從事酒莊設計和工業旅遊設計二十年來，藍裕文化發現有這麼一個地方，她是全域旅遊的典範、工業旅遊的標杆、特色小鎮的魁首、酒莊旅遊的天堂，這裡有不計其數的釀酒廠，這裡有來回行程總計36英里的觀光小火車。這裡是葡萄的天堂、是葡萄酒小鎮的朝聖地，是酒莊旅遊的必去之地，是人們夢想中的夢幻旅遊目的地，沒錯，她就是美國的納帕谷。
兩個概念
全域旅遊是指在一定區域內，以旅遊業為優勢產業，通過對區域內經濟社會資源尤其是旅遊資源、相關產業、生態環境、公共服務、體制機制、政策法規、文明素質等進行全方位、系統化的優化提升，實現區域資源有機整合、產業融合發展、社會共建共享，以旅遊業帶動和促進經濟社會協調發展的一種新的區域協調發展理念和模式。
工業旅遊是伴隨著人們對旅遊資源理解的拓展而產生的一種旅遊新概念和產品新形式。這種旅遊方式指對現代工業場所的參觀，包括參觀產品的生產和製造過程。工業旅遊在發達國家由來已久，特別是一些大企業，利用自己的品牌效益吸引遊客，同時也使自己的產品家喻戶曉。
納帕谷不僅將葡萄酒產業發展成為了旅遊產業，同時又通過旅遊產業將葡萄酒產業發展到了全世界，這種融匯貫通、相互輝映的成效目前在全世界，真的是絕無僅有！納帕谷的案例值得全世界借鑑和學習！
納帕簡介
“納帕谷”在全球的品牌效應(Napa Valley)已經遠遠超過了美國加州的這個地方，它已然成為了一個文化地標、一個美國頂級葡萄酒的代名詞、一個國家地理標誌的符號、一個世界葡萄酒業的傳奇、一個全世界頂禮膜拜的葡萄酒神話！納帕(Napa)酒莊是美國最優秀的葡萄酒產區之一，已經成為美國酒文化的代名詞，新世界葡萄酒行業高貴典雅的品質象徵。納帕山谷離舊金山往北約70KM的不遠處，納帕山谷大約有30英里長，佔地45000英畝，整條山谷內種滿了葡萄。
納帕山谷作為美國最知名的酒鄉，同時也是熱門旅遊觀光勝地。在納帕山谷滿山坡的葡萄園，整整齊齊的排列著，一樣的大小一樣的姿勢，就像大閱兵。加州產酒佔全美總生產的八成，只有百分之四來自納帕山谷。納帕山谷天然條件得天獨厚，全年氣候溫和，光照充足，早晚溫差大，雨量較少，土壤富含多種礦物質，所以納帕山谷酒是上等佳釀的標誌。名貴的葡萄酒是她光彩的炫耀，儘管面積只有法國著名的產酒區波爾多的八分之一，納帕谷卻享有美國加州最慷慨的陽光，既而成為世界著名的產酒區之一，與代表古典葡萄酒文化的法國波爾多(Bordeaux)，和勃艮第(Burgundy)交相輝映。
納帕以出產世界級葡萄酒而聞名，這裡生產出美國品質最高的葡萄酒。它不僅風景優美、自然淳樸，還是新世界葡萄酒的最佳代言人，更是一個以美國葡萄酒酒文化、莊園文化而負有盛名的全域旅遊勝地！自從1838年開墾出第一個葡萄種植園，納帕谷葡萄酒產業至今已有170多年曆史；期間先後遭遇了無序擴張、天災、禁酒和二戰等困難，但納帕人始終沒有放棄，目前已構建了葡萄種植、加工、品嚐、銷售、遊覽、展會等全產業鏈，今天的納帕谷已經發展成了一個功能齊全的遊覽勝地。這裡包含了品酒、餐廳、SPA、婚禮、會議、購物及各種娛樂設施，是一個非常完善的綜合性度假區。
在納帕谷，一年四季都有豐富多彩的酒莊活動，有些重要活動提前一年就得開始預定才能參加。有時同一天有十多個酒莊開展不同的活動，豐富的酒莊活動內容包羅萬象，如派對、音樂會、家庭聚會、藝術表演、晚宴、葡萄酒和食品知識培訓、慶祝活動、藝術展、莊園知識培訓等，在這個葡萄和美酒的世界裡，充分滿足著遊客們的各種興趣。
其中的“品酒列車”(Napa Valley Wine Train)是由一列古董火車裝修而成，每天行駛在山谷中，遊客乘坐這列火車駛過葡萄園，可一邊欣賞窗外景緻和細數沿途林立的酒莊，一邊在裝潢典雅的古董車廂裡享用加州美食和納帕美酒，來回行程總計36英里，輕鬆愜意地度過3小時美好時光。品酒列車上還可舉行最浪漫的婚禮，吸引美國各州婚慶蜜月遊的年輕人慕名而來，用甘甜的紅酒滋潤美麗的新婚。據不完全統計，從1989年開行以來，這列車在21年裡已接待旅客200多萬人次。
納帕谷由8個小鎮組成，每年旅遊經濟收益超過6億美元，為當地直接創造2萬多個工作機會。從19世紀中期開始，納帕谷以傳統葡萄種植業和釀酒業為發展基礎，如今已成為一個以葡萄酒文化、莊園文化聞名，包含品酒、餐飲、養生、運動、婚禮、會議、購物及各類娛樂設施的綜合性鄉村休閒文旅小鎮集群，2016年接待國內外遊客350萬，為當地政府帶來稅收超8000萬美元。
葡萄酒小鎮突圍絕招
(一) 龍頭驅動——龍頭企業不可替代的角色和作用
直到上世紀70年代，以法國人為代表的歐洲人還都認為美國只能生產一些毫無層次感、只含高糖分的葡萄酒，根本不可能打破法國葡萄酒的神話，這種想法縈繞在整個歐洲長達一個多世紀。然而，納帕谷鹿躍酒窖(Stag＇s Leap Wine Cellars)1973年的赤霞珠葡萄酒打敗了來自波爾多木桐及侯伯王等頂級酒莊的1970年份葡萄酒，從而震撼了整個葡萄酒界，開闢了以加州紅酒為代表的“新世界”，形成了世界葡萄酒產業新格局。這場被稱為“巴黎審判”(the Judgement of Paris，也稱Paris Wine Tastingof 1976)的盲品大賽發生在1976年5月24日，參加評比的酒分別來自法國和加州，鹿躍酒窖因而揚名世界，躋身世界頂尖酒莊之列，這款酒在30年後的盲測中仍然獨領風騷。依託鹿躍酒窖，整個納帕谷葡萄酒產業發展起來，進而成長為馳名世界的品酒和遊覽勝地。
(二) 三產融合——成熟葡萄酒產業的典型業態
自從1838年開墾出第一個葡萄種植園，納帕谷葡萄酒產業至今已有170多年曆史；期間先後遭遇了無序擴張、天災、禁酒和二戰等困難，但納帕人始終沒有放棄，目前已構建了葡萄種植、加工、品嚐、銷售、遊覽、展會等全產業鏈。納帕谷也發展成一個功能齊全的遊覽勝地。2007年納帕谷旅遊經濟收益已達到6億美元，為當地提供了17000多個工作機會(當前已發展到提供工作崗位23.1萬個)，當地居民的平均工資達到27000多美元，因此而獲得的直接間接稅收達到2.21億美元。
20世紀80年代開始，納帕谷的旅遊業隨著葡萄酒品牌的打響開始興起，葡萄酒產業鏈逐步延伸，從最初的酒莊參觀和觀光旅遊開始，到2000年以後複合型城鎮功能的逐漸完善配套，第一產業的葡萄酒種植和第二產業的釀酒構成“特色產業引擎”，各類第三產業構成“旅遊吸引核”，二者共同成為納帕谷吸引人口和消費的核心部分。值得注意的是，納帕谷的八個小鎮都有著各自獨特的發展定位，形成了各有側重點的差異化發展。
政府對納帕谷各鎮進行統一規劃和差異化定位。由於納帕各鎮均以葡萄酒產業為一、二、三產業融合發展的基礎，為避免同質化競爭，納帕郡政府及旅遊管理部門根據各鎮的發展現狀和各自的資源稟賦，因地制宜的對八個小鎮提出了差異化的發展定位，根據與葡萄酒產業融合發展的產業類型，大致分為四類，即：葡萄酒本身、葡萄酒+體育運動、葡萄酒+商業藝術、葡萄酒+休閒養生，整體形成“葡萄酒+”的產業體系，共同構成以體驗為主的鄉村休閒文旅小鎮集群。
充分依託一、二產業資源進行產品體系和節事活動策劃。納帕谷的葡萄種植業和釀酒業，不僅是地方經濟發展的支柱，也為當地旅遊產品體系和節事活動提供了景觀資源和發展基礎。八個小鎮針對各自特定的產業發展定位，與主導的葡萄酒產業協同發展。
在溫泉養生類小鎮，紅酒成為SPA的原材料，酒莊成為露天溫泉的景觀，提供高端的休閒享受。
在體育運動類小鎮，漫山遍野的葡萄園提供了天然的背景和怡人的微氣候，自行車谷地遊與特色品酒活動相結合。
在商業藝術類小鎮，當地的紅酒產品和手工藝品吸引著中高端消費，藝術畫廊、精品店等業態和酒莊遊覽吸引的客群有著很高的重合度。
納帕谷專門開設從Napa到St. Helena“品酒列車”，穿越葡萄園和酒莊，觀光、品酒、餐飲服務於一體。
為了增加淡季過夜遊客數量，納帕谷增設了葡萄園高爾夫、熱氣球觀光、酒莊婚禮、纜車觀光等特色產品服務，這些產品的共同特點是：葡萄園景觀成為重要的組成部分，卻不用受葡萄種植季節限制。
為了最大可能地延伸和開發葡萄酒產業，納帕谷為世界各地的會展和商務活動搭建了平臺。每年舉行多場展會，除了每年6月初的葡萄酒拍賣會，還有繪畫展、攝影展、音樂會等，所有活動都將葡萄酒體驗加入旅程之中。
由於加州葡萄酒種植區眾多，彼此競爭激烈，為提升納帕谷小鎮集群的整體競爭力，同時減輕政府財政壓力，由納帕郡會議與遊客管理局牽頭，納帕郡政府、八個鎮政府、納帕郡商會及納帕谷內的酒莊、旅館、餐飲等企業共同設立了“納帕旅遊業提升區”，成立非盈利組織“納帕郡旅遊公司”進行統一管理，通過PPP模式進行項目融資、招商引資及旅遊宣傳推廣。旅遊業提升區的成立充分調動了當地豐富的社會資本，減輕了政府的財政壓力，並通過政府監督和統一管理使資金針對各鎮產業發展特點有的放矢，有效避免了內部惡性競爭。
(三) 原產地認證——納帕谷成為名揚世界的葡萄酒原產地“品牌”
2007年，納帕谷成為第一個在歐盟獲得地理標誌保護的非歐盟農產品。2012年10月，中國正式宣佈在其境內對納帕谷實施地理標誌保護。此外，在印度、泰國和加拿大等地也獲得了同樣的身份。“納帕谷”已是一個名揚世界的葡萄酒原產地公共“品牌”。
二戰勝利後的經濟恢復期，納帕谷的葡萄酒產業迎來了新一輪的發展機會，在這一階段，龍頭企業紛紛對釀酒工藝進行現代化改造，政府和企業對葡萄酒品質進行著嚴格的維護，終於，在1976年的巴黎葡萄酒評鑑大會“盲品”中，納帕谷的赤霞珠和霞多麗擊敗著名的法國波爾多名莊，雙雙獲得首獎，從此納帕谷紅酒被一致公認為全球特級葡萄酒品牌。這一階段的發展關鍵在於對品牌的保護和產品質量的保證。
納帕的葡萄酒生產本身注重科技應用和產學研合作。農業技術全美排名第一的加州大學戴維斯分校剛好位於納帕谷附近，眾多龍頭企業充分利用了這一資源，與該校展開了長期合作，在葡萄種植和釀酒方面得到了前沿科學技術的助力，納帕也成為該校畢業生重要的實踐地點和就職場所。
納帕酒商有意控制葡萄產量以保證產品質量。規定產區內每英畝的葡萄產量不能超過4噸，納帕60%的酒莊年產量低於5000箱（1箱12瓶），遠低於周邊葡萄酒產區。如今，納帕谷的葡萄酒產量僅佔整個加州葡萄酒產量的4%，產值卻佔到了三分之一。
納帕的品牌在當地企業的倡議下得到了國家立法的保護。為了防止納帕谷的名字被那些不用納帕葡萄釀造的酒商所濫用，2000年，納帕企業成功倡議美國國家立法規定，正式實施AVA（美國葡萄酒產地制度），規定凡使用納帕谷品牌的酒，具備的基本條件是所用葡萄必須產自納帕谷。由於品牌的保護和彰顯，納帕紅酒身價倍增。
納帕谷各鎮這一階段的發展依舊以種植和釀酒產業本身為主導，致力於發展精緻農業，注重科技的應用、品牌的保護和產品附加值的提升，後期逐漸形成了包括葡萄種植、加工、品嚐、銷售、遊覽、展會等功能的葡萄酒全產業鏈，成為世界頂級葡萄酒原產地的葡萄酒小鎮集合，為之後旅遊業的興起和一、二、三產業融合打下了堅實基礎。
(四) 遊覽和體驗——風格各異的酒莊活動及豐富多彩的遊覽和體驗
在納帕谷，一年四季都有豐富多彩的酒莊活動，有些重要活動提前一年就顯示出來。有時同一天有十多個酒莊開展不同的活動，豐富的酒莊活動可選擇範圍大，內容包羅萬象，如派對、音樂會、家庭聚會、藝術表演、晚宴、葡萄酒和食品知識培訓、慶祝活動、藝術展、莊園知識培訓等，在這個葡萄和美酒的世界，能充分滿足遊客的各種興趣。
納帕谷還提供自行車谷地遊、豪華轎車遊等。這些豐富的活動與納帕谷的葡萄酒相映生輝，使納帕谷小鎮充滿了現代人文情懷，別具韻味。
(五)平臺和服務——獨具特色的會展和文化服務
納帕谷最大可能地延伸和開發葡萄酒產業，搭建平臺提供各種會展和商務活動。通常每年舉行多場展會，最著名的要數每年6月初的葡萄酒拍賣會，每年會吸引世界各地的古董愛好者前往；其他的還有繪畫展、攝影展、音樂會等。這些活動使納帕谷成為一個為世界各地服務商搭建的平臺，所有活動都將葡萄酒體驗加入旅程之中。小鎮會議建築和設施齊全，能為企業及會展旅行者安排全程的住宿、交通、餐飲、酒莊及特色活動。
依託龍頭帶動和優質的產品質量背書，樹立起納帕谷原產地品牌，不僅建成了一個全產業鏈葡萄酒產業，更建成了一個獨具文化風情的世界級小鎮(如下圖)。
產業為根基，跨界整合為動力，打造工業旅遊和酒莊旅遊標杆模式，以產業為根基發展特色小鎮，助推城市企業共同發展，同時通過資源整合打造區域全域旅遊，完美打通三產，充分打造區域特色和配套服務，成就融全域旅遊典範、工業旅遊標杆、特色小鎮魁首、酒莊旅遊天堂為一體的納帕谷。這就是藍裕文化極力推崇的酒莊模式、工業旅遊套路和全域旅遊發展方向。
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