買山竹別挑“傻大個”，認準“這3點”，果行老闆：一看就是高手
在過去山竹作為一種熱帶水果。在我國並不常見。隨著社會的發展，科技的進步，物流行業也在迅速崛起。山竹來到我國慢慢的被大家所熟知。但是山竹作為水果皇后。它的價格一直都比較昂貴。我們平時購買的話。也都幾個幾個的購買，偶爾嚐嚐新口味就可以了，但是很多人雖然花了大價錢，卻不會挑選山竹。在買山竹的時候只會挑選那些傻大個兒。老果農：認準這三點，果行老闆都佩服，還會誇你：一看就是高手。
第1點：山竹上的葉辦
山竹比較特殊。雖然外面有堅硬的殼，但是裡面的果肉卻非常的嬌弱。所以人們在採摘山竹的時候，只能使用人工來採摘。而且他們還會盡量的保保證山竹的完整性，所以基本上每個山竹都會帶有葉辦，山竹上的葉瓣也是非常重要的。它能給予山竹一定的保護，不受真菌的困擾。所以我們需要通過葉瓣的顏色來判斷山竹是否新鮮。如果葉辦是綠色的，那就證明這樣的山竹非常的新鮮，如果變成了淡黃色或者是灰色，就說明這樣的山竹存放時間比較久，失水比較嚴重。我們要購買的就是綠色葉辦的山竹！
第2點：山竹的外殼
山竹的外殼雖然看起來比較堅硬，但是它摸起來水分還是挺足的。而且越是成熟的山竹，它的殼就摸起來比較軟一些。所以在購買山竹的時候，我們可以拿在手裡摸一下手感。當山竹殼比較硬的時候也沒有什麼彈性，這樣的山竹還沒有成熟。吃起來口感會微微發澀。但如果山竹的殼稍微軟一些，而且彈性很好，這樣的山竹吃起來是酸甜可口的，成熟度非常好。
第3點：山竹的底部
其實山竹不僅有綠色的帽子一樣的葉瓣兒，在它的底部還有一些葉瓣兒。而且它底部的瓣數正好代表著山竹內部果肉的瓣數。山竹的果肉就像一顆顆飽滿的大蒜。就像我們買大蒜的時候。瓣數越少就證明大蒜越飽滿。山竹也是同樣如此。如果它的瓣數過多，那麼吃起來口感就會大打折扣。所以我們要挑選那些瓣數儘量少一些的山竹。
小編作為一個北方人，吃山竹的次數還是很有限的，這也是聽我一個朋友，他一直在南方果園內打工，耳濡目染學會了很多挑水果的技巧。使用它這樣的方法來挑選山竹也確實味道非常的好。就連果行的老闆都說：一看就是行家。其實在生活中我們只要留心。就會發現有很多的小技巧，小竅門兒。不管是挑水果還是做菜，小編都樂於跟您分享。喜歡我的就點個贊加個關注唄。