山藥是我們日常生活傍邊常常見到的一種滋補食材，它的養分價值非常豐厚，並且價廉物美，所以深受群眾的親睞。
山藥成效
1、潤膚祛燥
山藥能生津潤燥，有滋補皮膚、毛髮的功用，故有美容效果。秋季皮膚極易枯燥，使人毛髮枯槁，容顏失華，因而多吃山藥，能潤澤皮膚和毛髮。
2、供給養分
山藥含有豐厚的澱粉及蛋白質、維生素、氨基酸等物質，能為小孩供給生長髮育所需的養分。並且山藥粥性味甘平，滋補性強，男女老少皆可食用。
3、增強體質
山藥粥含有很多的蛋白質和維生素，能夠增強體質。特別是沒有食慾的時候，堅持吃一段時刻的山藥粥，能夠促進身體健康，且不宜長胖。
4、進步記憶力
山藥粥中含有豐厚的卵磷脂，卵磷脂能增強大腦活力，消除大腦疲勞，有助於進步小孩的記憶力，進步學習功率，並且還能修正受損害的腦細胞。
引薦食療：山藥玉米粥
山藥味甘，性平，具有固腎養肺、補脾益精的成效。而玉米也是性平味甘,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲溼、調中開胃、益肺寧心、清溼熱等功用。所以兩者搭配，不只能夠促進腸胃的消化，在養分吸收上，也都是有著很大的促進效果。
做法
1、將大米洗淨浸泡1小時，山藥去皮洗淨浸泡水中。
2、將浸泡好的大米倒入鍋中，放入適量的水，然後將玉米粒倒入鍋中。
3、最終將上藥倒入鍋中，壓力鍋蓋上蓋，時刻調至煮粥檔。
4、最終煮熟加鹽，盛出即可。
最終需求提示的是，山藥和玉米含的澱粉量較高，如果食用過多會導致血糖升高。因而，患有糖尿病的人不行一次吃過量的山藥和玉米。當然在適宜的量內仍是能夠定心食用的。
（圖片來源於網絡）
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