'教授只會意淫英語源於中國，真正的國貨之光卻無人問津'
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古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
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古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
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古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
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▽
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古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
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▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
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▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
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古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
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我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
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古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
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我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
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古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
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我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
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古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
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我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
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古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
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▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
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古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
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古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
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▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
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綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
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▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
《千金方》中還記載了一種“五香散”
以畢豆、白茯苓、葳蕤、杜若等製成
用來洗臉還有美白效果
▽
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
《千金方》中還記載了一種“五香散”
以畢豆、白茯苓、葳蕤、杜若等製成
用來洗臉還有美白效果
▽
古代的面霜叫“面脂”“面膏”
以白芷、細辛、防風、川穹等藥材製成
可令容顏光潔、抵抗衰老
元好問在《後芳華怨》裡就有提到
“白玉搔頭綠雲發，玫瑰面脂透肉滑”
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
《千金方》中還記載了一種“五香散”
以畢豆、白茯苓、葳蕤、杜若等製成
用來洗臉還有美白效果
▽
古代的面霜叫“面脂”“面膏”
以白芷、細辛、防風、川穹等藥材製成
可令容顏光潔、抵抗衰老
元好問在《後芳華怨》裡就有提到
“白玉搔頭綠雲發，玫瑰面脂透肉滑”
▽
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
《千金方》中還記載了一種“五香散”
以畢豆、白茯苓、葳蕤、杜若等製成
用來洗臉還有美白效果
▽
古代的面霜叫“面脂”“面膏”
以白芷、細辛、防風、川穹等藥材製成
可令容顏光潔、抵抗衰老
元好問在《後芳華怨》裡就有提到
“白玉搔頭綠雲發，玫瑰面脂透肉滑”
▽
古法面膜有很多種
比如《千金方》中記載的“鹿角散”
能“令百歲老人面如少女，光澤潔白”
其材料是鹿角、牛乳、白附子、杏仁等
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
《千金方》中還記載了一種“五香散”
以畢豆、白茯苓、葳蕤、杜若等製成
用來洗臉還有美白效果
▽
古代的面霜叫“面脂”“面膏”
以白芷、細辛、防風、川穹等藥材製成
可令容顏光潔、抵抗衰老
元好問在《後芳華怨》裡就有提到
“白玉搔頭綠雲發，玫瑰面脂透肉滑”
▽
古法面膜有很多種
比如《千金方》中記載的“鹿角散”
能“令百歲老人面如少女，光澤潔白”
其材料是鹿角、牛乳、白附子、杏仁等
還有一種“豬蹄漿”
是將豬蹄煮成膠塗抹在臉上，當睡眠面膜
古人為了美也是挺拼的
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
《千金方》中還記載了一種“五香散”
以畢豆、白茯苓、葳蕤、杜若等製成
用來洗臉還有美白效果
▽
古代的面霜叫“面脂”“面膏”
以白芷、細辛、防風、川穹等藥材製成
可令容顏光潔、抵抗衰老
元好問在《後芳華怨》裡就有提到
“白玉搔頭綠雲發，玫瑰面脂透肉滑”
▽
古法面膜有很多種
比如《千金方》中記載的“鹿角散”
能“令百歲老人面如少女，光澤潔白”
其材料是鹿角、牛乳、白附子、杏仁等
還有一種“豬蹄漿”
是將豬蹄煮成膠塗抹在臉上，當睡眠面膜
古人為了美也是挺拼的
▼
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
《千金方》中還記載了一種“五香散”
以畢豆、白茯苓、葳蕤、杜若等製成
用來洗臉還有美白效果
▽
古代的面霜叫“面脂”“面膏”
以白芷、細辛、防風、川穹等藥材製成
可令容顏光潔、抵抗衰老
元好問在《後芳華怨》裡就有提到
“白玉搔頭綠雲發，玫瑰面脂透肉滑”
▽
古法面膜有很多種
比如《千金方》中記載的“鹿角散”
能“令百歲老人面如少女，光澤潔白”
其材料是鹿角、牛乳、白附子、杏仁等
還有一種“豬蹄漿”
是將豬蹄煮成膠塗抹在臉上，當睡眠面膜
古人為了美也是挺拼的
▼
▽
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
《千金方》中還記載了一種“五香散”
以畢豆、白茯苓、葳蕤、杜若等製成
用來洗臉還有美白效果
▽
古代的面霜叫“面脂”“面膏”
以白芷、細辛、防風、川穹等藥材製成
可令容顏光潔、抵抗衰老
元好問在《後芳華怨》裡就有提到
“白玉搔頭綠雲發，玫瑰面脂透肉滑”
▽
古法面膜有很多種
比如《千金方》中記載的“鹿角散”
能“令百歲老人面如少女，光澤潔白”
其材料是鹿角、牛乳、白附子、杏仁等
還有一種“豬蹄漿”
是將豬蹄煮成膠塗抹在臉上，當睡眠面膜
古人為了美也是挺拼的
▼
▽
木屐是中國人發明的
只是後來不再流行
謝靈運曾造出一種專用於登山的木屐
鞋跟可拆卸
上山拆前面，下山拆後面
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
《千金方》中還記載了一種“五香散”
以畢豆、白茯苓、葳蕤、杜若等製成
用來洗臉還有美白效果
▽
古代的面霜叫“面脂”“面膏”
以白芷、細辛、防風、川穹等藥材製成
可令容顏光潔、抵抗衰老
元好問在《後芳華怨》裡就有提到
“白玉搔頭綠雲發，玫瑰面脂透肉滑”
▽
古法面膜有很多種
比如《千金方》中記載的“鹿角散”
能“令百歲老人面如少女，光澤潔白”
其材料是鹿角、牛乳、白附子、杏仁等
還有一種“豬蹄漿”
是將豬蹄煮成膠塗抹在臉上，當睡眠面膜
古人為了美也是挺拼的
▼
▽
木屐是中國人發明的
只是後來不再流行
謝靈運曾造出一種專用於登山的木屐
鞋跟可拆卸
上山拆前面，下山拆後面
增大摩擦，安全可靠
李白就很愛這款鞋
腳著謝公屐，身登青雲梯。——李白《夢遊天姥吟留別》
據《後漢書》記載
東漢有個隱士戴良
嫁女兒時只給她們“疏裳布被、竹笥木屐”
以示隱者之風
文字君只想問：這是親爹嗎？
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
《千金方》中還記載了一種“五香散”
以畢豆、白茯苓、葳蕤、杜若等製成
用來洗臉還有美白效果
▽
古代的面霜叫“面脂”“面膏”
以白芷、細辛、防風、川穹等藥材製成
可令容顏光潔、抵抗衰老
元好問在《後芳華怨》裡就有提到
“白玉搔頭綠雲發，玫瑰面脂透肉滑”
▽
古法面膜有很多種
比如《千金方》中記載的“鹿角散”
能“令百歲老人面如少女，光澤潔白”
其材料是鹿角、牛乳、白附子、杏仁等
還有一種“豬蹄漿”
是將豬蹄煮成膠塗抹在臉上，當睡眠面膜
古人為了美也是挺拼的
▼
▽
木屐是中國人發明的
只是後來不再流行
謝靈運曾造出一種專用於登山的木屐
鞋跟可拆卸
上山拆前面，下山拆後面
增大摩擦，安全可靠
李白就很愛這款鞋
腳著謝公屐，身登青雲梯。——李白《夢遊天姥吟留別》
據《後漢書》記載
東漢有個隱士戴良
嫁女兒時只給她們“疏裳布被、竹笥木屐”
以示隱者之風
文字君只想問：這是親爹嗎？
▽
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
《千金方》中還記載了一種“五香散”
以畢豆、白茯苓、葳蕤、杜若等製成
用來洗臉還有美白效果
▽
古代的面霜叫“面脂”“面膏”
以白芷、細辛、防風、川穹等藥材製成
可令容顏光潔、抵抗衰老
元好問在《後芳華怨》裡就有提到
“白玉搔頭綠雲發，玫瑰面脂透肉滑”
▽
古法面膜有很多種
比如《千金方》中記載的“鹿角散”
能“令百歲老人面如少女，光澤潔白”
其材料是鹿角、牛乳、白附子、杏仁等
還有一種“豬蹄漿”
是將豬蹄煮成膠塗抹在臉上，當睡眠面膜
古人為了美也是挺拼的
▼
▽
木屐是中國人發明的
只是後來不再流行
謝靈運曾造出一種專用於登山的木屐
鞋跟可拆卸
上山拆前面，下山拆後面
增大摩擦，安全可靠
李白就很愛這款鞋
腳著謝公屐，身登青雲梯。——李白《夢遊天姥吟留別》
據《後漢書》記載
東漢有個隱士戴良
嫁女兒時只給她們“疏裳布被、竹笥木屐”
以示隱者之風
文字君只想問：這是親爹嗎？
▽
古人用楊柳枝刷牙
將楊柳枝咬開，裡面的纖維就會出來
如同細小的木齒梳
後來也有了簡易的牙刷
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
《千金方》中還記載了一種“五香散”
以畢豆、白茯苓、葳蕤、杜若等製成
用來洗臉還有美白效果
▽
古代的面霜叫“面脂”“面膏”
以白芷、細辛、防風、川穹等藥材製成
可令容顏光潔、抵抗衰老
元好問在《後芳華怨》裡就有提到
“白玉搔頭綠雲發，玫瑰面脂透肉滑”
▽
古法面膜有很多種
比如《千金方》中記載的“鹿角散”
能“令百歲老人面如少女，光澤潔白”
其材料是鹿角、牛乳、白附子、杏仁等
還有一種“豬蹄漿”
是將豬蹄煮成膠塗抹在臉上，當睡眠面膜
古人為了美也是挺拼的
▼
▽
木屐是中國人發明的
只是後來不再流行
謝靈運曾造出一種專用於登山的木屐
鞋跟可拆卸
上山拆前面，下山拆後面
增大摩擦，安全可靠
李白就很愛這款鞋
腳著謝公屐，身登青雲梯。——李白《夢遊天姥吟留別》
據《後漢書》記載
東漢有個隱士戴良
嫁女兒時只給她們“疏裳布被、竹笥木屐”
以示隱者之風
文字君只想問：這是親爹嗎？
▽
古人用楊柳枝刷牙
將楊柳枝咬開，裡面的纖維就會出來
如同細小的木齒梳
後來也有了簡易的牙刷
/北宋的牙刷/
據《夢樑錄》記載
南宋的杭州有“凌家刷牙鋪”
“傅官人刷牙鋪”等店鋪專門賣牙刷
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
《千金方》中還記載了一種“五香散”
以畢豆、白茯苓、葳蕤、杜若等製成
用來洗臉還有美白效果
▽
古代的面霜叫“面脂”“面膏”
以白芷、細辛、防風、川穹等藥材製成
可令容顏光潔、抵抗衰老
元好問在《後芳華怨》裡就有提到
“白玉搔頭綠雲發，玫瑰面脂透肉滑”
▽
古法面膜有很多種
比如《千金方》中記載的“鹿角散”
能“令百歲老人面如少女，光澤潔白”
其材料是鹿角、牛乳、白附子、杏仁等
還有一種“豬蹄漿”
是將豬蹄煮成膠塗抹在臉上，當睡眠面膜
古人為了美也是挺拼的
▼
▽
木屐是中國人發明的
只是後來不再流行
謝靈運曾造出一種專用於登山的木屐
鞋跟可拆卸
上山拆前面，下山拆後面
增大摩擦，安全可靠
李白就很愛這款鞋
腳著謝公屐，身登青雲梯。——李白《夢遊天姥吟留別》
據《後漢書》記載
東漢有個隱士戴良
嫁女兒時只給她們“疏裳布被、竹笥木屐”
以示隱者之風
文字君只想問：這是親爹嗎？
▽
古人用楊柳枝刷牙
將楊柳枝咬開，裡面的纖維就會出來
如同細小的木齒梳
後來也有了簡易的牙刷
/北宋的牙刷/
據《夢樑錄》記載
南宋的杭州有“凌家刷牙鋪”
“傅官人刷牙鋪”等店鋪專門賣牙刷
▽
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
《千金方》中還記載了一種“五香散”
以畢豆、白茯苓、葳蕤、杜若等製成
用來洗臉還有美白效果
▽
古代的面霜叫“面脂”“面膏”
以白芷、細辛、防風、川穹等藥材製成
可令容顏光潔、抵抗衰老
元好問在《後芳華怨》裡就有提到
“白玉搔頭綠雲發，玫瑰面脂透肉滑”
▽
古法面膜有很多種
比如《千金方》中記載的“鹿角散”
能“令百歲老人面如少女，光澤潔白”
其材料是鹿角、牛乳、白附子、杏仁等
還有一種“豬蹄漿”
是將豬蹄煮成膠塗抹在臉上，當睡眠面膜
古人為了美也是挺拼的
▼
▽
木屐是中國人發明的
只是後來不再流行
謝靈運曾造出一種專用於登山的木屐
鞋跟可拆卸
上山拆前面，下山拆後面
增大摩擦，安全可靠
李白就很愛這款鞋
腳著謝公屐，身登青雲梯。——李白《夢遊天姥吟留別》
據《後漢書》記載
東漢有個隱士戴良
嫁女兒時只給她們“疏裳布被、竹笥木屐”
以示隱者之風
文字君只想問：這是親爹嗎？
▽
古人用楊柳枝刷牙
將楊柳枝咬開，裡面的纖維就會出來
如同細小的木齒梳
後來也有了簡易的牙刷
/北宋的牙刷/
據《夢樑錄》記載
南宋的杭州有“凌家刷牙鋪”
“傅官人刷牙鋪”等店鋪專門賣牙刷
▽
古人常用皁角、生薑
地黃、青鹽等物製成牙粉
早晚刷牙
《御藥院方》記載了一個“沉香白牙散”
以沉香、黃芩、甘草、白朮等製成
可以美白牙齒
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
《千金方》中還記載了一種“五香散”
以畢豆、白茯苓、葳蕤、杜若等製成
用來洗臉還有美白效果
▽
古代的面霜叫“面脂”“面膏”
以白芷、細辛、防風、川穹等藥材製成
可令容顏光潔、抵抗衰老
元好問在《後芳華怨》裡就有提到
“白玉搔頭綠雲發，玫瑰面脂透肉滑”
▽
古法面膜有很多種
比如《千金方》中記載的“鹿角散”
能“令百歲老人面如少女，光澤潔白”
其材料是鹿角、牛乳、白附子、杏仁等
還有一種“豬蹄漿”
是將豬蹄煮成膠塗抹在臉上，當睡眠面膜
古人為了美也是挺拼的
▼
▽
木屐是中國人發明的
只是後來不再流行
謝靈運曾造出一種專用於登山的木屐
鞋跟可拆卸
上山拆前面，下山拆後面
增大摩擦，安全可靠
李白就很愛這款鞋
腳著謝公屐，身登青雲梯。——李白《夢遊天姥吟留別》
據《後漢書》記載
東漢有個隱士戴良
嫁女兒時只給她們“疏裳布被、竹笥木屐”
以示隱者之風
文字君只想問：這是親爹嗎？
▽
古人用楊柳枝刷牙
將楊柳枝咬開，裡面的纖維就會出來
如同細小的木齒梳
後來也有了簡易的牙刷
/北宋的牙刷/
據《夢樑錄》記載
南宋的杭州有“凌家刷牙鋪”
“傅官人刷牙鋪”等店鋪專門賣牙刷
▽
古人常用皁角、生薑
地黃、青鹽等物製成牙粉
早晚刷牙
《御藥院方》記載了一個“沉香白牙散”
以沉香、黃芩、甘草、白朮等製成
可以美白牙齒
上面提及的很多物品
很早就在中國出現了
但卻由其他國家發揚光大
又傳回來，變成了“舶來品”
其實，中國古人的發明創造包羅萬象
古人的生活質量也沒有我們想象的那麼差
我們祖先仍有許多智慧留待我們發掘
▼
古人的智慧是無窮的
我們現在日常使用的
某些看上去很現代的東西
其實古代早就有了
有些我們現在以為的“舶來品”
細究其來源
其實是中國傳到國外去的
只是被外國發揚光大，又傳回來了
今天我們就從食物、護膚品、生活用品
3個方面來看看古人獨特的創造吧~
▼
▽
我們都以為生魚片是日料
但其實中國古代早就有這玩意兒了
只是古代管它叫“魚膾”（kuài）
早在先秦時就是古人重要的食物來源
《儀禮·公食大夫禮》記載：
“宰夫授公飯粱，公設之於湆西
……以西豕胾、芥醬、魚膾。”
可見生魚片也是國宴上必不可少的食物
很多名人都喜歡生魚片
比如曹植有詩云
“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”（《名都篇》）
陸游也寫道
“魚膾槎頭美，醅傾粥面渾”（《幽居》）
有些淡水生魚片中有寄生蟲
古人也會因此患病
比如《三國志 · 魏書 · 方技傳》中記載
有一個官員胸中煩悶，面色紅，不思飲食
華佗診斷後，發現是腹中有寄生蟲
於是給他吃了一服藥
果然吐出有蟲的生魚片
▽
抹茶，是用殺青、研膏等工藝
製成細末的茶磚
喝的時候直接加水
也可製成各式甜點
在日式甜品店比較常見
/抹茶製成的甜品/
它在中國古代稱為“末茶”
起源於隋唐時期
陸羽在《茶經》中說：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”
喝抹茶有“煎茶”和“點茶”兩種方式
工序複雜，已經成為一種藝術
“茶少湯多，則雲腳散；湯少茶多，則粥面聚。
……視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。”
——《茶錄》
但與其說古人是在喝茶
還不如說他們是在修身養性
/趙孟頫·《鬥茶圖》/
▽
綠芥末在日料店較為常見
其實中國也有一種黃芥末
它由芥菜的種子研磨而成
是一種常見的辛辣調料
據《隨園詩話》記載：
“輔佐之物，夏宜用芥末，冬宜用胡椒。”
在《飲膳正要》中
還記載了用芥末調味的
豬頭姜豉、肝生、馬肚盤等菜餚
/圖片來源：紀錄片《老廣的味道》/
▽
提到羊羹
我們會想到一種顏值頗高的甜品
/櫻花羊羹/
其實羊羹在中國
是指用羊肉做的羹湯，味道鮮美
據史書記載
春秋時期的宋國大將華元
因為分配羊羹的時候忘了分給他的車伕
被車伕記恨
在一次大戰的時候
車伕就將華元帶入敵方陣營
導致華元被囚禁
後來羊羹隨著禪宗傳入日本
禪宗僧人不食肉
於是改良了做法
用瓊脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料製作羊羹
羊羹也成為一道著名的茶點了
/沒我啥事兒，不要亂cue/
▽
菰（gū）米，是一種“黑長直”的大米
現在很少見
然而在古代，它卻是“六穀”之一
菰米就是茭白的籽，曾經是國人的主食
用它做成的飯叫“雕胡飯”
李白、王維等人都喜歡吃
“跪進雕胡飯，月光明素盤。”
——李白《宿五松山下荀媼家》
“琥珀酒兮雕胡飯，君不御兮日將晚。”
——王維《登樓歌》
但由於菰不易馴化，產量實在太低
而競爭對手水稻和小麥卻在不斷優化、增產
它就逐漸退出了歷史舞臺
它的食用價值就從籽轉移成了成熟後的茭白
/註定被吃掉的菰的一生/
咱們現在想吃菰米主要靠進口
在美國、加拿大等地種植較多
但是價格昂貴，一斤大約需要50-100元
所以菰米也被譽為“土豪米”
/號稱穀物中的魚子醬/
▼
古人也是很講衛生的
各種護膚產品都很齊全
官員還有專門的休沐日
可回家洗頭洗澡
▽
古代用皁角、木槿、無患子等植物洗頭
有時也用淘米水，稱為“潘沐”
淘米水可以去屑止癢、滋潤頭皮
現在還很流行
在《御藥院方》中，還記載了一種“洗髮菊花散”
用甘菊花、蔓菁子等製成
可治頭髮乾枯脫落
▽
古人的護髮素叫頭油，又稱“膏沐”
能增加頭髮的光澤度
有桂花、樨花等香味
“前兒又有人回，要我們一月所用的頭油脂粉，每人又是二兩。”——《紅樓夢》
據《資治通鑑·唐紀》記載
紀王李慎牽連進反武則天的政治鬥爭
被武則天下獄而死
他的女兒東光縣主十分悲痛
二十年不曾梳洗：
“楚媛（東光縣主）號慟，嘔血數升
免喪，不御膏沐者垂二十年。”
▽
古人用澡豆來洗臉
澡豆用豆粉添加藥品製成
也可以洗手、洗衣服
堪稱萬能洗滌劑
據《世說新語》記載
王敦剛娶公主的時候，沒見過世面
把澡豆就著水吃了下去
以為這是乾飯，淪為笑談
這就是成語“澡豆為飯”的來歷
用來比喻人沒見過世面
《千金方》中還記載了一種“五香散”
以畢豆、白茯苓、葳蕤、杜若等製成
用來洗臉還有美白效果
▽
古代的面霜叫“面脂”“面膏”
以白芷、細辛、防風、川穹等藥材製成
可令容顏光潔、抵抗衰老
元好問在《後芳華怨》裡就有提到
“白玉搔頭綠雲發，玫瑰面脂透肉滑”
▽
古法面膜有很多種
比如《千金方》中記載的“鹿角散”
能“令百歲老人面如少女，光澤潔白”
其材料是鹿角、牛乳、白附子、杏仁等
還有一種“豬蹄漿”
是將豬蹄煮成膠塗抹在臉上，當睡眠面膜
古人為了美也是挺拼的
▼
▽
木屐是中國人發明的
只是後來不再流行
謝靈運曾造出一種專用於登山的木屐
鞋跟可拆卸
上山拆前面，下山拆後面
增大摩擦，安全可靠
李白就很愛這款鞋
腳著謝公屐，身登青雲梯。——李白《夢遊天姥吟留別》
據《後漢書》記載
東漢有個隱士戴良
嫁女兒時只給她們“疏裳布被、竹笥木屐”
以示隱者之風
文字君只想問：這是親爹嗎？
▽
古人用楊柳枝刷牙
將楊柳枝咬開，裡面的纖維就會出來
如同細小的木齒梳
後來也有了簡易的牙刷
/北宋的牙刷/
據《夢樑錄》記載
南宋的杭州有“凌家刷牙鋪”
“傅官人刷牙鋪”等店鋪專門賣牙刷
▽
古人常用皁角、生薑
地黃、青鹽等物製成牙粉
早晚刷牙
《御藥院方》記載了一個“沉香白牙散”
以沉香、黃芩、甘草、白朮等製成
可以美白牙齒
上面提及的很多物品
很早就在中國出現了
但卻由其他國家發揚光大
又傳回來，變成了“舶來品”
其實，中國古人的發明創造包羅萬象
古人的生活質量也沒有我們想象的那麼差
我們祖先仍有許多智慧留待我們發掘