陝西肉夾饃

小吃 肉夾饃 宋朝 歷史 藍天白雲 藍天白雲 2017-09-25

我在這個巷子,踏過無數次青石板,走過無數回往復的路,大大小小的石子,精心雕琢的宋朝古石也好,都為它添了古色之筆。

陝西肉夾饃

舍友老家在陝西,姑娘剛來時,就操一口地道的陝西話,那容貌像極了佟掌櫃的風姿。我跟她也最談得來,每次我來巷子,都會給她帶一份肉夾饃。這大約是巷子獨一一家比擬老傳統的陝西肉夾饃了,巷子外正靠學校西門地,有一家店面比這大,人流量也多的中央,我們去吃過一次,舍友趕緊擺手,稱還是巷子裡的地道,我問她,怎樣地道了?她說湯不濃,肉太細,那味裡少了陝西的粗狂,多了江南的細膩。

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