'紅茶誕生記——武夷紅茶'

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武夷山桐木關是世界上最早生產紅茶的地方,桐木村位於國家重點自然保護區與世界文化自然雙遺產地的核心區,被譽為“世界生物之窗”。

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武夷山桐木關是世界上最早生產紅茶的地方,桐木村位於國家重點自然保護區與世界文化自然雙遺產地的核心區,被譽為“世界生物之窗”。

紅茶誕生記——武夷紅茶

桐木關出產的“正山”紅茶,即中國武夷山國家級自然保護區內,以桐木村為核心,方圓565裡內的地區。這裡地勢高峻,年均氣溫攝氏18度,年降雨量在2000毫米左右,終日雲霧繚繞,且土質肥沃。加上幾百年來群眾培育適宜當地生長的小葉種茶樹有性群體,正山小種紅茶便有了得天獨厚的鮮葉原料,也使芽葉具有了特殊的持嫩性。

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武夷山桐木關是世界上最早生產紅茶的地方,桐木村位於國家重點自然保護區與世界文化自然雙遺產地的核心區,被譽為“世界生物之窗”。

紅茶誕生記——武夷紅茶

桐木關出產的“正山”紅茶,即中國武夷山國家級自然保護區內,以桐木村為核心,方圓565裡內的地區。這裡地勢高峻,年均氣溫攝氏18度,年降雨量在2000毫米左右,終日雲霧繚繞,且土質肥沃。加上幾百年來群眾培育適宜當地生長的小葉種茶樹有性群體,正山小種紅茶便有了得天獨厚的鮮葉原料,也使芽葉具有了特殊的持嫩性。

紅茶誕生記——武夷紅茶

武夷山紅茶是全發酵紅茶,主要出產於武夷山市星村鎮桐木關一帶,是世界上最早出現的紅茶,亦稱“紅茶鼻祖”,迄今已有400多年曆史。作為曾經英國皇室喜愛的紅茶,武夷紅茶在國際上受到廣泛的關注。

關於武夷紅茶的歷史傳說

明朝末年,時局動盪。有一支軍隊進入桐木關的廟灣,佔駐了茶廠,士兵甚至就睡在茶青上。當地的茶農們由於害怕,早早地躲到了山裡,因此待制的茶葉沒有及時烘乾,等這支軍隊走了之後才發現,茶青變軟且發紅發黑。

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武夷山桐木關是世界上最早生產紅茶的地方,桐木村位於國家重點自然保護區與世界文化自然雙遺產地的核心區,被譽為“世界生物之窗”。

紅茶誕生記——武夷紅茶

桐木關出產的“正山”紅茶,即中國武夷山國家級自然保護區內,以桐木村為核心,方圓565裡內的地區。這裡地勢高峻,年均氣溫攝氏18度,年降雨量在2000毫米左右,終日雲霧繚繞,且土質肥沃。加上幾百年來群眾培育適宜當地生長的小葉種茶樹有性群體,正山小種紅茶便有了得天獨厚的鮮葉原料,也使芽葉具有了特殊的持嫩性。

紅茶誕生記——武夷紅茶

武夷山紅茶是全發酵紅茶,主要出產於武夷山市星村鎮桐木關一帶,是世界上最早出現的紅茶,亦稱“紅茶鼻祖”,迄今已有400多年曆史。作為曾經英國皇室喜愛的紅茶,武夷紅茶在國際上受到廣泛的關注。

關於武夷紅茶的歷史傳說

明朝末年,時局動盪。有一支軍隊進入桐木關的廟灣,佔駐了茶廠,士兵甚至就睡在茶青上。當地的茶農們由於害怕,早早地躲到了山裡,因此待制的茶葉沒有及時烘乾,等這支軍隊走了之後才發現,茶青變軟且發紅發黑。

紅茶誕生記——武夷紅茶

為挽回損失,茶農們決定把這些茶青搓揉成條,並採取當地盛產的馬尾松木加溫烘乾,這樣一來原來紅綠相伴的茶葉變的烏黑髮亮,形成特有的一股濃醇的松香味,有桂圓乾味,口感極好。茶農把它挑到45公里外的星村去賣,沒想得到了人們的喜愛,價格高出原來茶葉好幾倍。由此產生了“桐木關小種”和“星村小種”紅茶之說。

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武夷山桐木關是世界上最早生產紅茶的地方,桐木村位於國家重點自然保護區與世界文化自然雙遺產地的核心區,被譽為“世界生物之窗”。

紅茶誕生記——武夷紅茶

桐木關出產的“正山”紅茶,即中國武夷山國家級自然保護區內,以桐木村為核心,方圓565裡內的地區。這裡地勢高峻,年均氣溫攝氏18度,年降雨量在2000毫米左右,終日雲霧繚繞,且土質肥沃。加上幾百年來群眾培育適宜當地生長的小葉種茶樹有性群體,正山小種紅茶便有了得天獨厚的鮮葉原料,也使芽葉具有了特殊的持嫩性。

紅茶誕生記——武夷紅茶

武夷山紅茶是全發酵紅茶,主要出產於武夷山市星村鎮桐木關一帶,是世界上最早出現的紅茶,亦稱“紅茶鼻祖”,迄今已有400多年曆史。作為曾經英國皇室喜愛的紅茶,武夷紅茶在國際上受到廣泛的關注。

關於武夷紅茶的歷史傳說

明朝末年,時局動盪。有一支軍隊進入桐木關的廟灣,佔駐了茶廠,士兵甚至就睡在茶青上。當地的茶農們由於害怕,早早地躲到了山裡,因此待制的茶葉沒有及時烘乾,等這支軍隊走了之後才發現,茶青變軟且發紅發黑。

紅茶誕生記——武夷紅茶

為挽回損失,茶農們決定把這些茶青搓揉成條,並採取當地盛產的馬尾松木加溫烘乾,這樣一來原來紅綠相伴的茶葉變的烏黑髮亮,形成特有的一股濃醇的松香味,有桂圓乾味,口感極好。茶農把它挑到45公里外的星村去賣,沒想得到了人們的喜愛,價格高出原來茶葉好幾倍。由此產生了“桐木關小種”和“星村小種”紅茶之說。

紅茶誕生記——武夷紅茶

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