"朝鮮族"

「走進延邊」感受朝鮮族飲食文化——朝鮮族辣白菜
美麗的延邊朝鮮族自治州位於我國吉林省東部的中朝邊境,簡稱延邊州或延邊。其四季氣候特點溫帶溼潤。春季乾燥多風,夏季溫熱雨多,秋季涼爽少雨,冬季寒冷期長。每年...
朝鮮族小鹹菜―沙蔘
作者:尹德勝用料沙蔘 適量油 適量蒜 一頭蔥 一棵辣椒麵 適量十三香 適量鹽 少量海鮮醬油 適量糖 少量雪碧 少量做法步驟1、先發一張成品圖2、取幹沙蔘適...
醃菜 沙蔘 鹹菜 醬油 2017-06-07
中國的朝鮮族族源
中國朝鮮族源於朝鮮半島。他們大量遷入中國的第一個高峰期為朝鮮北部大鬧災荒的1869年,距今只有100多年。他們是在朝鮮半島已形成為近代民族之後遷入的。現有...
朝鮮族醬湯(做法)
大醬湯,是由朝鮮大醬調味熬煮的傳統湯食,也是每個朝鮮族最離不開的湯食。大醬湯吃起來很醇厚,所以越吃越上癮。如果是用傳統石鍋做的,醬湯喝到最後都是熱乎乎的呢...
中國的朝鮮族,是怎樣的一種存在?
目前史學界比較公認的說法認為:朝鮮族的祖先應該是分佈在朝鮮半島和我國東北地區韓和穢兩個民族——韓民族屬於南方蒙古人種,主要居住在朝鮮半島南部;穢民族屬於北...
韓國泡菜——朝鮮族的泡菜真實的樣子
往往在韓劇裡看看那些光鮮的韓餐,感覺很高大上,其實都是很普通的材料,只是場景不同顯得檔次不同,這幾張是朝鮮族市場裡的泡菜,其實真實的泡菜看來也就這樣了
延邊朝鮮族“十大泡菜”排行榜
一說到泡菜,首先讓我們想到就是韓劇裡的情景,其實在我國東北部也有這樣一個地方,可以說是泡菜的“故鄉”,這就是吉林省延邊州。延邊,位於中國東北,是中國唯一的...
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