始時早晚葉片尚能恢復正常,第二天中午再次萎蔫,反覆2~3天后不能再恢復。莖基部臨近地面處變褐色,水漬狀,隨後病部表面生出白色和略帶粉紅色的黴狀物,有時病部溢出少許琥珀色膠質物,幾天後病部開始幹縮,最後病部表皮縱裂如麻,整個植株蔫死。剖視病株莖蔓可見維管束呈褐色,這是區別枯萎病與其他病害造成死秧的依據。

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病原菌:枯萎病的病原菌屬半知菌亞門真菌,可侵染多種植物。

病菌主要以菌絲體、厚垣孢子、擬菌核在土壤、病殘體及未經充分腐熟的帶菌糞肥中越冬,病菌在土壤中可存活5~6年之久。

病菌主要由根部的傷口侵入,也能直接從側根分杈處或根尖端細胞間隙侵入。侵入後,病菌逐漸穿透薄壁細胞最後進入維管束,在導管內定居、發育,堵塞導管或病菌分泌的毒素使導管細胞中毒,影響導管的輸水機能,致使瓜秧萎蔫枯死。近年,發現病菌有潛伏侵染現象,即幼苗時可被侵染但不表現症狀,待定植後遇適宜條件時才表現症狀而發病。

土壤溫、溼度對發病影響較大,8~34攝氏度範圍內均可發病,適溫為24~25攝氏度,相對溼度90%以上最容易發病。土溫15~20攝氏度,含水量忽高忽低,不利於根系生長和傷口癒合,而有利於病菌侵入,發病嚴重。

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防治措施:選擇抗病品種,進行種子消毒,培育適齡壯苗,進行輪作。在發病前或發病初,及時用藥劑防治,控制病情發展。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%甲基託布津可溼性粉劑700倍液,或40%雙效靈水劑800倍液,或60%百菌通可溼性粉劑350倍液,或5%菌毒清水劑300倍液,或10%高效殺菌寶水劑200~300倍液,或20%甲基立枯磷乳油1000倍液灌根,每株灌藥液300~500毫升。

另外,日光溫室和塑料大、中棚黃瓜、西瓜、甜瓜,嫁接栽培已普遍採用,是防治枯萎病最有效的措施。

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(六)蔓枯病

在保護地黃瓜、甜瓜、絲瓜、冬瓜上均有發生,多為成株期發病,主要危害莖蔓和葉片。莖蔓發病,多在節部出現梭形或橢圓形病斑,逐漸擴展可達幾釐米長。病部灰白色,伴有大量琥珀色膠質物溢出,之後病部變成黃褐色幹縮,其上散生小黑點,最後病部縱裂呈亂麻狀,但維管束不變褐色,引起蔓枯。葉片發病,多在葉緣產生半圓形病斑,或自葉緣向內呈V冶字形擴展。病斑較大,直徑達20~30毫米,偶有達到半個葉片。病斑淡褐色或黃褐色,隱約可見不明顯輪紋,其上散生許多小黑點,後期病斑容易破裂。果實也能發病,多在幼果花器感染,呈輪紋心腐。

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病原菌:為西瓜殼二孢菌,屬半知菌亞門真菌。病菌以分生孢子器或子囊殼隨病殘體在土壤中越冬,或以分生孢子器附著在種子表面,或黏附在架材和棚室骨架上,第二年借風雨及灌水傳播。病菌喜溫、溼條件,在20~25攝氏度,相對溼度85%以上,定植密度大,通風不良容易發病。

防治措施:選用無病種子,實行種子消毒,進行輪作,採取高壟高畦覆蓋地膜。

發病初期及時拔除病株,噴布70%甲基託布津可溼性粉劑800~1000倍液,或75%百菌清可溼性粉劑600倍液,或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液。也可用5%百菌清粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

農民朋友們來學習一下溫棚瓜類蔬菜的病蟲害防治,值得收藏

防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

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病原菌:病原菌為甜瓜疫黴菌,屬鞭毛菌亞門真菌,可侵染多種瓜類作物。主要以卵孢子和厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬,可存活5年。卵孢子隨水濺到寄主上,萌發後直接穿透種皮侵入,在25~30攝氏度條件下,24小時即可發病。有水的條件下,發病部位4~5小時就可以產生大量孢子囊,借灌水傳播。條件適宜時病害極易暴發流行。

疫病的發生與溫、溼度關係極為密切,在9~37攝氏度範圍內均能發病,以23~32攝氏度最容易發病,相對溼度需95%。疫病的發生與栽培技術措施有關,重茬發病早,病情重。灌水多,水量大發病重,蔓延快。平畦比高壟高畦發病重,偏施氮肥發病重。

防治措施:培育適齡壯苗,採用高壟或高畦定植,覆蓋地膜,增施有機肥。

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發現病害及時噴藥。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液,或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液,或75%百菌清可溼性粉劑500倍液,或43%瑞毒銅可溼性粉劑500倍液,或68%瑞毒鋁銅可溼性粉劑400倍液,或72.2%普力克水劑600倍液,或72%克露可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑500倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800倍液噴布。

此外,黃瓜、西瓜、甜瓜嫁接育苗,對疫病也有很好的防效。

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(五)枯萎病

俗稱死秧子,主要危害黃瓜、西瓜、冬瓜和甜瓜,多在成株期開花結果後陸續發病。開始時中午可見植株中下部葉片呈缺水狀萎蔫,萎蔫葉片不斷增多,逐漸遍及全株。開始時早晚葉片尚能恢復正常,第二天中午再次萎蔫,反覆2~3天后不能再恢復。莖基部臨近地面處變褐色,水漬狀,隨後病部表面生出白色和略帶粉紅色的黴狀物,有時病部溢出少許琥珀色膠質物,幾天後病部開始幹縮,最後病部表皮縱裂如麻,整個植株蔫死。剖視病株莖蔓可見維管束呈褐色,這是區別枯萎病與其他病害造成死秧的依據。

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病原菌:枯萎病的病原菌屬半知菌亞門真菌,可侵染多種植物。

病菌主要以菌絲體、厚垣孢子、擬菌核在土壤、病殘體及未經充分腐熟的帶菌糞肥中越冬,病菌在土壤中可存活5~6年之久。

病菌主要由根部的傷口侵入,也能直接從側根分杈處或根尖端細胞間隙侵入。侵入後,病菌逐漸穿透薄壁細胞最後進入維管束,在導管內定居、發育,堵塞導管或病菌分泌的毒素使導管細胞中毒,影響導管的輸水機能,致使瓜秧萎蔫枯死。近年,發現病菌有潛伏侵染現象,即幼苗時可被侵染但不表現症狀,待定植後遇適宜條件時才表現症狀而發病。

土壤溫、溼度對發病影響較大,8~34攝氏度範圍內均可發病,適溫為24~25攝氏度,相對溼度90%以上最容易發病。土溫15~20攝氏度,含水量忽高忽低,不利於根系生長和傷口癒合,而有利於病菌侵入,發病嚴重。

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防治措施:選擇抗病品種,進行種子消毒,培育適齡壯苗,進行輪作。在發病前或發病初,及時用藥劑防治,控制病情發展。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%甲基託布津可溼性粉劑700倍液,或40%雙效靈水劑800倍液,或60%百菌通可溼性粉劑350倍液,或5%菌毒清水劑300倍液,或10%高效殺菌寶水劑200~300倍液,或20%甲基立枯磷乳油1000倍液灌根,每株灌藥液300~500毫升。

另外,日光溫室和塑料大、中棚黃瓜、西瓜、甜瓜,嫁接栽培已普遍採用,是防治枯萎病最有效的措施。

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(六)蔓枯病

在保護地黃瓜、甜瓜、絲瓜、冬瓜上均有發生,多為成株期發病,主要危害莖蔓和葉片。莖蔓發病,多在節部出現梭形或橢圓形病斑,逐漸擴展可達幾釐米長。病部灰白色,伴有大量琥珀色膠質物溢出,之後病部變成黃褐色幹縮,其上散生小黑點,最後病部縱裂呈亂麻狀,但維管束不變褐色,引起蔓枯。葉片發病,多在葉緣產生半圓形病斑,或自葉緣向內呈V冶字形擴展。病斑較大,直徑達20~30毫米,偶有達到半個葉片。病斑淡褐色或黃褐色,隱約可見不明顯輪紋,其上散生許多小黑點,後期病斑容易破裂。果實也能發病,多在幼果花器感染,呈輪紋心腐。

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病原菌:為西瓜殼二孢菌,屬半知菌亞門真菌。病菌以分生孢子器或子囊殼隨病殘體在土壤中越冬,或以分生孢子器附著在種子表面,或黏附在架材和棚室骨架上,第二年借風雨及灌水傳播。病菌喜溫、溼條件,在20~25攝氏度,相對溼度85%以上,定植密度大,通風不良容易發病。

防治措施:選用無病種子,實行種子消毒,進行輪作,採取高壟高畦覆蓋地膜。

發病初期及時拔除病株,噴布70%甲基託布津可溼性粉劑800~1000倍液,或75%百菌清可溼性粉劑600倍液,或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液。也可用5%百菌清粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(七)黃瓜黑星病

20世紀80年代以來發現保護地黃瓜黑星病迅速擴展蔓延,有些地區已成為重要病害。

黑星病幼苗、成株均可發病。幼苗發病,子葉上產生黃白色圓形小斑點,擴展後子葉爛掉,幼苗死亡,稍大幼苗剛露出真葉即爛掉,成株期莖蔓各部位都能發病,但以瓜條最易發病。葉片發病產生近圓形褪綠小斑點,擴展後成直徑2~3毫米黃白色圓形病斑,後期病斑內邊緣部產生裂紋,形成穿孔。病斑穿孔邊緣呈星芒狀,並留有黃色圈。病斑接近葉脈或葉脈受害變黑,停止生長,造成葉片皺縮畸形。龍頭髮病,生長點萎蔫,變褐腐爛,2~3天變成禿頂。莖蔓發病,最初產生汙綠色水漬狀斑點,擴展後呈褐色、圓形或不規則形凹陷病斑,嚴重時病部龜裂,多數有膠質物溢出,溼度大時病斑密生煙黑色黴層。幼瓜或成瓜均可發病,以嫩瓜最易發病。最初瓜條上產生近圓形褪綠小斑點,病部溢出透明膠狀似小水珠物。以後小斑點逐漸擴大,呈汙褐色圓形或不規則形凹陷的病斑,病斑部溢出膠狀物增多,不久變為琥珀色,俗稱冒油冶。溼度大時,病斑上密生煙黑色黴層。接近採收時,瓜條上病斑有時呈瘡痂狀,空氣乾燥時龜裂,病斑一般不腐爛。幼瓜受害,常因病斑導致瓜條生長不均衡,使瓜條彎曲、畸形。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

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病原菌:病原菌為甜瓜疫黴菌,屬鞭毛菌亞門真菌,可侵染多種瓜類作物。主要以卵孢子和厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬,可存活5年。卵孢子隨水濺到寄主上,萌發後直接穿透種皮侵入,在25~30攝氏度條件下,24小時即可發病。有水的條件下,發病部位4~5小時就可以產生大量孢子囊,借灌水傳播。條件適宜時病害極易暴發流行。

疫病的發生與溫、溼度關係極為密切,在9~37攝氏度範圍內均能發病,以23~32攝氏度最容易發病,相對溼度需95%。疫病的發生與栽培技術措施有關,重茬發病早,病情重。灌水多,水量大發病重,蔓延快。平畦比高壟高畦發病重,偏施氮肥發病重。

防治措施:培育適齡壯苗,採用高壟或高畦定植,覆蓋地膜,增施有機肥。

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此外,黃瓜、西瓜、甜瓜嫁接育苗,對疫病也有很好的防效。

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(五)枯萎病

俗稱死秧子,主要危害黃瓜、西瓜、冬瓜和甜瓜,多在成株期開花結果後陸續發病。開始時中午可見植株中下部葉片呈缺水狀萎蔫,萎蔫葉片不斷增多,逐漸遍及全株。開始時早晚葉片尚能恢復正常,第二天中午再次萎蔫,反覆2~3天后不能再恢復。莖基部臨近地面處變褐色,水漬狀,隨後病部表面生出白色和略帶粉紅色的黴狀物,有時病部溢出少許琥珀色膠質物,幾天後病部開始幹縮,最後病部表皮縱裂如麻,整個植株蔫死。剖視病株莖蔓可見維管束呈褐色,這是區別枯萎病與其他病害造成死秧的依據。

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病原菌:枯萎病的病原菌屬半知菌亞門真菌,可侵染多種植物。

病菌主要以菌絲體、厚垣孢子、擬菌核在土壤、病殘體及未經充分腐熟的帶菌糞肥中越冬,病菌在土壤中可存活5~6年之久。

病菌主要由根部的傷口侵入,也能直接從側根分杈處或根尖端細胞間隙侵入。侵入後,病菌逐漸穿透薄壁細胞最後進入維管束,在導管內定居、發育,堵塞導管或病菌分泌的毒素使導管細胞中毒,影響導管的輸水機能,致使瓜秧萎蔫枯死。近年,發現病菌有潛伏侵染現象,即幼苗時可被侵染但不表現症狀,待定植後遇適宜條件時才表現症狀而發病。

土壤溫、溼度對發病影響較大,8~34攝氏度範圍內均可發病,適溫為24~25攝氏度,相對溼度90%以上最容易發病。土溫15~20攝氏度,含水量忽高忽低,不利於根系生長和傷口癒合,而有利於病菌侵入,發病嚴重。

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防治措施:選擇抗病品種,進行種子消毒,培育適齡壯苗,進行輪作。在發病前或發病初,及時用藥劑防治,控制病情發展。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%甲基託布津可溼性粉劑700倍液,或40%雙效靈水劑800倍液,或60%百菌通可溼性粉劑350倍液,或5%菌毒清水劑300倍液,或10%高效殺菌寶水劑200~300倍液,或20%甲基立枯磷乳油1000倍液灌根,每株灌藥液300~500毫升。

另外,日光溫室和塑料大、中棚黃瓜、西瓜、甜瓜,嫁接栽培已普遍採用,是防治枯萎病最有效的措施。

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(六)蔓枯病

在保護地黃瓜、甜瓜、絲瓜、冬瓜上均有發生,多為成株期發病,主要危害莖蔓和葉片。莖蔓發病,多在節部出現梭形或橢圓形病斑,逐漸擴展可達幾釐米長。病部灰白色,伴有大量琥珀色膠質物溢出,之後病部變成黃褐色幹縮,其上散生小黑點,最後病部縱裂呈亂麻狀,但維管束不變褐色,引起蔓枯。葉片發病,多在葉緣產生半圓形病斑,或自葉緣向內呈V冶字形擴展。病斑較大,直徑達20~30毫米,偶有達到半個葉片。病斑淡褐色或黃褐色,隱約可見不明顯輪紋,其上散生許多小黑點,後期病斑容易破裂。果實也能發病,多在幼果花器感染,呈輪紋心腐。

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病原菌:為西瓜殼二孢菌,屬半知菌亞門真菌。病菌以分生孢子器或子囊殼隨病殘體在土壤中越冬,或以分生孢子器附著在種子表面,或黏附在架材和棚室骨架上,第二年借風雨及灌水傳播。病菌喜溫、溼條件,在20~25攝氏度,相對溼度85%以上,定植密度大,通風不良容易發病。

防治措施:選用無病種子,實行種子消毒,進行輪作,採取高壟高畦覆蓋地膜。

發病初期及時拔除病株,噴布70%甲基託布津可溼性粉劑800~1000倍液,或75%百菌清可溼性粉劑600倍液,或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液。也可用5%百菌清粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(七)黃瓜黑星病

20世紀80年代以來發現保護地黃瓜黑星病迅速擴展蔓延,有些地區已成為重要病害。

黑星病幼苗、成株均可發病。幼苗發病,子葉上產生黃白色圓形小斑點,擴展後子葉爛掉,幼苗死亡,稍大幼苗剛露出真葉即爛掉,成株期莖蔓各部位都能發病,但以瓜條最易發病。葉片發病產生近圓形褪綠小斑點,擴展後成直徑2~3毫米黃白色圓形病斑,後期病斑內邊緣部產生裂紋,形成穿孔。病斑穿孔邊緣呈星芒狀,並留有黃色圈。病斑接近葉脈或葉脈受害變黑,停止生長,造成葉片皺縮畸形。龍頭髮病,生長點萎蔫,變褐腐爛,2~3天變成禿頂。莖蔓發病,最初產生汙綠色水漬狀斑點,擴展後呈褐色、圓形或不規則形凹陷病斑,嚴重時病部龜裂,多數有膠質物溢出,溼度大時病斑密生煙黑色黴層。幼瓜或成瓜均可發病,以嫩瓜最易發病。最初瓜條上產生近圓形褪綠小斑點,病部溢出透明膠狀似小水珠物。以後小斑點逐漸擴大,呈汙褐色圓形或不規則形凹陷的病斑,病斑部溢出膠狀物增多,不久變為琥珀色,俗稱冒油冶。溼度大時,病斑上密生煙黑色黴層。接近採收時,瓜條上病斑有時呈瘡痂狀,空氣乾燥時龜裂,病斑一般不腐爛。幼瓜受害,常因病斑導致瓜條生長不均衡,使瓜條彎曲、畸形。

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病原菌:為瓜瘡痂枝孢黴,屬半知菌亞門真菌。除侵染黃瓜外,還能侵染冬瓜、西葫蘆、西瓜等。

病菌以菌絲體或菌絲塊隨病殘體在土壤中越冬,也可以分生孢子附著在種子表面或菌絲潛伏在種皮內越冬,播種後病菌可直接侵染幼苗。土壤中病殘體上的病菌,第二年產生分生孢子,侵染定植的秧苗。田間植株發病後,條件適宜時病部產生大量分生孢子,借氣流、雨水和農事操作傳播。溫、溼度條件適宜時,分生孢子很快萌發,從傷口、氣孔或直接從表皮侵入,潛育期4~7天,生長季節可反覆侵染。

病菌在9~36攝氏度範圍內均可發育,最適溫度為20~22攝氏度,相對溼度93%以上才能產生分生孢子,而分生孢子萌發必須有水膜(滴)存在。病菌喜弱光,所以在冬春棚室溫度低、溼度大、透光差的情況下發病較重。黃瓜品種間抗黑星病存在著一定的差異。

防治措施:選用無病種子,進行種子消毒,實行輪作,培育適齡壯苗,定植時施足有機肥,定植後調節好溫、溼度。發現病害立即用藥劑防治。藥劑可選用50%苯菌靈可溼性粉劑1000倍液,或2%武夷黴素水劑150倍液,或6%樂必耕可溼性粉劑500倍液,或40%福星乳油6000~8000倍液,或80%甲基託布津可溼性粉劑800倍液噴布。也可用10%多百粉塵劑,667平方米500克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑3號,或黑星淨煙劑,667平方米350克薰煙。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

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病原菌:病原菌為甜瓜疫黴菌,屬鞭毛菌亞門真菌,可侵染多種瓜類作物。主要以卵孢子和厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬,可存活5年。卵孢子隨水濺到寄主上,萌發後直接穿透種皮侵入,在25~30攝氏度條件下,24小時即可發病。有水的條件下,發病部位4~5小時就可以產生大量孢子囊,借灌水傳播。條件適宜時病害極易暴發流行。

疫病的發生與溫、溼度關係極為密切,在9~37攝氏度範圍內均能發病,以23~32攝氏度最容易發病,相對溼度需95%。疫病的發生與栽培技術措施有關,重茬發病早,病情重。灌水多,水量大發病重,蔓延快。平畦比高壟高畦發病重,偏施氮肥發病重。

防治措施:培育適齡壯苗,採用高壟或高畦定植,覆蓋地膜,增施有機肥。

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發現病害及時噴藥。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液,或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液,或75%百菌清可溼性粉劑500倍液,或43%瑞毒銅可溼性粉劑500倍液,或68%瑞毒鋁銅可溼性粉劑400倍液,或72.2%普力克水劑600倍液,或72%克露可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑500倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800倍液噴布。

此外,黃瓜、西瓜、甜瓜嫁接育苗,對疫病也有很好的防效。

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(五)枯萎病

俗稱死秧子,主要危害黃瓜、西瓜、冬瓜和甜瓜,多在成株期開花結果後陸續發病。開始時中午可見植株中下部葉片呈缺水狀萎蔫,萎蔫葉片不斷增多,逐漸遍及全株。開始時早晚葉片尚能恢復正常,第二天中午再次萎蔫,反覆2~3天后不能再恢復。莖基部臨近地面處變褐色,水漬狀,隨後病部表面生出白色和略帶粉紅色的黴狀物,有時病部溢出少許琥珀色膠質物,幾天後病部開始幹縮,最後病部表皮縱裂如麻,整個植株蔫死。剖視病株莖蔓可見維管束呈褐色,這是區別枯萎病與其他病害造成死秧的依據。

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病原菌:枯萎病的病原菌屬半知菌亞門真菌,可侵染多種植物。

病菌主要以菌絲體、厚垣孢子、擬菌核在土壤、病殘體及未經充分腐熟的帶菌糞肥中越冬,病菌在土壤中可存活5~6年之久。

病菌主要由根部的傷口侵入,也能直接從側根分杈處或根尖端細胞間隙侵入。侵入後,病菌逐漸穿透薄壁細胞最後進入維管束,在導管內定居、發育,堵塞導管或病菌分泌的毒素使導管細胞中毒,影響導管的輸水機能,致使瓜秧萎蔫枯死。近年,發現病菌有潛伏侵染現象,即幼苗時可被侵染但不表現症狀,待定植後遇適宜條件時才表現症狀而發病。

土壤溫、溼度對發病影響較大,8~34攝氏度範圍內均可發病,適溫為24~25攝氏度,相對溼度90%以上最容易發病。土溫15~20攝氏度,含水量忽高忽低,不利於根系生長和傷口癒合,而有利於病菌侵入,發病嚴重。

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防治措施:選擇抗病品種,進行種子消毒,培育適齡壯苗,進行輪作。在發病前或發病初,及時用藥劑防治,控制病情發展。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%甲基託布津可溼性粉劑700倍液,或40%雙效靈水劑800倍液,或60%百菌通可溼性粉劑350倍液,或5%菌毒清水劑300倍液,或10%高效殺菌寶水劑200~300倍液,或20%甲基立枯磷乳油1000倍液灌根,每株灌藥液300~500毫升。

另外,日光溫室和塑料大、中棚黃瓜、西瓜、甜瓜,嫁接栽培已普遍採用,是防治枯萎病最有效的措施。

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(六)蔓枯病

在保護地黃瓜、甜瓜、絲瓜、冬瓜上均有發生,多為成株期發病,主要危害莖蔓和葉片。莖蔓發病,多在節部出現梭形或橢圓形病斑,逐漸擴展可達幾釐米長。病部灰白色,伴有大量琥珀色膠質物溢出,之後病部變成黃褐色幹縮,其上散生小黑點,最後病部縱裂呈亂麻狀,但維管束不變褐色,引起蔓枯。葉片發病,多在葉緣產生半圓形病斑,或自葉緣向內呈V冶字形擴展。病斑較大,直徑達20~30毫米,偶有達到半個葉片。病斑淡褐色或黃褐色,隱約可見不明顯輪紋,其上散生許多小黑點,後期病斑容易破裂。果實也能發病,多在幼果花器感染,呈輪紋心腐。

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病原菌:為西瓜殼二孢菌,屬半知菌亞門真菌。病菌以分生孢子器或子囊殼隨病殘體在土壤中越冬,或以分生孢子器附著在種子表面,或黏附在架材和棚室骨架上,第二年借風雨及灌水傳播。病菌喜溫、溼條件,在20~25攝氏度,相對溼度85%以上,定植密度大,通風不良容易發病。

防治措施:選用無病種子,實行種子消毒,進行輪作,採取高壟高畦覆蓋地膜。

發病初期及時拔除病株,噴布70%甲基託布津可溼性粉劑800~1000倍液,或75%百菌清可溼性粉劑600倍液,或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液。也可用5%百菌清粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(七)黃瓜黑星病

20世紀80年代以來發現保護地黃瓜黑星病迅速擴展蔓延,有些地區已成為重要病害。

黑星病幼苗、成株均可發病。幼苗發病,子葉上產生黃白色圓形小斑點,擴展後子葉爛掉,幼苗死亡,稍大幼苗剛露出真葉即爛掉,成株期莖蔓各部位都能發病,但以瓜條最易發病。葉片發病產生近圓形褪綠小斑點,擴展後成直徑2~3毫米黃白色圓形病斑,後期病斑內邊緣部產生裂紋,形成穿孔。病斑穿孔邊緣呈星芒狀,並留有黃色圈。病斑接近葉脈或葉脈受害變黑,停止生長,造成葉片皺縮畸形。龍頭髮病,生長點萎蔫,變褐腐爛,2~3天變成禿頂。莖蔓發病,最初產生汙綠色水漬狀斑點,擴展後呈褐色、圓形或不規則形凹陷病斑,嚴重時病部龜裂,多數有膠質物溢出,溼度大時病斑密生煙黑色黴層。幼瓜或成瓜均可發病,以嫩瓜最易發病。最初瓜條上產生近圓形褪綠小斑點,病部溢出透明膠狀似小水珠物。以後小斑點逐漸擴大,呈汙褐色圓形或不規則形凹陷的病斑,病斑部溢出膠狀物增多,不久變為琥珀色,俗稱冒油冶。溼度大時,病斑上密生煙黑色黴層。接近採收時,瓜條上病斑有時呈瘡痂狀,空氣乾燥時龜裂,病斑一般不腐爛。幼瓜受害,常因病斑導致瓜條生長不均衡,使瓜條彎曲、畸形。

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病原菌:為瓜瘡痂枝孢黴,屬半知菌亞門真菌。除侵染黃瓜外,還能侵染冬瓜、西葫蘆、西瓜等。

病菌以菌絲體或菌絲塊隨病殘體在土壤中越冬,也可以分生孢子附著在種子表面或菌絲潛伏在種皮內越冬,播種後病菌可直接侵染幼苗。土壤中病殘體上的病菌,第二年產生分生孢子,侵染定植的秧苗。田間植株發病後,條件適宜時病部產生大量分生孢子,借氣流、雨水和農事操作傳播。溫、溼度條件適宜時,分生孢子很快萌發,從傷口、氣孔或直接從表皮侵入,潛育期4~7天,生長季節可反覆侵染。

病菌在9~36攝氏度範圍內均可發育,最適溫度為20~22攝氏度,相對溼度93%以上才能產生分生孢子,而分生孢子萌發必須有水膜(滴)存在。病菌喜弱光,所以在冬春棚室溫度低、溼度大、透光差的情況下發病較重。黃瓜品種間抗黑星病存在著一定的差異。

防治措施:選用無病種子,進行種子消毒,實行輪作,培育適齡壯苗,定植時施足有機肥,定植後調節好溫、溼度。發現病害立即用藥劑防治。藥劑可選用50%苯菌靈可溼性粉劑1000倍液,或2%武夷黴素水劑150倍液,或6%樂必耕可溼性粉劑500倍液,或40%福星乳油6000~8000倍液,或80%甲基託布津可溼性粉劑800倍液噴布。也可用10%多百粉塵劑,667平方米500克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑3號,或黑星淨煙劑,667平方米350克薰煙。

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(八)黃瓜細菌性角斑病

主要發生在葉片上,最初出現油漬狀小斑點,以後擴大,因受葉脈限制形成多角形黃褐色病斑。潮溼時,葉背病斑處有乳白色菌膿,最後病斑容易開裂或穿孔。果實及莖上病斑初期呈水漬狀,表面有白色菌膿。果實上病斑可向內擴展,沿維管束的果肉逐漸變色,並可蔓延到種子。幼苗期發病,子葉上初生油漬狀圓斑,稍凹陷,後變褐色乾枯。病部向幼莖蔓延,可引起幼苗軟化死亡。黃瓜細菌性角斑病的症狀和霜黴病很相似,往往容易誤診,錯誤用藥,影響防治效果。

細菌性角斑病初期呈油漬狀褪綠斑點,邊緣有油漬狀暈環。霜黴病初期呈水漬狀淺綠斑點,後期病斑呈多角形,黃褐色至褐色,不穿孔。細菌性角斑病後期也呈多角形,淡黃色至黃褐色,形狀稍小容易穿孔。潮溼時細菌性角斑病葉背病斑處有滴狀乳白色菌膿,霜黴病葉背病斑處滿生紫灰色至紫黑色黴層。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

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病原菌:病原菌為甜瓜疫黴菌,屬鞭毛菌亞門真菌,可侵染多種瓜類作物。主要以卵孢子和厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬,可存活5年。卵孢子隨水濺到寄主上,萌發後直接穿透種皮侵入,在25~30攝氏度條件下,24小時即可發病。有水的條件下,發病部位4~5小時就可以產生大量孢子囊,借灌水傳播。條件適宜時病害極易暴發流行。

疫病的發生與溫、溼度關係極為密切,在9~37攝氏度範圍內均能發病,以23~32攝氏度最容易發病,相對溼度需95%。疫病的發生與栽培技術措施有關,重茬發病早,病情重。灌水多,水量大發病重,蔓延快。平畦比高壟高畦發病重,偏施氮肥發病重。

防治措施:培育適齡壯苗,採用高壟或高畦定植,覆蓋地膜,增施有機肥。

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發現病害及時噴藥。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液,或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液,或75%百菌清可溼性粉劑500倍液,或43%瑞毒銅可溼性粉劑500倍液,或68%瑞毒鋁銅可溼性粉劑400倍液,或72.2%普力克水劑600倍液,或72%克露可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑500倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800倍液噴布。

此外,黃瓜、西瓜、甜瓜嫁接育苗,對疫病也有很好的防效。

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(五)枯萎病

俗稱死秧子,主要危害黃瓜、西瓜、冬瓜和甜瓜,多在成株期開花結果後陸續發病。開始時中午可見植株中下部葉片呈缺水狀萎蔫,萎蔫葉片不斷增多,逐漸遍及全株。開始時早晚葉片尚能恢復正常,第二天中午再次萎蔫,反覆2~3天后不能再恢復。莖基部臨近地面處變褐色,水漬狀,隨後病部表面生出白色和略帶粉紅色的黴狀物,有時病部溢出少許琥珀色膠質物,幾天後病部開始幹縮,最後病部表皮縱裂如麻,整個植株蔫死。剖視病株莖蔓可見維管束呈褐色,這是區別枯萎病與其他病害造成死秧的依據。

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病原菌:枯萎病的病原菌屬半知菌亞門真菌,可侵染多種植物。

病菌主要以菌絲體、厚垣孢子、擬菌核在土壤、病殘體及未經充分腐熟的帶菌糞肥中越冬,病菌在土壤中可存活5~6年之久。

病菌主要由根部的傷口侵入,也能直接從側根分杈處或根尖端細胞間隙侵入。侵入後,病菌逐漸穿透薄壁細胞最後進入維管束,在導管內定居、發育,堵塞導管或病菌分泌的毒素使導管細胞中毒,影響導管的輸水機能,致使瓜秧萎蔫枯死。近年,發現病菌有潛伏侵染現象,即幼苗時可被侵染但不表現症狀,待定植後遇適宜條件時才表現症狀而發病。

土壤溫、溼度對發病影響較大,8~34攝氏度範圍內均可發病,適溫為24~25攝氏度,相對溼度90%以上最容易發病。土溫15~20攝氏度,含水量忽高忽低,不利於根系生長和傷口癒合,而有利於病菌侵入,發病嚴重。

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防治措施:選擇抗病品種,進行種子消毒,培育適齡壯苗,進行輪作。在發病前或發病初,及時用藥劑防治,控制病情發展。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%甲基託布津可溼性粉劑700倍液,或40%雙效靈水劑800倍液,或60%百菌通可溼性粉劑350倍液,或5%菌毒清水劑300倍液,或10%高效殺菌寶水劑200~300倍液,或20%甲基立枯磷乳油1000倍液灌根,每株灌藥液300~500毫升。

另外,日光溫室和塑料大、中棚黃瓜、西瓜、甜瓜,嫁接栽培已普遍採用,是防治枯萎病最有效的措施。

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(六)蔓枯病

在保護地黃瓜、甜瓜、絲瓜、冬瓜上均有發生,多為成株期發病,主要危害莖蔓和葉片。莖蔓發病,多在節部出現梭形或橢圓形病斑,逐漸擴展可達幾釐米長。病部灰白色,伴有大量琥珀色膠質物溢出,之後病部變成黃褐色幹縮,其上散生小黑點,最後病部縱裂呈亂麻狀,但維管束不變褐色,引起蔓枯。葉片發病,多在葉緣產生半圓形病斑,或自葉緣向內呈V冶字形擴展。病斑較大,直徑達20~30毫米,偶有達到半個葉片。病斑淡褐色或黃褐色,隱約可見不明顯輪紋,其上散生許多小黑點,後期病斑容易破裂。果實也能發病,多在幼果花器感染,呈輪紋心腐。

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病原菌:為西瓜殼二孢菌,屬半知菌亞門真菌。病菌以分生孢子器或子囊殼隨病殘體在土壤中越冬,或以分生孢子器附著在種子表面,或黏附在架材和棚室骨架上,第二年借風雨及灌水傳播。病菌喜溫、溼條件,在20~25攝氏度,相對溼度85%以上,定植密度大,通風不良容易發病。

防治措施:選用無病種子,實行種子消毒,進行輪作,採取高壟高畦覆蓋地膜。

發病初期及時拔除病株,噴布70%甲基託布津可溼性粉劑800~1000倍液,或75%百菌清可溼性粉劑600倍液,或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液。也可用5%百菌清粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(七)黃瓜黑星病

20世紀80年代以來發現保護地黃瓜黑星病迅速擴展蔓延,有些地區已成為重要病害。

黑星病幼苗、成株均可發病。幼苗發病,子葉上產生黃白色圓形小斑點,擴展後子葉爛掉,幼苗死亡,稍大幼苗剛露出真葉即爛掉,成株期莖蔓各部位都能發病,但以瓜條最易發病。葉片發病產生近圓形褪綠小斑點,擴展後成直徑2~3毫米黃白色圓形病斑,後期病斑內邊緣部產生裂紋,形成穿孔。病斑穿孔邊緣呈星芒狀,並留有黃色圈。病斑接近葉脈或葉脈受害變黑,停止生長,造成葉片皺縮畸形。龍頭髮病,生長點萎蔫,變褐腐爛,2~3天變成禿頂。莖蔓發病,最初產生汙綠色水漬狀斑點,擴展後呈褐色、圓形或不規則形凹陷病斑,嚴重時病部龜裂,多數有膠質物溢出,溼度大時病斑密生煙黑色黴層。幼瓜或成瓜均可發病,以嫩瓜最易發病。最初瓜條上產生近圓形褪綠小斑點,病部溢出透明膠狀似小水珠物。以後小斑點逐漸擴大,呈汙褐色圓形或不規則形凹陷的病斑,病斑部溢出膠狀物增多,不久變為琥珀色,俗稱冒油冶。溼度大時,病斑上密生煙黑色黴層。接近採收時,瓜條上病斑有時呈瘡痂狀,空氣乾燥時龜裂,病斑一般不腐爛。幼瓜受害,常因病斑導致瓜條生長不均衡,使瓜條彎曲、畸形。

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病原菌:為瓜瘡痂枝孢黴,屬半知菌亞門真菌。除侵染黃瓜外,還能侵染冬瓜、西葫蘆、西瓜等。

病菌以菌絲體或菌絲塊隨病殘體在土壤中越冬,也可以分生孢子附著在種子表面或菌絲潛伏在種皮內越冬,播種後病菌可直接侵染幼苗。土壤中病殘體上的病菌,第二年產生分生孢子,侵染定植的秧苗。田間植株發病後,條件適宜時病部產生大量分生孢子,借氣流、雨水和農事操作傳播。溫、溼度條件適宜時,分生孢子很快萌發,從傷口、氣孔或直接從表皮侵入,潛育期4~7天,生長季節可反覆侵染。

病菌在9~36攝氏度範圍內均可發育,最適溫度為20~22攝氏度,相對溼度93%以上才能產生分生孢子,而分生孢子萌發必須有水膜(滴)存在。病菌喜弱光,所以在冬春棚室溫度低、溼度大、透光差的情況下發病較重。黃瓜品種間抗黑星病存在著一定的差異。

防治措施:選用無病種子,進行種子消毒,實行輪作,培育適齡壯苗,定植時施足有機肥,定植後調節好溫、溼度。發現病害立即用藥劑防治。藥劑可選用50%苯菌靈可溼性粉劑1000倍液,或2%武夷黴素水劑150倍液,或6%樂必耕可溼性粉劑500倍液,或40%福星乳油6000~8000倍液,或80%甲基託布津可溼性粉劑800倍液噴布。也可用10%多百粉塵劑,667平方米500克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑3號,或黑星淨煙劑,667平方米350克薰煙。

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(八)黃瓜細菌性角斑病

主要發生在葉片上,最初出現油漬狀小斑點,以後擴大,因受葉脈限制形成多角形黃褐色病斑。潮溼時,葉背病斑處有乳白色菌膿,最後病斑容易開裂或穿孔。果實及莖上病斑初期呈水漬狀,表面有白色菌膿。果實上病斑可向內擴展,沿維管束的果肉逐漸變色,並可蔓延到種子。幼苗期發病,子葉上初生油漬狀圓斑,稍凹陷,後變褐色乾枯。病部向幼莖蔓延,可引起幼苗軟化死亡。黃瓜細菌性角斑病的症狀和霜黴病很相似,往往容易誤診,錯誤用藥,影響防治效果。

細菌性角斑病初期呈油漬狀褪綠斑點,邊緣有油漬狀暈環。霜黴病初期呈水漬狀淺綠斑點,後期病斑呈多角形,黃褐色至褐色,不穿孔。細菌性角斑病後期也呈多角形,淡黃色至黃褐色,形狀稍小容易穿孔。潮溼時細菌性角斑病葉背病斑處有滴狀乳白色菌膿,霜黴病葉背病斑處滿生紫灰色至紫黑色黴層。

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病原菌:細菌性角斑病的病原菌是細菌。病菌在種子內或隨病殘體遺留在土壤中越冬,種子上的病菌能存活兩年以上。病菌越冬後,當環境條件適宜時,病菌被雨水濺至莖、葉上引起初侵染,近地面的葉片和果實容易發病。潮溼時病斑上產生乳白色菌膿,通過雨水、昆蟲和農事操作等途徑傳播,進行再侵染。細菌從氣孔、水孔及傷口侵入細胞和維管束中,侵入果實的細菌可沿導管進入種子,播種出苗後侵害子葉,引起幼苗發病。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

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病原菌:病原菌為甜瓜疫黴菌,屬鞭毛菌亞門真菌,可侵染多種瓜類作物。主要以卵孢子和厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬,可存活5年。卵孢子隨水濺到寄主上,萌發後直接穿透種皮侵入,在25~30攝氏度條件下,24小時即可發病。有水的條件下,發病部位4~5小時就可以產生大量孢子囊,借灌水傳播。條件適宜時病害極易暴發流行。

疫病的發生與溫、溼度關係極為密切,在9~37攝氏度範圍內均能發病,以23~32攝氏度最容易發病,相對溼度需95%。疫病的發生與栽培技術措施有關,重茬發病早,病情重。灌水多,水量大發病重,蔓延快。平畦比高壟高畦發病重,偏施氮肥發病重。

防治措施:培育適齡壯苗,採用高壟或高畦定植,覆蓋地膜,增施有機肥。

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發現病害及時噴藥。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液,或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液,或75%百菌清可溼性粉劑500倍液,或43%瑞毒銅可溼性粉劑500倍液,或68%瑞毒鋁銅可溼性粉劑400倍液,或72.2%普力克水劑600倍液,或72%克露可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑500倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800倍液噴布。

此外,黃瓜、西瓜、甜瓜嫁接育苗,對疫病也有很好的防效。

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(五)枯萎病

俗稱死秧子,主要危害黃瓜、西瓜、冬瓜和甜瓜,多在成株期開花結果後陸續發病。開始時中午可見植株中下部葉片呈缺水狀萎蔫,萎蔫葉片不斷增多,逐漸遍及全株。開始時早晚葉片尚能恢復正常,第二天中午再次萎蔫,反覆2~3天后不能再恢復。莖基部臨近地面處變褐色,水漬狀,隨後病部表面生出白色和略帶粉紅色的黴狀物,有時病部溢出少許琥珀色膠質物,幾天後病部開始幹縮,最後病部表皮縱裂如麻,整個植株蔫死。剖視病株莖蔓可見維管束呈褐色,這是區別枯萎病與其他病害造成死秧的依據。

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病原菌:枯萎病的病原菌屬半知菌亞門真菌,可侵染多種植物。

病菌主要以菌絲體、厚垣孢子、擬菌核在土壤、病殘體及未經充分腐熟的帶菌糞肥中越冬,病菌在土壤中可存活5~6年之久。

病菌主要由根部的傷口侵入,也能直接從側根分杈處或根尖端細胞間隙侵入。侵入後,病菌逐漸穿透薄壁細胞最後進入維管束,在導管內定居、發育,堵塞導管或病菌分泌的毒素使導管細胞中毒,影響導管的輸水機能,致使瓜秧萎蔫枯死。近年,發現病菌有潛伏侵染現象,即幼苗時可被侵染但不表現症狀,待定植後遇適宜條件時才表現症狀而發病。

土壤溫、溼度對發病影響較大,8~34攝氏度範圍內均可發病,適溫為24~25攝氏度,相對溼度90%以上最容易發病。土溫15~20攝氏度,含水量忽高忽低,不利於根系生長和傷口癒合,而有利於病菌侵入,發病嚴重。

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防治措施:選擇抗病品種,進行種子消毒,培育適齡壯苗,進行輪作。在發病前或發病初,及時用藥劑防治,控制病情發展。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%甲基託布津可溼性粉劑700倍液,或40%雙效靈水劑800倍液,或60%百菌通可溼性粉劑350倍液,或5%菌毒清水劑300倍液,或10%高效殺菌寶水劑200~300倍液,或20%甲基立枯磷乳油1000倍液灌根,每株灌藥液300~500毫升。

另外,日光溫室和塑料大、中棚黃瓜、西瓜、甜瓜,嫁接栽培已普遍採用,是防治枯萎病最有效的措施。

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(六)蔓枯病

在保護地黃瓜、甜瓜、絲瓜、冬瓜上均有發生,多為成株期發病,主要危害莖蔓和葉片。莖蔓發病,多在節部出現梭形或橢圓形病斑,逐漸擴展可達幾釐米長。病部灰白色,伴有大量琥珀色膠質物溢出,之後病部變成黃褐色幹縮,其上散生小黑點,最後病部縱裂呈亂麻狀,但維管束不變褐色,引起蔓枯。葉片發病,多在葉緣產生半圓形病斑,或自葉緣向內呈V冶字形擴展。病斑較大,直徑達20~30毫米,偶有達到半個葉片。病斑淡褐色或黃褐色,隱約可見不明顯輪紋,其上散生許多小黑點,後期病斑容易破裂。果實也能發病,多在幼果花器感染,呈輪紋心腐。

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病原菌:為西瓜殼二孢菌,屬半知菌亞門真菌。病菌以分生孢子器或子囊殼隨病殘體在土壤中越冬,或以分生孢子器附著在種子表面,或黏附在架材和棚室骨架上,第二年借風雨及灌水傳播。病菌喜溫、溼條件,在20~25攝氏度,相對溼度85%以上,定植密度大,通風不良容易發病。

防治措施:選用無病種子,實行種子消毒,進行輪作,採取高壟高畦覆蓋地膜。

發病初期及時拔除病株,噴布70%甲基託布津可溼性粉劑800~1000倍液,或75%百菌清可溼性粉劑600倍液,或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液。也可用5%百菌清粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(七)黃瓜黑星病

20世紀80年代以來發現保護地黃瓜黑星病迅速擴展蔓延,有些地區已成為重要病害。

黑星病幼苗、成株均可發病。幼苗發病,子葉上產生黃白色圓形小斑點,擴展後子葉爛掉,幼苗死亡,稍大幼苗剛露出真葉即爛掉,成株期莖蔓各部位都能發病,但以瓜條最易發病。葉片發病產生近圓形褪綠小斑點,擴展後成直徑2~3毫米黃白色圓形病斑,後期病斑內邊緣部產生裂紋,形成穿孔。病斑穿孔邊緣呈星芒狀,並留有黃色圈。病斑接近葉脈或葉脈受害變黑,停止生長,造成葉片皺縮畸形。龍頭髮病,生長點萎蔫,變褐腐爛,2~3天變成禿頂。莖蔓發病,最初產生汙綠色水漬狀斑點,擴展後呈褐色、圓形或不規則形凹陷病斑,嚴重時病部龜裂,多數有膠質物溢出,溼度大時病斑密生煙黑色黴層。幼瓜或成瓜均可發病,以嫩瓜最易發病。最初瓜條上產生近圓形褪綠小斑點,病部溢出透明膠狀似小水珠物。以後小斑點逐漸擴大,呈汙褐色圓形或不規則形凹陷的病斑,病斑部溢出膠狀物增多,不久變為琥珀色,俗稱冒油冶。溼度大時,病斑上密生煙黑色黴層。接近採收時,瓜條上病斑有時呈瘡痂狀,空氣乾燥時龜裂,病斑一般不腐爛。幼瓜受害,常因病斑導致瓜條生長不均衡,使瓜條彎曲、畸形。

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病原菌:為瓜瘡痂枝孢黴,屬半知菌亞門真菌。除侵染黃瓜外,還能侵染冬瓜、西葫蘆、西瓜等。

病菌以菌絲體或菌絲塊隨病殘體在土壤中越冬,也可以分生孢子附著在種子表面或菌絲潛伏在種皮內越冬,播種後病菌可直接侵染幼苗。土壤中病殘體上的病菌,第二年產生分生孢子,侵染定植的秧苗。田間植株發病後,條件適宜時病部產生大量分生孢子,借氣流、雨水和農事操作傳播。溫、溼度條件適宜時,分生孢子很快萌發,從傷口、氣孔或直接從表皮侵入,潛育期4~7天,生長季節可反覆侵染。

病菌在9~36攝氏度範圍內均可發育,最適溫度為20~22攝氏度,相對溼度93%以上才能產生分生孢子,而分生孢子萌發必須有水膜(滴)存在。病菌喜弱光,所以在冬春棚室溫度低、溼度大、透光差的情況下發病較重。黃瓜品種間抗黑星病存在著一定的差異。

防治措施:選用無病種子,進行種子消毒,實行輪作,培育適齡壯苗,定植時施足有機肥,定植後調節好溫、溼度。發現病害立即用藥劑防治。藥劑可選用50%苯菌靈可溼性粉劑1000倍液,或2%武夷黴素水劑150倍液,或6%樂必耕可溼性粉劑500倍液,或40%福星乳油6000~8000倍液,或80%甲基託布津可溼性粉劑800倍液噴布。也可用10%多百粉塵劑,667平方米500克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑3號,或黑星淨煙劑,667平方米350克薰煙。

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(八)黃瓜細菌性角斑病

主要發生在葉片上,最初出現油漬狀小斑點,以後擴大,因受葉脈限制形成多角形黃褐色病斑。潮溼時,葉背病斑處有乳白色菌膿,最後病斑容易開裂或穿孔。果實及莖上病斑初期呈水漬狀,表面有白色菌膿。果實上病斑可向內擴展,沿維管束的果肉逐漸變色,並可蔓延到種子。幼苗期發病,子葉上初生油漬狀圓斑,稍凹陷,後變褐色乾枯。病部向幼莖蔓延,可引起幼苗軟化死亡。黃瓜細菌性角斑病的症狀和霜黴病很相似,往往容易誤診,錯誤用藥,影響防治效果。

細菌性角斑病初期呈油漬狀褪綠斑點,邊緣有油漬狀暈環。霜黴病初期呈水漬狀淺綠斑點,後期病斑呈多角形,黃褐色至褐色,不穿孔。細菌性角斑病後期也呈多角形,淡黃色至黃褐色,形狀稍小容易穿孔。潮溼時細菌性角斑病葉背病斑處有滴狀乳白色菌膿,霜黴病葉背病斑處滿生紫灰色至紫黑色黴層。

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病原菌:細菌性角斑病的病原菌是細菌。病菌在種子內或隨病殘體遺留在土壤中越冬,種子上的病菌能存活兩年以上。病菌越冬後,當環境條件適宜時,病菌被雨水濺至莖、葉上引起初侵染,近地面的葉片和果實容易發病。潮溼時病斑上產生乳白色菌膿,通過雨水、昆蟲和農事操作等途徑傳播,進行再侵染。細菌從氣孔、水孔及傷口侵入細胞和維管束中,侵入果實的細菌可沿導管進入種子,播種出苗後侵害子葉,引起幼苗發病。

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空氣溼度大有利於發病,溫度25~27攝氏度時細菌繁殖快,發病嚴重,重茬也容易發病。

防治措施:選用無病種子,進行種子消毒,實行輪作。發現病害可用農用鏈黴素200ppm,或新植黴素150~200ppm,或47%加瑞農可溼性粉劑600倍液,或10%高效殺菌寶水劑300~400倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑400倍液噴霧。此外,可用瀋陽農業大學研製的煙劑5號,667平方米350克薰煙。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

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病原菌:病原菌為甜瓜疫黴菌,屬鞭毛菌亞門真菌,可侵染多種瓜類作物。主要以卵孢子和厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬,可存活5年。卵孢子隨水濺到寄主上,萌發後直接穿透種皮侵入,在25~30攝氏度條件下,24小時即可發病。有水的條件下,發病部位4~5小時就可以產生大量孢子囊,借灌水傳播。條件適宜時病害極易暴發流行。

疫病的發生與溫、溼度關係極為密切,在9~37攝氏度範圍內均能發病,以23~32攝氏度最容易發病,相對溼度需95%。疫病的發生與栽培技術措施有關,重茬發病早,病情重。灌水多,水量大發病重,蔓延快。平畦比高壟高畦發病重,偏施氮肥發病重。

防治措施:培育適齡壯苗,採用高壟或高畦定植,覆蓋地膜,增施有機肥。

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發現病害及時噴藥。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液,或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液,或75%百菌清可溼性粉劑500倍液,或43%瑞毒銅可溼性粉劑500倍液,或68%瑞毒鋁銅可溼性粉劑400倍液,或72.2%普力克水劑600倍液,或72%克露可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑500倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800倍液噴布。

此外,黃瓜、西瓜、甜瓜嫁接育苗,對疫病也有很好的防效。

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(五)枯萎病

俗稱死秧子,主要危害黃瓜、西瓜、冬瓜和甜瓜,多在成株期開花結果後陸續發病。開始時中午可見植株中下部葉片呈缺水狀萎蔫,萎蔫葉片不斷增多,逐漸遍及全株。開始時早晚葉片尚能恢復正常,第二天中午再次萎蔫,反覆2~3天后不能再恢復。莖基部臨近地面處變褐色,水漬狀,隨後病部表面生出白色和略帶粉紅色的黴狀物,有時病部溢出少許琥珀色膠質物,幾天後病部開始幹縮,最後病部表皮縱裂如麻,整個植株蔫死。剖視病株莖蔓可見維管束呈褐色,這是區別枯萎病與其他病害造成死秧的依據。

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病原菌:枯萎病的病原菌屬半知菌亞門真菌,可侵染多種植物。

病菌主要以菌絲體、厚垣孢子、擬菌核在土壤、病殘體及未經充分腐熟的帶菌糞肥中越冬,病菌在土壤中可存活5~6年之久。

病菌主要由根部的傷口侵入,也能直接從側根分杈處或根尖端細胞間隙侵入。侵入後,病菌逐漸穿透薄壁細胞最後進入維管束,在導管內定居、發育,堵塞導管或病菌分泌的毒素使導管細胞中毒,影響導管的輸水機能,致使瓜秧萎蔫枯死。近年,發現病菌有潛伏侵染現象,即幼苗時可被侵染但不表現症狀,待定植後遇適宜條件時才表現症狀而發病。

土壤溫、溼度對發病影響較大,8~34攝氏度範圍內均可發病,適溫為24~25攝氏度,相對溼度90%以上最容易發病。土溫15~20攝氏度,含水量忽高忽低,不利於根系生長和傷口癒合,而有利於病菌侵入,發病嚴重。

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防治措施:選擇抗病品種,進行種子消毒,培育適齡壯苗,進行輪作。在發病前或發病初,及時用藥劑防治,控制病情發展。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%甲基託布津可溼性粉劑700倍液,或40%雙效靈水劑800倍液,或60%百菌通可溼性粉劑350倍液,或5%菌毒清水劑300倍液,或10%高效殺菌寶水劑200~300倍液,或20%甲基立枯磷乳油1000倍液灌根,每株灌藥液300~500毫升。

另外,日光溫室和塑料大、中棚黃瓜、西瓜、甜瓜,嫁接栽培已普遍採用,是防治枯萎病最有效的措施。

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(六)蔓枯病

在保護地黃瓜、甜瓜、絲瓜、冬瓜上均有發生,多為成株期發病,主要危害莖蔓和葉片。莖蔓發病,多在節部出現梭形或橢圓形病斑,逐漸擴展可達幾釐米長。病部灰白色,伴有大量琥珀色膠質物溢出,之後病部變成黃褐色幹縮,其上散生小黑點,最後病部縱裂呈亂麻狀,但維管束不變褐色,引起蔓枯。葉片發病,多在葉緣產生半圓形病斑,或自葉緣向內呈V冶字形擴展。病斑較大,直徑達20~30毫米,偶有達到半個葉片。病斑淡褐色或黃褐色,隱約可見不明顯輪紋,其上散生許多小黑點,後期病斑容易破裂。果實也能發病,多在幼果花器感染,呈輪紋心腐。

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病原菌:為西瓜殼二孢菌,屬半知菌亞門真菌。病菌以分生孢子器或子囊殼隨病殘體在土壤中越冬,或以分生孢子器附著在種子表面,或黏附在架材和棚室骨架上,第二年借風雨及灌水傳播。病菌喜溫、溼條件,在20~25攝氏度,相對溼度85%以上,定植密度大,通風不良容易發病。

防治措施:選用無病種子,實行種子消毒,進行輪作,採取高壟高畦覆蓋地膜。

發病初期及時拔除病株,噴布70%甲基託布津可溼性粉劑800~1000倍液,或75%百菌清可溼性粉劑600倍液,或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液。也可用5%百菌清粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(七)黃瓜黑星病

20世紀80年代以來發現保護地黃瓜黑星病迅速擴展蔓延,有些地區已成為重要病害。

黑星病幼苗、成株均可發病。幼苗發病,子葉上產生黃白色圓形小斑點,擴展後子葉爛掉,幼苗死亡,稍大幼苗剛露出真葉即爛掉,成株期莖蔓各部位都能發病,但以瓜條最易發病。葉片發病產生近圓形褪綠小斑點,擴展後成直徑2~3毫米黃白色圓形病斑,後期病斑內邊緣部產生裂紋,形成穿孔。病斑穿孔邊緣呈星芒狀,並留有黃色圈。病斑接近葉脈或葉脈受害變黑,停止生長,造成葉片皺縮畸形。龍頭髮病,生長點萎蔫,變褐腐爛,2~3天變成禿頂。莖蔓發病,最初產生汙綠色水漬狀斑點,擴展後呈褐色、圓形或不規則形凹陷病斑,嚴重時病部龜裂,多數有膠質物溢出,溼度大時病斑密生煙黑色黴層。幼瓜或成瓜均可發病,以嫩瓜最易發病。最初瓜條上產生近圓形褪綠小斑點,病部溢出透明膠狀似小水珠物。以後小斑點逐漸擴大,呈汙褐色圓形或不規則形凹陷的病斑,病斑部溢出膠狀物增多,不久變為琥珀色,俗稱冒油冶。溼度大時,病斑上密生煙黑色黴層。接近採收時,瓜條上病斑有時呈瘡痂狀,空氣乾燥時龜裂,病斑一般不腐爛。幼瓜受害,常因病斑導致瓜條生長不均衡,使瓜條彎曲、畸形。

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病原菌:為瓜瘡痂枝孢黴,屬半知菌亞門真菌。除侵染黃瓜外,還能侵染冬瓜、西葫蘆、西瓜等。

病菌以菌絲體或菌絲塊隨病殘體在土壤中越冬,也可以分生孢子附著在種子表面或菌絲潛伏在種皮內越冬,播種後病菌可直接侵染幼苗。土壤中病殘體上的病菌,第二年產生分生孢子,侵染定植的秧苗。田間植株發病後,條件適宜時病部產生大量分生孢子,借氣流、雨水和農事操作傳播。溫、溼度條件適宜時,分生孢子很快萌發,從傷口、氣孔或直接從表皮侵入,潛育期4~7天,生長季節可反覆侵染。

病菌在9~36攝氏度範圍內均可發育,最適溫度為20~22攝氏度,相對溼度93%以上才能產生分生孢子,而分生孢子萌發必須有水膜(滴)存在。病菌喜弱光,所以在冬春棚室溫度低、溼度大、透光差的情況下發病較重。黃瓜品種間抗黑星病存在著一定的差異。

防治措施:選用無病種子,進行種子消毒,實行輪作,培育適齡壯苗,定植時施足有機肥,定植後調節好溫、溼度。發現病害立即用藥劑防治。藥劑可選用50%苯菌靈可溼性粉劑1000倍液,或2%武夷黴素水劑150倍液,或6%樂必耕可溼性粉劑500倍液,或40%福星乳油6000~8000倍液,或80%甲基託布津可溼性粉劑800倍液噴布。也可用10%多百粉塵劑,667平方米500克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑3號,或黑星淨煙劑,667平方米350克薰煙。

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(八)黃瓜細菌性角斑病

主要發生在葉片上,最初出現油漬狀小斑點,以後擴大,因受葉脈限制形成多角形黃褐色病斑。潮溼時,葉背病斑處有乳白色菌膿,最後病斑容易開裂或穿孔。果實及莖上病斑初期呈水漬狀,表面有白色菌膿。果實上病斑可向內擴展,沿維管束的果肉逐漸變色,並可蔓延到種子。幼苗期發病,子葉上初生油漬狀圓斑,稍凹陷,後變褐色乾枯。病部向幼莖蔓延,可引起幼苗軟化死亡。黃瓜細菌性角斑病的症狀和霜黴病很相似,往往容易誤診,錯誤用藥,影響防治效果。

細菌性角斑病初期呈油漬狀褪綠斑點,邊緣有油漬狀暈環。霜黴病初期呈水漬狀淺綠斑點,後期病斑呈多角形,黃褐色至褐色,不穿孔。細菌性角斑病後期也呈多角形,淡黃色至黃褐色,形狀稍小容易穿孔。潮溼時細菌性角斑病葉背病斑處有滴狀乳白色菌膿,霜黴病葉背病斑處滿生紫灰色至紫黑色黴層。

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病原菌:細菌性角斑病的病原菌是細菌。病菌在種子內或隨病殘體遺留在土壤中越冬,種子上的病菌能存活兩年以上。病菌越冬後,當環境條件適宜時,病菌被雨水濺至莖、葉上引起初侵染,近地面的葉片和果實容易發病。潮溼時病斑上產生乳白色菌膿,通過雨水、昆蟲和農事操作等途徑傳播,進行再侵染。細菌從氣孔、水孔及傷口侵入細胞和維管束中,侵入果實的細菌可沿導管進入種子,播種出苗後侵害子葉,引起幼苗發病。

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空氣溼度大有利於發病,溫度25~27攝氏度時細菌繁殖快,發病嚴重,重茬也容易發病。

防治措施:選用無病種子,進行種子消毒,實行輪作。發現病害可用農用鏈黴素200ppm,或新植黴素150~200ppm,或47%加瑞農可溼性粉劑600倍液,或10%高效殺菌寶水劑300~400倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑400倍液噴霧。此外,可用瀋陽農業大學研製的煙劑5號,667平方米350克薰煙。

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(九)瓜類病毒病

又叫花葉病。分佈普遍,到處都有發生,以西葫蘆發病最重,甜瓜次之,其他瓜類發病較少。

病原菌:瓜類病毒病由多種病毒侵染引起,主要有黃瓜花葉病毒和甜瓜花葉病毒。

黃瓜花葉病毒在西葫蘆上引起黃化皺縮,甜瓜上引起黃化,黃瓜上引起系統花葉,不侵染西瓜。

甜瓜花葉病毒只侵染葫蘆科植物,在甜瓜上引起系統花葉,在西葫蘆的葉片上呈斑駁、畸形(雞爪葉),對西瓜很容易侵染,表現為花葉畸形(小葉皺縮)。

病毒的致死溫度為60~62攝氏度,稀釋終點1:1000,體外存活5~9天,主要由桃蚜、菜蚜傳播,汁液接觸亦傳毒。

高溫、乾旱、光照強,病害發生較重,因為有利於病毒的繁殖和蚜蟲的遷飛,又降低了植株的抗性。

防治措旋:選擇抗病品種,加強管理,消滅蚜蟲。日光溫室張掛反光幕有較好的避蚜作用。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

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病原菌:病原菌為甜瓜疫黴菌,屬鞭毛菌亞門真菌,可侵染多種瓜類作物。主要以卵孢子和厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬,可存活5年。卵孢子隨水濺到寄主上,萌發後直接穿透種皮侵入,在25~30攝氏度條件下,24小時即可發病。有水的條件下,發病部位4~5小時就可以產生大量孢子囊,借灌水傳播。條件適宜時病害極易暴發流行。

疫病的發生與溫、溼度關係極為密切,在9~37攝氏度範圍內均能發病,以23~32攝氏度最容易發病,相對溼度需95%。疫病的發生與栽培技術措施有關,重茬發病早,病情重。灌水多,水量大發病重,蔓延快。平畦比高壟高畦發病重,偏施氮肥發病重。

防治措施:培育適齡壯苗,採用高壟或高畦定植,覆蓋地膜,增施有機肥。

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發現病害及時噴藥。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液,或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液,或75%百菌清可溼性粉劑500倍液,或43%瑞毒銅可溼性粉劑500倍液,或68%瑞毒鋁銅可溼性粉劑400倍液,或72.2%普力克水劑600倍液,或72%克露可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑500倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800倍液噴布。

此外,黃瓜、西瓜、甜瓜嫁接育苗,對疫病也有很好的防效。

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(五)枯萎病

俗稱死秧子,主要危害黃瓜、西瓜、冬瓜和甜瓜,多在成株期開花結果後陸續發病。開始時中午可見植株中下部葉片呈缺水狀萎蔫,萎蔫葉片不斷增多,逐漸遍及全株。開始時早晚葉片尚能恢復正常,第二天中午再次萎蔫,反覆2~3天后不能再恢復。莖基部臨近地面處變褐色,水漬狀,隨後病部表面生出白色和略帶粉紅色的黴狀物,有時病部溢出少許琥珀色膠質物,幾天後病部開始幹縮,最後病部表皮縱裂如麻,整個植株蔫死。剖視病株莖蔓可見維管束呈褐色,這是區別枯萎病與其他病害造成死秧的依據。

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病原菌:枯萎病的病原菌屬半知菌亞門真菌,可侵染多種植物。

病菌主要以菌絲體、厚垣孢子、擬菌核在土壤、病殘體及未經充分腐熟的帶菌糞肥中越冬,病菌在土壤中可存活5~6年之久。

病菌主要由根部的傷口侵入,也能直接從側根分杈處或根尖端細胞間隙侵入。侵入後,病菌逐漸穿透薄壁細胞最後進入維管束,在導管內定居、發育,堵塞導管或病菌分泌的毒素使導管細胞中毒,影響導管的輸水機能,致使瓜秧萎蔫枯死。近年,發現病菌有潛伏侵染現象,即幼苗時可被侵染但不表現症狀,待定植後遇適宜條件時才表現症狀而發病。

土壤溫、溼度對發病影響較大,8~34攝氏度範圍內均可發病,適溫為24~25攝氏度,相對溼度90%以上最容易發病。土溫15~20攝氏度,含水量忽高忽低,不利於根系生長和傷口癒合,而有利於病菌侵入,發病嚴重。

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防治措施:選擇抗病品種,進行種子消毒,培育適齡壯苗,進行輪作。在發病前或發病初,及時用藥劑防治,控制病情發展。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%甲基託布津可溼性粉劑700倍液,或40%雙效靈水劑800倍液,或60%百菌通可溼性粉劑350倍液,或5%菌毒清水劑300倍液,或10%高效殺菌寶水劑200~300倍液,或20%甲基立枯磷乳油1000倍液灌根,每株灌藥液300~500毫升。

另外,日光溫室和塑料大、中棚黃瓜、西瓜、甜瓜,嫁接栽培已普遍採用,是防治枯萎病最有效的措施。

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(六)蔓枯病

在保護地黃瓜、甜瓜、絲瓜、冬瓜上均有發生,多為成株期發病,主要危害莖蔓和葉片。莖蔓發病,多在節部出現梭形或橢圓形病斑,逐漸擴展可達幾釐米長。病部灰白色,伴有大量琥珀色膠質物溢出,之後病部變成黃褐色幹縮,其上散生小黑點,最後病部縱裂呈亂麻狀,但維管束不變褐色,引起蔓枯。葉片發病,多在葉緣產生半圓形病斑,或自葉緣向內呈V冶字形擴展。病斑較大,直徑達20~30毫米,偶有達到半個葉片。病斑淡褐色或黃褐色,隱約可見不明顯輪紋,其上散生許多小黑點,後期病斑容易破裂。果實也能發病,多在幼果花器感染,呈輪紋心腐。

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病原菌:為西瓜殼二孢菌,屬半知菌亞門真菌。病菌以分生孢子器或子囊殼隨病殘體在土壤中越冬,或以分生孢子器附著在種子表面,或黏附在架材和棚室骨架上,第二年借風雨及灌水傳播。病菌喜溫、溼條件,在20~25攝氏度,相對溼度85%以上,定植密度大,通風不良容易發病。

防治措施:選用無病種子,實行種子消毒,進行輪作,採取高壟高畦覆蓋地膜。

發病初期及時拔除病株,噴布70%甲基託布津可溼性粉劑800~1000倍液,或75%百菌清可溼性粉劑600倍液,或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液。也可用5%百菌清粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(七)黃瓜黑星病

20世紀80年代以來發現保護地黃瓜黑星病迅速擴展蔓延,有些地區已成為重要病害。

黑星病幼苗、成株均可發病。幼苗發病,子葉上產生黃白色圓形小斑點,擴展後子葉爛掉,幼苗死亡,稍大幼苗剛露出真葉即爛掉,成株期莖蔓各部位都能發病,但以瓜條最易發病。葉片發病產生近圓形褪綠小斑點,擴展後成直徑2~3毫米黃白色圓形病斑,後期病斑內邊緣部產生裂紋,形成穿孔。病斑穿孔邊緣呈星芒狀,並留有黃色圈。病斑接近葉脈或葉脈受害變黑,停止生長,造成葉片皺縮畸形。龍頭髮病,生長點萎蔫,變褐腐爛,2~3天變成禿頂。莖蔓發病,最初產生汙綠色水漬狀斑點,擴展後呈褐色、圓形或不規則形凹陷病斑,嚴重時病部龜裂,多數有膠質物溢出,溼度大時病斑密生煙黑色黴層。幼瓜或成瓜均可發病,以嫩瓜最易發病。最初瓜條上產生近圓形褪綠小斑點,病部溢出透明膠狀似小水珠物。以後小斑點逐漸擴大,呈汙褐色圓形或不規則形凹陷的病斑,病斑部溢出膠狀物增多,不久變為琥珀色,俗稱冒油冶。溼度大時,病斑上密生煙黑色黴層。接近採收時,瓜條上病斑有時呈瘡痂狀,空氣乾燥時龜裂,病斑一般不腐爛。幼瓜受害,常因病斑導致瓜條生長不均衡,使瓜條彎曲、畸形。

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病原菌:為瓜瘡痂枝孢黴,屬半知菌亞門真菌。除侵染黃瓜外,還能侵染冬瓜、西葫蘆、西瓜等。

病菌以菌絲體或菌絲塊隨病殘體在土壤中越冬,也可以分生孢子附著在種子表面或菌絲潛伏在種皮內越冬,播種後病菌可直接侵染幼苗。土壤中病殘體上的病菌,第二年產生分生孢子,侵染定植的秧苗。田間植株發病後,條件適宜時病部產生大量分生孢子,借氣流、雨水和農事操作傳播。溫、溼度條件適宜時,分生孢子很快萌發,從傷口、氣孔或直接從表皮侵入,潛育期4~7天,生長季節可反覆侵染。

病菌在9~36攝氏度範圍內均可發育,最適溫度為20~22攝氏度,相對溼度93%以上才能產生分生孢子,而分生孢子萌發必須有水膜(滴)存在。病菌喜弱光,所以在冬春棚室溫度低、溼度大、透光差的情況下發病較重。黃瓜品種間抗黑星病存在著一定的差異。

防治措施:選用無病種子,進行種子消毒,實行輪作,培育適齡壯苗,定植時施足有機肥,定植後調節好溫、溼度。發現病害立即用藥劑防治。藥劑可選用50%苯菌靈可溼性粉劑1000倍液,或2%武夷黴素水劑150倍液,或6%樂必耕可溼性粉劑500倍液,或40%福星乳油6000~8000倍液,或80%甲基託布津可溼性粉劑800倍液噴布。也可用10%多百粉塵劑,667平方米500克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑3號,或黑星淨煙劑,667平方米350克薰煙。

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(八)黃瓜細菌性角斑病

主要發生在葉片上,最初出現油漬狀小斑點,以後擴大,因受葉脈限制形成多角形黃褐色病斑。潮溼時,葉背病斑處有乳白色菌膿,最後病斑容易開裂或穿孔。果實及莖上病斑初期呈水漬狀,表面有白色菌膿。果實上病斑可向內擴展,沿維管束的果肉逐漸變色,並可蔓延到種子。幼苗期發病,子葉上初生油漬狀圓斑,稍凹陷,後變褐色乾枯。病部向幼莖蔓延,可引起幼苗軟化死亡。黃瓜細菌性角斑病的症狀和霜黴病很相似,往往容易誤診,錯誤用藥,影響防治效果。

細菌性角斑病初期呈油漬狀褪綠斑點,邊緣有油漬狀暈環。霜黴病初期呈水漬狀淺綠斑點,後期病斑呈多角形,黃褐色至褐色,不穿孔。細菌性角斑病後期也呈多角形,淡黃色至黃褐色,形狀稍小容易穿孔。潮溼時細菌性角斑病葉背病斑處有滴狀乳白色菌膿,霜黴病葉背病斑處滿生紫灰色至紫黑色黴層。

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病原菌:細菌性角斑病的病原菌是細菌。病菌在種子內或隨病殘體遺留在土壤中越冬,種子上的病菌能存活兩年以上。病菌越冬後,當環境條件適宜時,病菌被雨水濺至莖、葉上引起初侵染,近地面的葉片和果實容易發病。潮溼時病斑上產生乳白色菌膿,通過雨水、昆蟲和農事操作等途徑傳播,進行再侵染。細菌從氣孔、水孔及傷口侵入細胞和維管束中,侵入果實的細菌可沿導管進入種子,播種出苗後侵害子葉,引起幼苗發病。

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空氣溼度大有利於發病,溫度25~27攝氏度時細菌繁殖快,發病嚴重,重茬也容易發病。

防治措施:選用無病種子,進行種子消毒,實行輪作。發現病害可用農用鏈黴素200ppm,或新植黴素150~200ppm,或47%加瑞農可溼性粉劑600倍液,或10%高效殺菌寶水劑300~400倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑400倍液噴霧。此外,可用瀋陽農業大學研製的煙劑5號,667平方米350克薰煙。

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(九)瓜類病毒病

又叫花葉病。分佈普遍,到處都有發生,以西葫蘆發病最重,甜瓜次之,其他瓜類發病較少。

病原菌:瓜類病毒病由多種病毒侵染引起,主要有黃瓜花葉病毒和甜瓜花葉病毒。

黃瓜花葉病毒在西葫蘆上引起黃化皺縮,甜瓜上引起黃化,黃瓜上引起系統花葉,不侵染西瓜。

甜瓜花葉病毒只侵染葫蘆科植物,在甜瓜上引起系統花葉,在西葫蘆的葉片上呈斑駁、畸形(雞爪葉),對西瓜很容易侵染,表現為花葉畸形(小葉皺縮)。

病毒的致死溫度為60~62攝氏度,稀釋終點1:1000,體外存活5~9天,主要由桃蚜、菜蚜傳播,汁液接觸亦傳毒。

高溫、乾旱、光照強,病害發生較重,因為有利於病毒的繁殖和蚜蟲的遷飛,又降低了植株的抗性。

防治措旋:選擇抗病品種,加強管理,消滅蚜蟲。日光溫室張掛反光幕有較好的避蚜作用。

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三、蟲害防治

危害瓜類蔬菜的害蟲,主要有蚜蟲、溫室白粉蝨、潛葉蠅和葉蟎。

(一)蚜蟲

危害瓜類蔬菜的蚜蟲叫瓜蚜,屬同翅目蚜蟲科,俗名蜜蟲。

害蟲特點:瓜蚜是多食性害蟲,以成蚜和若蚜在瓜類葉背面和嫩莖上吸取汁液為害。葉片被害後,細胞受到破壞,生長不平衡,葉片向背面捲曲皺縮,嚴重時瓜苗生長停止,甚至植株萎蔫死亡。

老葉被害後,雖不卷葉,但提前乾枯,使結瓜期縮短,嚴重影響產量。瓜蚜還在為害時排出大量蜜露,落在下面葉片上,引起黴菌病的發生,阻礙葉片的正常生理機能,減少幹物質的積累。

瓜蚜在北方一年發生10餘代,20世紀80年代隨著保護地設施的發展,週年均可發生。

防治方法:日光溫室張掛反光幕可有效避蚜。發現瓜蚜及時用藥劑防治,藥劑可選用20%氰戊菊酯乳油3000倍液,或20%滅掃利乳油2000倍液,或2.5%功夫乳油4000倍液,或2.5%天王星乳油3000倍液,或氯氰菊酯乳油2000~3000倍液,或21%滅殺斃乳油6000倍液,或40%樂果乳油加醋和水按1:1:2000噴霧。也可用瀋陽農業大學研製的煙劑4號,667平方米400克薰煙。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

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病原菌:病原菌為甜瓜疫黴菌,屬鞭毛菌亞門真菌,可侵染多種瓜類作物。主要以卵孢子和厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬,可存活5年。卵孢子隨水濺到寄主上,萌發後直接穿透種皮侵入,在25~30攝氏度條件下,24小時即可發病。有水的條件下,發病部位4~5小時就可以產生大量孢子囊,借灌水傳播。條件適宜時病害極易暴發流行。

疫病的發生與溫、溼度關係極為密切,在9~37攝氏度範圍內均能發病,以23~32攝氏度最容易發病,相對溼度需95%。疫病的發生與栽培技術措施有關,重茬發病早,病情重。灌水多,水量大發病重,蔓延快。平畦比高壟高畦發病重,偏施氮肥發病重。

防治措施:培育適齡壯苗,採用高壟或高畦定植,覆蓋地膜,增施有機肥。

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發現病害及時噴藥。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液,或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液,或75%百菌清可溼性粉劑500倍液,或43%瑞毒銅可溼性粉劑500倍液,或68%瑞毒鋁銅可溼性粉劑400倍液,或72.2%普力克水劑600倍液,或72%克露可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑500倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800倍液噴布。

此外,黃瓜、西瓜、甜瓜嫁接育苗,對疫病也有很好的防效。

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(五)枯萎病

俗稱死秧子,主要危害黃瓜、西瓜、冬瓜和甜瓜,多在成株期開花結果後陸續發病。開始時中午可見植株中下部葉片呈缺水狀萎蔫,萎蔫葉片不斷增多,逐漸遍及全株。開始時早晚葉片尚能恢復正常,第二天中午再次萎蔫,反覆2~3天后不能再恢復。莖基部臨近地面處變褐色,水漬狀,隨後病部表面生出白色和略帶粉紅色的黴狀物,有時病部溢出少許琥珀色膠質物,幾天後病部開始幹縮,最後病部表皮縱裂如麻,整個植株蔫死。剖視病株莖蔓可見維管束呈褐色,這是區別枯萎病與其他病害造成死秧的依據。

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病原菌:枯萎病的病原菌屬半知菌亞門真菌,可侵染多種植物。

病菌主要以菌絲體、厚垣孢子、擬菌核在土壤、病殘體及未經充分腐熟的帶菌糞肥中越冬,病菌在土壤中可存活5~6年之久。

病菌主要由根部的傷口侵入,也能直接從側根分杈處或根尖端細胞間隙侵入。侵入後,病菌逐漸穿透薄壁細胞最後進入維管束,在導管內定居、發育,堵塞導管或病菌分泌的毒素使導管細胞中毒,影響導管的輸水機能,致使瓜秧萎蔫枯死。近年,發現病菌有潛伏侵染現象,即幼苗時可被侵染但不表現症狀,待定植後遇適宜條件時才表現症狀而發病。

土壤溫、溼度對發病影響較大,8~34攝氏度範圍內均可發病,適溫為24~25攝氏度,相對溼度90%以上最容易發病。土溫15~20攝氏度,含水量忽高忽低,不利於根系生長和傷口癒合,而有利於病菌侵入,發病嚴重。

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防治措施:選擇抗病品種,進行種子消毒,培育適齡壯苗,進行輪作。在發病前或發病初,及時用藥劑防治,控制病情發展。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%甲基託布津可溼性粉劑700倍液,或40%雙效靈水劑800倍液,或60%百菌通可溼性粉劑350倍液,或5%菌毒清水劑300倍液,或10%高效殺菌寶水劑200~300倍液,或20%甲基立枯磷乳油1000倍液灌根,每株灌藥液300~500毫升。

另外,日光溫室和塑料大、中棚黃瓜、西瓜、甜瓜,嫁接栽培已普遍採用,是防治枯萎病最有效的措施。

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(六)蔓枯病

在保護地黃瓜、甜瓜、絲瓜、冬瓜上均有發生,多為成株期發病,主要危害莖蔓和葉片。莖蔓發病,多在節部出現梭形或橢圓形病斑,逐漸擴展可達幾釐米長。病部灰白色,伴有大量琥珀色膠質物溢出,之後病部變成黃褐色幹縮,其上散生小黑點,最後病部縱裂呈亂麻狀,但維管束不變褐色,引起蔓枯。葉片發病,多在葉緣產生半圓形病斑,或自葉緣向內呈V冶字形擴展。病斑較大,直徑達20~30毫米,偶有達到半個葉片。病斑淡褐色或黃褐色,隱約可見不明顯輪紋,其上散生許多小黑點,後期病斑容易破裂。果實也能發病,多在幼果花器感染,呈輪紋心腐。

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病原菌:為西瓜殼二孢菌,屬半知菌亞門真菌。病菌以分生孢子器或子囊殼隨病殘體在土壤中越冬,或以分生孢子器附著在種子表面,或黏附在架材和棚室骨架上,第二年借風雨及灌水傳播。病菌喜溫、溼條件,在20~25攝氏度,相對溼度85%以上,定植密度大,通風不良容易發病。

防治措施:選用無病種子,實行種子消毒,進行輪作,採取高壟高畦覆蓋地膜。

發病初期及時拔除病株,噴布70%甲基託布津可溼性粉劑800~1000倍液,或75%百菌清可溼性粉劑600倍液,或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液。也可用5%百菌清粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(七)黃瓜黑星病

20世紀80年代以來發現保護地黃瓜黑星病迅速擴展蔓延,有些地區已成為重要病害。

黑星病幼苗、成株均可發病。幼苗發病,子葉上產生黃白色圓形小斑點,擴展後子葉爛掉,幼苗死亡,稍大幼苗剛露出真葉即爛掉,成株期莖蔓各部位都能發病,但以瓜條最易發病。葉片發病產生近圓形褪綠小斑點,擴展後成直徑2~3毫米黃白色圓形病斑,後期病斑內邊緣部產生裂紋,形成穿孔。病斑穿孔邊緣呈星芒狀,並留有黃色圈。病斑接近葉脈或葉脈受害變黑,停止生長,造成葉片皺縮畸形。龍頭髮病,生長點萎蔫,變褐腐爛,2~3天變成禿頂。莖蔓發病,最初產生汙綠色水漬狀斑點,擴展後呈褐色、圓形或不規則形凹陷病斑,嚴重時病部龜裂,多數有膠質物溢出,溼度大時病斑密生煙黑色黴層。幼瓜或成瓜均可發病,以嫩瓜最易發病。最初瓜條上產生近圓形褪綠小斑點,病部溢出透明膠狀似小水珠物。以後小斑點逐漸擴大,呈汙褐色圓形或不規則形凹陷的病斑,病斑部溢出膠狀物增多,不久變為琥珀色,俗稱冒油冶。溼度大時,病斑上密生煙黑色黴層。接近採收時,瓜條上病斑有時呈瘡痂狀,空氣乾燥時龜裂,病斑一般不腐爛。幼瓜受害,常因病斑導致瓜條生長不均衡,使瓜條彎曲、畸形。

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病原菌:為瓜瘡痂枝孢黴,屬半知菌亞門真菌。除侵染黃瓜外,還能侵染冬瓜、西葫蘆、西瓜等。

病菌以菌絲體或菌絲塊隨病殘體在土壤中越冬,也可以分生孢子附著在種子表面或菌絲潛伏在種皮內越冬,播種後病菌可直接侵染幼苗。土壤中病殘體上的病菌,第二年產生分生孢子,侵染定植的秧苗。田間植株發病後,條件適宜時病部產生大量分生孢子,借氣流、雨水和農事操作傳播。溫、溼度條件適宜時,分生孢子很快萌發,從傷口、氣孔或直接從表皮侵入,潛育期4~7天,生長季節可反覆侵染。

病菌在9~36攝氏度範圍內均可發育,最適溫度為20~22攝氏度,相對溼度93%以上才能產生分生孢子,而分生孢子萌發必須有水膜(滴)存在。病菌喜弱光,所以在冬春棚室溫度低、溼度大、透光差的情況下發病較重。黃瓜品種間抗黑星病存在著一定的差異。

防治措施:選用無病種子,進行種子消毒,實行輪作,培育適齡壯苗,定植時施足有機肥,定植後調節好溫、溼度。發現病害立即用藥劑防治。藥劑可選用50%苯菌靈可溼性粉劑1000倍液,或2%武夷黴素水劑150倍液,或6%樂必耕可溼性粉劑500倍液,或40%福星乳油6000~8000倍液,或80%甲基託布津可溼性粉劑800倍液噴布。也可用10%多百粉塵劑,667平方米500克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑3號,或黑星淨煙劑,667平方米350克薰煙。

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(八)黃瓜細菌性角斑病

主要發生在葉片上,最初出現油漬狀小斑點,以後擴大,因受葉脈限制形成多角形黃褐色病斑。潮溼時,葉背病斑處有乳白色菌膿,最後病斑容易開裂或穿孔。果實及莖上病斑初期呈水漬狀,表面有白色菌膿。果實上病斑可向內擴展,沿維管束的果肉逐漸變色,並可蔓延到種子。幼苗期發病,子葉上初生油漬狀圓斑,稍凹陷,後變褐色乾枯。病部向幼莖蔓延,可引起幼苗軟化死亡。黃瓜細菌性角斑病的症狀和霜黴病很相似,往往容易誤診,錯誤用藥,影響防治效果。

細菌性角斑病初期呈油漬狀褪綠斑點,邊緣有油漬狀暈環。霜黴病初期呈水漬狀淺綠斑點,後期病斑呈多角形,黃褐色至褐色,不穿孔。細菌性角斑病後期也呈多角形,淡黃色至黃褐色,形狀稍小容易穿孔。潮溼時細菌性角斑病葉背病斑處有滴狀乳白色菌膿,霜黴病葉背病斑處滿生紫灰色至紫黑色黴層。

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病原菌:細菌性角斑病的病原菌是細菌。病菌在種子內或隨病殘體遺留在土壤中越冬,種子上的病菌能存活兩年以上。病菌越冬後,當環境條件適宜時,病菌被雨水濺至莖、葉上引起初侵染,近地面的葉片和果實容易發病。潮溼時病斑上產生乳白色菌膿,通過雨水、昆蟲和農事操作等途徑傳播,進行再侵染。細菌從氣孔、水孔及傷口侵入細胞和維管束中,侵入果實的細菌可沿導管進入種子,播種出苗後侵害子葉,引起幼苗發病。

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空氣溼度大有利於發病,溫度25~27攝氏度時細菌繁殖快,發病嚴重,重茬也容易發病。

防治措施:選用無病種子,進行種子消毒,實行輪作。發現病害可用農用鏈黴素200ppm,或新植黴素150~200ppm,或47%加瑞農可溼性粉劑600倍液,或10%高效殺菌寶水劑300~400倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑400倍液噴霧。此外,可用瀋陽農業大學研製的煙劑5號,667平方米350克薰煙。

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(九)瓜類病毒病

又叫花葉病。分佈普遍,到處都有發生,以西葫蘆發病最重,甜瓜次之,其他瓜類發病較少。

病原菌:瓜類病毒病由多種病毒侵染引起,主要有黃瓜花葉病毒和甜瓜花葉病毒。

黃瓜花葉病毒在西葫蘆上引起黃化皺縮,甜瓜上引起黃化,黃瓜上引起系統花葉,不侵染西瓜。

甜瓜花葉病毒只侵染葫蘆科植物,在甜瓜上引起系統花葉,在西葫蘆的葉片上呈斑駁、畸形(雞爪葉),對西瓜很容易侵染,表現為花葉畸形(小葉皺縮)。

病毒的致死溫度為60~62攝氏度,稀釋終點1:1000,體外存活5~9天,主要由桃蚜、菜蚜傳播,汁液接觸亦傳毒。

高溫、乾旱、光照強,病害發生較重,因為有利於病毒的繁殖和蚜蟲的遷飛,又降低了植株的抗性。

防治措旋:選擇抗病品種,加強管理,消滅蚜蟲。日光溫室張掛反光幕有較好的避蚜作用。

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三、蟲害防治

危害瓜類蔬菜的害蟲,主要有蚜蟲、溫室白粉蝨、潛葉蠅和葉蟎。

(一)蚜蟲

危害瓜類蔬菜的蚜蟲叫瓜蚜,屬同翅目蚜蟲科,俗名蜜蟲。

害蟲特點:瓜蚜是多食性害蟲,以成蚜和若蚜在瓜類葉背面和嫩莖上吸取汁液為害。葉片被害後,細胞受到破壞,生長不平衡,葉片向背面捲曲皺縮,嚴重時瓜苗生長停止,甚至植株萎蔫死亡。

老葉被害後,雖不卷葉,但提前乾枯,使結瓜期縮短,嚴重影響產量。瓜蚜還在為害時排出大量蜜露,落在下面葉片上,引起黴菌病的發生,阻礙葉片的正常生理機能,減少幹物質的積累。

瓜蚜在北方一年發生10餘代,20世紀80年代隨著保護地設施的發展,週年均可發生。

防治方法:日光溫室張掛反光幕可有效避蚜。發現瓜蚜及時用藥劑防治,藥劑可選用20%氰戊菊酯乳油3000倍液,或20%滅掃利乳油2000倍液,或2.5%功夫乳油4000倍液,或2.5%天王星乳油3000倍液,或氯氰菊酯乳油2000~3000倍液,或21%滅殺斃乳油6000倍液,或40%樂果乳油加醋和水按1:1:2000噴霧。也可用瀋陽農業大學研製的煙劑4號,667平方米400克薰煙。

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(二)溫室白粉蝨

俗稱小白蛾子,是保護地瓜類、茄果類、豆類等蔬菜的重要害蟲。此外,對花卉危害也很嚴重。以成蟲及若蟲在葉背面吸取汁液,造成葉片上,褪色、變黃、萎蔫,嚴重時植株枯死。在為害同時還分泌大量蜜露,汙染葉片和果實,發生煤汙病,影響植株的光合作用和呼吸作用。

害蟲特徵:溫室白粉蝨屬同翅目害蟲。成蟲體長1毫米左右,淡黃色,翅覆蓋白色蠟粉,若蟲扁橢圓形,淡黃色或淡綠色,2齡以後足消失固定在葉背面不動。體表有長短不齊的蠟絲。若蟲共3齡,4齡若蟲不再取食,固定在葉片稱偽蛹。偽蛹橢圓形,扁平,中央隆起,淡黃綠色,體背有11對蠟絲。

北方溫室條件下一年發生10餘代,冬季在室外不能越冬,在溫室內可繼續繁殖,第二年隨菜苗移栽或成蟲遷飛,不斷擴散蔓延,秋涼後又遷移到溫室內。

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一、生理障害防治

瓜類蔬菜生長髮育過程中,有時因環境條件的影響,使正常的新陳代謝受到破壞,導致植株生長不正常,造成減產,嚴重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害,屬於生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的,其中包括營養元素缺乏,光照不足或過強,溫度過低或過高,通風過大或過小,土壤鹽類積聚和有害氣體等。

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(一)營養元素缺乏症

1.缺氮

氮是葉綠素的主要成分,光合作用與葉綠素的多少有關,氮素多則葉綠素形成多,光合作用旺盛;缺氮則葉綠素減少,葉色變淺,嚴重時失去綠色,不能進行光合作用,導致葉片乾枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時,先從基部葉片失綠、枯黃,最後乾枯脫落。

土壤中氮素不足,澆水過量更容易造成缺氮。一旦發現缺氮,應立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷

磷的作用是促進幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細小,葉色深綠無光澤,葉柄呈現紫色,根系發育不良,生長慢,植株矮小,生育延緩。

缺磷原因:在酸性土壤中,磷容易被鐵、鎂固定而失效,造成缺磷。土溫過低,偏施氮肥量大,也能導致缺磷。

防治方法:增施磷酸二銨、過磷酸鈣,或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀

鉀對細胞分裂、碳水化合物轉化有重要作用。缺鉀最明顯的表現是葉緣出現灼傷狀,而老葉片更明顯,並且可使葉片變小,生長緩慢,葉緣黃綠,最後失綠壞死。

缺鉀原因:鉀肥的施用量過少,另外,光照不足、地溫低、土壤過溼阻礙了對鉀的吸收,或因施氮肥過多,產生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀,因阻礙了吸收,植株會表現出缺鉀症狀。

防治方法:增施含鉀有機肥、草木灰,也可葉面噴1%磷酸二氫鉀,或追施硫酸鉀。

4.缺鈣

鈣對蛋白質的合成、碳水化合物的輸送、作物體內有機酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠,葉片扭曲,嚴重時生長點死亡,根尖受影響。

缺鈣原因:土壤過酸容易缺鈣,氮、磷、鉀施用量過多,土壤乾燥,土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣溼度小,蒸發量大,水分供給不足,都會影響鈣的吸收,表現出缺鈣症狀。

防治方法:增施有機肥,在酸性重土壤中,可在施基肥時加入10%的石膏,生育期間發現缺鈣,可用0.3%的氯化鈣噴葉面,1周噴2次,效果明顯。

5.缺鎂

鎂是構成葉綠素的重要元素,缺鎂葉片黃化,嚴重時粗葉脈的兩側殘留綠色,葉脈間出現壞死現象。

缺鎂原因:一般沙土、沙壤土、酸鹼性土壤容易缺鎂。另外,施鉀過多也會抑制鎂的吸收,而呈現缺鎂症狀。

防治方法:增施有機肥,發現缺鎂現象,可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面,隔1周噴2~3次。

6.缺硼

硼除了增強光合作用,促進碳水化合物的合成,還具有運輸糖的代謝、調節瓜類作物體內有機酸的形成和運轉,使其不在體內積累的作用。缺硼會使根系不發達、生長點死亡、花器發育不全、果實畸形。

防治方法:增施有機肥,提高土壤肥力,補鉀和補鈣時,要及時澆水,防止土壤乾燥造成缺硼。一旦發現了缺硼症狀,應急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂,或硼酸水溶液,噴施葉面。

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(二)鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚,一次建成,連續生產,施肥量大,很少受到雨水淋溶,土壤鹽類積聚是不可避免的。土壤的鹽漬化,會造成一些瓜類蔬菜傷根,影響根系對養分的吸收,使植株矮小,葉色濃綠,根毛少,嚴重時根系變鏽色而枯死。能使莖的生長點萎縮,心葉褪綠,葉柄未展開就向內彎曲,中上部葉片鑲金邊,容易發生病害,植株早衰。

防治方法:夏季進行一段休閒,大灌水洗鹽,用水沖洗土壤,再排出棚室外,使溶於水中的鹽類流出棚室,反覆進行2~3次,可把大量的積鹽沖走。

增施有機肥,以肥壓鹽,最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應多用複合肥,少用單一化肥,施磷鉀肥不宜過晚,氮、磷、鉀肥應交替施用。

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(三)光照條件不適宜的障害

1.光照不足

日光溫室和大、中棚冬春季栽培,由於日照時間短、光照弱,特別遇到連續陰天,光照不足,容易造成落花,降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培,由於光照不足,引起的生理障害最為嚴重。解決的辦法是覆蓋無滴膜,每天揭草苫後清潔前屋面薄膜,在後牆部位張掛反光幕。

2.光照過強

北方春末夏初季節,由於光照充足,大、中棚通風不及時,氣溫會上升到40攝氏度左右,不但影響光合作用的正常進行,還容易引起化瓜,出現畸形瓜。

秋茬黃瓜、西葫蘆,幼苗期間由於光照強,溫度高,空氣乾燥,容易誘發病毒病,最好覆蓋遮陽網,減弱光照強度。

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(四)溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害

低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發生的現象。瓜類蔬菜幼苗期,遭受輕微凍害,葉片邊緣失綠,出現鑲金邊現象,但真葉能正常生長。定植後遇到短期低溫,葉片邊緣受凍,開始呈暗綠色,逐漸乾枯;地溫低老根發黃,不生新根,逐漸死亡。

防止低溫冷害的對策是定植前進行低溫煉苗,選壞天氣剛過,好天氣開始時定植。遇到寒流強降溫天氣,在棚室內扣小拱棚保溫,日光溫室可臨時補助加溫。

2.高溫障害

日光溫室和塑料大、中棚,在晴天,光照充足時,氣溫上升快,當氣溫升高到作物呼吸強度大於光合作用時,光合貯備物質被大量消耗掉,尤其是夜溫高,會使瓜類作物徒長,莖蔓細,節間長,葉片薄,葉色淡,影響花芽分化,容易落花落果,出現畸形果。

所以棚室栽培,調節溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆,必須嚴格掌握溫度,防止高溫危害。

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二、病害防治

瓜類蔬菜的病害有土傳病害、氣傳病害和病毒病。

土傳病害有枯萎病和疫病。黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜均有發生,尤以黃瓜、西瓜、甜瓜發病普遍,西葫蘆不發病,苦瓜、絲瓜也很少發生。

氣傳病害中的霜黴病、白粉病、炭疽病,除黃瓜外,西葫蘆、冬瓜、苦瓜、甜瓜都有發生,而黃瓜的氣傳病害最多。除上述病害外,還有細菌性角斑病、黑星病、菌核病。

病毒病在多數瓜類上都能發生,其中以西葫蘆、黃瓜、西瓜、甜瓜發病較多,西葫蘆最容易發病。

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(一)霜黴病

各地均有發生,是瓜類蔬菜常見的病害,苗期、成株期均能發病。苗期發病在子葉上出現褪綠斑點,擴展後變黃褐色病斑,溼度大時背面產生灰色黴層,嚴重時子葉變黃乾枯。成株發病多開始於中部葉片,向上下部擴展,最後除頂部幾片小葉外,整株葉片發病。

開始發病時葉片上出現水漬狀淺綠色斑點,擴展很快,1~2天內因受葉脈限制而呈多角形水漬狀病斑。尤以早晨水漬狀角斑明顯,中午稍隱退,反覆兩天後水漬狀病斑變為黃褐色,溼度大時病斑背面出現灰色黴層。嚴重時葉片佈滿病斑,病斑連片使葉片捲縮乾枯,最後葉片枯黃而死。

病原菌:霜黴病的病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。霜黴病的發生與溫、溼度關係極為密切。病菌喜溫、溼條件,萌發和侵入需葉面有水滴存在。氣溫低於15攝氏度,高於28攝氏度不利於發病,發病適宜溫度為15~22攝氏度。葉面存有水膜(滴)時,孢子囊一個半小時就能萌發,兩個小時左右完成侵入而引起發病。病斑形成後,相對溼度達85%以上時,4個小時病斑上就可產生孢子囊。條件適宜時病菌由氣孔侵入到發病,潛育期只有3~5天,因此一個生長季節病菌可侵入多次。

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防治措施:選用抗病品種,培育適齡壯苗,定植後控制好棚室空氣溼度,減少結露時間。

發現霜黴病中心病株,及時摘除病葉,噴藥防止病害發展。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或72%克露可溼性粉劑600~800倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或72.2%普力克水劑800~1000倍液,或72%克露氰可溼性粉劑600~800倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800~1000倍液噴布;也可噴撒5%百菌清粉塵劑,或防黴靈粉塵劑,667平方米用量為1000克;也可用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(二)炭疽病

除黃瓜外,還危害西瓜、甜瓜和苦瓜,已成為保護地重要病害,苗期、成株期均可發病。

苗期發病多在子葉邊緣產生半圓形、子葉中央產生圓形淡褐色稍凹陷病斑,病斑上生有橘紅色黏質物。有時幼莖接近地面處發病,產生淡褐色病斑,後病部縊縮,幼苗倒折死亡。

成株期發病,最主要是葉片受害,葉片上病斑呈圓形或近圓形,直徑10~15毫米,也有稍小的和稍大的。病斑紅褐色,邊緣常有紅色暈圈,溼度大時病斑上溢出少許橘紅色黏質物,乾燥時病斑中部有時出現星形破裂。

近年,莖葉發病增多,莖蔓上病斑橢圓形或長圓形,黃褐色,稍凹陷,有琥珀色膠質物溢出,嚴重時病斑連接或包圍主莖,致使病部以上莖枯死。

果實上發病,以老熟的種瓜為主,病斑圓形,初汙綠色,後暗褐色,凹陷,有時開裂,溼度大時病斑中央溢出大量橘紅色黏質物。

病原菌:炭疽病的病原菌為葫蘆科刺盤孢菌,屬半知菌亞門真菌,可侵染多種瓜類。

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病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘體在土壤中越冬,也可潛伏在種子內部,或分生孢子黏附在種子表面越冬。在適宜條件下產生分生孢子,進行初侵染髮病。發病後病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺、農事操作、昆蟲等傳播。分生孢子萌發產生芽管,從傷口或直接穿透表皮侵入,潛育期3~5天,再侵染頻繁,病勢發展較快。

病菌在8~30攝氏度範圍內均可生長髮育,適宜溫度為24~25攝氏度,相對溼度95%以上,對發病最有利。排水不良,通風排溼條件差,植株衰弱,均容易發病。

防治措施:進行種子消毒,實行輪作,採用高壟、高畦覆蓋地膜。發現中心病株及時摘除病葉病果,及時用藥劑防治。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑500~800倍液,或50%利得可溼性粉劑800倍液,或40%用得可溼性粉劑400倍液,或2%阿司米星(武夷黴素)水劑200倍液,或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液,或2.5%施保克乳油3000~4000倍液噴布。

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(三)白粉病

除黃瓜外,西葫蘆、苦瓜都能發生。白粉病從苗期到採收期均可發生,主要危害葉片,也能危害葉柄和莖蔓。葉片發病先在葉背面出現白色小粉點,逐漸擴展呈大小不等的白色圓形粉斑,後向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉,嚴重時整個葉片佈滿白粉。白粉初期鮮白,逐漸變為灰白色,後期粉層下產生散生或成堆的小黑點,發病嚴重時葉片早枯。

病原菌:白粉病的病原菌為瓜單絲殼菌,屬子囊菌亞門真菌。

病菌有不同專化型及生理小種,除危害瓜類外,還危害豌豆、花卉等。

瓜單絲殼菌為專性寄生菌,冬季主要在保護地瓜類植株上以菌絲體越冬,越冬後產生分生孢子,侵染寄主發病。病部產生大量分生孢子,借氣流、水濺傳播。分生孢子產生芽管,從葉片表皮侵入,菌絲體附生於葉片表面,以吸器伸入細胞內吸取養分。病菌入侵後幾天內在侵染處形成白色菌絲狀粉斑,並形成分生孢子,飛散傳播進行再侵染,潛育期5天左右。

病菌喜溫、溼,也耐乾燥,10~30攝氏度病菌均可活動,最適溫度20~25攝氏度,相對溼度25%~85%,分生孢子均可發芽,在高溼條件下發病較重。

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防治措施:選用抗病品種,實行輪作,加強通風透光,降低棚室溼度,防止瓜秧徒長和脫肥早衰。常發病的溫室,定植前可用硫黃燻蒸消毒,100立方米空間用硫黃250克,鋸末500克點燃薰一夜。發病初期噴藥防治,藥劑可選用2%武夷黴素水劑200倍液,或25%粉鏽寧可溼性粉劑2000倍液,或20%粉鏽寧乳油1500倍液,或30%特富靈可溼性粉劑1500倍液,或47%加瑞農可溼性粉劑600~800倍液,或20%敵唑酮膠懸劑400倍液,或25%敵力脫乳油3000倍液,或12.5%速保利可溼性粉劑3000倍液,或50%嗪胺靈乳油500倍液噴布,也可用10%多百粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑6號,667平方米350克薰煙。

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(四)疫病

苗期、成株期均可發病。苗期發病,子葉、胚莖呈暗綠色水漬狀,很快腐爛而死。成株期發病多在莖基部或節部、分枝處發生,開始時出現褐色或暗綠色水漬狀斑點,迅速擴展成大型褐色、紫褐色病斑,表面長有稀疏白色黴層,之後病部縊縮,皮層軟化腐爛,患部以上莖葉萎蔫、枯死。葉片發病,多在葉緣或葉柄連接處產生不規則、水漬狀、暗綠色大型病斑。溼度大時,病斑擴展很快,常使葉片腐爛;乾燥時,病部呈青白色,易破裂。病斑擴展到葉柄時,葉片下垂萎蔫。瓜上發病以下部接近地表為多,從花蒂部先發病,迅速擴展到全瓜。病部暗綠色,水漬狀,軟化凹陷,溼度大時病部表面長出稀疏白色黴層,最後腐爛。

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病原菌:病原菌為甜瓜疫黴菌,屬鞭毛菌亞門真菌,可侵染多種瓜類作物。主要以卵孢子和厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬,可存活5年。卵孢子隨水濺到寄主上,萌發後直接穿透種皮侵入,在25~30攝氏度條件下,24小時即可發病。有水的條件下,發病部位4~5小時就可以產生大量孢子囊,借灌水傳播。條件適宜時病害極易暴發流行。

疫病的發生與溫、溼度關係極為密切,在9~37攝氏度範圍內均能發病,以23~32攝氏度最容易發病,相對溼度需95%。疫病的發生與栽培技術措施有關,重茬發病早,病情重。灌水多,水量大發病重,蔓延快。平畦比高壟高畦發病重,偏施氮肥發病重。

防治措施:培育適齡壯苗,採用高壟或高畦定植,覆蓋地膜,增施有機肥。

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發現病害及時噴藥。藥劑可選用25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液,或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液,或75%百菌清可溼性粉劑500倍液,或43%瑞毒銅可溼性粉劑500倍液,或68%瑞毒鋁銅可溼性粉劑400倍液,或72.2%普力克水劑600倍液,或72%克露可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑500倍液,或68%倍得利可溼性粉劑800倍液噴布。

此外,黃瓜、西瓜、甜瓜嫁接育苗,對疫病也有很好的防效。

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(五)枯萎病

俗稱死秧子,主要危害黃瓜、西瓜、冬瓜和甜瓜,多在成株期開花結果後陸續發病。開始時中午可見植株中下部葉片呈缺水狀萎蔫,萎蔫葉片不斷增多,逐漸遍及全株。開始時早晚葉片尚能恢復正常,第二天中午再次萎蔫,反覆2~3天后不能再恢復。莖基部臨近地面處變褐色,水漬狀,隨後病部表面生出白色和略帶粉紅色的黴狀物,有時病部溢出少許琥珀色膠質物,幾天後病部開始幹縮,最後病部表皮縱裂如麻,整個植株蔫死。剖視病株莖蔓可見維管束呈褐色,這是區別枯萎病與其他病害造成死秧的依據。

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病原菌:枯萎病的病原菌屬半知菌亞門真菌,可侵染多種植物。

病菌主要以菌絲體、厚垣孢子、擬菌核在土壤、病殘體及未經充分腐熟的帶菌糞肥中越冬,病菌在土壤中可存活5~6年之久。

病菌主要由根部的傷口侵入,也能直接從側根分杈處或根尖端細胞間隙侵入。侵入後,病菌逐漸穿透薄壁細胞最後進入維管束,在導管內定居、發育,堵塞導管或病菌分泌的毒素使導管細胞中毒,影響導管的輸水機能,致使瓜秧萎蔫枯死。近年,發現病菌有潛伏侵染現象,即幼苗時可被侵染但不表現症狀,待定植後遇適宜條件時才表現症狀而發病。

土壤溫、溼度對發病影響較大,8~34攝氏度範圍內均可發病,適溫為24~25攝氏度,相對溼度90%以上最容易發病。土溫15~20攝氏度,含水量忽高忽低,不利於根系生長和傷口癒合,而有利於病菌侵入,發病嚴重。

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防治措施:選擇抗病品種,進行種子消毒,培育適齡壯苗,進行輪作。在發病前或發病初,及時用藥劑防治,控制病情發展。藥劑可選用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%甲基託布津可溼性粉劑700倍液,或40%雙效靈水劑800倍液,或60%百菌通可溼性粉劑350倍液,或5%菌毒清水劑300倍液,或10%高效殺菌寶水劑200~300倍液,或20%甲基立枯磷乳油1000倍液灌根,每株灌藥液300~500毫升。

另外,日光溫室和塑料大、中棚黃瓜、西瓜、甜瓜,嫁接栽培已普遍採用,是防治枯萎病最有效的措施。

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(六)蔓枯病

在保護地黃瓜、甜瓜、絲瓜、冬瓜上均有發生,多為成株期發病,主要危害莖蔓和葉片。莖蔓發病,多在節部出現梭形或橢圓形病斑,逐漸擴展可達幾釐米長。病部灰白色,伴有大量琥珀色膠質物溢出,之後病部變成黃褐色幹縮,其上散生小黑點,最後病部縱裂呈亂麻狀,但維管束不變褐色,引起蔓枯。葉片發病,多在葉緣產生半圓形病斑,或自葉緣向內呈V冶字形擴展。病斑較大,直徑達20~30毫米,偶有達到半個葉片。病斑淡褐色或黃褐色,隱約可見不明顯輪紋,其上散生許多小黑點,後期病斑容易破裂。果實也能發病,多在幼果花器感染,呈輪紋心腐。

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病原菌:為西瓜殼二孢菌,屬半知菌亞門真菌。病菌以分生孢子器或子囊殼隨病殘體在土壤中越冬,或以分生孢子器附著在種子表面,或黏附在架材和棚室骨架上,第二年借風雨及灌水傳播。病菌喜溫、溼條件,在20~25攝氏度,相對溼度85%以上,定植密度大,通風不良容易發病。

防治措施:選用無病種子,實行種子消毒,進行輪作,採取高壟高畦覆蓋地膜。

發病初期及時拔除病株,噴布70%甲基託布津可溼性粉劑800~1000倍液,或75%百菌清可溼性粉劑600倍液,或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液,或70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液,或80%大生可溼性粉劑800倍液。也可用5%百菌清粉塵,667平方米1000克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑1號,667平方米350克薰煙。

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(七)黃瓜黑星病

20世紀80年代以來發現保護地黃瓜黑星病迅速擴展蔓延,有些地區已成為重要病害。

黑星病幼苗、成株均可發病。幼苗發病,子葉上產生黃白色圓形小斑點,擴展後子葉爛掉,幼苗死亡,稍大幼苗剛露出真葉即爛掉,成株期莖蔓各部位都能發病,但以瓜條最易發病。葉片發病產生近圓形褪綠小斑點,擴展後成直徑2~3毫米黃白色圓形病斑,後期病斑內邊緣部產生裂紋,形成穿孔。病斑穿孔邊緣呈星芒狀,並留有黃色圈。病斑接近葉脈或葉脈受害變黑,停止生長,造成葉片皺縮畸形。龍頭髮病,生長點萎蔫,變褐腐爛,2~3天變成禿頂。莖蔓發病,最初產生汙綠色水漬狀斑點,擴展後呈褐色、圓形或不規則形凹陷病斑,嚴重時病部龜裂,多數有膠質物溢出,溼度大時病斑密生煙黑色黴層。幼瓜或成瓜均可發病,以嫩瓜最易發病。最初瓜條上產生近圓形褪綠小斑點,病部溢出透明膠狀似小水珠物。以後小斑點逐漸擴大,呈汙褐色圓形或不規則形凹陷的病斑,病斑部溢出膠狀物增多,不久變為琥珀色,俗稱冒油冶。溼度大時,病斑上密生煙黑色黴層。接近採收時,瓜條上病斑有時呈瘡痂狀,空氣乾燥時龜裂,病斑一般不腐爛。幼瓜受害,常因病斑導致瓜條生長不均衡,使瓜條彎曲、畸形。

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病原菌:為瓜瘡痂枝孢黴,屬半知菌亞門真菌。除侵染黃瓜外,還能侵染冬瓜、西葫蘆、西瓜等。

病菌以菌絲體或菌絲塊隨病殘體在土壤中越冬,也可以分生孢子附著在種子表面或菌絲潛伏在種皮內越冬,播種後病菌可直接侵染幼苗。土壤中病殘體上的病菌,第二年產生分生孢子,侵染定植的秧苗。田間植株發病後,條件適宜時病部產生大量分生孢子,借氣流、雨水和農事操作傳播。溫、溼度條件適宜時,分生孢子很快萌發,從傷口、氣孔或直接從表皮侵入,潛育期4~7天,生長季節可反覆侵染。

病菌在9~36攝氏度範圍內均可發育,最適溫度為20~22攝氏度,相對溼度93%以上才能產生分生孢子,而分生孢子萌發必須有水膜(滴)存在。病菌喜弱光,所以在冬春棚室溫度低、溼度大、透光差的情況下發病較重。黃瓜品種間抗黑星病存在著一定的差異。

防治措施:選用無病種子,進行種子消毒,實行輪作,培育適齡壯苗,定植時施足有機肥,定植後調節好溫、溼度。發現病害立即用藥劑防治。藥劑可選用50%苯菌靈可溼性粉劑1000倍液,或2%武夷黴素水劑150倍液,或6%樂必耕可溼性粉劑500倍液,或40%福星乳油6000~8000倍液,或80%甲基託布津可溼性粉劑800倍液噴布。也可用10%多百粉塵劑,667平方米500克噴撒,或用瀋陽農業大學研製的煙劑3號,或黑星淨煙劑,667平方米350克薰煙。

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(八)黃瓜細菌性角斑病

主要發生在葉片上,最初出現油漬狀小斑點,以後擴大,因受葉脈限制形成多角形黃褐色病斑。潮溼時,葉背病斑處有乳白色菌膿,最後病斑容易開裂或穿孔。果實及莖上病斑初期呈水漬狀,表面有白色菌膿。果實上病斑可向內擴展,沿維管束的果肉逐漸變色,並可蔓延到種子。幼苗期發病,子葉上初生油漬狀圓斑,稍凹陷,後變褐色乾枯。病部向幼莖蔓延,可引起幼苗軟化死亡。黃瓜細菌性角斑病的症狀和霜黴病很相似,往往容易誤診,錯誤用藥,影響防治效果。

細菌性角斑病初期呈油漬狀褪綠斑點,邊緣有油漬狀暈環。霜黴病初期呈水漬狀淺綠斑點,後期病斑呈多角形,黃褐色至褐色,不穿孔。細菌性角斑病後期也呈多角形,淡黃色至黃褐色,形狀稍小容易穿孔。潮溼時細菌性角斑病葉背病斑處有滴狀乳白色菌膿,霜黴病葉背病斑處滿生紫灰色至紫黑色黴層。

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病原菌:細菌性角斑病的病原菌是細菌。病菌在種子內或隨病殘體遺留在土壤中越冬,種子上的病菌能存活兩年以上。病菌越冬後,當環境條件適宜時,病菌被雨水濺至莖、葉上引起初侵染,近地面的葉片和果實容易發病。潮溼時病斑上產生乳白色菌膿,通過雨水、昆蟲和農事操作等途徑傳播,進行再侵染。細菌從氣孔、水孔及傷口侵入細胞和維管束中,侵入果實的細菌可沿導管進入種子,播種出苗後侵害子葉,引起幼苗發病。

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空氣溼度大有利於發病,溫度25~27攝氏度時細菌繁殖快,發病嚴重,重茬也容易發病。

防治措施:選用無病種子,進行種子消毒,實行輪作。發現病害可用農用鏈黴素200ppm,或新植黴素150~200ppm,或47%加瑞農可溼性粉劑600倍液,或10%高效殺菌寶水劑300~400倍液,或77%可殺得可溼性微粒粉劑400倍液噴霧。此外,可用瀋陽農業大學研製的煙劑5號,667平方米350克薰煙。

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(九)瓜類病毒病

又叫花葉病。分佈普遍,到處都有發生,以西葫蘆發病最重,甜瓜次之,其他瓜類發病較少。

病原菌:瓜類病毒病由多種病毒侵染引起,主要有黃瓜花葉病毒和甜瓜花葉病毒。

黃瓜花葉病毒在西葫蘆上引起黃化皺縮,甜瓜上引起黃化,黃瓜上引起系統花葉,不侵染西瓜。

甜瓜花葉病毒只侵染葫蘆科植物,在甜瓜上引起系統花葉,在西葫蘆的葉片上呈斑駁、畸形(雞爪葉),對西瓜很容易侵染,表現為花葉畸形(小葉皺縮)。

病毒的致死溫度為60~62攝氏度,稀釋終點1:1000,體外存活5~9天,主要由桃蚜、菜蚜傳播,汁液接觸亦傳毒。

高溫、乾旱、光照強,病害發生較重,因為有利於病毒的繁殖和蚜蟲的遷飛,又降低了植株的抗性。

防治措旋:選擇抗病品種,加強管理,消滅蚜蟲。日光溫室張掛反光幕有較好的避蚜作用。

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三、蟲害防治

危害瓜類蔬菜的害蟲,主要有蚜蟲、溫室白粉蝨、潛葉蠅和葉蟎。

(一)蚜蟲

危害瓜類蔬菜的蚜蟲叫瓜蚜,屬同翅目蚜蟲科,俗名蜜蟲。

害蟲特點:瓜蚜是多食性害蟲,以成蚜和若蚜在瓜類葉背面和嫩莖上吸取汁液為害。葉片被害後,細胞受到破壞,生長不平衡,葉片向背面捲曲皺縮,嚴重時瓜苗生長停止,甚至植株萎蔫死亡。

老葉被害後,雖不卷葉,但提前乾枯,使結瓜期縮短,嚴重影響產量。瓜蚜還在為害時排出大量蜜露,落在下面葉片上,引起黴菌病的發生,阻礙葉片的正常生理機能,減少幹物質的積累。

瓜蚜在北方一年發生10餘代,20世紀80年代隨著保護地設施的發展,週年均可發生。

防治方法:日光溫室張掛反光幕可有效避蚜。發現瓜蚜及時用藥劑防治,藥劑可選用20%氰戊菊酯乳油3000倍液,或20%滅掃利乳油2000倍液,或2.5%功夫乳油4000倍液,或2.5%天王星乳油3000倍液,或氯氰菊酯乳油2000~3000倍液,或21%滅殺斃乳油6000倍液,或40%樂果乳油加醋和水按1:1:2000噴霧。也可用瀋陽農業大學研製的煙劑4號,667平方米400克薰煙。

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(二)溫室白粉蝨

俗稱小白蛾子,是保護地瓜類、茄果類、豆類等蔬菜的重要害蟲。此外,對花卉危害也很嚴重。以成蟲及若蟲在葉背面吸取汁液,造成葉片上,褪色、變黃、萎蔫,嚴重時植株枯死。在為害同時還分泌大量蜜露,汙染葉片和果實,發生煤汙病,影響植株的光合作用和呼吸作用。

害蟲特徵:溫室白粉蝨屬同翅目害蟲。成蟲體長1毫米左右,淡黃色,翅覆蓋白色蠟粉,若蟲扁橢圓形,淡黃色或淡綠色,2齡以後足消失固定在葉背面不動。體表有長短不齊的蠟絲。若蟲共3齡,4齡若蟲不再取食,固定在葉片稱偽蛹。偽蛹橢圓形,扁平,中央隆起,淡黃綠色,體背有11對蠟絲。

北方溫室條件下一年發生10餘代,冬季在室外不能越冬,在溫室內可繼續繁殖,第二年隨菜苗移栽或成蟲遷飛,不斷擴散蔓延,秋涼後又遷移到溫室內。

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成蟲有趨黃色性,對白色有忌避性。各蟲態在植株上分佈有一定的規律,一般上部葉片成蟲和新產的卵多,中部葉片快孵化的卵和小若蟲多,下部老葉片老若蟲和偽蛹多。成蟲、若蟲均分泌蜜露。

成蟲活動發育適溫為25~30攝氏度,40.5攝氏度時成蟲活動力顯著下降,若蟲抗寒力弱。

防治方法:根據溫室白粉蝨寄主範圍廣、繁殖快、傳播途徑多、抗藥性強、世代重疊等特點,在防治上應著重抓好冬、春季防治。首先做好越冬場所的防治,消滅蟲源,徹底處理白粉蝨危害作物的殘枝落葉,用橙黃色板塗10號機油誘殺成蟲。溫室白粉蝨初發期及時用藥劑防治,藥劑可選用25%撲蝨淨可溼性粉劑1000倍液,或2.5%天王星乳油3000倍液,或20%滅掃利乳油2000倍液,或2.5%功夫乳油3000倍液,或50%樂果乳油1000倍液噴霧。此外,用瀋陽農業大學研製的煙劑4號,667平方米400克薰煙。

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