作者 | 燃貓

來源 | 微信公眾號 新消費內參

在大多數一線城市，有成規模的一群跟一線城市非常不一樣消費業態的創始人。

他們大多數都做著傳統實業，或者叫消費製造業，比如開著一家包子鋪、比如做了一家賣麵包的公司，或者是賣布鞋，再或者幹著傳統的餐飲業。

他們的腦海中，無一不有同一個問題：我們未來的機會在哪？我們幹著這麼土的生意，既不像人工智能那樣前沿高科技，也不像互聯網那樣槓桿效應驚人，我們接下來該怎麼轉型看待自己的生意呢？

這應該是一個非常普遍而典型的問題，在這個重要的商業變革正在發生的前夜，所有人好像都身處於迷茫大洪流之中。

所以，今天與大家分享一些關於小生意的思考與方法。

「正文」

01：如何發現新的生意機會？

任何覺得迷茫的人，都只有一個原因，就是不知道要做什麼。

任何不知道做什麼的人，都是沒有找到一個發現新的生意機會的方式。

所有抱怨的人都是嫌棄自己生意賽道不夠好。

賣鞋的人跟我抱怨，鞋子市場過剩，容積有限，心智有限，這個市場沒希望了，他會說，你看連百麗都賣不動了，達芙妮都在關店了。

賣麵包的人跟我說，生意太難做，一個幾塊錢的麵包根本沒利潤，生意真的就要做不下去了，我是不是要去做點別的，比如去做投資，或者去幹一個互聯網的APP，再要不就去幹區塊鏈。

總之，都是行業沒有希望，消費者沒有需求。

事實情況真是如此嗎？

如果我沒有看到一些新的案例，我可能就會覺得，傳統的賣貨，賣產品的消費生意可能就是不會有大爆發了。

但實際上，在一年多接觸新消費的幾百個案例過程中，我同樣看到了另外一批人。

有一些創始人，無法忍受過去奶茶的品質全是香精，添加劑，所以做了真正好產品自然添加的茶，生意火爆。

有一些創始人忍受不了繼續讓用戶在街邊喝瓦罐湯，也不願意讓用戶再去喝味精勾兌的湯品，於是做了新的湯品店，一年估值數億。

有一些創始人，忍受不了繼續再去做低品質9塊9包郵的杯子產品了，用心去打磨產品，於是做了99塊錢高品質的杯子，一年銷售數千萬。

我說的這些，都是大家眼界裡的小生意，但是都慢慢在生長成新的大生意。

而另外一些人，卻還在抱怨生意難做，這中間的關鍵差距到底是什麼呢？

我認為是願力值，或者叫發心是否足夠正。

如果你只是想賺錢，卻不想認真去做給用戶使用的產品，你可能很懂營銷，一時火爆，但結局終歸可能是慘淡收場，這就叫你的發心錯了。

從業5年，我見過超過1000位創始人。那些一開始就很堅定發心做某件事的人，後來基本都成了，尤其是在品牌創業領域。

而這個發心和願力多數都是來自於想要真正的做出好的產品或者改變行業中不好的現象。

所以，所有領域裡出現的新的生意機會，一定不是以單一賺錢為中心去思考問題的思維模式。

所以至此可以開始進行一輪小總結，滿足哪些基本條件就具備從舊的生意領域發現新的生意機會的思考：

① 你到底是用戶為需求的思維還是成本導向為思維？

最近也見了幾家傳統企業的創始人，別看嘴裡唸叨著互聯網思維，其實植根在骨子裡的蔑視用戶的思考習慣。

真正提到最核心的變革，思想觀念根本轉變不過來，動不動就是我們算一個賬，這個生意根本不賺錢。

這是因為他們還是傳統的渠道分銷思維，既沒有看到整個營銷環境正在呈現出以社交化、分眾化、去中介化和流量去中心化趨勢。

如果不能理解渠道不只是所謂觸網這件事，也永遠理解不了所謂的用戶思維。

兩週前，燃貓見過一位互聯網產品經理出身的消費品創業者，他給我提到了一個互聯網極致產品的思維很讓我震撼，他覺得所有重構新消費產品的核心邏輯叫做堆量。

就是要以參數的思考和思維邏輯來重構產品，以元素甚至於比特甚至於物理信息單位角度來拆解一個消費品，然後在每個元素維度去重構你的產品。

包裝用到用戶最滿意的極致，設計用戶最滿意的極致，產品設計用料用到用戶最滿意的極致，營銷文案寫到用戶的極致，把這些價值滿足了再去想產品定價的問題。

因為所謂的價格，在新消費時代，已經變成了用戶認為值，所有的價格都是值的。

• 所以，一口章丘鐵鍋可以賣到足夠高的價格。
• 一隻牙膏也可以大大超越目前貨架的心理價位。
• 一杯茶可以從15塊錢賣到30。

新消費時代，重構生意的邏輯，真的已經不得不變成用戶為中心，而不是成本導向為思維了。

② 你到底是以精神需求為出發點還是以功能為出發點的思維？

新消費時代重構新的生意機會的法則，需要具備的第二層思維，是理解所有的物質消費在市場過剩時代之後，都已經通通變成了精神消費的需求。

今天的年輕用戶，在社交媒體的放大之下，越來越在乎自身的標籤。

消費產品不再是為了滿足功能屬性的需求（但是基本功能必須做足）。

消費產品實際上成為了一種表達自我的需求。

我去網紅店消費，我在網紅店打卡，是想表達我精緻的中產生活。

我買知識付費，我買各種課程，是為了證明我很努力。

我各種早起，我各種群打卡，是為了表達我很上進。

總之，無論是消費任何物質的產品，都越來越需要表達標籤和自我價值的主張。

我需要通過物質消費，來顯示我就是與眾不同的。

如果新一代生意，還在動輒跟我談基礎的功能，多半沒戲概率很大。

新一代生意人，誰不理解這個時代的文化內涵，誰不理解年輕人到底在追求什麼，就很難做出新一代的好產品。

③ 經營品牌到底是流量營銷思維，還是用戶運營思維？

傳統的品牌營銷，還在追求流量思維，以及品牌美譽度，本質上還是以企業自身為中心的思考法則。

而把品牌從以流量為中心的思維維度轉向以用戶為中心思維維度並不容易。

流量是留不住的，只有轉化。但是用戶是可以留的住的，所以社群商業，內容電商價值會越來越大。

以用戶為中心的商業模型，就是一個品牌即一個社群。

你是做女性產品的，你是否可以天然沉澱女性用戶客群，你是做汽車產品品牌的，是否具備做汽車社群的思考。

所以，任何產品品牌最後對應的就是人群，只有擁有人群，擁有用戶才能讓品牌具備巨大的商業價值。

在經營品牌的時代，用戶的關係是單維度的。只有品牌和用戶的單一關係。

在經營用戶的時代，用戶是多維度的，用戶和用戶之間能產生連接性和多維度信任關係。

信任關係越牢固，越依賴於多維度的關係。

所以，品牌經營用戶就是經營品牌多維度的信任。

但是絕大多數品牌目前做不到這一點，還停留在經營品牌而不是用戶的時代，畢竟用戶運營也不是每一家企業都具備的能力。

具備了上面的三種新的思考思維，去應用在你所謂的傳統生意思維上，你一定會發現新的生意機會。

02：重做舊生意的7種法則

具備了上面的三種底層思維，只是重構你生意的開始，你還需要知道更加具體的方法與案例，所以燃貓會告訴你7種有效重構的法則。

• 場景深度轉化法則

大家應該對這幾年深度崛起的一家公司映像深刻，這家公司叫名創優品。寫過它的文章已經千千萬了。

比如老闆怎麼把一家10元店開到國外去的，背後的勵志故事，我就不再這裡說了。

其實滿大街都有同樣的10元店，當年名創老闆的10元店也曾火遍大江南北。

為什麼名創優品就又火了呢？

過去街邊店不火了，是因為用戶的消費場景發生變化了，用戶現在都流行在購物中心裡一站式消費。

所以，10元店生意，還是那個10元店的生意，但是把10元店生意搬家到購物中心，它就變成了一種全新的生意。

場景一變，生意的模型也就變了，也就產生了新舊商業模式的變革。

今天的產業與實業生意的思維主題詞是重構，而不是顛覆，顛覆已經不適用於新的商業文明，重構才是，重構是在巨人的肩膀上前進。

以這個法則去推倒，就能進一步衍生出很多新的場景變革後的生意機會。

過去爆米花可能只是在電影院的場景中售賣，今天可以出現在超市這種新的場景中。

過去牛排只能在西餐廳裡吃到，現在可以變成在購物中心大廳做現煎的牛排。

過去的便利店開在路邊，街邊，現在直接開進辦公室裡

這些都是傳統生意的場景重構，內核沒有任何實質變化，但是場景變了，也就成了新的生意機會了。

所以，試著看看，你的售賣場景變了，你的生意有沒有變成一個新的生意機會。

• 低維進階高維法則

在中國有很多不起眼的小生意，過去基本沒有被大家發現過。

最近燃貓就發現了很多這樣的公司，比如一家叫好太太賣衣架的公司。這家公司上市了，給我帶來的震撼是非常大的。

如果有一天，你211/985名牌大學畢業了，你父母說你開一家衣架廠吧，你心態是不是瞬間崩潰了。

這算哪門子生意，這不跟讓我去賣茶葉蛋是一個感受嘛。

但是就有人默默在這個領域做，並且還做成了上市公司。

但這不是關鍵，關鍵是在這樣看起來沒有技術含量紅海的市場，怎麼才可以突圍。

核心是趁著你面對對手還是小作坊的時候，你要用工業文明去收割農業文明的商業緯度。

所以餐飲裡最先建立中央廚房、標準化的公司就是工業文明的公司。

而建立標準化，還能把品牌個性化做出來的則是更高維公司。

如果能進而形成細分領域心智壟斷的公司則是更高維公司。

所以，在類似於好太太這樣的領域，誰優先去構建工業化規模生產以及規模化分銷會是一個高維度。

如果誰先開啟品牌戰略可能是又一個新的維度。

事實上中國還有很多生意領域的機會還處於農耕文明時代，誰首先進入到工業文明，你已經是強者了，你要是再進入到工業化規模化就是另外一個頂點的商業文明瞭。

玩過文明這個遊戲的人都知道，誰優先構建起比競爭對手高階的工業體系，誰就具備了護城河與壁壘。

消費品賽道很多領域都存在著這樣的新舊轉換機會。

• 平臺紅利遷移法則

燃貓熱愛讀歷史，也熱愛覆盤過去。

看完了人類歷史幾千年，借用三國演義這本書裡的開篇語，就是分久必合，合久必分。

每一波大國崛起的歷程中，都會誕生新一輪的世界強國。

而以歷史史觀去觀察今天中國的消費品渠道轉換，也會很有意思，有些人幾乎每次都可以抓住這種新舊渠道轉換的機會。

燃貓有一個好朋友，賣杯子出身，當初靠9塊9賣杯子起家。當初是吃透了某寶的第一波紅利。

當某寶紅利不再的時候，他又敏銳察覺到內容電商紅利，於是凶悍地全力進入到新渠道。

現在社交電商崛起，又全力衝刺社交電商的流量紅利。

不過如果你只是完全遷移，不做改變，你的生意也不能叫做新生意。

他不光隨著平臺去改變，更重要的是每次平臺發生改變，他順應平臺完善產品，使得產品慢慢去滿足目前渠道的新需求。

這也是完成了新的生意機會的重構。

所以生意還是那個生意，但是利用渠道紅利的變化，不斷改變自己的商業模式非常重要。

• 產品矛盾衝突法則

年初跟營銷界老前輩葉茂中老師有過一次深度交流，葉老師認為營銷本質是尋找矛盾點。

燃貓認為，讓舊生意成為新的生意，重構的生意也是尋找舊產品和新用戶的矛盾點。

過去用戶也是要喝奶茶的，但是奶茶的不健康、香精危害是導致過去奶茶店衰落的重要一點。

喜茶和奈雪的茶重構了產品，並且滿足了新的用戶需求。而重構的過程就是去尋找舊模式和新用戶的衝突點。

用這個法則就可以推演出很多新的案例了。

眼鏡過去最大問題是被認為暴利和不夠時尚，就會有音米這樣的品牌出來解決問題交付給新的消費者。

所以站在你的行業生意的視角，去看看你的行業新的用戶是什麼，並且尋找矛盾衝突點。

這樣一想，能去重構生意的領域真是太多、太多了，很多傳統行業都面臨著這樣的問題。

• 技術變革法則

去年有一款爆款的網紅產品，叫發熱火鍋，其實就是一個典型用新技術變革傳統生意的領域。

如果沒有發熱技術的變化，用戶很難吃到速食火鍋，也就不會有這樣網紅級的產品了。

再說一下我一直在提的周黑鴨，周黑鴨從一個區域品牌能實現全國品牌的擴張，有一項技術不可以被忽略。

那就是大名鼎鼎地鎖鮮裝技術的出現。沒有鎖鮮技術，也就沒有跨區域擴張的便捷性以及場景多元化了。

所以，一個關鍵的技術，對於一個行業有時候是巨大推動的。

所以，你要看看，在你所屬的細分領域中，到底有沒有新的技術來促使這個生意進行進化。

你的生意到底是否適用於技術對生產力的推動。

• 跨界組合法則

奈雪的茶深通這個法則，早期就是依靠茶+烘焙的跨界來提高坪效，增加用戶連接度的。

把兩個原來看起來關聯度沒有那麼大的產品，通過跨界組合的方式組合起來，就形成了新的生意的重構。

書店本來是一門傳統的生意，甚至是一門古老的生意，但是把書店+咖啡組合起來，就能煥然一新變成新的商業業態了。

超市是一門古老的生意，但把餐飲+超市到一起就是一門全新的生意了。

未來把書店+茶，書店+健身房各種業態雜糅到一塊會不會誕生新的生意模型？

跨界組合就像文明的物種的組合，可以完成兩種基因的重構，這就之於文明的重構。

所以我不想簡單的理解為兩種模式的搭配，而是兩種業態的雜交。

• 低頻到高頻法則

最後的一種傳統生意重構為新生意的法則是低頻到高頻的生意法則。

比如，眼鏡就是一個低頻生意法則，一個人一兩年可能就只是會換一次眼鏡。

怎麼樣把低頻生意變高頻呢？

開發眼鏡服務周邊、或者通過灌輸一種理念，讓用戶知道人生需要幾副眼鏡的。

這些都是會讓用戶實現從低頻到高頻的消費。

如果你的行業是低頻行業，把價格降低或者把消費場景多元就是解決之道。

03：總結：哪些行業生意適合重做？

其實有個最簡單的判斷方法：

• 市場規模大，但是分散的行業；
• 市場無序競爭，沒有龍頭的行業；
• 市場處於非常低水平的行業。

可以說，幾乎消費製造業的絕大部分生意在今天的新消費時代都存在著徹底重構的機會。

回到開頭我說的話題，現在不是生意更難做了，是你的生意更難做了。

今天的中國依然機會遍地，各種新舊思維、新舊動能的轉換，產業變革的機遇千載難逢。

試著用我說的7個法則去驗證你的行業，你就會有一種全新的思索。

在任何時候，任何時代，都會存在著機會與機遇。

能否抓得住很大程度取決於你的思考、思維和行事方法，以及你有多大程度革新你生意的願力。

而改變往往是最痛苦，也是最難的。