溫馨提醒寶寶們：來之前一定要提前打電話訂位～
一部在深夜溫暖人心的日劇翻拍成中國尷尬版，經典茶泡飯變成老壇酸菜面，有種掛羊頭賣狗肉的味道，著實是一手好牌打的稀爛。其實大家對深夜食堂的期待無非是尋求一種生存困難的共鳴，有時候用一碗溫暖的面吸走悲傷，比說給別人聽來的更有療效。
誰都期待有這樣一個現實的深夜食堂，小店，安靜的吃吃喝喝，享受孤獨，享受生活留下的傷春悲秋。果然念念不忘必有迴響，珠海這家深夜食堂，幫你找到了。
線索來源：深夜胖友圈
江物しょくどう
來之前抱著50%的期待，怕它也是噱頭，帶多了希望會失望。進門，開放式廚房，日式清新裝修，寬厚的廚師背影，一目瞭然，比別處日料店，多了些炊煙油香氣息，菜品也跟其他日料店不同，以煎烤燉炸為主。
第一印象，是真正在做食物的店。小而精的吧檯小聚獨處皆宜，傳達的是就算一個人也要好好吃飯，這裡是你不想歸家不願獨處順路想坐一坐的地方。
熟悉的話在牆上，菜單沒有的也可以點，這話不是隨便說說的，只要你點的食材廚房有備，真的都能給你做。
如果你去到剛好廚師在做叉燒，那可是大飽眼福，就像深夜食堂裡的廚師跑到你眼前了一樣，一雙大手在肉上精心製作，每個步驟都看著賞心悅目。
7小時的精心熬製,只為了每碗拉麵上的兩片厚叉燒，店主的用心無須多言。
一碗用心製作的面擺在眼前，忍不住大動筷子翻動碗裡的面，讓香氣充斥整個鼻腔，把食慾調動到最佳狀態，一大碗，幾分鐘就能哧溜哧溜吸乾淨，恨不得連湯都不剩下。軟嫩彈牙陪著叉燒香酥可口，這碗拉麵我幹了，你快別饞著了，趕緊來一碗吧！
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這店有個表裡不一卻很受歡迎的出品
炸牛肉土豆餅
叫餅卻是球 牛肉包在土豆裡
不用半成品食材 都是純手工製作
”
削土豆皮到搗土豆泥在到炒牛肉粒、攪土豆牛肉、捏製成圓、裹麵包糠、最後過油炸 ，簡單的土豆要經過N部洗禮。
這可能是土豆最好看的樣子，日式炸物的優點就是不過火，黃金酥脆表皮泥嫩的土豆泥，吃起來夾雜著牛肉粒，處處都有驚喜，普通卻又不俗的味道令人愛愛愛愛愛不完。
每個季節都有最適合的菜
這個季節適合吃：藕
吃這個藕不會醜！精緻的擺盤裡散發著淡淡的魚香氣息，夾起每一塊都是嫩肉少刺，聞起來帶著微微的醋香，吃著不乏魚香味但無腥，藕是新藕，吃起來清脆酸香還帶有魚肉味道，吃到的每一口都是精華。
吃過這個就懂了
茶泡飯三姐妹為何如此鍾愛這淡淡的飯
看劇的時候最饞茶泡飯小姐們鍾愛的那碗飯，想象不出究竟是個什麼味道，真的是百看不如一試，淺加工過的玄米茶配上顆粒分明的米飯，加上幾塊鮮軟香嫩的鰻魚，湯湯水水米米肉肉一起放在嘴裡，滋味瞬間蔓延開來，米香茶香肉香融合，世間怎會有這種美味。
深夜撫慰人心的還有
一份普通的蛋包飯
都市人深夜歸家，總想吃點熱乎的，首選大多都是一份普通的蛋炒飯，但來江物食堂，蛋炒飯就升級為蛋包飯，看著廚師大叔在爐火面前像變魔術似的，將流黃的蛋液變成軟嫩蛋餅，將炒好的飯包在裡面以迅雷不及掩耳之勢包起來，分分鐘放到眼前，這飯，又香又軟，還帶著番茄醬酸甜可口。
日料店更少不了這些鮮到尖叫的
刺身拼盤
三文魚、甜蝦、象拔蚌鮮到水靈靈的刺身清新的擺在盤子裡，挑起一條軟軟的三文魚，蘸上青草綠的鮮芥辣，鮮、涼、香、嫩、韌五種感覺在口中迸發，還是鮮的最香甜。
① 象拔蚌
② 三文魚
在日料店裡除了堂食可以期待
打包也同樣不同凡響
那就是讓人看了滿心歡喜的
便當
打包回家享用更別有一番風味
是擁有便當盒的開心
也是用心烹飪飯食帶來的精心
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