武夷巖茶研究院 - 資訊定製

武夷山水：源武夷達天下

福建南平市山清水秀、生態優越、文化深厚，是中國閩越文化、朱子理學文化、武夷茶文化的發源地，境內的武夷山被聯合國教科文組織列為世界文化和自然雙重遺產地;生態...

武夷山南平福建文化農產品市場營銷武夷山市農業技術食品安全京東商城經濟 ??? 農藥鄭州我來了唯品會茶 2019-04-22

老茶人口中的“香、清、甘、活”，究竟在形容巖茶的哪些特點？

武夷巖茶，自古為茶之上品。乾隆曾提筆寫下“就中武夷品最佳，氣味清和兼骨鯁。”寥寥幾筆，精準地形容出巖茶的精妙所在——“骨鯁”就是我們說的“巖韻”。“韻”是...

茶文化武夷巖茶研究院 2017-08-02

武夷巖茶分類，原來武夷巖茶有這麼多品種！

武夷巖茶是在武夷山選用茶樹品種繁育並用工藝製作而成的具有巖骨花香的烏龍茶，那麼武夷巖茶的分類是怎樣的呢？下面請看一下吧。武夷巖茶是產於福建武夷山，武夷山有...

茶武夷巖茶茶樹烏龍茶品茶時光 2017-10-03

武夷肉桂和武夷水仙的區別，看完秒懂！

肉桂也稱玉桂，帶有濃烈的桂皮香氣，而水仙茶質美而味厚。兩者雖然都屬於烏龍茶的一種，但卻有著很大的差別。我們就以目前市場最熱的“武夷肉桂”和“武夷水仙”來說...

肉桂水仙武夷山武夷巖茶烏龍茶茶樹 2019-06-25

好茶是“溫而不燥”的綿長，快速學茶靠“四跟”｜大咖志王路

第2期在武夷山核心景區內，有塊海拔425米、形似馬頭的岩石，與一旁的磊石巖連成一線，像五匹疾馳飛天的駿馬，磅礴的氣勢與周圍一片盆地式的綠色茶園，融匯出一幅...

茶巖茶王路武夷巖茶武夷巖茶研究院 2017-08-27

品茶｜“三字訣”你會嗎？如何成為品鑑巖茶高手？趕緊把祕籍收了

“巖巖有茶，非巖不茶”，巖茶因而得名，其以“巖骨花香”的獨特巖韻而著稱，也是中國十大名茶之一。武夷巖茶因工藝複雜，所以受人為因素影響很大。入眼它是標準的乞...

茶巖茶武夷巖茶豬籠草武夷巖茶研究院 2017-10-06

武夷巖茶入門！

神馬是武夷巖茶？國標定義：武夷巖茶，產於武夷山市風景區範圍，由當地傳統樹種（包括水仙、肉桂、武夷菜茶、矮腳烏龍等），經過武夷巖茶加工工藝製作而成。武...

武夷巖茶巖茶武夷山武夷山市大紅袍茶樹肉桂烏龍茶水仙綠茶 2019-06-12

武夷山水與朱熹

□梨雪福建武夷山其實不高，也不險，其山水卻令歷代文人騷客傾倒，當今還被聯合國科教文組織評定為世界自然文化遺產之地，想來必定有原因。武夷山的秀麗風光，其實只是它的外在自然美，而蘊涵厚重的人文氣息，才是令它名揚中外的實質內涵。在五曲隱屏峰下的綠樹婆娑中，有一座古樸典雅的院落，這...

國學朱熹旅遊 2017-06-12

茶葉聞香“六絕”，這些招你會了就可以決勝江湖

品鑑武夷巖茶的內質，主要從香氣、滋味、湯色、葉底這幾個方面來鑑別，其中香氣和滋味是最重要的兩個指標。“先嗅其香，再試其味”，品好一杯武夷巖茶，是從聞香開始...

茶巖茶武夷巖茶水仙武夷巖茶研究院 2017-11-01

茶說 | 武夷肉桂

肉桂茶被發現至今已有一百多年曆史。其品質優異，性狀穩定。作為武夷巖茶的當家品種，也被外地廣泛引種。我們常說：“香不過肉桂。”一句話便是把肉桂主要特徵表明...

肉桂武夷巖茶巖茶茶武夷山 2019-05-02

武夷巖茶——鐵羅漢

---------------------------------------歡迎關注我們的頭條號“木途治茶”--------------------------------------白雞冠、鐵羅漢、水金龜、半天夭、大紅袍被並稱為武夷巖茶的“五大名叢”有史料記載武夷山產茶...

武夷巖茶的內涵

武夷巖茶的種類很多，而且各有特色，不過巖茶還是有一定的共性，這種共性才形成了武夷巖茶這個大的種類。“巖韻”是什麼? 日前流行的眾說不一，有人說巖韻是品種...

茶武夷巖茶烘焙文化三千茶農加盟總部 2017-08-28

普洱茶與武夷大紅袍的區別？

大紅袍和雲南普洱的相同點：一、陳年得味。普洱茶須待自然幹倉慢慢陳化經年，飲用乃佳，武夷巖茶亦須陳藏數年方得醇和之口感、食療之功效;二者均有酵化、酶化、脂...

茶文化 2017-08-01

武夷巖茶是什麼？

琳琅滿目的巖茶品種，到底如何來區分識別呢？如何讓巖茶門外漢輕鬆瞭解武夷巖茶是什麼？

2017-06-15

'紅茶誕生記——武夷紅茶'

"武夷山桐木關是世界上最早生產紅茶的地方，桐木村位於國家重點自然保護區與世界文化自然雙遺產地的核心區，被譽為“世界生物之窗”。桐木關出產的“正山”紅茶，即中國武夷山國家級自然保護區內，以桐木村為核心，方圓565裡內的地區。這裡地勢高峻，年均氣溫攝氏18度，年降雨量在2000...

紅茶正山小種武夷山茶武夷山市歷史文化 2019-08-16

武夷“肉宴”

武夷肉桂，無性系、灌木型、中葉類、晚生種。產於福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區，最早是武夷慧苑的一個名樅，另一說原產是在馬枕峰。近年種植面積逐年擴大，...

茶武夷巖茶水仙肉桂泉州弘軒茶業有限公司 2017-08-29

第一次吃武夷山菜

美食探店-第一次吃武夷山菜；武夷山聽說過但還沒去過，聽說那裡有山有水還產茶，自然環境下孕育出的魚蝦、雞鴨鵝肯定不錯，山間的菌菇、竹筍也必定美味；地址位於湖...

武夷山美食香腸裝修芫荽金針菇蘿蔔乾檸檬豆腐竹筍板栗麥當勞魚 2019-05-18

武夷巖茶水仙-詳解

水仙是武夷巖茶著名當家花旦之一，品質別具一格：“水仙茶質美而味厚”，“果奇香為諸茶之冠”。水仙茶樹品種適制烏龍茶，但因產地不同，命名也有所不同。武夷山所種...

茶水仙武夷巖茶武夷山花 2018-12-02

名茶知識｜武夷白牡丹

本文首發於公眾號「麒龍茶典」（微信ID：qilongchadian），作者 | 藝匠。白茶白牡丹之名對於愛茶之人來說，哪怕算不上如雷貫耳，但至少也是略有耳...

茶白牡丹武夷巖茶白茶武夷山 2018-12-01

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風景圖集：武夷山竹