5萬人，4000萬元零售額，超10億元合同！這裡是2019CAF上海農博會.......

上海農產品農業合作社農民雲南金融糧油林業畜牧業經濟山東農村技術大同茶江蘇河北山西浙江省有機食品聊城湖南左雲廣靈縣四川電子商務西瓜水果中華合作時報 2019-05-23

5月10日—12日，由中國國際貿易促進委員會供銷合作行業分會、中國國際商會供銷合作行業商會主辦，多地政府協辦的CAF“2019上海·全國優質農產品博覽會”在上海光大會展中心如期開幕。本次農博會以“綠色、特色、品質、品牌”為主題，以“展示成果、推動交流、促進交易”為辦展宗旨，吸引了來自江蘇、湖南、河北、雲南、浙江、四川等20多個省、60多個地區的500多家地方龍頭企業參展，展示產品涵蓋了綠色有機食品、地方特產、糧油、果蔬、茶葉、畜禽產品、森林食品、水產、菌類、蜂產品等10多個大類數千個品種。

農產品行業盛會

本屆農博會旨在打造全國性的農產品行業盛會，加強產銷銜接，推進農業品牌創建，滿足市場消費需求，促進農民增收與精準扶貧，推動我國現代農業的發展。農博會現場還同期舉辦了河北省農業農村廳、湖南省商務廳、雲南省林業和草原局召開的農產品推介會以及農產品渠道創新論壇。本屆農博會立足上海、輻射長三角、面向全國，吸引了5萬餘人次前來參觀採購，現場零售額約4000萬元，簽訂合同金額達10多億元，意向金額達40多億元。

據悉，上海農博會迄今已成功舉辦了3屆已發展成為上海當地的優質農產品盛會。2020CAF上海農博會將於明年5月繼續在上海光大會展中心舉辦。

5月11日，上海光大會展中心內人頭攢動。鮮果、雜糧、茶葉、枸杞、蜂蜜，各地農特產品應有盡有；水產、糧油、畜牧產品、森林食品等專業展區，近2萬平方米的展館規劃整齊。

“去年開展的時候我就來了，今年看到新聞我又來了。”趁著週末來逛展的上海市民張阿姨笑著說，只見她手裡提著滿滿一大袋子的“戰利品”，“今年的展品要比去年豐富，展會上出售的農產品物美價廉，再一次豐富了我家的餐桌。”

5月10—12日，CAF“2019上海·全國優質農產品博覽會”在上海光大會展中心舉辦，全國各地政府、龍頭企業紛紛組團參加，為各地的優質農產品尋找銷售渠道。今年特裝的雲南展臺前引得無數採購商、消費者駐足。“今年我們帶來了由雲南特產泡核桃加工而成的無添加核桃油，為我們在本次展會上打開了銷售市場。同時，我們也想借助上海農博會的平臺，讓上海更多的消費者、廣大群眾能夠了解雲南，瞭解雲南的有機產品。”雲南省林業和草原局產業處主任張俊波介紹說。

這次展會上，不少農業大縣還特別為城市的高端市場量身定製了農產品。山東聊城這次帶來了立架種植的新品——“西瓜小王子”，雖然價格要比一般西瓜高30%左右，但仍然引得上海市民爭相購買。“我們利用水肥一體化，有機肥替代化肥這種技術，保證了我們當地種植農產品的品質。”山東省聊城市農業農村局副調研員李士剛對記者說。

“上海作為國際經濟、金融、貿易的重要樞紐之一，是全國特色農產品生產加工企業搶佔市場的必爭之地。CAF上海·全國優質農產品博覽會作為國內農產品專業展會平臺之一，是全國農副產品及食品行業重要的貿易平臺，也是農產品走出生產區域、打開市場的重要平臺。”中國國際貿易促進委員會供銷合作行業分會祕書長崔向輝向記者介紹了連續3年選擇在上海舉辦優質農產品博覽會的初衷，“而且上海又是全國重要的農產品消費和集散中心，對長三角乃至全國輻射引領作用明顯。隨著我國經濟社會發展與消費水平提升，市場對農產品的需求日益轉向多樣化、優質化、品牌化，作為我國消費前沿的上海，對農產品的品質要求更高、需求也更多元化。”

組團參展擦亮供銷社金字招牌

與其它單打獨鬥參展的企業不同，山西省大同市供銷合作社今年組織了9個縣區的6家社有企業、3家合作社參展，抱團闖市場。展版上“為農、務農、姓農”六個大字和供銷合作社的標識特別搶眼。

“今年，市社黨組書記、理事會主任劉立新親自帶領企業參展。我們帶來了渾源萬生黃芪、廣靈縣東方亮小米、左雲縣雁門清高苦蕎、雲州區三利黃花、新榮區小雜糧等共20類50多個能夠代表大同當地特色的優質農產品。”大同市社業務科科長李曉強一邊賣貨，一邊介紹說。我們的採訪幾次都被採購商的諮詢、上海市民的採買打斷。

據他介紹，為農民推銷農副產品是供銷合作社為農服務的主要工作之一。近年來，在大同市委、市政府的大力支持下，大同市社緊緊圍繞鄉村振興戰略和農業供給側結構性改革，大力發展當地特色農產品產業，積極組建種植、加工、銷售等涉農企業和農民專業合作社，每年多次組織各類企業參加全國大型農產品展銷會，大力宣傳和展銷當地優質農產品。大同市社系統通過開展一系列國內外的展示展銷活動，利用總社“供銷e家”和山西省社“農芯樂”電商平臺，採用線上線下相結合的銷售模式，大力宣傳、推廣和銷售本地特色農產品，為當地農產品企業和農民專業合作社解決了銷售難題，不斷擴大了當地農特產品的品牌知名度和影響力，帶動當地農民特別是貧困戶走上了脫貧致富路。

“現在各種展會很多，但這次展會是系統內貿促會供銷合作行業分會主辦的，更讓人放心，而且今年已經是第三屆了，展會在上海當地的知名度和影響力都很高，所以我們會優先考慮參加。”李曉強說，供銷合作社組隊來參展，不僅是大同市社優質農特產品向上海市民的一次集中亮相，也大大降低了企業、合作社單獨參加展會的成本。

據悉，在為期僅3天的展會現場，大同市社簽署訂單近60萬元，並與遼寧谷源食品公司達成了初步戰略合作協議。“展示產品、簽訂訂單都只是我們參展的一個方面，更重要的是重新擦亮我們供銷合作社的金字招牌，讓供銷合作社重回大眾視野。特別是綜合改革以來，我們供銷合作社的發展可謂是又上了一個新臺階。”李曉強說。據他介紹，每次有采購商、消費者詢問他們展板上供銷合作社的標識時，他都要跟大家重新介紹一下現在的新供銷。“看到供銷合作社這幾個字，都不用看，我就知道這兒的東西可以放心購買了。”前來買雜糧的李阿姨對記者說。

銷售百億小泡菜也能做成大產業

今年上海農博會的亮點之一就是以“味在眉山·香飄世界”為主題的四川眉山特裝館，四川省眉山市副市長肖忠良親自率眉山代表團參展。眉山館展區內，採購商代表、市民消費者都忙碌著，有的在認真品嚐，有的在諮詢產品，有的正忙著簽約，顯得熱鬧非凡。“這次眉山市組織了10家‘味在眉山’食品企業參展，對外展示了‘東坡泡菜’和‘眉山春橘’產品近百種，我們帶來的產品也深受廣大上海市民喜愛，家樂福、中國供銷電子商務有限公司等眾多知名企業和經銷商也都前來諮詢洽談。”眉山市人民政府駐上海經濟合作局局長助理趙凌燕向本報記者介紹說。

提起四川，不得不說的要屬讓人垂涎三尺的泡菜了。這次展會上，記者見到了曾出現在《舌尖上的中國（第二季）》中的“東坡泡菜”，這小小的泡菜不僅豐富了國人的餐桌，還跨出國門遠銷到日本、韓國、新加坡、美國、英國等多個國家。

“這小小泡菜已經創造了六個‘全國第一’，全國第一個泡菜行業標準、第一個泡菜產業園區、第一個國家級泡菜質量監督檢驗中心、第一個泡菜產業技術研究院，我們還成立了第一個中國泡菜博物館，建成了全國第一個泡菜行業4A級景區，實現了一二三產業融合發展。2018年，全市泡菜產業實現銷售收入181.5億元，市場份額佔全國1/3、佔四川50%以上，我們已經將‘小泡菜’做成了百億‘大產業’！”眉山市人民政府副祕書長鄧川笑著說。

據瞭解，眉山市採用“農戶+公司+基地”“農戶+公司+專業合作社”等模式，已探索出“菜－稻－菜”“菜－菜－稻”等高效輪作模式，全市建成標準化泡菜原料基地46萬畝。全市泡菜企業64家，其中，國家級龍頭企業3家、省級龍頭企業9家，形成了“中國泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的亮眼格局。

除了泡菜，眉山展臺上另一個吸引消費者眼球的農產品要屬“皮薄、無核、味甜”的柑橘鮮果了。

眉山是四川省最大的柑橘生產基地，2018年柑橘總面積達98萬畝，其中，晚熟雜柑面積達65萬畝，不知火、春見、愛媛38、清見等產量均居全國第一。這次有東坡、不知火、春見、清見等6個品種被帶到展會，供消費者、採購商品嚐。

參加了“農產品渠道創新論壇”後，鄧川頗有感觸：“聽了中國供銷電子商務有限公司總經理王豐題為‘農業產業互聯網的機遇與挑戰’的演講後，我深受啟發。展會後，我們雙方要開展深度合作，為我們的柑橘、泡菜產業打通網上銷售的新渠道。”他說，有實力雄厚國字頭電商公司的助力，當地農產品的網上銷售之路會越走越穩。

精深加工展會凸顯農業發展新趨勢

今年展會上多了不少精深加工的農產品，比如，寧夏枸杞直接做成了小包裝的健康飲品，方便隨身攜帶，隨時都能喝上一袋。

“酸酸甜甜的，很好喝。”品嚐過後，一位消費者如是說。

寧夏菊花臺莊園枸杞種植有限公司是一家以農業生態建設、生態農業模式推廣、有機枸杞種植、生產、加工、銷售為一體的全產業鏈新型現代農業企業。這次他們帶來了好多精深加工的產品，比如枸杞原液、枸杞粉等，都深受廣大上海市民的喜愛。

“一提到養生，大家首先會想到的就是枸杞；一提到枸杞，大家首先會想到的就是寧夏枸杞。”寧夏菊花臺莊園枸杞種植有限公司營銷總監李偉說。

今年農博會上，已經很難見到一堆堆攤開在展臺上售賣的鮮果枸杞了，大多參展商帶來的都是高科技、高附加值的枸杞產品。

吃過枸杞，吃過冰淇淋，但枸杞冰淇淋你吃過嗎？當枸杞邂逅冰淇淋，會產生怎樣的火花呢？

一家枸杞冰淇淋的展臺前，消費者早已排起了一隊長龍，等著品嚐枸杞冰淇淋的新鮮出爐。“枸杞做的冰淇淋，挺少見的，而且酸酸甜甜還挺好吃的。”排隊排了10分鐘，終於吃到枸杞冰淇淋的張大爺說。

2018年11月，寧夏枸芽食品科技有限公司的“冰枸凌·枸杞（鮮智）營養冰淇淋”項目正式發佈，冰淇淋產品上市是這家20年老牌枸杞企業的新舉措。

“我們堅持選用100%的純鮮枸杞原漿和100%純鮮杞芽超微粉為原料，不添加水和添加劑，堅持純手工現場製作，來保持冰淇淋的口感。” 寧夏枸芽食品科技有限公司首席產品大師劉海龍介紹說，“目前，我們有紅、綠、黃3款枸杞冰淇淋，冰淇淋具備低糖、低脂、低熱量等特點，所以吸引了很多上海市民來品嚐，也吸引了很多來自全國各地的採購商前來洽談。”

後記

上海農博會為全國優質農產品打造了一個展示展銷、品牌推介的絕佳平臺，也成為各地區抱團推薦本地農產品的一個重要途徑。為期3天的展會，只是我國現代農業發展的一個縮影。

上海農博會，進一步推廣了全國各地名特優新農產品的品牌影響力，加強了全國各地的農業交流與合作，促進了農業轉型升級和農民增收，實現了各地特色農產品與國際大都市市場的對接，切實為鄉村振興助力。

此次農博會是一次各地優質農產品對接上海消費市場、推動農業合作的盛會，以展促銷的形式也進一步擴大了各地農產品在上海市場的知名度和競爭力，加快了各地農業邁進現代農業的步伐。