一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!

日本料理 麵條 叉燒 芝麻 日本拉麵 瘋狂黑科技 2019-02-08
一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!

在外打拼的你,總會碰到一些心酸的情節:


深夜,加班的你肚子餓了。

空蕩蕩的辦公室裡,卻只剩一盒方便麵,還是你最不喜歡的口味。

「項目結束之後,一定要去吃頓好的!」

疲憊不堪的你這樣安慰自己。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



中午,又該煩惱吃什麼了。

滷粉、燒臘、麻辣燙、黃燜雞飯……租金昂貴的 CBD,吃飯的永遠只有那幾家。

「要不,明天帶飯吧。」

第二天,嫌麻煩的你,這個月第 13 次踏進了熟悉的店家。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


週末,只想在家好好呆著。

煮飯?太複雜了。出門?太累人了。叫外賣?連吃 5 天太膩了。

「好想回家吃媽媽做的飯哦……」

算了一下機票錢,你默默壓下了這個念頭。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



想輕輕鬆鬆吃頓好的,有這麼難嗎?

玩物君覺得並不。

因為,我最近找到了一個好東西,只需 6 分鐘,就能吃上日料店同款的拉麵。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


上面的肉啊,有 iPhone 那麼大!

真的有大塊肉的網紅速食拉麵:

◎ 口味正宗,日本拉麵大師親授配方

◎ 7cm 巨大叉燒,滿分的滿足

◎ 12 小時精熬,超濃豬骨湯底

◎ 手打鮮面,零油炸製作

◎ 鮮貨配菜,無防腐劑添加

◎ 輕鬆烹飪,就像泡方便麵一樣簡單

◎ 6 大口味,天天不重樣

\ 在家煮出大師級拉麵

要說世界上最大的騙局,那肯定是方便麵包裝上的圖片。

大塊的牛肉,新鮮的生菜番茄,看得人食慾大振。

然而,隔壁一句「圖片僅供參考,產品以實物為準」總能將你拉回現實。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


吃「拉麵說」的速食拉麵就沒有這種煩惱。

打開包裝,玩物君立即發出「WOW!」的一聲。

一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


鮮面、叉燒、紫菜、木耳、麻筍、蔥幹、芝麻、生薑、湯底。

9 大包材料,被滿滿當當地塞在裡面。

碾壓我吃過的所有方便麵。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


特別是那一塊叉燒,整整 7cm 長,都快趕上我的 iPhone SE!


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



這還是一塊很 real 的肉。

「拉麵說」使用航天級 FD 凍幹技術,低溫瞬間鎖住鮮美和精華,把叉燒肉原汁原味送到你手上。

絕非那些人造肉、合成肉可比。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


手工製作拉麵麵條,零油炸,無添加。

連續吃一週,臉上也不會長痘痘。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


精選夏邑縣優質高筋小麥,碾去麩皮後,再用高筋工藝製成。

不黏糊,有筋道。

吸收湯底的味道後,簡直一流。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



更厲害的是湯底。

愛拉麵的吃貨,都應該知道「湯」才是拉麵的靈魂。

為了讓大家吃上正宗的日式拉麵,「拉麵說」團隊特意飛到日本,大店小店網紅店統統嚐個遍。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



還獲得了著名的博多派系拉麵大師 —— 吉澤師傅親授祕方。

34 種湯料,3 道配方,12 小時熬製。

用一碗拉麵,讓你從家中穿越到日本。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



就連配菜,也不容小覷。

海苔、木耳、麻筍、白芝麻、紅姜、蔥幹,都是萬里挑一的精選原料。

圖片 = 實物,分量足,夠實在。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


沒有防腐劑,每一包只有 60 天保質期,買回家記得趕緊吃完!

考慮到蔥花不易保鮮,「拉麵說」再次用上航天級 FD 凍幹技術,鎖住蔥花原鮮原色。

夠走心。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



\ 好不好,嘗過才知道

作為一個「吃遍廣州拉麵館」的人,玩物君自然不能錯過品嚐「拉麵說」速食拉麵的機會。

我選擇了拉麵界的基本款 —— 豚骨叉燒。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


先拿小面鍋把清水煮沸。(偷偷告訴你,現在下單有機會獲贈「速食拉麵專用小面鍋」哦!)

看到清水開始冒泡泡,就能加入鮮面。

煮的過程中,最好拿筷子攪拌一下,防止粘底。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


煮啊煮,攪啊攪,大概 3~6 分鐘,就可以將面起鍋!


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


其實,這個煮麵的時間,可以對應拉麵館菜單上,給出面質軟硬的選項。

玩物君嘗試了幾遍。

3~4 分鐘是「硬」,5 分鐘相當於「普通」,6 分鐘就是「軟」了。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



起鍋再加湯底和配料,可以讓拉麵適當冷卻,吃起來口感更好。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



來看看這個湯底,濃稠濃稠的,都是豬骨精華。

比平日吃的那些粉狀湯底,精緻 10 倍!


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



再加入叉燒和配菜。

大塊大塊的麻筍,比外面的拉麵館還實在。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


倒入熱水。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


最後再稍微擺一下盤。

TADA ——

一碗大師級拉麵就此誕生!


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


先嚐一口湯頭。

嗯~~

「鮮美」和「濃郁」就不用多說。

一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


最讓我驚喜的是,它能還原那種「迴盪在口中的厚實感」。

別再跟方便麵比,就連很多連鎖日料店,也不一定能比得上「拉麵說」這碗湯。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


再說說麵條。

一個好的拉麵師傅,能把麵條煮軟,也不會顯得糊糊的,難以下嚥。

在這一點,「拉麵說」能稱得上大師。

煮了接近 6 分鐘,麵條適中偏軟,「咻」地一下立馬滑溜溜跑進嘴裡。

筋道十足。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


就像會在口腔裡、牙齒間彈呀彈呀一樣,很帶感。

好入口,好口感,贊!


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


我原本還擔心,豬肉雖然不是人造或合成,但會不會因為真空包裝,奪去了應有的質感。

事實證明,我的擔心是多餘的。

航天級 FD 凍幹技術,果然能將美味瞬間鎖定。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



經過蒸汽的溫暖後,還會泛出油光。

令人食指大動!

肥瘦相間,肉質鮮美,加上醬油的調味,簡直是一口滿足。

一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


木耳和麻筍,也同樣新鮮爽口。

放到嘴裡咀嚼,甚至能聽到清脆的響聲。

蔥花芝麻,和豬骨湯底堪稱絕配。將湯的鮮香,發揮到極致。

一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


吃完麵後,忍不住整碗喝下。

連一滴都不想浪費。

\ 6 大口味,天天不重樣

再好吃的東西,吃多了總會膩。

因此,「拉麵說」給你準備了 6 種拉麵口味。

1.豚骨叉燒

當你去到拉麵館,想不到點什麼時,點一碗「豚骨拉麵」肯定沒錯。

「拉麵說」嚴選優質豬大骨,搭配 32 種精選食材,匠心熬製 12 小時,煮出這碗豚骨湯。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



濃郁醇厚的湯底,香氣撲鼻。

閉起眼,彷彿來到日本福岡街頭某家拉麵館,高低起伏的吆喝聲、交談聲、筷子碰撞聲,傳入耳朵。

2.番茄豚骨

當酸甜可口的番茄,遇上經典豚骨湯。

好比在樂曲中加入鼓點,在畫布上填上顏色。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



酸甜入口,醇香入喉。

層次感分明。

搭配清甜玉米,用豐富的口感,激活你的味蕾。

3.冬陰功味

用椰漿取代豬骨湯底。

加入大良高姜、香茅、魚露等 26 種食材,熬煮 18 小時。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



大塊大塊的叉燒,則被換上蝦仁和魷魚。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



酸辣鮮美。

盡顯泰國風味。

4.藤椒雞味

比起「算辣」,更喜歡「麻辣」的話,就不能錯過藤椒雞味。

為了這碗藤椒雞味拉麵,「拉麵說」團隊下了不少功夫。

不僅跑到著名的藤椒產地 —— 四川省眉山市洪雅縣。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



還跟著當地人學習正宗藤椒醬料的製作手藝。

在洪雅藤椒、青紅辣椒、第一道原油的爆炒之下,土雞腿肉的鮮美原味,被最大程度激發起來。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!


肉質細嫩,嚼頭十足。

配合慢火細燉的豬骨湯底,既辣又鮮。

巴適!

5.地獄辣味

嘗過了泰國的冬陰功,也嘗過川菜裡的藤椒雞,怎能漏掉日本拉麵裡「重口味擔當」的地獄辣呢?

在這個口味擔任主角的是:唐辛子高菜。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



不同於藤椒的「辣得發麻」,不時還會被用作保暖材料的唐辛子,帶來「辣得發熱」「辣得發燙」的感覺。

是字面意義上的「溫暖你的胃」。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!



唐辛子高菜,和初榨香油碰撞出名為「香辣」的味道。

刺激味蕾的同時,又不會蓋掉湯底的鮮香。

6.黑湯蒜油

要說經典的話,「黑湯蒜油」比起「豚骨叉燒」還多了一番當地特色。

材料中那一包蒜油,需要專門分開 8 次熬製。


一年賣掉 100 萬碗!只需 6 分鐘,在家煮出日料店同款拉麵!

每一次熬製,不但要嚴控油溫,還得拿著秒錶在隔壁掐時間。

極致的操作之下,才有了這一份馥郁醇香!

還在等什麼,快點進來看看吧↓↓↓

相關推薦

推薦中...