黃芪食療方

食療 黃芪 中藥 烏雞 營養師小譚 2017-06-28

性味歸經:微溫;甘;歸脾、肺經

功能主治:補氣固表,利尿託毒,排膿,斂瘡生肌。用於氣虛乏力,食少便溏,中氣下陷,久瀉脫肛,便血崩漏,表虛自汗,氣虛水腫,癰疽難潰,久潰不斂,血虛痿黃,內熱消渴;慢性腎炎蛋白尿,糖尿病。

黃芪食療方

黃芪

夏季出汗,是人體體溫調節的正常機制,但輕微走動就大汗不止,則是不健康的表現。還有的中老年人出汗以後常常伴有頭暈、氣短、食慾不振、疲憊等,嚴重影響生活和工作狀態。

中醫認為,動輒出汗多為氣虛,“肺氣不足,衛陽不固”,汗多最易傷津耗氣。下面給大家介紹兩款黃芪中藥食療方。

黃芪食療方

黃芪烏雞湯

黃芪烏雞湯

配方:黃芪100克,烏骨雞1只(約1000克)。

製法:黃芪切段後放入雞腹內,雞放砂鍋內,加水適量,煮沸後,改用文火,待雞熟爛,加鹽調味。

功效:益氣養血,調經。

黃芪食療方

白果黃芪烏雞湯

白果黃芪烏雞湯

配方:白果30克,黃芪50克,烏雞1只(約500克),米酒50毫升。

製法:將烏雞去內臟、頭足,洗淨,把白果放入雞腹中,用線縫口,與黃芪一起放入砂鍋內,加酒及水適量,用文火燉熟,調味即可。

功效:健脾益氣,固腎止帶。

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